DD143696A3

DD143696A3 - PLANT FOR THE INDUSTRIAL USE OF FRUIT, ESPECIALLY POTATOES

Info

Publication number: DD143696A3
Application number: DD18469175A
Authority: DD
Inventors: Josef Moll
Original assignee: Josef Moll
Priority date: 1975-03-11
Filing date: 1975-03-11
Publication date: 1980-09-10

Description

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Josef Moll Cossebäude, den 16.Josef Moll Cossebäude, the 16th century

"Anlage zum industriellen Putzen von Fruchten, insbesondere Speisekartoffeln¹¹ "Plant for the industrial cleaning of fruits, in particular table potatoes ¹¹

Die Erfindung betrifft eine Anlage zum industriellen Putzen von Früchten, insbesondere Kartoffeln, durch welche eine einwandfreie Oberfläche der Knollen bei günstigen Arbeitsbedingungen ermöglicht wird.The invention relates to a plant for industrial cleaning of fruits, especially potatoes, by which a perfect surface of the tubers is made possible under favorable working conditions.

Es ist bereits bekannt, Knollenaugen mit Hilfe maschinell angetriebener fräser-, bohrer- oder zangenartiger Werk- zeuge zu entfernen. Diese Werkzeuge sind entweder auf starren Antriebswellen ortsfest oder an biegsamen Wellen ortsveränderlich angeordnet.It is already known to remove bulbous eyes with the aid of mechanically driven milling cutter, drill or pincer-like tools. These tools are either stationary or rigidly arranged on flexible shafts on rigid shafts.

Die bekannte Vorrichtung weist einen, jedem der nebeneinander- und gegenüberliegenden Nachputzplätze zugeordneten und die von dem Zuführband gleitenden Früchte aufnehmenden Auffangbehälter auf. Desweiteren besitzt jeder Nachputzplatz eine Nachputzeinriclitung sowie eine, das nachgeputzte Gut aufnehmende, zu einer Förderbandzuleitung gehörende Öffnung. Unter dem Zuführband sind die Abfälle und die nachgeputzten Früchte getrennt aufnehmende Förderbänder vorgesehen.The known device has a, each of the juxtaposed and opposite Nachputzplätzen assigned and the sliding of the feed belt fruits receiving receptacle. Furthermore, each Nachputzplatz has a Nachputzeinrilitung and one, the nachgeputzte Good receiving, belonging to a conveyor belt inlet opening. Below the feed belt, the waste and the post-cleaned fruit are provided separately receiving conveyor belts.

Die Nachputzeinrichtung, der Auffangbehälter und die Öffnung der Förderbandzuleitung jedes Nachputzplatzes sind als eine auf engstem Raum zusammengefaßte, auf einem Arbeitstisch angeordnete einheit ausgestaltet. Die Förderbänder sind verdeckt gestaltet. An oder in der Förderbandzuführungsleitung jedes Nachputzplatzes ist eine Leistungsmeßeinrichtung, beispielsweise Zähleinrichtung, angeordnet.The Nachputzeinrichtung, the collecting container and the opening of the conveyor belt feed line each Nachputzplatzes are designed as a confined space, arranged on a work table unit. The conveyor belts are designed concealed. On or in the conveyor belt feed line each Nachputzplatzes a power meter, such as counter, is arranged.

Die Abfallzuführung zu dem entsprechenden Förderband ist unter der Wachputzeinrichtung vorgesehen.The waste feed to the corresponding conveyor belt is provided under the waxing device.

Nachteilig ist hierbei, daß die Leistungsmessung ungenügend ist.The disadvantage here is that the power measurement is insufficient.

Zweck der Erfindung ist es, die den bekannten Anlagen zum Putzen von Früchten anhaftenden Nachteile zu beseitigen.The purpose of the invention is to eliminate the disadvantages inherent in the known plant for cleaning fruits.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine Anlage zum industriellen Putzen von Früchten, insbesondere Speisekartoffeln, zu schaffen, welche die Möglichkeit der Leistungsmessung je Arbeitskraft garantiert.The invention has for its object to provide a plant for industrial cleaning of fruits, especially ware potatoes, which guarantees the possibility of power measurement per worker.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe dadurch gelöst, daß bei der Vorrichtung zum Nachputzen von Früchten, die aus einem Pufferbehälter, einem mit Leiteinrichtungen und Sichtblenden versehenen Förderband, beiderseitig desselben angeordneten Nachputz-Arbeitsplätzen und einer Förderbandzuführungsleitung besteht, je Arbeitsplatz eine Leistungsmeßvorrichtung derart angebracht ist, daß ein unbefugter Eingriff nicht möglich ist. Die Leistungsmeßvorrichtung besteht aus einer Einfall-Öffnung, die mittels Verschlußsegment verschließbar und in Offenstellung bringbar ist. Das Verschlußsegment ist ohne zusätzlichen Mechanismus entsprechend der engen Platzverhältnisse ausgebildet und von einer gemeinsamen Drehachse betätigbar. Die Grundform des Verschlußsegments ist aus einem Kreissegment, dessen Radius größer, insbesondere das 1,5 - fache, des Klappenradius ist, gebildet. Das Verschluß segment ist mit einer vorzugsweise dreieckförmigen Aussparung derart versehen, daß die Einfüllöffnung in Verschlußstellung g-erade noch verschließbar ist, wobei die Fläche des Verschlußsegments minimal ist.According to the invention, this object is achieved in that the device for Nachputzen of fruits, which consists of a buffer tank, provided with guiding devices and screens conveyor belt, on both sides of the same arranged post-cleaning workplaces and a conveyor belt feed line, per workstation a power measuring device is mounted such that a unauthorized intervention is not possible. The power measuring device consists of an incidence opening which can be closed by means of a closure segment and brought into the open position. The closure segment is formed without additional mechanism corresponding to the limited space and actuated by a common axis of rotation. The basic shape of the closure segment is formed from a circle segment whose radius is greater, in particular 1.5 times, the flap radius. The closure segment is provided with a preferably triangular-shaped recess such that the filling opening in the closed position g-erade is still closed, wherein the surface of the closure segment is minimal.

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Auf der gleichen Drehachse des Verschlußsegmentes ist eine mit Wägegewicht versehene kastenförmige V/ägeklappe und ein Kipphebel angeordnet; Zur Förderung der Früchte auf die Wägeklappe ist eine kurvenförmige Gleitrutsche im rechtwinkligen Anschluß an die JSinfüllöffnung vorgesehen. Nach Erreichen eines bestimmten Gewichtes auf der Wägeklappe ist diese kippbar, wobei die Anzahl der Kippung mechanisch zählbar oder bei Urzeugung von elektrischen Impulsen mittels Quecksilberschalter und Telefonzähler in einem gesonderten Raum, vorzugsweise in einem Schaukasten registrierbar ist.On the same axis of rotation of the closure segment provided with a weighing weight box-shaped V / ägeklappe and a rocker arm is arranged; To promote the fruit on the weighing flap, a curved slide is provided at right angles to the JSinfüllöffnung. After reaching a certain weight on the weighing flap this is tiltable, the number of tilting can be counted mechanically or spontaneous generation of electrical pulses by means of mercury switch and telephone counter in a separate room, preferably in a showcase registerable.

Bei durchgeführter Kippung ist das Yerschlußsegment in Schließstellung und der Kipphebel in horizontale Lage bringbar und so der Zählimpuls je Kippung auslösbar.When carried out tilting the Yerschlußsegment in the closed position and the rocker arm can be brought into a horizontal position and so the count per tilt triggered.

Die Erfingung bietet den Vorteil, daß bei Verwendung einer derartigen Leistungsmeßeinrichtung der materielle Anreiz je Arbeitskraft besser gewährleistet ist.The Erfingung offers the advantage that when using such a power meter, the material incentive per worker is better ensured.

Die Erfindung soll nachstehend an einem Ausführungsbeispiel näher erläutert werden.The invention will be explained in more detail below using an exemplary embodiment.

In der zugehörigen Zeichnung zeigen:In the accompanying drawing show:

Pig. 1 Schematische Darstellung des Pufferbehälters mit regelbarer flexibler Klappe und zwei sich gegenüber liegenden ArbeitsplätzenPig. 1 Schematic representation of the buffer container with adjustable flexible flap and two opposite workstations

Pig. 2 Schematische Darstellung der Leistungsmeßvorrichtur in FülistellungPig. 2 Schematic representation of the Leistungsmeßvorrichtur in Fülistellung

Pig. 3 Schematische Darstellung der Leistungsmeßvorrichtun in AuswurfstellungPig. 3 Schematic representation of Leistungsmeßvorrichtun in ejection position

Die durch entsprechende Einrichtungen vorbehandelten, beispielsweise geschälten !Feldfruchte, enthalten aus ökonomisch bedingten Gründen zur Kleinhaltung des prozentualen Schalenabfalls fast ausschließlich unsaubere und mit Schalenresten behaftete Vertiefungen sowie schadhafte Stellen, die durch die mögliche Vorbehandlung nicht restlos entfernt werden können. Um die feldfruchte in einwandfreien Zustand der Weiterverarbeitung bis einschließlich der Verpackung zuzuführen, ist es erforderlich, diese so weiter zu behandeln, daß ihre Oberfläche keine unsauberen oder sonstigen qualitätsmindernde Stellen aufweisen.The pretreated by appropriate facilities, such as peeled! Crop contain, for economic reasons for keeping low the percentage peel waste almost exclusively unclean and peel-tainted depressions and damaged areas that can not be completely removed by the possible pretreatment. In order to feed the crops in perfect condition for further processing up to and including the packaging, it is necessary to treat them further so that their surface does not have any unclean or other quality-reducing points.

In Pig. 1 sind zwei gegenüberliegende Arbeitsplätze 1 dargestellt, die sich bis auf 10 weitere erweitern lassen.In Pig. 1 two opposite jobs 1 are shown, which can be extended to 10 more.

Zur Zuführung der Kartoffeln dient ein Pufferbehälter von welchem die Kartoffeln auf ein Spezialzuführband gelangen.To feed the potatoes serves a buffer container from which the potatoes get onto a special feed belt.

Ein Transportband 4 dient zur Abführung der geputzen Früchte und zwei Transportbänder 5 zum Abführen des Schalenabfalls.A conveyor belt 4 serves to discharge the cleaned fruits and two conveyor belts 5 for discharging the tray waste.

Der Pufferbehälter 2 ist mit vorgeschälten Feldfrüchten gefüllt und überbrückt damit die infolge der durch die Schälmaschinen periodisch auftretenden Pausen in der Anlieferung und beschickt mittels einer am Ausgang des Behälters regelbar angebrachten flexiblen Klappe 6 kontinuierlich das Zuführband 3.The buffer container 2 is filled with preloaded crops and thus bridges the pauses in the delivery periodically occurring as a result of the peeling machines and continuously feeds the feeding belt 3 by means of a flexible flap 6 which is adjustably mounted at the outlet of the container.

Das Zuführband 3 wird von Sichtblenden 7 seitlich begrenzt, in denen die Öffnungen 8 für den automatischen Antransport der zu putzenden Früchte angebracht sind.The feed belt 3 is laterally delimited by screens 7, in which the openings 8 are mounted for the automatic transport of the fruits to be cleaned.

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Die Sichtblenden 7 dienen der psychischen Entlastung der Arbeitskräfte, dadurch, daß die ständig auf dem Transportband laufenden Kartoffeln nicht mehr im Blickfeld der Arbeitskräfte liegen, was zur Augenermüdung führt und Sehstörungen zur Folge haben kann. Die Farbgebung braun-gelb hat sich als besonders vorteilhaft bezüglich der Arbeitsfreude erwiesen. Durch die in der Mitte unter der Arbeitsfläche zum Zuführband 3 angebrachten Gleitschiene 9 v/ird dasselbe auf beiden Seiten geneigt geführt. Durch diese Maßnahme und der angeführten Trennleiste 10 mit Führungsleiste 11 werden die zu putzenden Früchte zwangsläufig in die Greifmulde 12 je Arbeitsplatz 1 zugeführt. Es wird garantiert, daß die automatische Zubringung der Früchte bis zum letzten Arbeitsplatz möglich ist.The screens 7 serve the mental relief of the workforce, in that the potatoes are constantly on the conveyor belt no longer in the field of vision of the workforce, which leads to eyestrain and visual impairment can result. The brown-yellow color has proven to be particularly advantageous in terms of work pleasure. By means of the slide rail 9 mounted in the middle under the working surface to the feed belt 3, the same is guided inclined on both sides. By this measure and the listed separator strip 10 with guide bar 11 to be cleaned fruits are inevitably fed into the gripping trough 12 per workstation 1. It is guaranteed that the automatic delivery of the fruits to the last workplace is possible.

Die Form der Anbringung der Greifmulden 12 stoppt im gefüllten Zustand die weitere Früchtezuführung. Die Arbeitsplätze sind je als Arbeitstische 1 gestaltet, auf denen in kleistmöglicher Fläche die Arbeitsmittel, Greifmulde 12, Putzgerät 13 und Öffnung 23 für die Zuführung der geputzten Früchte zur Leistungsmeßvorrichtung angebracht sind.The form of attachment of the gripping troughs 12 stops in the filled state, the further fruit feeder. The workstations are each designed as work tables 1, on which in Kleistmöglicher surface the working means, gripping trough 12, cleaning device 13 and opening 23 for the supply of cleaned fruits are attached to the power meter.

Das Basisgestell der Anlage ist als "T-Form" gestaltet. Dadurch wird dieser Arbeitsgang in nur einer Ebene mit möglichst kürzesten Griffen bei bequemer Körperhaltung von der Arbeitskraft verrichtet, in dem sie aus der un- . · mittelbar vor ihrer rechten Hand angebrachten Greifmulde eine zu putzende Frucht entnimmt und an das gleich links von der Greifmulde 12 angebrachte Putzgerät 13 führt. Das Putzgerät 13 besteht aus einem mechanisch angetriebenen rotierenden Messer, an das die Kartoffel mit ihrer Schadstelle herangeführt wird. Mit einer geringen Bewegung der linken Hand wird die geputzte Frucht der Leistungsmeßvorrichtung 14 zugeführt, wobei gleichzeitig die rechte Hand eine weitere zu putzende Frucht greift, wobei die Auffangrinne 15 vor Tropfwasserbelästigung schützt.The base frame of the system is designed as a "T-shape". As a result, this operation is performed in only one level with the shortest possible handles in a comfortable posture of the worker, in which they from the un-. · Removes a fruit to be cleaned, indirectly, in front of the right-hand gripping trough, and leads it to the cleaning device 13, which is located just to the left of the gripping trough 12. The cleaning device 13 consists of a mechanically driven rotating knife to which the potato is brought with its damaged area. With a slight movement of the left hand, the brushed fruit of the power measuring device 14 is fed, while the right hand engages another fruit to be cleaned, the collecting channel 15 protects against dripping water pollution.

Durch diesen Gedanken wurde es möglich, die Konstruktion so durchzuführen, daß neben den Forderungen der Arbeitshygiene sehr zweckmäßig und raumgünstig die Transporteinrichtung, die Leistungsmeßeinrichtung 14, das mechanisierte Messer und je Putzkraft ein Arbeitstisch 1 bereitsteht; an dem die Arbeitskräfte auf normalen Sitzmöglichkeiten bequem unter Berücksichtigung der von der Arbeitshygiene geforderten Knie- und Ellenbogenfreiheit ihre Arbeit verrichten können. Je Arbeitsplatz ist eine Leistungsmeßvorrichtung 14 angebracht, die als Kippzählgerät ausgebildet ist. Auf einer gemeinsamen Drehachse 25 befindet sich ein Kipphebel 16, eine Wägeklappe 17, die am oberen Ende ein Wägegewicht 18 trägt und ein Verschlußsegment 19» Das Verschlußsegment 19 ist ohne zusätzlichen Mechanismus entsprechendder engen Pltzverhältnisse ausgebildet und wird von einer gemeinsamen Drehachse betätigt. Die Grundform des Verschlußsegments 19 ist aus einem Kreissegment, dessen Radius das 1,5 - fache des Klappenradius beträgt, gebildet. Das Verschlußsegment 19 ist mit einer dreieckförmigen Aussparung versehen, daß die Einfüllöffnung in Verschlußstellung gerade noch verdeckt wird, wobei die Fläche des Verschlußsegementes minimal gehalten ist. Die'Kartoffeln gelangen über die Einfüllöffnung 23 auf eine kurvenförmige Bahn 20 und von dieser auf die Wäge-' klappe 17. Beim Erreichen eines bestimmten Gewichtes kippt der Kipphebel 16 nach unten und die Kartoffeln fallen auf das darunter angeordnete Abführband £. Beim Kippen wird gleichzeitig der Kipphebel .16 in horizontale Stellung gebracht, wobei derselbe den Zählimpuls auslöst.Due to this idea, it was possible to carry out the construction so that in addition to the demands of occupational hygiene very convenient and space-saving, the transport device, the power meter 14, the mechanized knife and each cleaning power a work table 1 ready; where the workers can do their work comfortably on normal seating, taking into account the knee and elbow room requirements of occupational hygiene. Each workstation a power measuring device 14 is mounted, which is designed as Kippzählgerät. On a common axis of rotation 25 is a rocker arm 16, a weighing flap 17 which carries a weighing weight 18 at the upper end and a closure segment 19. The closure segment 19 is formed without additional mechanism corresponding to the narrow plating ratios and actuated by a common axis of rotation. The basic shape of the closure segment 19 is formed from a circle segment whose radius is 1.5 times the flap radius. The closure segment 19 is provided with a triangular-shaped recess, that the filling opening is barely concealed in the closed position, wherein the surface of the Verschlußsegementes is minimized. Die'Kotoffeln get over the filling opening 23 on a curved path 20 and from there to the weighing 'flap 17. When reaching a certain weight of the rocker arm 16 tilts down and the potatoes fall on the underlying discharge belt £. When tilting, the rocker arm .16 is simultaneously set to the horizontal position, triggering the counting pulse.

- ⁷"- 184 691- ⁷ "- 184 691

Die Leistungsmeßvorrichtung 14 ist derart angebracht, daß der hakenförmige Weg für die Zuführung der Früchte sowie ihre verdeckte Anbringung einschließlich der Kopplung für das Zählgerät einen unbefugten Eingriff nicht zuläßt. Desweiteren behindert die Gestaltung der Leistungsvorrichtung 14 und ihr Einbau trotz engste Raumverhältnisse nicht den Abtransport der fertig geputzten Früchte auf dem Abführband 4· Die Leistungsmeßvorrichtung 14 fördert den gesunden Wettbewerb der Arbeitskräfte und sichert ihnen einen leistungsgerechten Lohn. Zudem geben deren Zählwerke mechanischer, oder, elektrischer Art dem Leitungspersonal einen Überblick über den erreichten Stand der Produktion. Von der Leistungsmeßvorrichtung 14 gelangen die geputzten Früchte über das Abführband 4 zur Weiterverarbeitung bzw. zum Versand.The power measuring device 14 is mounted in such a way that the hook-shaped path for feeding the fruits and their concealed attachment, including the coupling for the counting device, does not permit unauthorized intervention. Furthermore, the design of the power device 14 and its installation does not obstruct the removal of the finished cleaned fruit on the discharge conveyor 4 despite the tightest space conditions. The power measuring device 14 promotes healthy competition of the workforce and assures them of an appropriate salary. In addition, their counters of mechanical or electrical type give line personnel an overview of the level of production achieved. From the power measuring 14 get the cleaned fruits on the discharge belt 4 for further processing or shipping.

Die Transportbänder für die Abführung des Sch-alenabfalls sind zu beiden Seiten des Zuführbandes 3 unter den Tischebenen verdeckt angebracht und werden von dem Putzgerät 13 beschickt. Die Transportbänder transportieren trotz verdeckten Einbau bei engstem Raumbedarf auch Stückenabfall. Da in der Regel die Hauptabführung des Schalenabfalls in der Nähe der Schälmaschine liegt, wird der vom Putzen anfallende Schalenabfall in entgegengesetzter Richtung der Früchte dorthin transportiert.The conveyor belts for the discharge of Sch-alenabfalls are concealed on both sides of the feed belt 3 below the table levels and are fed by the cleaning device 13. Despite their concealed installation, the conveyor belts also transport pieces of waste when space is at a premium. Since usually the main discharge of the shell waste is in the vicinity of the peeling machine, the shell waste arising from the cleaning is transported there in the opposite direction of the fruit.

Claims

Inventions claim

1. An apparatus for post-cleaning of fruits, especially potatoes, consisting of a buffer tank, provided with guide devices and screens conveyor belt, on both sides of the same arranged Nachputzarbeitsplätzen and a conveyor belt feed line with a power measuring and a redesigned conveyor belt for the nachgeputzten fruit 'collection point, characterized in that the power measuring device consists of a closure opening (23) which can be closed by means of a closure segment (19) and adjoins an obliquely downward curved path (20) over which the fruit is fed onto a box-shaped weighing flap (1-7), on its axis of rotation ( 25) are a rocker arm (16), a weighing weight (18) and the closure segment (19) are guided, wherein the weighing flap (17) is designed such that it is tilted down upon reaching a certain weight.

2. Device according to item 1, characterized in that the weighing flap (17) is connected to a mechanical or electrical counter.

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