CZ21610U1 - Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou - Google Patents

Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou Download PDF

Info

Publication number
CZ21610U1
CZ21610U1 CZ201022511U CZ201022511U CZ21610U1 CZ 21610 U1 CZ21610 U1 CZ 21610U1 CZ 201022511 U CZ201022511 U CZ 201022511U CZ 201022511 U CZ201022511 U CZ 201022511U CZ 21610 U1 CZ21610 U1 CZ 21610U1
Authority
CZ
Czechia
Prior art keywords
banana
peel
filled
food substance
pulp
Prior art date
Application number
CZ201022511U
Other languages
English (en)
Inventor
Moravský@Dan
Original Assignee
Moravský@Dan
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Moravský@Dan filed Critical Moravský@Dan
Priority to CZ201022511U priority Critical patent/CZ21610U1/cs
Publication of CZ21610U1 publication Critical patent/CZ21610U1/cs
Priority to PCT/CZ2011/000025 priority patent/WO2011120477A2/fr

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L19/00—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof
    • A23L19/03—Products from fruits or vegetables; Preparation or treatment thereof consisting of whole pieces or fragments without mashing the original pieces
    • A23L19/05—Stuffed or cored products; Multilayered or coated products; Binding or compressing of original pieces
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
    • A23P20/00—Coating of foodstuffs; Coatings therefor; Making laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs
    • A23P20/20—Making of laminated, multi-layered, stuffed or hollow foodstuffs, e.g. by wrapping in preformed edible dough sheets or in edible food containers
    • A23P20/25—Filling or stuffing cored food pieces, e.g. combined with coring or making cavities

Description

Oblast techniky
Technické řešení se týká plněného banánu, zejména pro lidskou spotřebu. Plnění do dužiny banánu.
Dosavadní stav techniky
V oblasti gastronomie jsou známá nesčetná provedení podávání banánů založených na různých úpravách studených, tepelných i mixovaných s různými polevami, které mají kromě jiného přispívat ke zvýšení vůně a jejich chutí. Takto podávané banány se dají konzumovat jen za pomoci jídelních podnosů, příborů a gastronomických náčiní vyráběných k účelu konzumace, výjimku tvoří konzumace samotného banánu. Cílem technického řešení je odstranit nedostatky dosavadního stavu techniky a zajistit snadnější konzumaci banánů spojenou s různými dalšími potravinářskými produkty bez nutnosti užívání gastronomických pomůcek konečného spotřebitele (příborů, podnosů atd.), výjimku tvoří ubrousky.
Podstata technického řešení
Nevýhody dosavadního stavu techniky a podstatnou měrou odstraňuje a cíl technického řešení splňuje banán plněný do jeho dužiny, anebo do jakéhokoliv prostoru banánu. Podle výhodného provedení může zůstat banán ve své původní podobě, včetně jeho slupky, přičemž je možné ho plnit po výkroji dužiny jakoukoliv jinou potravinářskou látkou, potravinou. Konečný spotřebitel slupku banánu oloupává sám a při samotné konzumaci díky jeho vnitřnímu naplnění užívá stejné vůně a chuti, aniž by potřeboval jakékoliv další gastronomické jídelní pomůcky. Technickým řešením je výkroj dužiny banánu jakýmkoliv předmětem, či nástrojem o jakémkoliv průměru, tvaru i délce, jak do jeho středu, tak i mimo střed a jeho následném naplnění jakoukoliv jinou potravinou, zejména v podobě tekutého, gelového, želatinového, mraženého i tuhého stavu, včetně alkoholických i nealkoholických nápojů a ledových tříští.
Přehled obrázků na výkrese
Plněný banán podle technického řešení je blíže osvětlen za pomoci výkresu, na kterém znázorňuje obr. 1 podélný svislý řez plněným banánem s napůl oloupanou slupkou, obr. 2 podélný svislý řez plněným banánem včetně jeho slupky, obr. 3 podélný svislý řez plněným banánem (dužiny) bez slupky, obr. 4, obr. 5, obr. 6 příkladné tvary, umístění a velikosti plnění banánu.
Příkladné provedení technického řešeni
Podle obr. 1 je okraj 4 banánu ukrojen, do dužiny J banánu vykrojen otvor v jejím podélném středu 2, poté naplněn jakoukoliv potravinářskou látkou 3.
Podle obr. 2 je do dužiny 1 banánu vykrojen otvor v jejím podélném středu 2, poté naplněn jakoukoliv potravinářskou látkou 3.
Podle obr. 3 je dužina 1 banánu vykrojena v jejím podélném středu 2, poté naplněna jakoukoliv potravinářskou látkou 3.

Claims (6)

1. Banán bez slupky nebo se slupkou, plněný potravinářskou látkou, vyznačující se tím, že dužina (1) banánu je opatřena dutinou pro naplnění potravinářskou látkou (3).
2. Banán podle nároku 1, vyznačující se tím, že potravinářská látka (3) je vybrána 5 ze skupiny zahrnující potraviny v tuhém nebo tekutém nebo gelovém stavu.
3. Banán podle nároku 2, vyznačující se tím, že potravinářská látka v tuhém stavu je ve formě ledové tříště.
4. Banán podle nároku 2, vyznačující se tím, že potravinářská látka v tekutém stavuje vybrána ze skupiny zahrnující alkoholické a nealkoholické nápoje.
io
5. Banán podle nároků laž 4, vyznačující se tím, že je uspořádán bez obalu nebo balený nebo balený vakuově.
6. Banán podle nároků 1 až 5, vyznačující se tím, že je bez další úpravy nebo tepelně upravený nebo mražený nebo chlazený.
CZ201022511U 2010-04-01 2010-04-01 Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou CZ21610U1 (cs)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ201022511U CZ21610U1 (cs) 2010-04-01 2010-04-01 Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou
PCT/CZ2011/000025 WO2011120477A2 (fr) 2010-04-01 2011-04-01 Bananes sans pelures ou bien avec de pelures fourrés avec des substances chimiques alimentaires

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CZ201022511U CZ21610U1 (cs) 2010-04-01 2010-04-01 Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CZ21610U1 true CZ21610U1 (cs) 2011-01-10

Family

ID=43447211

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CZ201022511U CZ21610U1 (cs) 2010-04-01 2010-04-01 Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou

Country Status (2)

Country Link
CZ (1) CZ21610U1 (cs)
WO (1) WO2011120477A2 (cs)

Family Cites Families (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1917137A (en) * 1932-07-25 1933-07-04 Marchio Phillip Banana extractor and ice cream injector
GB877533A (en) * 1959-07-14 1961-09-13 Spierings Ferd Hubert F G A method of making a citrus fruit consumable from the hand
US3950548A (en) * 1975-07-03 1976-04-13 Baker Phillip E Ice cream and fruit confectionery product
US4763414A (en) * 1986-10-16 1988-08-16 Mcneill Ii Charles R Device and method for coring and cutting of fruits and vegetables for subsequent filling with complementary foods
AU2004214613A1 (en) * 2004-09-29 2006-04-13 Wojtek Banda Method and Apparatus for Forming a Cavity Within a Banana
DE102005032471A1 (de) * 2005-07-07 2007-01-11 Arif Emekse Bananenlocher
BE1017087A7 (fr) * 2006-03-30 2008-02-05 Procede de fabrication pour fourrer des bananes.
EP2050346A1 (en) * 2007-10-17 2009-04-22 Sebastian Berger A device for treating a fruit (banana)
WO2009102942A1 (en) * 2008-02-13 2009-08-20 The Ohio State University Frozen fruit snack and method
US20110129574A1 (en) * 2009-11-30 2011-06-02 Pathak Chandrashekhar P Methods and compositions for filling fleshy fruits and vegetables

Also Published As

Publication number Publication date
WO2011120477A3 (fr) 2011-12-22
WO2011120477A2 (fr) 2011-10-06

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN101385478B (zh) 一种冷却肉保鲜膜垫的制备方法
CL2011000360A1 (es) Proceso de elaboracion de un producto alimenticio compuesto; y producto alimenticio que comprende una corteza externa de una composicion gelatinizada y al menos una composicion insertada comestible de un producto lacteo y/o un pure, composicion para untar, pasta, relleno, crema, composicion espumosa o mousse.
CN207550843U (zh) 一种箱体与箱盖连接牢固的泡沫保温箱
CN101617807A (zh) 一种无脂肪离析及低氧化的鹅肥肝酱稳态化加工技术
CN103315309A (zh) 一种羊肉的制作方法
CZ21610U1 (cs) Banán bez slupky nebo se slupkou plnený potravinárskou látkou
CN104719477A (zh) 一种菠萝奶昔及其制作方法
CN102972790A (zh) 一种糯米腊肠及其制备方法
CN104719476A (zh) 一种火龙果甜品及其制作方法
CN106035480A (zh) 一种可冷冻保藏的鱼蛋糕及其加工方法
CN103652263A (zh) 一种新型巧克力雪糕
CN203252350U (zh) 一种多用途冲调杯
CN204335748U (zh) 一种蟹足棒
JP3129377U (ja) 納豆包み保存加工揚げ食品
CN203762787U (zh) 冰沙杯
CN104719717A (zh) 一种水果冰粥及其制备方法
KR20200084742A (ko) 아이스크림 콘 류 내에 삽입된 음식
TWI355899B (cs)
WO2020240066A1 (es) Preparado parala elaboración de sangrias u otras bebidas que incorporan frutas
CA2687569C (en) Processed egg and the process for producing the same
CZ202027A3 (cs) Způsob výroby krabkostek
JP2009171910A (ja) 果肉だけにした柑橘類をカップ又は袋等の容器に入れた柑橘食品。
ES2402723B1 (es) Procedimiento para la elaboración de un concentrado de marisco rico en grasa
KR20180093243A (ko) 절인 모과
Anding Cooking with Canned Tuna (packed in water)

Legal Events

Date Code Title Description
FG1K Utility model registered

Effective date: 20110110

ND1K First or second extension of term of utility model

Effective date: 20140328

ND1K First or second extension of term of utility model

Effective date: 20170330

MK1K Utility model expired

Effective date: 20200401