CZ20848U1 - Višňové pivo - Google Patents

Description

Oblast techniky

Technické řešení se týká receptury speciálního ochuceného piva, to je nápoje tvořeného směsí piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé nebo tmavé nebo polotmavé, nebo pšeničné a přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem z višně.

Dosavadní stav techniky

Vedle klasických druhů piva se objevují i nápoje, jejichž základ tvoří pivo, senzorický charakter a další užitné vlastnosti jsou však ovlivněny přídavkem některého nealkoholického nápoje, pří10 pádně přímo ovoce a to buď do hotového piva nebo v průběhu výroby.

Podstata technického řešení

Podstatou řešení je ochucené pivo tvořené směsí piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé nebo tmavé nebo polotmavé, pšeničné a přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem z višně, vyznačující se tím, že obsahuje i5 90 až 99,99 % obj. piva vyrobeného ze skupiny zahrnující pivo světlé nebo tmavé nebo polotmavé nebo pšeničné a 0,01 až 10 % obj. přísad ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem z višně.

Příklady provedení technického řešení

Přikladl

100 % obj. ochuceného piva se zhotoví podle technického řešení smícháním 99,8 % obj. piva světlého a 0,2 % obj, přísad ve formě aroma višně.

Příklad 2

100 % obj. ochuceného piva se zhotoví podle technického řešení smícháním 90 % obj. piva polotmavého a 10 % obj. višňové šťávy

Claims (1)

1. 25 NÁROKY NA OCHRANU

   1. Ochucené pivo na bázi směsi piva a přísad, vyznačující se tím, že pivem je pivo světlé nebo tmavé nebo polotmavé nebo pšeničné, a přísady jsou ve formě aromatických koncentrátů nebo esencí nebo výluhů nebo sirupů nebo šťáv se základem z višně, přičemž pivo je přítomno v množství 90 až 99,99 % obj. a přísady j sou přítomny v množství 0,01 až 10 % obj.