CZ2012275A3 - Zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku a zarízení k provádení tohoto zpusobu - Google Patents
Zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku a zarízení k provádení tohoto zpusobu Download PDFInfo
- Publication number
- CZ2012275A3 CZ2012275A3 CZ20120275A CZ2012275A CZ2012275A3 CZ 2012275 A3 CZ2012275 A3 CZ 2012275A3 CZ 20120275 A CZ20120275 A CZ 20120275A CZ 2012275 A CZ2012275 A CZ 2012275A CZ 2012275 A3 CZ2012275 A3 CZ 2012275A3
- Authority
- CZ
- Czechia
- Prior art keywords
- edible paper
- laser beam
- edible
- production method
- cutting
- Prior art date
Links
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 19
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims description 17
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 claims abstract description 26
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 16
- 238000002372 labelling Methods 0.000 claims abstract description 7
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 claims description 2
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 8
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 239000000976 ink Substances 0.000 description 6
- 235000015173 baked goods and baking mixes Nutrition 0.000 description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 description 4
- 238000007639 printing Methods 0.000 description 4
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 3
- 239000000686 essence Substances 0.000 description 3
- 244000025254 Cannabis sativa Species 0.000 description 2
- 235000012766 Cannabis sativa ssp. sativa var. sativa Nutrition 0.000 description 2
- 235000012765 Cannabis sativa ssp. sativa var. spontanea Nutrition 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 2
- 235000009120 camo Nutrition 0.000 description 2
- 235000005607 chanvre indien Nutrition 0.000 description 2
- 239000011248 coating agent Substances 0.000 description 2
- 238000000576 coating method Methods 0.000 description 2
- 239000011487 hemp Substances 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 2
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 2
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 2
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 9H-xanthene Chemical compound C1=CC=C2CC3=CC=CC=C3OC2=C1 GJCOSYZMQJWQCA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 240000000662 Anethum graveolens Species 0.000 description 1
- 108010011485 Aspartame Proteins 0.000 description 1
- 108010076119 Caseins Proteins 0.000 description 1
- 229920003043 Cellulose fiber Polymers 0.000 description 1
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 description 1
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- 229920000742 Cotton Polymers 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- 240000006890 Erythroxylum coca Species 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 1
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 1
- 244000061176 Nicotiana tabacum Species 0.000 description 1
- 235000002637 Nicotiana tabacum Nutrition 0.000 description 1
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 229920005372 Plexiglas® Polymers 0.000 description 1
- 244000299790 Rheum rhabarbarum Species 0.000 description 1
- 235000009411 Rheum rhabarbarum Nutrition 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 125000003118 aryl group Chemical group 0.000 description 1
- 239000000605 aspartame Substances 0.000 description 1
- 235000010357 aspartame Nutrition 0.000 description 1
- IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N aspartame Chemical compound OC(=O)C[C@H](N)C(=O)N[C@H](C(=O)OC)CC1=CC=CC=C1 IAOZJIPTCAWIRG-QWRGUYRKSA-N 0.000 description 1
- 229960003438 aspartame Drugs 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 239000005018 casein Substances 0.000 description 1
- BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N casein, tech. Chemical compound NCCCCC(C(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CC(C)C)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(C(C)O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1 BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021240 caseins Nutrition 0.000 description 1
- 235000008957 cocaer Nutrition 0.000 description 1
- ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N cocaine Chemical compound O([C@H]1C[C@@H]2CC[C@@H](N2C)[C@H]1C(=O)OC)C(=O)C1=CC=CC=C1 ZPUCINDJVBIVPJ-LJISPDSOSA-N 0.000 description 1
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 description 1
- 238000005056 compaction Methods 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- 238000001723 curing Methods 0.000 description 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 1
- 239000002657 fibrous material Substances 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 229960002737 fructose Drugs 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 238000013007 heat curing Methods 0.000 description 1
- 239000003906 humectant Substances 0.000 description 1
- 239000000416 hydrocolloid Substances 0.000 description 1
- 238000003698 laser cutting Methods 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 description 1
- 238000010422 painting Methods 0.000 description 1
- 239000004926 polymethyl methacrylate Substances 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 229920001592 potato starch Polymers 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 235000008476 powdered milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 235000019204 saccharin Nutrition 0.000 description 1
- CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N saccharin Chemical compound C1=CC=C2C(=O)NS(=O)(=O)C2=C1 CVHZOJJKTDOEJC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940081974 saccharin Drugs 0.000 description 1
- 239000000901 saccharin and its Na,K and Ca salt Substances 0.000 description 1
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 description 1
- 238000005507 spraying Methods 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 1
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 239000000454 talc Substances 0.000 description 1
- 229910052623 talc Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 239000008158 vegetable oil Substances 0.000 description 1
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 1
- 229920001285 xanthan gum Polymers 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
- A23N15/00—Machines or apparatus for other treatment of fruits or vegetables for human purposes; Machines or apparatus for topping or skinning flower bulbs
- A23N15/06—Devices for other treatment of fruit, e.g. marking, maturing, polishing
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
- A21C14/00—Machines or equipment for making or processing dough, not provided for in other groups of this subclass
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/0002—Processes of manufacture not relating to composition and compounding ingredients
- A23G3/0097—Decorating sweetmeats or confectionery
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/02—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of sweetmeats or confectionery; Accessories therefor
- A23G3/28—Apparatus for decorating sweetmeats or confectionery
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K26/00—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring
- B23K26/02—Positioning or observing the workpiece, e.g. with respect to the point of impact; Aligning, aiming or focusing the laser beam
- B23K26/06—Shaping the laser beam, e.g. by masks or multi-focusing
- B23K26/064—Shaping the laser beam, e.g. by masks or multi-focusing by means of optical elements, e.g. lenses, mirrors or prisms
- B23K26/066—Shaping the laser beam, e.g. by masks or multi-focusing by means of optical elements, e.g. lenses, mirrors or prisms by using masks
- B23K26/0661—Shaping the laser beam, e.g. by masks or multi-focusing by means of optical elements, e.g. lenses, mirrors or prisms by using masks disposed on the workpiece
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K26/00—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring
- B23K26/08—Devices involving relative movement between laser beam and workpiece
- B23K26/0869—Devices involving movement of the laser head in at least one axial direction
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K26/00—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring
- B23K26/14—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring using a fluid stream, e.g. a jet of gas, in conjunction with the laser beam; Nozzles therefor
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K26/00—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring
- B23K26/36—Removing material
- B23K26/38—Removing material by boring or cutting
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K26/00—Working by laser beam, e.g. welding, cutting or boring
- B23K26/70—Auxiliary operations or equipment
- B23K26/702—Auxiliary equipment
- B23K26/703—Cooling arrangements
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G3/00—Sweetmeats; Confectionery; Marzipan; Coated or filled products
- A23G3/34—Sweetmeats, confectionery or marzipan; Processes for the preparation thereof
- A23G3/343—Products for covering, coating, finishing, decorating
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K2103/00—Materials to be soldered, welded or cut
- B23K2103/30—Organic material
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K2103/00—Materials to be soldered, welded or cut
- B23K2103/30—Organic material
- B23K2103/40—Paper
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B23—MACHINE TOOLS; METAL-WORKING NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B23K—SOLDERING OR UNSOLDERING; WELDING; CLADDING OR PLATING BY SOLDERING OR WELDING; CUTTING BY APPLYING HEAT LOCALLY, e.g. FLAME CUTTING; WORKING BY LASER BEAM
- B23K2103/00—Materials to be soldered, welded or cut
- B23K2103/50—Inorganic material, e.g. metals, not provided for in B23K2103/02 – B23K2103/26
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Physics & Mathematics (AREA)
- Optics & Photonics (AREA)
- Plasma & Fusion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Laser Beam Processing (AREA)
Abstract
Predmetem vynálezu je zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku, spocívající v tom, ze grafická informace etikety je vytvorena rezáním jedlého papíru laserovým paprskem, pricemz takto upravený jedlý papír je umísten na povrch potravinárského výrobku. Zarízení pro výrobu etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku je tvoreno pracovní plochou, nad kterou je usporádána laserová hlava napojená na zdroj.
Description
Způsob výroby etiket z jedlého papíru pro označení potravinářských výrobků a zařízení k provádění tohoto způsobu
Oblast techniky
Vynález se týká výroby etiket z jedlého papíru sloužících k označování pekárenských, cukrářských a jiných potravinářských výrobků a zařízení, které slouží k této výrobě.
Dosavadní stav techniky
V současnosti je známo několik metod pro označování potravinářských výrobků, u kterých se umisťuje text, logo či jiná grafická informace přímo na jedlou část výrobku. Toto je žádoucí z různých důvodů, jako je např. absence balení, zaměnitelnost výrobku s jinými jemu podobnými nebo požadavek na to, aby informace působila na spotřebitele při výběru a manipulaci s výrobkem.
Jedna z metod je uvedena v patentové přihlášce GB 2291578. Jde o metodu, kde se na povrch pekařských produktů nanáší substrát, který při pečení způsobuje jiné zbarvení. Tento substrát obsahuje například cukry, uhlohydráty, proteiny nebo sušené mléko a na povrch produktů je nanášen nástřikem, tiskem nebo nátěrem.
U pekařských výrobků se běžně využívá značení vytlačením vzoru umístěného vošatce při kynutí těsta nebo naříznutím těsta, čili změnou struktury povrchu předmětu před pečením. Tento způsob však často neumožňuje dostatečnou individualizaci výrobku a je snadno napodobitelný.
Dalším způsobem je přímé nanášení substrátů s jinou barvou než barvou podloží, a to například přímým nátěrem nebo nátěrem přes předlohu, ve které je vzor vytvořen a jejich následné vytvrzení zaschnutím nebo tepelným vytvrzením. Takový způsob je uveden v patentové přihlášce WO 94/10853.
• · * ·» · * · · • * * e * * * * ·· « · * e ' «· _ · · * * * e ť * · · ®·
2.....
····· «· · ·······
Dalším způsobem je označování pomocí jedlého papíru, který sestává z poživatelných vláken a poživatelných materiálů. V současnosti jsou známy štítky z jedlého papíru, na kterých je grafická informace vytvořena potištěním jedlým inkoustem. Taková metoda je popsána například v dokumentu ES 2082728. K vytvoření tvaru těchto štítků se používá výseková forma, kterou tvoří soustava nožů, upnutých ve dřevěné základové desce. Touto metodou se přítlakem vysekává z jedlého papíru požadovaný tvar či perforace. Možným způsobem je také výsek pomocí matrice a patrice, jejichž vzájemným průnikem dojde k výseku definovaného tvaru či perforace. U těchto metod je ovšem nutné pro každý požadovaný vzor štítků z jedlého papíru vyrobit zvláštní nástroj. Ten je ovšem využitelný pouze pro daný vzor či perforaci. Tyto nástroje se časem opotřebovávají a tvoří podstatnou část nákladů souvisejících s realizací konkrétního označení. Výsledkem jsou nízká tvarová variabilita výroby a omezená využitelnost pořízených nástrojů. Při použití této metody také nelze dosáhnout vysokého detailu. To znamená, že tvar etikety je nutno přizpůsobit možnostem výsekové formy a rozlišení není dostatečné například pro tvorbu malého textu nebo složitějšího loga.
Podstata vynálezu
Předchozí nedostatky řeší způsob výroby etiket z jedlého papíru pro označení potravinářských výrobků podle tohoto vynálezu. Jeho podstatou je to, že je grafická informace etikety vytvořena řezáním jedlého papíru laserovým paprskem, přičemž takto upravený jedlý papír je umístěn na povrch potravinářského výrobku. Je samozřejmě možné, aby krok řezání jedlého papíru a krok jeho umístění na povrch výrobku probíhaly odděleně v čase i místě, případně byly na sobě úplně nezávislé.
S výhodou je etiketa objekt, jehož okraj je vytvořen řezáním laserovým paprskem.
U takového řešení proto není třeba pro různé vzory vyrábět specielní nástroje a lze vytvořit požadovanou grafickou informaci s velmi vysokým detailem.
Podle výhodného provedení se jedním laserovým paprskem řeže několik vrstev jedlého papíru současně. Toto výrazně zkracuje čas nutný pro výrobu etiket z jedlého papíru.
S výhodou je mezi vrstvami jedlého papíru umístěn prokládací list.
Dále je podle výhodného provedení laserový paprsek emitován laserem typu CO2. Poloha laserového paprsku je s výhodou nastavena pomocí servomotoru.
φ φ φ » φ * · φ > Φ » : φ Λ ? · · *
... ..· '..·
Dále je výhodným provedením, že je laserový paprsek směrován odrazem na zrcátku naklápěném pomocí galvanometru.
Toto také výrazně zkracuje čas nutný pro výrobu etiket z jedlého papíru.
Dle výhodného provedení se do místa řezání přivádí společně s laserovým svazkem také proud plynu.
Jako výhodné provedení je jedlý papír také potištěn jedlým inkoustem.
Dalším předmětem vynálezu je také zařízení pro výrobu etiket z jedlého papíru pro označení potravinářských výrobků, které spočívá v tom, že je tvořeno pracovní plochou, nad kterou je uspořádána laserová hlava napojená na zdroj. S výhodou může být laserová hlava opatřena prostředkem pro posun nad pracovní plochou. Posun může být prováděn ve vertikálním a/nebo horizontálním směru vzhledem k pracovní ploše. Směrování laserového paprsku může být zajištěno např. posunem celé laserové hlavy, jak je to obvyklé u portálového laseru, nebo odrazem na zrcátku, jehož poloha je nastavována pomocí galvanometru, jak je to obvyklé u galvanolaseru (galvanolaser může být nicméně také vzhledem pracovní ploše pohyblivý v prostoru).
Pro vymezení polohy jedlého papíru v horizontální rovině a také jeho podporu zespodu může být na pracovní ploše umístěn řezací stojan, který má s výhodou tvar mřížky.
Pro fixaci jedlého papíru ve vodorovné poloze je výhodné, když mezi řezacím stojanem a laserovou hlavou je umístěna zátěž, která kopíruje tvar mřížky řezacího stojanu.
Pro ochlazování řezaného substrátu a snížení jeho opálení v místě řezu může být zařízení pro výrobu etiket z jedlého papíru pro označení potravinářských výrobků opatřeno přívodem proudu plynu, typicky vzduchu.
Přehled obrázků na výkresech
Vynález je podrobněji popsán na konkrétních příkladech provedení s pomocí přiložených obrázků. Na obr. 1 je znázorněn jedlý papír a potisk jedlým inkoustem. Na obr. 2 a 3 je znázorněno umístění jedlého papíru do portálového laseru a řezacího stojanu. Dále z obr. 4 je zřejmé řezání více vrstev jedlého papíru najednou. Na obr. 5 je vidět výhodný systém směrování laserového paprsku. Na obr. 6 a 7 je vidět příklad provedení etiket a jejich umístění na potravinářský výrobek.
Příklady provedení vynálezu
Základním substrátem pro výrobu etiket z jedlého papíru pro označení potravinářských výrobků je jedlý papír 1. Ten je plně poživatelný a může být tvořen například vysušenou suspenzí rozmělněných jedlých vláknitých rostlin a vody, kde složkami suspenze jsou polysacharidy na bázi škrobu, bílkoviny jako lepek, kolagen, kasein, cukerné směsi a esence vonných látek či jejich kombinace. Vláknitý materiál je tvořen např. z rebarbory, kopru, konopí, listů koky, tabáku, léčivých rostlin a koření. Jedlý papír může být vyroben kombinací surovin, jako je například bramborový škrob, kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinný olej, sušené mléko a voda.
Jak je znázorněno na obr. 1, jedlý papír 1 může být potištěn pomocí známých tiskařských technologií jedlým inkoustem 2 tak, jak je uvedeno v dosavadním stavu techniky. Jedlý inkoust 2 je obvykle tvořen směsí glukózy, sorbitolu, cukrózy, dextrózy. Jako sladidlo se na jeho výrobu dále využívá fruktóza, aspartam a sacharin. Jedlé inkousty na vodní bázi můžou dále obsahovat emulgátory, hydrokoloidní stabilizátory a zvlhčovadla na bázi xanthanu, klovatiny, sorbitolu a škrobu.
Na obr. 2 je jedlý papír 1 umístěn přímo na pracovní plochu portálového laseru 3. S výhodou však může být, jak je zřejmé z obr. 3, umístěn do řezacího stojanu 4, který je vyroben například z plexiskla a má tvar mřížky. Ten vymezuje polohu jedlého papíru 1 v horizontální rovině a také podpírá jedlý papír 1 zespodu. Na vrch jedlého papíru 1 je umístěna zátěž 5, která může být vyrobena například z nerezové oceli, tato kopíruje tvar mřížky řezacího stojanu 4. Tato zátěž 5 slouží k fixaci jedlého papíru ve vodorovné poloze. Mřížka řezacího stojanu 4 vymezuje jednotlivé buňky, ve kterých dochází k řezu jedlého papíru laserovým paprskem 6.
Pro řezání několika jedlých papírů 1 současně, tedy několika vrstev jedním laserovým paprskem 6, se do řezacího stojanu 4 v kombinaci s jedlým papírem 1 umístí prokládací vrstvy 7 z obyčejného papíru či jiného vhodného materiálu, kterými se prokládají jednotlivé vrstvy jedlého papíru 1 tak, jak je uvedeno na obr. 4 . Tato prokládací vrstva 7 svým tvarem a perforací kopíruje mřížku řezacího stojanu 4. Tímto způsobem lze popsanou technologií řezat více vrstev či listů jedlého papíru 1 najednou. Jako prokládací vrstvu 7 lze použít například • · « · · * * · · • » · * · · · · · « · · - * · « · * W - · ·· ·· ·· * ···*·*· obyčejný papír, který je běžně známým materiálem vyráběným zhutněním celulózových vláken, jako je například ze dřeva vyrobená buničina, bavlna či konopí, anebo jiný zdravotně nezávadný materiál syntetického původu. Po umístění potřebného množství vrstev jedlého papíru 1 a prokládacích vrstev 7 je na povrch umístěna zátěž 5 pro fixaci všech řezaných vrstev.
Tato sestava zahrnující řezací stojan 4, alespoň jeden jedlý papír 1 a zátěž 5 je, jak je znázorněno na obr. 3, umístěna na pracovní plochu zařízení pro řezání laserem, jako je například CO2, kde zdroj laserového paprsku 6 využívá jako aktivní prostředí oxid uhličitý. Alternativně lze použít jiné typy laserů, jako například Nd:YAG a další. V blízkosti této sestavy je pohyblivě umístěna laserová hlava 8, která směruje laserový paprsek 6 přiváděný ze zdroje 9 na požadované místo na jedlém papíře 1. Poloha této laserové hlavy 8 vzhledem k jedlému papíru je nastavována například pomocí servomotorů. Takovýmto nastavením polohy lze určovat místo dopadu laserového paprsku 6 na substrát, tvořený alespoň jednou vrstvou či listem jedlého papíru 1.
Pro zvýšení rychlosti změny místa dopadu laserového paprsku 6 se využívá laserová hlava 8 obsahující zařízení, popsané na obr. 5. Zde je laserový paprsek 6 směrován odrazem na zrcátku 10, jehož poloha je nastavována pomocí galvanometru 11.
Do místa řezu je dále umístěn přívod proudu plynu 12, například vzduchu, který slouží k ochlazování řezaného substrátu, snižuje jeho opálení a zvyšuje tak kvalitu řezu.
Na jedlém papíru 1 je tedy řezáním laserovým paprskem 6 tvořena grafická informace 13. Požadovaná grafická informace 13 je zřejmá z obr. 6 a je tvořena jako alespoň jeden objekt, jehož okraj je vytvořen řezáním laserovým paprskem 6 nebo jako alespoň jeden otvor, jehož obrys je vytvořen řezáním laserovým paprskem 6, nebo jako jejich kombinace. Grafická informace 13 tudíž může zahrnovat například text, obrázky nebo znaky a další libovolné symboly. Jedlý papír 1 zahrnující grafickou informaci 13 se tak stává etiketou z jedlého papíru 14.
Etiketa z jedlého papíru 14 se umisťuje na potravinářské výrobky 15, jak je znázorněno na obr. 7, jako je pečivo a cukrářské výrobky. S povrchem potravinářského výrobku 15 se etiketa z jedlého papíru 14 spojuje například lepící hmotou, vodou, která je obsažena ve výrobku, * · nebo jsou například výrobek či etiketa vlhčeny. U pečivá lze dosáhnout zvláště kvalitního spojení pomocí zapečení potravinářského výrobku 15 spolu s etiketou z jedlého papíru 14, čímž také dochází ke změně vzhledové struktury etikety.
Průmyslová využitelnost
Etikety z jedlého papíru vyrobené způsobem nebo na zařízení dle vynálezu mohou být velmi variabilní a do detailu propracované a je možné je využít zejména k označování pekárenských, cukrářských a jiných potravinářských výrobků.
Claims (14)
- PATENTOVÉ NÁROKY1. Způsob výroby etiket z jedlého papíru pro označení potravinářských výrobků, vyznačující se tím, že je grafická informace etikety vytvořena řezáním jedlého papíru laserovým paprskem, přičemž takto upravený jedlý papír je umístěn na povrch potravinářského výrobku.
- 2. Způsob výroby podle nároku 1, vyznačující se tím, že je etiketa objekt, jehož okraj je vytvořen řezáním laserovým paprskem.
- 3. Způsob výroby podle nároku 1 nebo 2, vyznačující se tím, že se jedním laserovým paprskem řeže několik vrstev jedlého papíru současně.
- 4. Způsob výroby podle nároku 3, vyznačující se tím, že je mezi vrstvami jedlého papíru umístěn prokládací list.
- 5. Způsob výroby podle kteréhokoliv z nároků 1 až 4, vyznačující se tím, že je laserový paprsek emitován laserem typu CO2.
- 6. Způsob výroby podle kteréhokoliv z nároků 1 až 5, vyznačující se tím, že je poloha laserového paprsku nastavena pomocí servomotoru.
- 7. Způsob výroby podle kteréhokoliv z nároků 1 až 6, vyznačující se tím, že je laserový paprsek směrován odrazem na zrcátku naklápěném pomocí galvanometru.
- 8. Způsob výroby podle kteréhokoliv z nároků 1 až 7, vyznačující se tím, že se do místa řezání přivádí společně s laserovým svazkem také proud plynu.
- 9. Způsob výroby podle kteréhokoliv z nároků 1 až 8, vyznačující se tím, že je jedlý papír potištěn jedlým inkoustem.· fj · * ” · ··· ·· ·· · ···*»«·
- 10. Zařízení pro provádění způsobu podle nároků 1 až 9, vyznačující se tím, že je tvořeno pracovní plochou (3), nad kterou je uspořádána laserová hlava (8) napojená na zdroj (9).
- 11. Zařízení podle nároku 10, vyznačující se tím, že laserová hlava (8) je opatřená prostředkem pro posun nad pracovní plochou.
- 12. Zařízení podle nároků 10 nebo 11, vyznačující se tím, že na pracovní ploše je uspořádán řezací stojan (4).
- 13. Zařízení podle nároku 12, vyznačující se tím, že mezi řezacím stojanem (4) a laserovou hlavou (8) je uspořádána zátěž (5).
- 14. Zařízení podle kteréhokoliv z nároků 10 až 13, vyznačující se tím, že je dále opatřeno přívodem (12) proudu plynu, typicky vzduchu.
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ20120275A CZ2012275A3 (cs) | 2012-04-19 | 2012-04-19 | Zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku a zarízení k provádení tohoto zpusobu |
| PCT/CZ2013/000054 WO2013156008A1 (en) | 2012-04-19 | 2013-04-19 | Method of manufacturing of edible paper labels for marking food products and a device for performing thereof |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CZ20120275A CZ2012275A3 (cs) | 2012-04-19 | 2012-04-19 | Zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku a zarízení k provádení tohoto zpusobu |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CZ2012275A3 true CZ2012275A3 (cs) | 2013-12-11 |
Family
ID=48577453
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CZ20120275A CZ2012275A3 (cs) | 2012-04-19 | 2012-04-19 | Zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku a zarízení k provádení tohoto zpusobu |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| CZ (1) | CZ2012275A3 (cs) |
| WO (1) | WO2013156008A1 (cs) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US10470486B2 (en) | 2013-10-04 | 2019-11-12 | Culpitt Ii, Llc | Laser cut edible decorating sheet and methods of manufacture |
Family Cites Families (13)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4430549A (en) * | 1982-04-26 | 1984-02-07 | Macken John A | Method and apparatus for producing deckle-edged paper |
| FR2697973B1 (fr) | 1992-11-19 | 1995-03-17 | Robert Doppler | Procédé d'impression d'un sigle sur une préparation alimentaire. |
| IES940590A2 (en) | 1994-07-22 | 1995-06-14 | Penmoy Holdings Ltd | A method of marking baked products |
| ES2082728B1 (es) | 1994-09-08 | 1996-10-16 | Esplugues Alberto Marti | Procedimiento de marcado de productos de panaderia y bolleria. |
| US5760369A (en) * | 1996-09-20 | 1998-06-02 | Uniek, Inc. | Method of laser cutting paper cards for use in paper sculpture |
| US6376000B1 (en) * | 2000-01-03 | 2002-04-23 | Peter B Waters | Method of creating painted chocolate |
| KR20030067745A (ko) * | 2001-01-09 | 2003-08-14 | 나투린 게엠베하 운트 코. | 식료품에 붙이는 콜라겐 원료의 떼어낼 수 있는 식용 라벨 |
| US20050269304A1 (en) * | 2001-02-28 | 2005-12-08 | Nazir Khan | Laser coding |
| FR2861694B1 (fr) * | 2003-11-03 | 2006-01-27 | Gervais Danone Sa | Banderole decorative, emballage alimentaire comprenant une telle banderole et procede de fabrication |
| DE102004059766A1 (de) * | 2004-12-11 | 2006-06-22 | Vits Systems Gmbh | Querschneider für eine Papierbahn |
| JP2006204189A (ja) * | 2005-01-28 | 2006-08-10 | Hideo Hashimoto | マーク付食用半固形体 |
| US20070048365A1 (en) * | 2005-08-24 | 2007-03-01 | Rao John J | Edible coded microsubstrate for pharmaceuticals |
| US20110171352A1 (en) * | 2010-01-11 | 2011-07-14 | Scott Lange | Edible Baking Liner |
-
2012
- 2012-04-19 CZ CZ20120275A patent/CZ2012275A3/cs unknown
-
2013
- 2013-04-19 WO PCT/CZ2013/000054 patent/WO2013156008A1/en active Application Filing
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| WO2013156008A1 (en) | 2013-10-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JP4738477B2 (ja) | 高信頼性及び画質を有するスナックのインクジェット印刷 | |
| US20080280028A1 (en) | Method and device for coating a surface | |
| AU2011328518A1 (en) | Method for applying a decoration to a composite wood board | |
| US20140041787A1 (en) | Applique Printing Process And Machine | |
| CN106564213A (zh) | 一种纸箱加工工艺 | |
| WO2012157009A8 (en) | Accessory to be applied to any printing-line for providing an univocal pattern by means of sprinkling marking particles of glitter, microdroplets or of other materials having different colors and sizes, and method thereof | |
| CZ2012275A3 (cs) | Zpusob výroby etiket z jedlého papíru pro oznacení potravinárských výrobku a zarízení k provádení tohoto zpusobu | |
| CN102743865A (zh) | 一种纸质拼图的生产工艺和纸质拼图 | |
| CN104309348B (zh) | 一种接装纸双面对称压纹同步印刷工艺 | |
| KR20090007011U (ko) | 보릿대를 이용하여 제조된 장식판 | |
| CN101134408A (zh) | 一种硫酸纸的印制方法及其制品 | |
| EP3489004A1 (en) | Packaging plywood sleeve | |
| US20190070893A1 (en) | Laser Engraved Structure with Three-Dimensional Effect Formed on Plane | |
| CN208881455U (zh) | 一种木质饰面板制造个性凹凸花纹的装置 | |
| CN101342844A (zh) | 工件表面装饰装置 | |
| KR920001901B1 (ko) | 베니어판에 무늬를 직접 도색하는 방법 | |
| CN106804652B (zh) | 一种在面制品表面呈像的方法 | |
| CN107878056A (zh) | 彩色皮雕工艺 | |
| KR20140104925A (ko) | 가구용 합성목재패널 및 그 제조방법 | |
| CN106114038A (zh) | 一种汉字/字母工艺品及其制作方法和应用 | |
| CN108773237A (zh) | 一种木质饰面板制造个性凹凸花纹的方法及装置 | |
| CN206351566U (zh) | 商标纸成型模具 | |
| KR20090070724A (ko) | 진공성형 문양트레이의 제조방법 및 그 방법에 의해 제조된진공성형 문양트레이 | |
| IT201800002475A1 (it) | Dispositivo sistema e metodo per marchiatura di prodotto da forno | |
| JPS60205B2 (ja) | 化粧板の製造方法 |