CZ200731A3 - Kuchynský strojek s váhou - Google Patents

Abstract

Kuchynský strojek s váhou obsahuje alespon zpracovací ústrojí s nádobou na zpracovávaný materiál a vážící zarízení, pricemž nádoba na zpracovávaný materiál je provedena jako vážící mísa (11), která je stále nebo volitelne oprena o alespon jeden vážící snímac (12), uložený v kuchynském strojku (10).

Description

Vynález se týká domácích spotřebičů pro kuchyňské použití, kde se vyskytuje nádoba na zpracování potravin, do které se provádí dávkování a následně se nadávkovaný materiál zpracovává, přičemž nádoba se při zpracování případně i otáčí. Typickým představitelem takových zařízení jsou šlehače, hnětače a podobné procesory.

Dosavadní stav techniky

V současnosti jsou známy šlehače, hnětače a podobné procesory, kde se vkládá vsázka, tvořená různými surovinami, které se následně šlehají, mísí, hnětou, apod. Pro vsázku je důležité správné složení, přičemž navažování směsi se v současnosti děje ručně, mimo zpracovací nádobu. K takovému samostatnému navažování jsou známy různé váhy, mechanické i elektronické, které mají ovšem samostatnou vážící plošinu či misku, kterou je nutno po použití vždy vyčistit, pokud vážený materiál byl sypký či tekutý, nebo jinak přilnavý. Též jsou známa automatická dávkovači a vážící zařízení či dopravníky, ale jedná se o konstrukce, upravené pro větší výrobní stroje či linky, například pro velkokuchyně nebo průmyslové pekárny, apod. Posledně zmíněná zařízení nejsou využitelná pro relativně malé kuchyňské strojky, neboť jsou konstruována například jako ovladače uzávěrů násypek, nebo jako pásové či šnekové dopravníky s kontinuálně působícími snímači, apod., což jsou zařízení, jejichž aplikace u kuchyňských strojků by byla nepraktická a neekonomická.

Podstata vynálezu

Uvedené nevýhody se řeší kuchyňským strojkem s váhou, podle předkládaného technického řešení, kde zařízení obsahuje alespoň zpracovací ústrojí s nádobou na zpracovávaný materiál a vážící zařízení a kde podstata spočívá vtom, • · ·· · ····· ·· ·· · · · · · · ·

-2-··· ··· ·· ··· ·· · že nádoba na zpracovávaný materiál je provedena jako vážící mísa, která je, stále nebo volitelně, opřena o alespoň jeden vážící snímač, a to, s výhodou, buď v provedení jako rotující vážící mísa opřena stále, přes axiální ložisko nebo ložiska, nebo, alternativně, opřena volitelně, a to přes přestavitelně aktivační ústrojí. Aktivační ústrojí je výhodně provedeno jako alespoň trojice svisle posuvných kolíků, které se dole opírají o spodní desku, nesenou vážícím snímačem, a to přes kruhovou čelní vačku, uloženou otočně na spodní desce. Výhodné je, jestliže posuvné kolíky jsou uloženy v úložné desce vážící mísy. S výhodou zpracovací ústrojí je vytvořeno s rotující vážící mísou, a to s dolním axiálním i radiálním uložením vážící mísy a s horním pohonem rotace vážící mísy. Zejména je výhodné, jestliže přenos a zobrazení dat z vážícího snímače je provedeno elektronickým procesorem, se zobrazením na displeji, uloženém na boční nebo horní straně kuchyňského strojku. Ovládání čelní vačky je s výhodou provedeno táhlem nebo otočnou tyčkou, vyvedenou bočně v dolní části kuchyňského strojku.

Tím se dosáhne vytvoření kuchyňského strojku, kde je možno před zpracováním materiálu, nebo, alternativně, i za zpracovacího chodu, provést přímo jeho navažování, bez dalších vážících pomůcek a bez znečištění dalších případných nádob na separátní váze.

Přehled obrázků na vykresedri

Vynález je dále podrobněji popsán a vysvětlen na příkladném provedení, též s pomocí přiložených výkresů, kde na obr.1 je svislý řez zařízením, a to v pracovní vážící poloze, na obr.2 je situace dle obr.1, tentokrát s vážícím ústrojím v neaktivním stavu, a na obr. 3 je potom ještě v perspektivě detail čelní vačky, upravené pro volitelnou aktivaci či deaktivaci vážícího ústrojí.

Příklacyprovedení vynálezu

V příkladném provedení je popsán kuchyňský strojek 10, provedený jako šlehač, kde takové zařízení obsahuje zpracovací ústrojí, zde provedené, ovšem bez vyobrazení na výkresech, jako pohon se šlehacími metlami, kteréžto ústrojí je

-5• · ·· · ·· ♦··♦ • · ·· ···· 9 9 9

9 9 9 9 9 9 9

9 9 9 9 9 9 9

999 999 99 999 99 9 doplněno nádobou na zpracovávaný materiál a je vybaveno vážícím zařízením. Podstatné je, že nádoba na zpracovávaný materiál je provedena zde jako vážící mísa 11, která je, v tomto příkladném provedení volitelně, opřena o vážící snímač 12. Opření je zde provedeno volitelně, a to přes přestavitelně aktivační ústrojí. Aktivační ústrojí je zde provedeno jako trojice svisle posuvných kolíků 13, které se dole opírají o spodní desku 14, nesenou vážícím snímačem 12, a to ještě přes kruhovou čelní vačku 15, uloženou otočně na spodní desce 14. Samotný vážící snímačj(l2j(je pak zde uložen ve spodním víku 18 kuchyňského strojku 10. Posuvné kolíky 13 jsou zde uloženy v úložné desce 16 vážící mísy JI. Zpracovací ústrojí, tedy zde příslušné ústrojí šlehače, je zde vytvořeno s rotující vážící mísou U, a to s dolním axiálním i radiálním uložením vážící mísy JI na úložné desce 16 a s horním pohonem rotace vážící mísy U> kde tento pohon pro jednoduchost zde také není znázorněn. V neaktivním stavu váhy je potom vážící mísa JI axiálně vedena, resp. opřena o radiální ložiska 161, provedená zde jako pevné kolíky, uložené čelně v úložné desce 16, zatímco v aktivovaném stavu váhy je vážící mísa JI axiálně vedena, resp. opřena o posuvné kolíky 13, uložení svisle suvné v úložné desce 16. Přenos a zobrazení dat z vážícího snímače 12 je zde pak provedeno elektronickým procesorem 17, se zobrazením na displeji, zde neznázorněném, ale uloženém na boční straně kuchyňského strojku 10, provedeného zde jako šlehač. Ovládání čelní vačky 15, která nese posuvné kolíky 13, zajišťující opření vážící mísy JI o vážící snímač 12 a tím i aktivaci celého vážícího ústrojí, je zde provedeno tyčkou 151, vyvedenou bočně v dolní části kuchyňského strojku, kde tato tyčka 151 je napojena na čelní vačku J5 a napojení je upraveno tak, že tyčka 151 je pevně spojena s čelní vačkou 15 a rotační ovládací pohyb se tak mezi nimi přímo přenáší.

Funkce popsaného kuchyňského strojku 10 je následující. V otočení čelní vačky 15 tak, že se zpracovací a zároveň i vážící mísa JI opře přes posuvné kolíky a přes čelní vačku 15 o základní desku 14^ tak i o vážící senzor 12, lze iniciovat vážení, a to přes zařízení a způsobem, běžným u elektronických vah. Tak při vážení lze aktivovat vážení automaticky, například elektronicky, nebo ovládacími tlačítky, a kfoOtlAotfi podobně lze i pracovat s eliminací réh? vážící misky 11. Po navážení potřebného množství se vrací aktivační ústrojí do původní, neaktivní polohy, vážící senzor 12 je nyní odlehčen a je možno spustit chod pohonu zpracovacího ústrojí. Takto vytvořený kuchyňský strojek 10 umožňuje před zpracováním materiálu, nebo, alternativně v podobném provedení i za zpracovacího chodu, provést přímo jeho navažování, bez • ·· · ··»··« •· ···· · * « • · · · · t · • · ·· ·· ··· ♦· · dalších vážících pomůcek a bez znečištění dalších případných nádob na jiné, separátní váze.

využitelnost

Zařízení je využitelné především pro domácí kuchyňské účely, ale v přiměřeném dimenzování je využitelné stejně dobře i pro velkokuchyně, kde může být použito bez nutnosti zařazování automatických vah, pokud ve středně velkých provozech taková zařízení, typu automatických procesních vah, jsou neekonomická.

-s«· 4

4 444 44 444 44 4 ?/ 2ΑΧη~Μ

Claims (8)

1. PATENTOVÉ NÁROKY

   1. Kuchyňský strojek s váhou, obsahující alespoň zpracovací ústrojí s nádobou na zpracovávaný materiál a vážící zařízení, vyznačený tím, že nádoba na zpracovávaný materiál je provedena jako vážící mísa (11), která je stále nebo volitelně opřena o alespoň jeden vážící snímač (12), uložený v kuchyňském strojku (10).
2. 2. Kuchyňský strojek s váhou, podle nároku 1, vyznačený tím, že vážící mísa (11) je provedena jako rotačně uložená, přičemž je stále opřena o vážící snímač nebo snímače (12), a to přes axiální ložisko nebo ložiska (161).
3. 3. Kuchyňský strojek s váhou, podle nároku 1, vyznačený tím, že vážící nádoba (11) je volitelně opřena o vážící snímač (12), a to přes přestavitelně aktivační ústrojí.
4. 4. Kuchyňský strojek s váhou, podle nároku 3, vyznačený tím, že aktivační ústrojí je provedeno jako alespoň trojice svisle posuvných kolíků (13), které se dole opírají o spodní desku (14), nesenou vážícím snímačem (12), a to přes kruhovou čelní vačku (15), uloženou otočně na spodní desce (14).
5. 5. Kuchyňský strojek, podle nároku 4, vyznačený tím, že posuvné kolíky (13) jsou uloženy a vedeny v úložné desce (16) vážící mísy (11).
6. 6. Kuchyňský strojek s váhou, podle nároků 3 až 5, vyznačený tím, že zpracovací ústrojí je vytvořeno s rotující vážící mísou (11), a to s dolním axiálním i radiálním uložením vážící mísy (11), a s horním pohonem rotace vážící mísy (11).
7. 7Ψ 2.®? -34

   7. Kuchyňský strojek, podle nároků 1 až 6, vyznačený tím, že přenos a zobrazení dat z vážícího snímače (12) je provedeno elektronickým procesorem (17), se zobrazením na displeji, uloženém na boční nebo horní straně kuchyňského strojku (10).
8. 8. Kuchyňský strojek, podle nároků 4 až 7 , vyznačený tím, že ovládání čelní vačky (15) je provedeno táhlem nebo tyčkou (151), vyvedenou bočně v dolní části kuchyňského strojku (10).