CS256056B1 - Griddling and cooking device - Google Patents

Description

Vynález sa týká zariadenia na grilovaniea varenie pozostávájúceho z grilovacej ko-mory, ktorej steny sú reflexívně, zdroja sá-lavého tepla, dvoch otáčajúcicb ražňov, podktorými sú umiestnené misky, kde v obvo-dových stěnách komory sú vytvorené..vet-racie otvory pre vzduch.

Sd známe zariadenia s ohrevom zo spo-du, aj zariadenia na grilovanie s bočným pů-sobením sálavého tepla, při ktorých je zdrojstúpavého sálavého tepla umiestnený zospodnej strany nádoby na varenie alebozboku pri grilovaní.

Pri uvedených známých zariadeniach ideo nehospodárne využitie tepla z příslušnýchzdrojov tepla jednak preto, že na varenie agrilovanie sú používané specializované va-řiče, alebo grllovače a jednak preto, že stú-pavá a sálavá tepelná energie najma prigrilovaní, sa u nich rozptyluje z veíkej čas-ti do volného priestoru, nie je nasměrova-ná na grilovaný objekt a len jej nepatrnácasť je využitá na grilovanie, či varenie.Ako zdroj, z ktorého sa získá sálavá aj stú-pavú tepelná energia na tento účel, je dře-vené uhlie, alebo propan-butan.

Známe zariadenia sú však usposobené buďna jeden, alebo druhý druh energie tepel-nej, čo najma pre turistické účely aj univer-zálně použitie je značné nevýhodné. Dal-ším nevýhodou je, že známe zariadenia navarenie, ale najma na grilovanie majú vel-ká hmotnost, aj objemnost, čo je taktiežpre účely turistiky nevhodné.

Vyššie uvedené nevýhody sú odstraněnézariadením pre grilovanie a varenie pódiavynálezu, ktorého podstata spočívá v tom,že grilovacia komora je rozdělená zvislýmzdrojom tepla na iavú grilovaciu komoru sTavým ražňom a na pravú grilovaciu komo-ru s pravým ražňom, kde nad zdrojom tep-la je v hornej reflexnej stene vytvořený štr-binový otvor, nad ktorým je umiestnená ná-doba na varenie. Pódia uvedeného zariadenia je v maxi-málnej možnej miere hospodárné využitá te-pelná energia sálavá, aj stúpavá v jednomspoločnom zariadení na varenie a grilova-nie, ktoré úkony sa pri turistickej prípravejedla často spoločne využívajú a v přípa-de varenia minimálně pre ohřev vody naumývanie zariadenia po grilovaní a nádobpo vaření. Podstatné je, že ani varenie, ani grilovanie nie sú ovlivněné nepriaznivýmpočasím v prírode ako je vietor, prach, při-padne sneh aj dážď. Takáto příprava jedláje naviac ešte aj hygienická.

Zariadenie je znázorněné na priloženomobraze v bočnom pohiade na zvislý rez.

Zdroj sálavého a stúpavého tepla 1 roz-děluje zariadenie na pravú grilovaciu ko-moru 4 a iavú grilovaciu komoru 5. Tietokomory sú vytvořené z dolnej reflexnej ste-ny 7, hornej reflexnej steny B, ktoré sú na-vzájem spojené zvislou zrkadliacou pred-nou plochou ID, zrkadliacou žádnou plo-chou 11, ako aj zvislou zrkadliacou pravouplochou 8, a zvislou zrkadliacou lávou plo-chou 9 do spoločného uzavretého priesto-ru, v ktorom uprostřed je umiestnený zdrojsálavého tepla 1. Na prednej zrkadliacejploché 10 a na zadnej zrkadliacej ploché11, na ich odlahlých koncoch od zdroja sá-lavého tepla 1, sú v horizontálně]' roviněuložené otočné 1'avý ražen 12 a pravý ra-žen 13, tiež sú vytvořené dolné vetracieotvory 16 a horné vetracie otvory 17. Nadolnej zrkadliacej ploché 7 z vnútra sú podgrilovaným 1'avým kusom 2 a pod grilova-ným pravým kusom 3 umiestnené lává mis-ka 14 a pravá miska 15. Ďalej na hornej zrkadliacej ploché 6 jezvonku uprostřed, nad zdrojom stúpavéhotepla 1 uložená nádoba na varenie 18. Podňou je v zrkadliacej hornej ploché 6 vytvo-řený priečny štrbinový otvor 19.

Po zostavení takto uzavretého priestoruzariadenia, uvedie sa do činnosti zdroj sá-lavého a stúpavého tepla buď zapnutím e-lektrického obvodu, alebo zapálením pro-pan-butanového horáka, či zapálením dře-věného uhlia, ktorých časti nie sú blišieznázorněné, lebo sú predmetom samostat-něji přihlášky vynálezu následného.. Potomsa'grilovaný 1'avý kus 2, aj grilovaný pravýkus 3 upevnia na ražné 12, 13 a vložia dolávej či právej uzavretej komory 4, 5.

Ražné 12, 13 sa uvedú do rotačného po-hybu bližšie neznázorneným mechanizmom.Po ukončení grilovania a varenia sa uhasízdroj sálavého tepla 1, zariadenie sa rozo-berie, vyčistí, poumýva a uloží do vhodné-ho.kufříkového obalu.

Zariadenia podlá vynálezu je možno švýhodou využívať aj k príprave jedál v do-mácnosti, najmá v letných mesiacoch.

Claims (1)

1. 2560SB PREDMET Zariadenie na grilovanie a varenie po-zostávajúce z grilovacej komory, ktorej ste-ny sú reflexně, zdroja sálavého tepla, dvochotáčajúcich sa ražňov, pod ktorými sú u-miestnené misky, kde v obvodových stěnáchgrilovacej komory sú vytvořené vetracieotvory pre vzduch, vyznačujúce sa tým, žegrilovacia komora je rozdělená zvislým VYNALEZU zdrojom tepla (1) na l'avú grilovaciu komo-ru (4) s íavým ražňom (13) a na pravúgrilovaciu komoru (5) s pravým ražňom(12), kde nad zdrojom tepla (1) je v hor-nej reflexnej stene (6) vytvořený štrbino-vý otvor (19), nad ktorým je umiestnená ná-doba (18) na varenie. 1 list výkresov