CS208307B1 - Zariadenie na zisťovanie biologickéj hodnoty poTnohospodárskych surovin a potravinárskyoh výrobkov - Google Patents

Description

208 307 i

Vynález sa týká zariadenia na kvalitativně hodnotenie pol*nohospodárskyóh surovin apotravinářských výrobkov, najmK z hradiska loh biologiokej hodnoty, V súčasnosti jo možná biologická hodnotenie, t. j. hodnotenie jednak obsahu biokataly-zátorov - enzýmov, vitaminov, hormónov, biologiokýoh pigmentov, atň. a jednak atupňa čer-stvosti, turgoru, reprodukčněj sily a pod,, pďnohospodárskyoh surovin napr, oibuTovin, oe-snaku, semien rdznyoh druhov, strukovln, jádrového ovooia a potravinářských'výrobkov napr.sterilizovaných uhoriek, nakladanýoh uhoriek, sterilizovaných háb, vykonávat’ bud senzorio-kým hodnotoním, alebo v analytiokýoh laboratóriáoh, Senzorické hodnotenie vyžaduje kvalifi-kovaných praoovníkov so Speoifioky rozvinutými individuálnymi sohopnosťaml. Hodnotenieblologlokoj hodnoty poltnohospodárskyoh auorvín a potravinárskyoh výrobkov v analytiokýohlaboratóriáoh využívá rdzne přístroje a zariadenia, ktoré sú běžné presnalytioké rozbory.Nevýhodou toho je, že zistenie blologlokoj hodnoty je zdíhavé, vlažené na laboratórium,to znamená, že nle je možné ho uekutočniť priamo v teréne. Potom takéto zistenie iba do-dá točné konstatuje nedostatky, bez možnosti pružného zásahu do prebiehajúoloh prooesov.

VySSie uvedené nedostatky odstraňuje zarladenie na zisťovanie biologiokej hodnotypoltaohospodárskyoh suorvín a potravinárskyoh výrobkov, ktorého podstata je v tom, že jetvořené tmavou komorou opatřenou rukávnikovým otvorom, v ktorej sú umiestnené ploohá ele-ktroda, slúžiaoa ako podložka pre svetlooitlivý materiál a naň pokládaný skúSaný objekta hrotová elektroda, určená k prikladanlu na skúSaný objekt alebo k vpiohovaniu do něho.

Na svorkách týohto elektrod je vysoko-napKťové avysokofrekvenčně impulzné napKtie s ele-ktrlokou intenzitou 1 až 100 kV. m"\ Medzi elektrody sa vkládá svetlooitlivý materiál aanalyzovaný objekt, pričom napKtie medzi elektrodami vytvára plazivý výboj rftznyoh tvarova oharakterov, podl*a druhu a stavu analyzovaného objektu, ktorý sa zaohytáva na svetlocit-livom materiále. Tento sa óalej spraoováva běžným spftsobom, z ktorého sa potom analyzujúobrazce. Zdrojom vysokonapKťovýoh vysokofrekvenčnýoh impulzov je měnič meohaniokej ener-gie na energiu elektriokú, prispftsobený potřebám zariadenia podTa vynálezu, pričom mecha-nlokú energiu dodává obsluhujúoi praoovnik. Výhodou navrhovaného rieSenia Je, že zarladenie je veTtai jednoduohé, čím umožňujerýohle zistenie biologiokej hodnoty pomohospodárskyoh surovin a potravinárskyoh výrob-kov, Zarladenie je nezávislé na zdrojooh energie, čo umožňuje jeho uplatnenie priamo vovýrobě, v skladooh, v terénnyoh podmienkaoh počas vegetáoie a pod. s možnoábu rýchlehozpKtného zásahu do prooesov, Takýmto pohotovým zásahom je možné zabránit’ vysokým Škodám ,ktoré vznikáJů pri uskladňovaní vadných tovarov tovarov so skrytými vadami. Příkladné prevedenie zariadenia je znázorněné na pripojenom výkrese, kde na obr. 1je sohematioky znázorněné, na obr. 2 je v čiastočnom řeze hrotová elektroda a na obr. 3je sohéma zapojenia zdroja vysokonapKťovýoh vysokofrekvenčnýoh impulzov.

Zarladenie pozostáva z tmavěj komory 1^ opatrenej rukávnikovým otvorom £, v ktorej súumiestnené ploohá elektroda 2, a hrotová elektroda 6, Ploohá elektroda 6^ Je tvořená zahro-teným vodičem 2, · izoláoiou 8, Na ploohá elektrodu sa umlestňuje svetlooitlivý materiála analyzovaný objekt Zdroj vysokonapKťovýoh vysokofrekvenčnýoh impulzov tvoři měničmeohaniokej enmrgie na energiu elektriokú, pričom meohaniokú energiu dodává obsluhujúoi

Claims (2)

1. 208 307 2 praoovnik stlačením pružiny meniča 9. Na svorkáoh j» a b meniča 9, je připojený transformá-tor TR 1 zvyéujáoi napRtie na hodnotu potřebná k přeskoku iskry medzl elektrodami iskriá-ťa Q 1. Kondensátor C 1 privádza vysokofrekvenčná časť energie na primárné vinutie trans-formátora TR 2, z ktoráho vysokonapRťového sekundárná vinutie je připojené oez svorku ona hrotová elektrodu 6 a oez svorku d na ploohá elektrodu 3, Pri zisťovaní biologickéj hodnoty poTnohospodárskyoh surovin a potravlnárskyoh výrob-kov sa tleto vkladajá oez rukávnlkový otvor 2 do tmavěj komory 1 medzl ploohú elektrodu 3,na ktorej je umlestnený svetlooltllvý materiál jí a hrotová elektrodu 6. Hrotová elektroda6 sa k analyzovanému objektu J5 přiloží a stlačí sa tlačítkom pružina meniča Na analyzo-vaném objekte 5 vznikne plazivý výboj, ktorý sa zaznamená na svetlooltllvý materiál 4,tento sa vyvolá běžným spdsobom a potom sa analyzuje intenzita, rozsah, Struktura a fareb-né zloženie plazivého výboje. Přiklad 1: Zdravý oesnak vložíme oez rukávnlkový otvor 2 do tmavěj komory 1 medzl ploohú elektrodu 3,na ktorej je umlestnený svetlooltllvý materiál h a hrotová elektrodu 6, Hrotová elektrodu6 přiložíme k vloženému oesnaku a stlačíme tlačítkom pružinu meniča 9« 8ím vznikne medzl sse sse elektrodami vysokonapRťové a vysokofrekvenčnó napRtie 1 - 100 kV.m“\ ktoré vytvoří naoesnaku plazivý výboj. Tento sa zaznamená na svetlooltllvý materiál a po jeho vyvolanízistíme výrazný pravidelný plazivý výboj, Ak urobíme takýto záznam na fuzáriozou kontami-novanom oesnaku, zistíme nepravidelný plazivý výboj v miestaoh infekoie zreteltae zoslahe-ný. Příklad 2: Zdravá sterilizovaná uhorku vložíme na svetlooltllvý materiál k a postupujeme ako v príkl,
2. 1. Po vyvolaní svetlooitlivého materiálu zistíme pravidelný plazivý výboj. Ak urobíme ta-kýto záznam so sterilizovanou uhorkou, ktorá má skrytá vadu mikrobiálnej kontainináoie, tá-to sa prejaví farebnou změnou v mieste skrytej vady, oproti zdravéj sterilizovanej uhorky. PREDMET VYNÁLEZU Zariadenie na zisťovanie biologlokej hodnoty poltaohospodárakyoh surovin a potrávínár-skyoh výrobkov vyznačujáoe sa tým, že je tvořené komorou /1/ opatřenou rukávnikovým otvo-rom /2/, v ktorej sá umiestnené ploohá elektroda /3/, slážiaoa ako podložka pre svetlooit-livý materiál /4/ a naň pokladený skážaný objekt /5/, a hrotová elektroda /6/, určenák prikladaniu na skážaný objekt alebo k vpiohovaniu do něho.. 3 výkresy