CS195770B1 - Method of making by means of spray the dried soluble concentrate of all milk proteins with the high contents of calcium - Google Patents
Method of making by means of spray the dried soluble concentrate of all milk proteins with the high contents of calcium Download PDFInfo
- Publication number
- CS195770B1 CS195770B1 CS445878A CS445878A CS195770B1 CS 195770 B1 CS195770 B1 CS 195770B1 CS 445878 A CS445878 A CS 445878A CS 445878 A CS445878 A CS 445878A CS 195770 B1 CS195770 B1 CS 195770B1
- Authority
- CS
- Czechoslovakia
- Prior art keywords
- spray
- calcium
- milk proteins
- making
- soluble concentrate
- Prior art date
Links
- 102000014171 Milk Proteins Human genes 0.000 title claims description 11
- 108010011756 Milk Proteins Proteins 0.000 title claims description 11
- 235000021239 milk protein Nutrition 0.000 title claims description 11
- 239000011575 calcium Substances 0.000 title claims description 7
- 229910052791 calcium Inorganic materials 0.000 title claims description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims description 3
- 239000004550 soluble concentrate Substances 0.000 title claims description 3
- OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N Calcium Chemical compound [Ca] OYPRJOBELJOOCE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title description 6
- 239000007921 spray Substances 0.000 title description 2
- VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N Ammonium hydroxide Chemical compound [NH4+].[OH-] VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 239000000908 ammonium hydroxide Substances 0.000 claims description 5
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 2
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 3
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 229920000388 Polyphosphate Polymers 0.000 description 2
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 2
- 239000001205 polyphosphate Substances 0.000 description 2
- 235000011176 polyphosphates Nutrition 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 1
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 1
- 238000004090 dissolution Methods 0.000 description 1
- 238000001035 drying Methods 0.000 description 1
- 150000003017 phosphorus Chemical class 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Dairy Products (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Description
ČESKOSLOVENSKA SOCIALISTICKÁ REPUBLIKA (19) POPIS VYNÁLEZU K AUTORSKÉMU OSVEDÉENIU 195770 dl) (Bl) (22) Přihlášené 05 07 78(21) (PV 4458-78) (51) Int, Cl3. A 23 C 1/14 (40) Zverejnené 31 05 79 ORAD PRO VYNÁLEZY A OBJEVY (45) Vydané 15 05 82 (75)
Autor vynálezu BARABÁS JÁN ing., ŽILINA (54) Sposob výroby sprayove sušeného rozpustného koncentrátu všetkýchmliečnych bielkovín s vysokým obsahom vépnika 1
Predmetom vynálezu je spósob výrobysprayove sušeného rozpustného koncentrátuvšetkých mliečnych bielkovín s vysokým ob-sahom vápníka, v ktorom sú jednotlivémliečne bielkoviny zastupené v takom po1-mere, v akom sa nachádzajá v mlieku.
Pri doterajšom spósobe výroby sprayovesušených koncentrátov všetkých mliečnychbielkovín. s vysokým obsahom vápníka samokré koncentráty všetkých mliečnych biel-kovín, určené na sprayové sušenie buď dis-pergovali, alebo1 rozpás ťali za přídavku poly-fosfátových solí. Pri uvedenom spósobe vý-roby vápník v bielkovinových koncentrátechreaguje s polyfosfátovými sofami za vznikukomplexných zlúčenín; ktoré sú ťažko asi-milovatelné 1'udským organizmem.
Uvedený nedostatek odstraňuje sposob vý-roby pódia vynálezu, pri ktorom převede-me nerozpustných koncentrátov všetkýchmliečnych bielkovín, určených na sprayovésušenie, na rozpustné formy sa vykonáváprídavkom hydroxidu amonného. Výhoda spósobu výroby pódia vynálezuspočívá v tom, že pri používaní hydroxiduamonného na rozpásíanie, respektive dis- 2 pergovanie koncentrov všetkých mliečnychbielkovín nevznikajá nerozpustné vápenatéa fosforečné komplexně zlúčeniny, pričomsa neznižuje využitelnost vápníka a fosforuobsiahnutého v koncentrátech všetkýchmliečnych bielkovín 1'udským organizmom.Příklad 1
Do 1000 kg mokrého koncentrátu všet-kých mliečnych bielkovín o sušině 32 %sa za stálého miešania přidává 15 litrov10% roztoku hydroxidu amonného. Po roz-puštění sa koncentrát všetkých mliečnychbielkovín suší sprayove zaužívaným spóso··bom. Příklad 2
Do mokrého koncentrátu všetkých mlieč-nych bielkovín sa za stálého miešania při-dává postupné 5% roztok hydroxidu amon-ného v takom množstve, aby sa dosiahlopH zmesi 7,2. Po rozpuštění následuje suše-nie zaužívaným spósobom. 195770
Claims (1)
195770 PŘED MET SpQsob výroby sprayove sušeného roz-pustného koncentrátu všetkých mliečnychbielkovín s vysokým obsahám vápnika, vktorom sú mliečne bielkoviny zastúpené vtakom pomere, ako· sa nachádzajú v mlieku, VYNALEZU vyznačený tým, že na jeho rozpúšťanie ale-bo' dispergovanie sa použije 1% až 10% roz-tok hydroxidu amonného až sa dosiahnepH zmesi 0,5 až 8,6. Severografla, n. p., závod 7, Most
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS445878A CS195770B1 (en) | 1978-07-05 | 1978-07-05 | Method of making by means of spray the dried soluble concentrate of all milk proteins with the high contents of calcium |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CS445878A CS195770B1 (en) | 1978-07-05 | 1978-07-05 | Method of making by means of spray the dried soluble concentrate of all milk proteins with the high contents of calcium |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CS195770B1 true CS195770B1 (en) | 1980-02-29 |
Family
ID=5387364
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CS445878A CS195770B1 (en) | 1978-07-05 | 1978-07-05 | Method of making by means of spray the dried soluble concentrate of all milk proteins with the high contents of calcium |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CS (1) | CS195770B1 (cs) |
-
1978
- 1978-07-05 CS CS445878A patent/CS195770B1/cs unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| DE3461886D1 (en) | Process for preparing a whey product | |
| CS195770B1 (en) | Method of making by means of spray the dried soluble concentrate of all milk proteins with the high contents of calcium | |
| GB1518568A (en) | Process for the preparation of concentrated suspensions of pesticides | |
| IE42012L (en) | Solid ammonium phosphate | |
| DE609686C (de) | Verfahren zur Herstellung eines neutralen, Phosphorsaeure in citratloeslicher Form enthaltenden Mischduengers | |
| RO82024B (ro) | PROCEDEU DE OBTINERE A UNOR SOLUTII APOASE PE BAZA DE SARE DE SULFONAMIDIA SOLUBILA îN APA, POTENTIATOR DE SULFONAMIDA, O ALDEHIDA SI A REZIDURILOR USCATE ALE ACESTEI SOLUTII | |
| DE396215C (de) | Verfahren zur Herstellung von Mischduengern | |
| Nikolina | Quantitative analysis of intermediate products of reduction and dissociation of natural calcium phosphates | |
| FR2322552A1 (fr) | Procede de preparation de melanges mineraux pour animaux | |
| GB503841A (en) | Improvements in or relating to dry milk products for industrial use, and mixtures and articles made therefrom, and methods of making the same | |
| SU95132A1 (ru) | Способ получени сульфатного аммонийно-марганцевого микроудобрени | |
| DE3068259D1 (en) | Directly injectable aqueous solutions of the alkali salts of canrenoic acid and of furosemide, and process for their production | |
| SU390018A1 (ru) | Способ получения железоаммонийфосфата | |
| GB1350647A (en) | Process for the manufacture of an artificial milk | |
| SU829559A1 (ru) | Способ получени дикальцийфосфата | |
| SU119190A1 (ru) | Способ получени суперфосфата | |
| GB973274A (en) | Improvements relating to the coating of paper | |
| LU81553A1 (fr) | Procede pour la preparation de sels de l'acide (-)cis-1,2-epoxypropylphosphonique avec des amino-acides | |
| Haigh | 220 ASSOCIATION OF OFFICIAL AGRICULTURAL CHEMISTS [Vol. X, No. 2 A SUGGESTED MODIFICATION OF THE OFFICIAL METHOD FOR POTASH IN MIXED FERTILIZERS. | |
| ES8206533A1 (es) | Procedimiento para preparar derivados metilolados de cefale-xina | |
| RU2003115411A (ru) | Способ получения сложных удобрений | |
| SU1608171A1 (ru) | Способ получени сложного удобрени | |
| DE446110C (de) | Herstellung von festem Trikaliumphosphat | |
| DE861907C (de) | Verfahren zur Herstellung von wasserloeslichen Komplexsalzen mit glyzerinphosphorsauren Salzen | |
| CS224004B1 (en) | Manufacturing process for proteinous substances |