CN86208393U - 瓜果切丝、切片器 - Google Patents
瓜果切丝、切片器 Download PDFInfo
- Publication number
- CN86208393U CN86208393U CN 86208393 CN86208393U CN86208393U CN 86208393 U CN86208393 U CN 86208393U CN 86208393 CN86208393 CN 86208393 CN 86208393 U CN86208393 U CN 86208393U CN 86208393 U CN86208393 U CN 86208393U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- melon
- fruit
- cut
- shred
- utility
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Withdrawn
Links
Images
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
一种人力操作的瓜果切丝、切片器，它以对瓜果先行分割然后切离的办法切丝、切片。其结构特征是把多片成组的分割刀，与一片切离刀分离开设置在一件可转动的刀架上，对支承着的瓜果进行割切。使用这种瓜果切丝切片器，能高效地切出粗的或细的、成型工整的瓜丝、瓜片，操作安全方便，适合于家庭、食堂、饭堂和瓜果丝、片的加工场使用。
Description
本实用新型属于瓜果如萝卜、竹笋、沙葛、红薯、马铃薯、芋等的切丝、切片器械。
现有的瓜果成丝器械，常见有两种：一是在镀锌的铁片上冲出齿槽，另一种是在镀锌的铁片上冲出很多倒向一侧的斜孔的刮丝板，两者皆装在木或塑料的框架上。通常，操作者一手持刮丝板，一手持瓜果压住刮丝板，推动瓜果，利用齿槽或斜孔把瓜果丝刮出来。它们的共同的缺点是生产率低，容易伤手，丝条成型欠佳，水份流失多，齿槽或斜孔容易积屑而堵塞，而且清屑和清洗都不方便。
本实用新型的目的在于提高制备瓜果丝的生产率，并在达到此目的的同时，使被切出的瓜果丝条成型整齐，以便于制作凉菜或炒食之用。它能切出2mm×1mm的细丝，适合于南方人制作糕点之用。它也没有上述刮丝板的其它缺点。
本实用新型的结构特征是：瓜果被置于一个支持架上；能相对于支持架转动的活动刀架上，装着分割瓜果和切离瓜果丝片的两种刀片。操作者一手把持瓜果，并逐次推进瓜果，一手转动活动刀架，把推进到一定深度的瓜果切出瓜丝或瓜片。
本实用新型的具体结构由以下附图给出。
图一是它的后视图，用1：2比例绘制。
图二是图一沿A－A剖切的侧视图。
图三和图四是沿图二的“B”向，看分割刀的示意图（未按比例绘制）。
以下结合附图予以说明。
〔1〕是活动刀架，它可绕固定于瓜果支持架〔6〕上的小轴〔5〕转动。沿活动刀架〔1〕的纵轴方向，用螺钉拧紧一片略向外倾斜的切离刀〔2〕。在它的下边，装着一排其间距为定值的分割刀〔3〕，若干块分割刀〔3〕被若干块隔离片〔4〕逐一隔开，用长铆钉〔9〕把它们串装起来，成一整体。再用螺钉〔7〕通过压板〔8〕使其与定位舌〔10〕一起固定在活动刀架〔1〕上。
当操作者一手持瓜果放在瓜果支持架〔6〕上，一手提起活动刀架〔1〕再向下转动时，分割刀〔3〕将在一定的深度上分割瓜果的横断面，跟随而下的切离刀〔2〕把瓜果肉切离而成丝，瓜果丝往活动刀架内腔运动，碰到其弧形表面向右侧落下。
当把分割刀〔3〕做成如图三和图四那样的组合时，可简单地以调换方向的办法，切得粗细不同的瓜果丝；当采用图四右侧的组合时，就能切得瓜片。这些调整是跟用以确定切削深度的定位舌〔10〕配合在一起进行的。为了切得厚度一致的瓜丝或瓜片，只要操作者每次都把瓜果推贴到定位舌〔10〕就行了。
一个瓜果切丝、切片器一般可配备二套组合的分割刀〔3〕。
为了防止活动刀架〔1〕在操作时往瓜果支持架〔6〕摆动，在瓜果支持架〔6〕的上端装有小滚轮〔11〕，操作者只要使活动刀架〔1〕的侧面顶住小滚轮〔11〕，它的刀就不会切到刀架上去。
本实用新型的切离刀〔2〕和分割刀〔3〕是经过刃磨的。分割刀〔3〕的刀尖突出于切离刀〔2〕的刃口之外，而且它们互相分离开，这将使瓜果肉能分割彻底，而刀具上不会积屑，使用后清洗也很方便。它将是家庭、食档、饭堂或饭店的一件新颖而高效的厨用工具。
Claims (2)
1、一种瓜果切丝、切片器，其特征为它由瓜果支持架[6]，能与瓜果支持架[6]相对转动的活动刀架[1]组成，并且活动刀架[1]上装有多片成组的分割刀[3]，切离刀[2]和定位舌[10]。
2、按照权利要求1所规定的瓜果切丝、切片器，其特征是分割刀〔3〕与切离刀〔2〕互相分离。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 86208393 CN86208393U (zh) | 1986-10-31 | 1986-10-31 | 瓜果切丝、切片器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 86208393 CN86208393U (zh) | 1986-10-31 | 1986-10-31 | 瓜果切丝、切片器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN86208393U true CN86208393U (zh) | 1988-02-10 |
Family
ID=4810615
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 86208393 Withdrawn CN86208393U (zh) | 1986-10-31 | 1986-10-31 | 瓜果切丝、切片器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN86208393U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7882641B2 (en) | 2006-03-09 | 2011-02-08 | Cedomir Repac | Device for cutting produce, in particular vegetables or fruit |
-
1986
- 1986-10-31 CN CN 86208393 patent/CN86208393U/zh not_active Withdrawn
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7882641B2 (en) | 2006-03-09 | 2011-02-08 | Cedomir Repac | Device for cutting produce, in particular vegetables or fruit |
| CN101400488B (zh) * | 2006-03-09 | 2012-05-09 | 切多米尔·雷帕茨 | 用于切割农产品、特别是蔬菜或水果的装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN2444731Y (zh) | 简易快速厨用切片切丝机 | |
| CN86208393U (zh) | 瓜果切丝、切片器 | |
| CN207432278U (zh) | 一种易于切片切丝切丁的排刀 | |
| CN111702813B (zh) | 一种食品加工用蔬菜切割机 | |
| CN2698536Y (zh) | 多刀片组合高效切肉机 | |
| CN2383633Y (zh) | 自动切肉机 | |
| CN214238536U (zh) | 多功能菜板 | |
| CN204566254U (zh) | 一种机械式切菜器 | |
| CN218398320U (zh) | 一种用于食材料理的切丝切片刀盘 | |
| CN219628723U (zh) | 一种臊子肉加工用切料设备 | |
| CN211517572U (zh) | 一种快速切丝削片机 | |
| CN220030469U (zh) | 一种切葱丝机 | |
| CN2468681Y (zh) | 回转式食物调理器 | |
| CN2077784U (zh) | 切姜丝片机 | |
| CN2039258U (zh) | 多功能切菜机 | |
| CN86205709U (zh) | 多用切菜器 | |
| CN215749443U (zh) | 一种新型组合切刀 | |
| CN219563286U (zh) | 一种羊肉加工用切片机 | |
| CN211761866U (zh) | 一种用于食材切削的机械设备 | |
| CN2043478U (zh) | 手摇式多功能切搅机 | |
| CN210414660U (zh) | 一种可实现叶梗分类的自动切菜机 | |
| CN2320386Y (zh) | 家庭用手动铡刀式涮羊肉切片机 | |
| CN88210210U (zh) | 手摇切馅机 | |
| CN2299572Y (zh) | 厨房多用电动食品加工机 | |
| CN2875735Y (zh) | 切菜机 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |