CN2468681Y - 回转式食物调理器 - Google Patents
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Abstract
本设计属于一种回转式食物调理器,由一顶盖部,一回转部及一切削部所组合而成。解除切削部的卡掣装置,并旋转旋转钮,使一刀架平轴的平直面,或者任一切削面的切刀通过引导槽,并位移至一轴槽时,将该卡掣装置定位,另将待处理物置于回转部的压掣盘与切削部底板间,转动回转部握把,压掣盘即令待处理物于底板上位移,当其通过该切刀,则切削一段深度及宽度,随后由刀具截断,使所欲宽度成品由出料槽落下。
Description
本设计属于一种回转式食物调理器,尤其是指一种可将食物,诸如蔬果进行削片、切条或丝状等宽度变化的手动食物调理器。
人类食用蔬果,可追溯自远古时代,随着人们所得日益提高,对于所烹调的食物或凉拌的蔬果也日渐要求精致化,所以家庭主妇或常生食蔬果的人都知道,对于块状或条状的蔬果,例如洋芋、黄瓜、胡萝卜…等的削片或切丝,实为一繁琐的工作,且偶有不慎,常导致割伤,若没有熟练的刀功,实不容易。此举常影响切削后蔬果的观瞻,进而影响餐桌气氛和人们的食欲。
事实上,食物调理器大致可概分为电动式与手动式两种,但大都只具有一种功能,即该等食物调理器仅有单一的削片、切丝或条状成品功能,而无法一体适用,以致需购置多款功能相异的食物调理器,除造成收纳不便外,同时造成经济的浪费。
此外,一般的食物调理器对削片的厚薄控制,必须更换不同的刀具,以刀具的削刀位置的变化,进而改变削片的厚度。再者,一般的食物调理器对切丝或条的宽窄控制,也必须更换不同的刀具,由刀具上方若干等距设置的直立切刀数的差异,进而改变切丝或条的宽度。因此,由上述的食物调理器实际操作得知,欲改变削片厚度及切丝宽度的手续繁琐,需要经常更换不同的刀具,除刀具多而繁琐外,且占用收纳空间,实为不便。
本设计的目的是提供一种具有削片、切丝或条状功能的食物调理器。
为实现上述目的,本设计的技术方案是:
一顶盖部,为一盖体,其中央设一轴孔;
一回转部,为一动力源,其是在一轴杆一端以一延伸杆连接一握把,另端则通过轴孔,并与一压掣盘中央的盘孔连接,以形成连动关系;
一切削部,为一盒体,并与顶盖部相接合,其底板一侧设一出料槽,其内斜向固设一刀具,且相邻的任一位置开具一轴槽,其两侧相对设置若干等距的引导槽;另将一刀架轴置于轴槽底部,其等角设置一平面和至少一切削面,该切削面对应各引导槽位置或以等距间隔设置切刀,另将一旋转钮的钮杆穿越盒壁及刀架轴的连动孔。将刀架轴轴接于盒体底部,且旋转钮与盒体间设一卡掣装置;
解除卡掣装置,并旋转旋转钮,使所选用的平直面,或者任一切削面的切刀通过引导槽,并位移至轴槽时,将该卡掣装置定位,另将待处理物置于压掣盘与底板间,转动握把,压掣盘即令待处理物于底板上位移,当其通过该等切刀,则切削一段深度及宽度,随后由刀具截断,使所欲宽度的成品由出料槽落下而成。
其中该卡掣装置由旋转钮钮杆的杆端通过盒壁的轴孔、刀架轴的连动孔及盒体底部的底榫的榫孔后,与一弹簧套接,并连结一扣片;而另侧的架孔周缘对应于平直面及切削面总和,等角设置若干卡槽。而旋转钮内壁亦相应设置卡榫;当拉出旋转钮,使扣片压缩弹簧,卡榫即脱离卡榫,以解除卡掣状态。
其中顶盖部底缘设若干卡扣装置,而切削部盒壁顶缘则相对设置卡扣装置,以利两者的结合牢固。
其中顶盖部周缘设一盖阶,且其下方则环设若干盖缘。
其中压掣盘底面突设若干锥状或钉状的尖锥。
其中压掣盘底面下方设一锥形孔,而切削部底板中央则突设一圆锥体,两者相连时,无法再进行切削动作。
其中更进一步包括一盛皿,其顶缘的连接装置与切削部的连结装置相衔接,承接由切削部所落下的成品。
其中盛皿一侧突设一把手,另侧则延伸一皿嘴。
其顶盖部与盛皿以透明体为佳。
为进一步说明本设计的具体技术内容,首先请参阅附图,其中:
图1为本设计立体分解图,
图2为本设计组合后的剖面图,
图3为本设计组合后的立体图。
如图1-图3所示,基本上,本设计是由一顶盖1,一回转部2,及切削部3所组合而成。
其中,顶盖部1为一透明体,其顶部中央设一轴孔11,供回转部2的轴杆23通过;而盖体底缘内壁设若干卡扣装置12,例如扣接槽,以便与切削部3结合。此外,为方便使用者手动操作,该轴孔11周缘得设一盖阶13,其下方则环设若干盖纹14,以利使用者可方便地按压盖阶13,使切削过程保持稳固状态。同时,并可利用盖纹14增加顶盖部1的回转力矩,使其得与切削部3快速地结合或分离。
回转部2由一握把21活动地轴接于一延伸杆22一侧,该延伸杆22另侧纵向延伸一轴杆23,其穿越轴孔11后,端部与一压掣盘24中央的盘孔25连结,例如以螺合或紧配合连接。这样,当转动握把21时,另端的压掣盘24亦会同步正、逆向旋转。此外,为增加压掣盘24与待处理物的结合度,故其底面突设若干锥状或钉状的尖锥26,以便刺入待处理物,使其在切削过程保持稳固。
更进一步,而为避免切削过度并损及尖锥26,盘孔25下方另设一锥形孔,当触及后叙切削部3中央突设的圆锥体313时,则无法再进行切削动作。
切削部3为一尺寸与造型对应顶盖部1的盒体,其底板31一侧的出料槽311斜向设置一刀具312,其相邻的任一侧位置,较佳约90度位置,开具一轴槽,其两侧相对设置若干等距的引导槽311。另将一刀架轴34置于轴槽33底部的一盒壁32与一底榫36之间,该刀架轴34等角设一平直面341和至少一切削面342,较佳是设两切削面。该两切削面342对应各引导槽331位置或以等距间隔设置若干切刀343。然后将一旋转钮35的钮杆351穿越盒壁32底缘的架孔321及刀架34的连动孔344,使钮杆351的杆端352伸出于底榫36的榫孔361后,并将其与一卡掣装置,诸如弹簧37套接后,再与一扣片38连结;而与旋转钮35同边的架孔321周缘依平直面311及切削面312的总和,等角设若干卡槽322,而旋转钮35则相对设置卡榫353。
此外,该盒壁32顶缘对应卡扣装置12,则设置扣接装置323,诸如卡榫,以利两者的结合固定。再者,盒壁32底缘亦设若干连结装置324,诸如扣槽,以利与后叙的盛皿4结合。
请再参阅附图,如欲将待处理物削片时,首先调整旋转钮35及刀架轴34,使其平直面341与轴槽33齐平,然后将待处理物切成适当高度及体积,并置于底板31上,随即以压掣盘24所压掣,并被其尖锥26刺入结合。然后将顶盖部1与切削部3扣接结合,并将该切削部3置于一置物皿上,即完成前置作业。此时,使用者一手按压盖阶,另一手则握住握把21并旋转,使压掣盘24同步带动待处理物于底板31上转动,当通过平直面341并触及刀具312时,片状食材即由出料槽311落下,并由置物皿所承接。如此,持续旋转回转部2即可快速进行削片步骤。
如欲进行切丝或条时,首先将待处理物完成前述的前置作业。然后解除卡掣装置,即将旋转钮35拉出,使其卡榫353与卡槽322脱离;此时,扣片38压缩弹簧37,并旋转旋转钮35,使刀架轴34随着钮杆351转动。当符合欲切削宽度的切刀343通过引导槽331,并位移至轴槽33时,即松开旋转钮35,使各卡榫353再度落入卡槽322内定位,即形成卡掣状态。此时,使用者即可旋转该回转部2,使待处理物沿着底板31移动,当触及切刀343,则被切削成一段深度的半成品,然后将该半成品再随压掣盘24滑移至刀具312而被截断,即完成切丝或条状成品的步骤。
此外,无论在削片、切丝或条状成品的过程中,当切削部3的底板31中央的圆锥体313与压掣盘24底部的锥形孔27相接合时,则形成一安全高度,使各尖锥26不致误触及切刀343或刀具312而损坏。
事实上,本设计不仅可对蔬果进行切削,也可对诸如冰块进行切削,使切削后的碎冰,可直接食用或作为冷盘的装饰品或保鲜材料。
本设计可进一步包括一透明盛皿4,其顶部开口与切削部3相对应,且其对应各连结装置324位置,则设置连接装置41,诸如扣榫,以利两者的结合。此外,该盛皿一侧突设一把手42,另侧则延伸一皿嘴43,可随时将切削后成品的汁液倒出。因此,该切削部对应该皿嘴43位置得设一档片(未绘出),将皿嘴封闭。
本设计具有以下优点:
1)多用途,且不占空间,操作简易,只需选用合适的刀座,即具切片、切丝或条状成品等功能,免除已知的调理器一物单用途的缺点外,并可避免需多项购置的不便,不致占用厨房有限空间。
2)清洁容易,本设计结构简单,无清洁死角,使用后只需以清水清简便洗即可,不易藏污纳垢引起细菌滋长,进而影响健康。
3)使用方便,由于本设计无需受制于动力源,在室内或室外均可使用,且操作简便,使人们在烹调或进食的乐趣无穷。
4)可确保切削后食材成品的卫生,本设计的切削部可进一步与一半封闭的盛皿结合,故食材成品,乃至于碎冰可完全收纳,不至与厨房内其它物品触碰,而增加食用的卫生。
Claims (9)
1、一种回转式食物调理器,其特征在于,包括:
一顶盖部,为一盖体,其中央设一轴孔;
一回转部,为一动力源,其是在一轴杆一端以一延伸杆连接一握把,另端则通过轴孔,并与一压掣盘中央的盘孔连接;
一切削部,为一盒体,并与顶盖部相接合,其底板一侧设一出料槽,其内斜向固设一刀具,且相邻的任一位置开具一轴槽,其两侧相对设置若干等距的引导槽;另将一刀架轴置于轴槽底部,其等角设置一平面和至少一切削面,该切削面对应各引导槽位置或以等距间隔设置切刀,另将一旋转钮的钮杆穿越盒壁及刀架轴的连动孔,将刀架轴轴接于盒体底部,且旋转钮与盒体间设一卡掣装置。
2、权利要求1所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中该卡掣装置由旋转钮钮杆的杆端通过盒壁的轴孔、刀架轴的连动孔及盒体底部的底榫的榫孔后,与一弹簧套接,并连结一扣片;而另侧的架孔周缘对应于平直面及切削面总和,等角设置若干卡槽,而旋转钮内壁亦相应设置卡榫;当拉出旋转钮,使扣片压缩弹簧,卡榫即脱离卡榫,以解除卡掣状态。
3、如权利要求1所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中顶盖部底缘设若干卡扣装置,而切削部盒壁顶缘则相对设置卡扣装置。
4、如权利要求1所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中顶盖部周缘设一盖阶,且其下方则环设若干盖缘。
5、如权利要求1所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中压掣盘底面突设若干锥状或钉状的尖锥。
6、如权利要求1所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中压掣盘底面下方设一锥形孔,而切削部底板中央则突设一圆锥体。
7、如权利要求1所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中更进一步包括一盛皿,其顶缘的连接装置与切削部的连结装置相衔接。
8、如权利要求7所述的回转式食物调理器,其特征在于:其中盛皿一侧突设一把手,另侧则延伸一皿嘴。
9、如权利要求1或6所述的回转式食物调理器,其特征在于:其顶盖部与盛皿均为透明体。
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CN 01219293 CN2468681Y (zh) | 2001-04-10 | 2001-04-10 | 回转式食物调理器 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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WO2017098339A1 (zh) * | 2015-12-07 | 2017-06-15 | 汪恩光 | 一种旋转刨切式食物切削装置用护手 |
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2001
- 2001-04-10 CN CN 01219293 patent/CN2468681Y/zh not_active Expired - Fee Related
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