CN2824781Y - 蒸笼 - Google Patents

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CN2824781Y CN 200520122860 CN200520122860U CN2824781Y CN 2824781 Y CN2824781 Y CN 2824781Y CN 200520122860 CN200520122860 CN 200520122860 CN 200520122860 U CN200520122860 U CN 200520122860U CN 2824781 Y CN2824781 Y CN 2824781Y
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Abstract

本实用新型涉及一种蒸笼，包括设有蒸汽入口的蒸框，所述的蒸框为上下前后四面封闭的六面体，左右两端面开口，并设有可拆卸的左蒸盖和右蒸盖，蒸汽入口设在下面，在蒸框的里面间隔设有若干排蒸架，在每个蒸架上设有数个蒸管，蒸管的一端与左蒸盖上的蒸汽出口相对应连通，蒸管的另一端与右蒸盖贴紧配合，并在管壁上设有蒸汽通孔。所述的蒸汽出口还设有可开关的蒸汽盖。本实用新型的有益效果是：由于蒸笼上设有蒸管，而需要蒸煮的食品套挂在蒸管上，既受到管壁的蒸烫，又受到从管壁另一端上的蒸汽通孔出来的蒸汽的蒸煮，因而食品容易被蒸熟，具有热效率高的优点。另外，在蒸笼盖上设有蒸汽盖，可有效控制每个蒸管的蒸汽进入量，因而可根据实际需要进行调节，具有适应性强，可同时蒸煮不同食品的优点。

Description

蒸笼
技术领域：
本实用新型涉及一种食品加工装置，尤其涉及一种蒸笼。
背景技术：
目前，食品用蒸笼常见的有铝制和竹制两种，其结构包括一个蒸笼盖和若干个蒸框。蒸框一般为圆形，底面设有透气的蒸板，食品置于蒸板上，蒸框置于蒸汽上，对食品进行蒸煮。现有技术的蒸笼属开放性结构，存在热效率低的缺点。另外，蒸板上的食品受热程度具有随机性，无法进行调节。
发明内容：
本实用新型的目的在于为克服现有技术的不足而提供一种热效率高的蒸笼。
本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案是：蒸笼，包括设有蒸汽入口的蒸框，所述的蒸框为上下前后四面封闭的六面体，左右两端面开口，并设有可拆卸的左蒸盖和右蒸盖，蒸汽入口设在下面，在蒸框的里面间隔设有若干排蒸架，在每个蒸架上设有数个蒸管，蒸管的一端与左蒸盖上的蒸汽出口相对应连通，蒸管的另一端与右蒸盖贴紧配合，并在管壁上设有蒸汽通孔。
作为进一步改进，所述的蒸汽出口还设有可开关的蒸汽盖。
本实用新型的有益效果是：由于蒸笼上设有蒸管，而需要蒸煮的食品套挂在蒸管上，既受到管壁的蒸烫，又受到从管壁另一端上的蒸汽通孔出来的蒸汽的蒸煮，因而食品容易被蒸熟，具有热效率高的优点。另外，在蒸笼盖上设有蒸汽盖，可有效控制每个蒸管的蒸汽进入量，因而可根据实际需要进行调节，具有适应性强，可同时蒸煮不同食品的优点。
附图说明
图1为本实用新型的结构爆炸图之一；
图2为本实用新型的结构爆炸图之二；
图3为本实用新型的结构剖视图。
具体实施方式
下面将结合附图和实施例对本实用新型人进一步说明：
如图所示，蒸笼，包括设有蒸汽入口1的蒸框2，所述的蒸框2为上下前后四面封闭的六面体，左右两端面开口，并设有可拆卸的左蒸盖3和右蒸盖4，蒸汽入口1设在下面，在蒸框2的里面间隔设有若干排蒸架5，在每个蒸架5上设有数个蒸管6，蒸管6的一端与左蒸盖3上的蒸汽出口7相对应连通，蒸管6的另一端与右蒸盖4贴紧配合，并在管壁上设有蒸汽通孔8。所述的蒸汽出口7还设有可开关的蒸汽盖9。所述的蒸汽盖9与左蒸盖3活动铰接。所述的六面体为长方体。所述的蒸架5四周封闭，底面开有滴水小孔，蒸框2、左蒸盖3和右蒸盖4上设有蒸架挡板10，各个蒸架5之间相互基本密封隔开。所述的蒸框2在蒸汽入口1的上面设有一块活动连接的隔板11，其作用是便于清洁。
值得一提的是，左、右蒸笼盖是相对而言的，蒸汽出口和蒸汽盖也可设在右蒸笼盖上，其效果和作用是完全相同的。

Claims (6)

1、蒸笼，包括设有蒸汽入口(1)的蒸框(2)，其特征是：所述的蒸框(2)为上下前后四面封闭的六面体，左右两端面开口，并设有可拆卸的左蒸盖(3)和右蒸盖(4)，蒸汽入口(1)设在下面，在蒸框(2)的里面间隔设有若干排蒸架(5)，在每个蒸架(5)上设有数个蒸管(6)，蒸管(6)的一端与左蒸盖(3)上的蒸汽出口(7)相对应连通，蒸管(6)的另一端与右蒸盖(4)贴紧配合，并在管壁上设有蒸汽通孔(8)。
2、根据权利要求1所述的蒸笼，其特征是：所述的蒸汽出口(7)还设有可开关的蒸汽盖(9)。
3、根据权利要求2所述的蒸笼，其特征是：所述的蒸汽盖(9)与左蒸盖(3)活动铰接。
4、根据权利要求1或2或3所述的蒸笼，其特征是：所述的六面体为长方体。
5、根据权利要求1或2或3所述的蒸笼，其特征是：所述的蒸架(5)四周封闭，底面开有滴水小孔，蒸框(2)、左蒸盖(3)和右蒸盖(4)上设有蒸架挡板(10)，各个蒸架(5)之间相互基本密封隔开。
6、根据权利要求1或2或3所述的蒸笼，其特征是：所述的蒸框(2)在蒸汽入口(1)的上面设有一块活动连接的隔板(11)。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103755181A (zh) * 2014-01-02 2014-04-30 宁夏建筑材料研究院（有限公司） 高强石膏卧式蒸压釜蒸压笼

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