CN2757591Y - 油炸食品外皮包裹设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于一种油炸食品外皮包裹设备。该设备由浸浆机和上粉机组成，浸浆机包括机架、贮浆池、筛网输送带、前、后传动机构、马达、鼓风机及压排网带；上粉机包括机架、原料循环机构、吹风机构、前传动机构、筛网输送带、滚筒机构及贮料斗。本实用新型对现有技术油炸食品外皮包裹机进行了整体的改进，在浸浆机上增设了鼓风机，不但可以将产品上多余的面泥吹掉，该面泥又可回流浸浆池中反复使用，节约了原料。对上粉机的原料循环机构进行了改进，将原来的上下两面吹风改为上面吹风，在筛网输送带的上面增设了滚筒，可将偶尔发生积集在一起的加工产品滚散长被排列均匀，便于吹风机吹掉产品上多余的粉料，作业时，粉末不分散不飞扬不污染环境。

Description

油炸食品外皮包裹设备

技术领域

本实用新型属于食品加工机械设备，特别一种油炸食品外皮包裹设备。

背景技术

目前，工厂使用的油炸食品外皮包裹机，由于其体积大，设计不合理，操作不够灵活方便，其原料回收循环系统为双筒式，鼓风系统为上、下两面吹风装置，由于吹风与排风自相矛盾，作业时，面粉或面包屑容量从机器的出口入口飘出，这样不但造成原材料的浪费，又污染了环境，同时也给操作工人带来了许多的不便。

发明内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的机器体积大，结构设计不合理，原料损耗多，污染环境，操作不便的缺点，提供一种既节省原料，又不污染环境，且操作方便的油炸食品外皮包裹设备。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是：该设备由浸浆机和上粉机组成，所述浸浆机包括机架、贮浆池、筛网输送带、前、后传动机构、马达、鼓风机及压排网带，机架上设有一贮浆池，贮浆池中依次安装有入口筛网输送带、中段筛网输送带及出口筛网输送带，入口筛网输送带及中段筛网输送带由安装在机架上的后传动机构带动运行，出口筛网输送带由安装在机架上的前传动机构带动运行；在入口筛网输送带的上方装有压排网带，在中段筛网输送带的上方装有鼓风机及吹风管，鼓风机的出风口通过软管连接吹风管，吹风管上有出风口；

所述上粉机包括机架、原料循环机构、吹风机构、前传动机构、筛网输送带、滚筒机构及贮料斗，机架上方安装一漏斗状的贮料斗，贮料斗通过送料通道与在其上方的接料斗相连，贮料斗设有放料开关；在机架上位于贮料斗的下方装有筛网输送带，筛网输送带由安装在机架上的前传动机构带动运行，在筛网输送带的前下方安装有回收斗，原料循环机构的进料口与回收斗相连，出料口与接料斗相连，原料循环机构通过传动带及传动轮与马达连接；在筛网输送带运行的前方有一吹风机由固定架安装在机架上。

所述浸浆机的出口筛网输送带与所述上粉机的筛网输送带连接。

所述浸浆机的前传动机构由马达、马达转轴、主传动齿轮、导向传动齿轮、出口筛网输送带主转轴传动齿轮及传动链组成，马达安装在机架上，马达转轴与主传动齿轮相连，导向传动齿轮、出口筛网输送带主转轴传动齿轮及传动链与主传动齿轮相连接，出口筛网输送带主转轴传动齿轮连接在出口筛网输送带主转轴上；

所述浸浆机的后传动机构由马达、主传动齿轮、压排网带主转轴传动齿轮、入口筛网输送带主转轴传动齿轮、中段筛网输送带主转轴传动齿轮、传动链、上导向传动齿轮、下导向传动齿轮及传动链松紧调节转轮组成，所述马达安装在机架上，马达转轴与主传动齿轮相连，主传动齿轮与传动链、中段筛网输送带主转轴传动齿轮、上下导向传动齿轮、传动链松紧调节转轮、入口筛网输送带主转轴传动齿轮及压排网带主转轴传动齿轮相连接。

所述浸浆机的入口筛网输送带一端装有主转轴及齿形胶轮，另一端装有转轴及转轮，主转轴连接传动轮与后传动机构连接；中段筛网输送带的一端装有主转轴及转轮，另一端装有前转轴及转轮，中部装有导向转轴及转轮，主转轴连接传动轮与后传动机构连接；出口筛网输送带的一端装有主转轴及主传动轮，另一端装有前转轴及胶轮，主转轴连接导向传动齿轮与前传动机构连接。

所述压排网带的一端上层装有传动轴及传动轮，下层装有传动轴及传动轮，另一端上层装有传动轴及传动轮，下层装有传动轴及传动轮，中部装有传动轴及传动轮，传动轴与传动轮相连接。

所述浸浆机的出口筛网输送带的上方还设有带锁定的高低调节架；所述贮浆池的底部装有排水阀。

所述上粉机的前传动机构由马达、主传动轮、传动链及筛网输送带主转轴传动轮组成，传动链与主传动轮、马达转轴及筛网输送带传动轮相连接；所述筛网输送带  一端装有传动轴及传动轮，另一端的上层装有传动轴及传动轮，下层装有传动轴及传动轮，中部导向传动轴及传动轮，在传动轴的后下方是筛网输送带的主传动轴及主转轮，主传动轴连接传动轮上与前传动机构的主传动轮连接。

所述上粉机的原料循环机构由送料筒、回收斗、送料斗及传动机构组成，送料筒为圆筒状，有一转轴纵向安装于其中，一头从顶部穿出并连接传动轮，螺旋叶轮装配在转轴上，送料筒的下部有进料口，上部有出料口，进料口处装有下开关，出料口处装有上开关；传动机构包括马达、主传动轮及传动带，由马达的转轴带动主传动轮，主传动轮带动传动带，传动带带动送料筒的传动轮。

所述上粉机的滚筒机构由滚筒、滚筒高低调节架及调节架锁定组成，调节架的一端安装滚筒，另一端安装在送料通道的下方，调节架锁定装配在调节架上。

所述上粉机的机架左右两侧各开有4--5个清洁口。

本实用新型对现有技术油炸食品外皮包裹设备进行了整体的改进，还在浸浆机上增设了鼓风机，鼓风机不但可以将产品上多余的面泥吹掉，且该面泥又可回流浸浆池中反复使用，节约了原料。对上粉机的原料循环机构进行了改进，还将原来的上下两面吹风改为上面吹风，在筛网输送带的上面增设了滚筒，滚筒可将偶尔发生积集在一起的加工产品滚散并被排列均匀，便于吹风机吹掉产品上多余的粉料，作业时，粉未不分散，不飞扬，不污染环境，同时节约了原料，保持工作环境的整洁。该设备结构设计合理，操作更方便。

附图说明

图1是本实用新型浸浆机的结构示意图；

图2是1的后视结构示意图；

图3是图1的右视结构示意图；

图4是浸浆机的筛网输送带工作示意图；

图5是浸浆机的筛网输送带结构示意图；

图6是浸浆机的压排网带结构示意图；

图7是本实用新型上粉机结构示意图；

图8是图7的后视图；

图9是上粉机筛网输送带工作示意图；

图10是上粉机的筛网输送带结构示意图；

图11是上粉机的原料循环机构送料筒结构示意图。

具体实施方式

本实用新型的油炸食品外皮包裹设备由浸浆机和上粉机组成。

如图1至图6所示，浸浆机包括机架、贮浆池、筛网输送带、前、后传动机构、马达、鼓风机及压排网带，机架26底部装有4个可锁定移动脚轮21、22、23、24，在机架后部设置一个容器架25，机架上设有一个贮浆池13，贮浆池中依次安装三段筛网输送带即入口筛网输送带1、中段筛网输送带3及出口筛网输送带4，它们在作业时能够相互配合，但互不相连。入口筛网输送带1及中段筛网输送带4由安装在机架26上的后传动机构带动运行，出口筛网输送带4由安装在机架26上的前传动机构带动运行。在入口筛网输送带的上方安装有压排网带2，在中段筛网输送带3的上方装有鼓风机31及吹风管35，鼓风机31的出风口64通过软管33连接吹风管35，吹风管安装有机架上位于中段筛网输送带3的上方。作业时，可将浸浆后的产品上的多余面泥吹掉，达到上浆均匀。鼓风机31外罩有机箱8，便于清洁。

所述前传动机构由马达6、马达转轴51、主传动齿轮52、导向传动齿轮59、出口筛网输送带主转轴传动齿轮60及传动链63组成，马达6由马达架5安装在机架26上，马达转轴51与主传动齿轮52相连，导向传动齿轮59、出口筛网输送带主转轴传动齿轮60、传动链63与主传动齿轮52相连接，出口筛网输送带主转轴传动齿轮60连接在出口筛网输送带主转轴36上；所述后传动机构由马达29、主传动齿轮82、压排网带主转轴传动齿轮38、入口筛网输送带主转轴传动齿轮37、中段筛网输送带主转轴传动齿轮84、传动链28、上导向传动齿轮39、下导向传动齿轮42及传动链松紧调节转轮40组成，马达29通过马达架30安装在机架26上，马达转轴与主传动齿轮82相连，主传动齿轮82与传动链28、中段筛网输送带主转轴传动齿轮84、上下导向传动齿轮39、42、传动链松紧调节转轮40、入口筛网输送带主转轴传动齿轮37及压排网带主转轴传动齿轮38相连接。

如图5所示，所述浸浆机的入口筛网输送带1的一端装有主转轴34及齿形胶轮17，另一端装有转轴71及转轮72，主转轴34连接传动轮37与后传动机构连接；中段筛网输送带3的一端装有主转轴67及转轮68，另一端装有前转轴69及转轮70，中部装有导向转轴65及转轮66，主转轴67连接传动轮与后传动机构连接；出口筛网输送带4的一端装有主转轴36及主传动轮73，另一端装有前转轴62及胶轮61，主转轴36连接导向传动齿轮59与前传动机构连接。

如图6所示，浸浆机的压排网带2的一端上面装有传动轴77及传动轮78，下面装有传动轴80及传动轮79，另一端上面装有传动轴16及传动轮15，下面装有传动轴74及传动轮81，中段下面装有传动轴76及传动轮75，传动轴16穿出机体26的左侧与传动轮18相连接。作业时，由后传动机构带动，当马达29旋转时，后传动机构中的传动链28带动传动轮38，传动轮38带动压排网带2中的主转轴27，主转轴27带动与之相连接的传动轮19向逆时针方向旋转，从而带动传动轮18向顺时针方向旋转，由传动轮18带动压排网带2中的一端上面的传动轴16及传动轮15，最后由传动轮15带动压排网带运行而作业。

如图1所示，浸浆机出口筛网输送带4的上方安装一个带锁定器11的高低调节架10。作业时，可根据需要调节出口筛网输送带4的高度，调节好后，用锁定器11进行锁定。所述贮浆池13的底部安装一个排水阀12。浸浆机的各电器控制开关安装在配电箱43中。

作业时，按动配电箱43中的后传动机构马达29的起动按钮47，马达29旋转，马达转轴带动主传动齿轮82，主传动齿轮82带动传动链28，传动链28带动传动链松紧调节转轮40，入口筛网输送带主转轴传动齿轮37、压排网带主转轴传动齿轮3上下导向传动齿轮39、42及中段筛网输送带主转轴传动齿轮84同时运行；按动前传动机构的马达6的起动按钮45，马达6运动旋转，由马达转轴51带动主传动齿轮52，主传动齿轮52带动传动链63、导向传动齿轮59、前出口筛网输送带主转轴传动齿轮60运行，由出口筛网输送带主转轴传动齿轮60带动出口筛网输送带主转轴36，主转轴36带动主传动轮73，主传动轮73带动出口筛网输送带4、前转轴62、前传动轮61向前面旋转。此时，入口筛网输送带1、中段筛网输送带3、压排网带2及出口筛网输送带4均向前运动，将需上浆的产品陆续并定量地放进浸浆机的入口筛网输送带1的上面，运行中的入口筛网输送带1与运行中的压排网带2会共同把加工产品推进盛满面浆的贮浆池13中，压排网带2在协助入口筛网输送带1完成输送工作的同时把集中在一起的产品摊散开来，使每一只产品都能涂满面泥，紧接着中段筛网输送带3将那些涂满面泥的产品源源不断地运出，在经过吹风机31时，由吹风管33中所吹出的风便会把每只产品中多余的面泥吹掉，依然由中段筛网输送带3继续把那些被吹掉多余面泥的产品送进出口筛网输送带4中，由出口筛网输送带4把均匀地布满面泥的产品送进上粉机的筛网输送带119上。

如图7至图11所示，上粉机包括机架、原料循环机构、吹风机、前传动机构、筛网输送带、滚筒机构及贮料斗，机架129上方安装一漏斗状的贮料斗144，贮料斗的出口处由一放料开关135控制出料的多少，贮料斗通过送料通道143与在其上方的接料斗142相连；在机架129上位于贮料斗144的下方装配一条筛网输送带119，筛网输送带由安装在机架上的前传动机构带动运行，在筛网输送带的前下方安装有回收斗138。原料循环机构由送料筒139、回收斗138、送料斗143及传动机构组成，送料筒139为圆筒状，有一转轴168纵向安装于其中，一头从顶部穿出并连接传动轮166，螺旋叶轮169装配在转轴168上，送料筒139的下部有进料口170，上部有出料口167，进料口处装有下开关140，出料口处装有上开关141，进料口与回收斗138相连，出料口与接料斗142相连。传动机构包括马达146、主传动轮171及传动带147，马达安装在机架上，马达转轴172带动主传动轮171，主传动轮带动传动带147，传动带带动送料筒的传动轮166运转，传动轮166带动送料筒里的转轴168与螺旋叶轮169旋转，将原料(面粉或面包屑)从进料口170提升至出料口167再进入接料斗142，滑落至贮料斗144，由贮料斗的放料开关135控制，原料均匀地洒落在筛网输送带119上的已沾了面浆的产品上。在筛网输送带119运行的前方有一吹风机117，能通过左右两侧的四支调节螺栓109、110、113、114来调节吹风机的高低，四个调节螺栓下端各有一个固定架100、101、115、116连接在机架129上。在送料通道143的下方还安装了一个滚筒机构，滚筒机构由滚筒95、滚筒高低调节架94及调节架锁定96组成，调节架94的一端安装滚筒95，另一端装在送料通道143的下方，调节架锁定96装配在调节架94上。滚筒95的作用是把筛网输送带119上偶尔积集在一起的产品滚散开来，有利于吹风机117吹掉已沾上干面粉的产品上面的多余粉料，减少损耗，并保证加工产品上粉均匀，品质上乘。在机架129的中下部的左右两侧各开有4--5个清洁口150至158，它们的作用是便于清洁筛网输送带119及机架129中残留的粉料，保证机器的清洁。在机架129底部装有四个移动脚轮85、89、91、92及四个高低调节脚86、87、88、90。上粉机的各电器控制开关安装在配电箱159中。

如图9、图10所示，筛网输送带119一端装有传动轴176及传动轮106，另一端的上层装有传动轴178及传动轮177，下层装有传动轴180及传动轮179，中部装有导向传动轴173及传动轮174，在传动轴173的后下方是筛网输送带119的主传动轴126及主转轮175，主传动轴126连接传动轮124上与前传动机构的主传动轮123连接。前传动机构由马达122、主传动轮123、传动链125及筛网输送带主转轴传动轮124组成，马达122由马达架121装在机架129上，传动链125与主传动轮123、马达转轴127及筛网输送带主转轴传动轮124相连接。

开启筛网输送带119的电动机，调节其转速达到工作要求，然后顺次开动吹风机117和原料循环机构，把面粉或面包屑等粉料倾倒入贮料斗144中，然后稍微转拨放料开关135的手把，使粉料慢慢落下均匀散布在筛网输送带上，需加工的产品从浸浆机的出口筛网输送带4送过来而进入上粉机的筛网输送带119的入口，产品在经过贮料144的出口时，被徐徐落下的粉料撒在上面，加上底料垫底，这样产品的表面便被均匀地散上面粉，已沾上粉料的产品随着筛网输送带的向前运动至吹风管160处，沾在产品上的多余粉料被吹掉，粉料落入回收斗138中，进入送料筒139被循环使用。吹风管160吹风时，由于其上方有一个挡风盖98，将吹起的粉料挡住，减少粉料的飞扬面污染环境。上粉完毕的产品被筛网输送带119送出。

Claims (9)

1、一种油炸食品外皮包裹设备，由浸浆机和上粉机组成，其特征是：

所述浸浆机包括机架、贮浆池、筛网输送带、前、后传动机构、马达、鼓风机及压排网带，机架(26)上设有一贮浆池(13)，贮浆池中依次安装有入口筛网输送带(1)、中段筛网输送带(3)及出口筛网输送带(4)，入口筛网输送带(1)及中段筛网输送带(3)由安装在机架(26)上的后传动机构带动运行，出口筛网输送带(4)由安装在机架(26)上的前传动机构带动运行；在入口筛网输送带(1)的上方装有压排网带(2)，在中段筛网输送带(3)的上方装有鼓风机(31)及吹风管(35)，鼓风机(31)的出风口(64)通过软管(33)连接吹风管(35)；

所述上粉机包括机架、原料循环机构、吹风机、前传动机构、筛网输送带、滚筒机构及贮料斗，机架(129)上方安装一漏斗状的贮料斗(144)，贮料斗通过送料通道(143)与在其上方的接料斗(142)相连，贮料斗(144)设有放料开关(134)；在机架(129)上位于贮料斗(144)的下方装有筛网输送带(119)，筛网输送带由安装在机架(129)上的前传动机构带动运行，在筛网输送带(119)的前下方安装有回收斗(138)，原料循环机构的进料口(170)与回收斗(138)相连，出料口(167)与接料斗(142)相连，原料循环机构通过传动带(147)及传动轮(171)与马达(146)连接；在筛网输送带(119)运行的前方有一吹风机(117)由固定架(100)安装在机架上，吹风机(117)连接一条吹风管(160)，

所述浸浆机的出口筛网输送带(4)与所述上粉机的筛网输送带(119)连接。

2、据权利要求1所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述浸浆机的前传动机构由马达(6)、马达转轴(51)、主传动齿轮(52)、导向传动齿轮(59)、出口筛网输送带主转轴传动齿轮(60)及传动链(63)组成，马达(6)安装在机架(26)上，马达转轴(51)与主传动齿轮(52)相连，导向传动齿轮(59)、出口筛网输送带主转轴传动齿轮(60)及传动链(63)与主传动齿轮(52)相连接，出口筛网输送带主转轴传动齿轮(60)连接在出口筛网输送带主转轴(36)上；

所述浸浆机的后传动机构由马达(29)、主传动齿轮(82)、压排网带主转轴传动齿轮(38)、入口筛网输送带主转轴传动齿轮(37)、中段筛网输送带主转轴传动齿轮(84)、传动链(28)、上导向传动齿轮(39)、下导向传动齿轮(42)及传动链松紧调节转轮(40)组成，所述马达(29)安装在机架(26)上，马达转轴与主传动齿轮(82)相连，主传动齿轮(82)与传动链(28)、中段筛网输送带主转轴传动齿轮(84)、上下导向传动齿轮(39、42)、传动链松紧调节转轮(40)、入口筛网输送带主转轴传动齿轮(37)及压排网带主转轴传动齿轮(38)相连接。

3、据权利要求1或2所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述浸浆机的入口筛网输送带(1)一端装有主转轴(34)及齿形胶轮(17)，另一端装有转轴(71)及转轮(72)，主转轴(34)连接传动轮(37)与后传动机构连接；中段筛网输送带(3)的一端装有主转轴(67)及转轮(68)，另一端装有前转轴(69)及转轮(70)，中部装有导向转轴(65)及转轮(66)，主转轴(67)连接传动轮(84)与后传动机构连接；出口筛网输送带(4)的一端装有主转轴(36)及主传动轮(73)，另一端装有前转轴(62)及胶轮(61)，主转轴(36)连接导向传动齿轮(59)与前传动机构连接。

4、据权利要求1或2所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述压排网带(2)的一端上层装有传动轴(77)及传动轮(78)，下层装有传动轴(80)及传动轮(79)，另一端上层装有传动轴(16)及传动轮(15)，下层装有传动轴(74)及传动轮(81)，中部装有传动轴(76)及传动轮(75)，传动轴(16)与传动轮(18)相连接。

5、据权利要求1或2所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述浸浆机的出口筛网输送带(4)的上方还设有带锁定(11)的高低调节架；所述贮浆池(13)的底部装有排水阀(12)。

6、据权利要求1所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述上粉机的前传动机构由马达(122)、主传动轮(123)、传动链(125)及筛网输送带主转轴传动轮(124)组成，传动链(125)与主传动轮(123)、马达转轴(127)及筛网输送带传动轮(124)相连接；所述筛网输送带一端装有传动轴(176)及传动轮(106)，另一端的上层装有传动轴(178)及传动轮(177)，下层装有传动轴(180)及传动轮(179)，中部导向传动轴(173)及传动轮(174)，在传动轴(173)的后下方是筛网输送带(119)的主传动轴(126)及主转轮(175)，主传动轴(126)连接传动轮(124)上与前传动机构的主传动轮(123)连接。

7、据权利要求1所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述上粉机的原料循环机构由送料筒(139)、回收斗(138)、送料斗(143)及传动机构组成，所述送料筒(139)为圆筒状，有一转轴(168)纵向安装于其中，一头从顶部穿出并连接传动轮(166)，螺旋叶轮(169)装配在转轴(168)上，送料筒(139)的下部有进料口(170)，上部有出料口(167)，进料口处装有下开关(140)，出料口处装有上开关(141)；所述传动机构包括马达(146)、主传动轮(171)及传动带(147)，由马达的转轴(172)带动主传动轮(171)，主传动轮带动传动带(147)，传动带带动送料筒的传动轮(166)。

8、据权利要求1所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述上粉机的滚筒机构由滚筒(95)、滚筒高低调节架(94)及调节架锁定(96)组成，调节架(94)的一端安装滚筒(95)，另一端安装在送料通道(143)的下方，调节架锁定(96)装配在调节架(94)上；所述滚筒机构及吹风机(117)之间在吹风管(160)的上方设有一个挡风盖(98)。

9、据权利要求1所述的油炸食品外皮包裹设备，其特征是所述上粉机的机架(129)左右两侧各开有4-5个清洁口。

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