CN2710502Y

CN2710502Y - 多层金属复合炊锅

Info

Publication number: CN2710502Y
Application number: CN 200420069945
Authority: CN
Inventors: 宋洪海
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2004-07-23
Filing date: 2004-07-23
Publication date: 2005-07-20
Anticipated expiration: 2014-07-23

Abstract

一种多层金属复合炊锅，它包括有锅体、手柄，其特点是在铝质锅体的内侧复合有一层金属钛层，在铝质锅体的外侧至少复合一金属层或合金层，该金属层或合金层为：铁质材料，金属钛，金属磷－镍合金，碳化钛合金，碳化钨合金，氮化钛。本实用新型由于以铝为基层，内复钛层，外复铁金属或合金层，因此内层的钛在使用中不与食物发生化学反应，做出的食物原汁原味，无任何金属异味；而外侧复合铁或镍材料，锅体就具有导磁性，使其能在电磁炉上使用。本新型还具有节能卫生，无油烟无飞溅，从而减少油烟对人体和环境的侵害和污染。本结构在使用时适宜中小火，因此它不产生油烟、不沾锅、不易结焦、不易糊底、极易清洗，不污染环境、从根本上降低了清理厨房及炉灶的费用。

Description

多层金属复合炊锅

技术领域

本实用新型属于生活日用品技术领域，具体地说是一种作为厨具的多层金属复合炊锅。主要包括常压锅、高压锅。

背景技术

随着现代文明的不断发展，人们的生活水平不断提高，追求绿色，追求健康成为时尚。生活中，厨具是每个家庭不可缺少的生活必需品，炊锅是厨具中的主要品种。人们对炊锅的要求随着科技的发展要求日益提高，理想的炊锅是：无毒、美味、方便、易洁、节能、耐用、美观时尚。目前市场提供的炊锅由于制锅材料的原因，很难满足上述要求。比如：铁质锅易生锈，有金属异味，而且浪费能源；铝质锅，节能，但有金属异味，长期使用使人易得老年痴呆症病，有一定的毒负作用；不锈钢锅，同样有金属异味，长期使用，重金属离子铬和镍对人体具有一定的危害(据国外的相关报导)；聚四氟乙烯不沾涂层锅，方便易洁，但容易脱落，近来美国环境科学家指出，科学实验证明，不沾涂料中的中心主要成份有致癌物的可能性和导致丧失生育功能的可能。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种作为厨房用具的多层金属复合炊锅。

本实用新型的目的是这样实现的：它包括有锅体、手柄，其特征是在铝质锅体的内侧复合有一层金属钛层，在铝质锅体的外侧至少复合一层金属或合金，该金属或合金层为：金属铁质材料，金属钛，金属磷-镍合金，硬质碳化钛合金，硬质碳化钨合金，氮化钛，复合的多层金属炊锅为整体结构。

本实用新型的复合炊锅手柄根据需要，其结构可以为单手柄、双锅耳或单手柄与单锅耳相配合的结构。

本实用新型由于采用内层的钛，基层的铝，外层的金属或合金复合，具有如下优点：

1、安全无毒：钛是无毒金属，用钛制作的人工器官移殖在人体内几十年无毒副作用和反应。据美国金属学会主编的《金属手册》关于钛的毒性描述如下：“钛及其化合物在生理上对人体几乎都是惰性的。”钛在通常状态下，表面有一层叫氧化钛的膜，这种膜极易生成且化学性质稳定，在本结构中，内层的钛在锅的使用中，不与食物发生化学反应，做出的食物原汁原味，无任何金属异味。因此，使用钛锅安全、无毒。

2、方便：铝基体能使锅在使用中迅速将从炉具获得的热量均匀地传递到锅的各个部位，而内层的钛又能有效地阻止锅的温度陡升，起到均热的效果，这样的锅又具备了控制温度的功能，它可以保障锅在使用中按照人的意志将温度控制在某个范围内，因此，本结构的锅又具有无油烟(将油温控制在200℃以下使用)，不粘锅，基本无油珠飞溅的效果。钛是易洁金属，利用这一特性，大型电站的冷却装置均采用钛材料制造，几十年不用清洗都能安全可靠运行。锅使用后，滞留在锅内钛表面的污渍很容易清洗干净，就是再顽固的污渍，用金属擦锅球一擦就掉了。锅外侧复合的金属或合金功能材料使锅在使用中带来便利，比如：在锅基体层外侧复合铁或镍材料，锅体就具有导磁性，使用结构能在电磁炉上使用；比如：在锅的基体外侧复合一层硬质合金(碳化钛、碳化钨)，锅在使用中就可以抵御炉具的磨擦，使锅即美观又寿命长久；再比如：在锅的基层外侧复合一层钛，其外观华贵，易清洁的特点让锅的内外永保青春；又比如：锅的基层外侧复合一层磷-镍合金，外表给人以金质的质感，能有效地防止受伤。

3、节能卫生：无油烟无飞溅，从而减少油烟对人体和环境的侵害和污染。本结构在使用时适宜中小火，因此它不产生油烟、不沾锅、不易结焦、不易糊底、卫生洁净、极易清洗，不污染环境、从根本上降低了清理厨房及炉灶的费用。本实用新型适用一切烹饪方式方法，包括煎、炒、煮、炸、蒸、炖、爆、烤等，对人体无害，安全卫生，保证做出的食物原汁原味。

综上所述，本结构的多层金属复合炊锅是绿色产品，在现代人类追求绿色产品的今天，确实是人类的福音。

附图说明

下面将结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1是本实用新型的一种煎锅剖视结构示意简图

图2是本实用新型的另一种煎锅剖视结构示意简图

图3是本实用新型的第三种炒锅剖视结构示意简图

图4是本实用新型的第四种蒸煮锅剖视结构示意简图

下面将通过实例对实用新型作进一步详细说明，但下述的实例仅仅是本实用新型其中的例子而已，并不代表本实用新型所限定的权利保护范围。

具体实施方式

由图1所示，为煎锅结构，图中的4为双锅耳手柄结构，图中的2为锅体外层的铝质锅体，在铝质锅体2的内侧复合有一层金属钛层1，在铝质锅体2的外侧平底底部复合有一层铁质材料、氮化钛、硬质碳化钛合金或硬质碳化钨合金3，而且上述复合的多层金属为一整体结构。

由图2所示，也为煎锅结构，在铝质锅体2的外侧设置有一金属磷-镍合金层5，在铝质锅体2的外侧平底底部复合有一层铁质材料、硬质碳化钛合金或硬质碳化钨合金3，金属磷-镍合金层起到耐磨、美观的作用；而锅体的结构则与图1相同。

由图3所示，为炒锅结构，图中的5也为金属磷-镍合金层，而炒锅锅体的结构则与图2相同。

由图4所示，为蒸煮锅结构，只是锅体的形状与图2有所不同，而锅体的结构则与图2完全一致。

Claims

1、一种作为厨具的多层金属复合炊锅，它包括有锅体、手柄，其特征是在铝质锅体的内侧复合有一层金属钛层，在铝质锅体的外侧至少复合一金属层或合金层，该金属层或合金层为：金属铁质材料，金属钛，金属磷-镍合金，硬质碳化钛合金，硬质碳化钨合金，氮化钛，复合的多层金属为整体结构。

2、根据权利要求1所述的多层金属复合炊锅，其特征是复合炊锅手柄的结构为单手柄、双锅耳或单手柄与单锅耳相配合的结构。