CN2857738Y - 铸铁双面不粘锅 - Google Patents

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Abstract

本实用新型属于一种烹调用的铸铁不粘锅，它包括铸铁锅体、手柄、锅耳，其中铸铁锅体分为三层，中间层是经过表面处理的光滑的高牌号铸铁层，中间层的上面涂覆有不粘层，底部也涂有不粘层，该铸铁双面不粘锅具有热效率高、传热均匀、不粘油烟，高温使用不变形，铸铁层不容易生锈，卫生保健，生产成本低等优点，产品适用于煤气炉、电磁炉、电炉等，可提高铸铁锅的使用价值和产品的附加值。

Description

铸铁双面不粘锅
技术领域
本实用新型涉及一种厨房用具，特别是一种烹调用的不粘铁锅。
背景技术
现有的炒菜锅有几种，1、铸铁锅，铸铁锅是传统产品，其优点是原料来源广，生产成本低，铁又是人体必需元素，所以广泛得到使用，但缺点是强度较低，容易损坏，容易生锈；2、铝锅，铝锅的特点是轻便，传热效果好，但比铸铁锅成本高，而且长期使用铝锅对人体有影响，特别是煮酸性碱性食物时，溶出的铝更多；3、钢锅，主要由含碳钢的材料冲压制成，它的强度较高，但成本也比铸铁锅高，也容易生锈；4、近年来也出现了一些不粘锅，但都是在铝锅和钢锅的内表面涂覆一层有机氟，使烹调时食物不粘到锅底，也不容易生锈，大大方便了人们的生活，但如用铝锅作为不粘锅时，仍然会存在使用时间长后不粘层脱落而使铝溶出到食物的问题，所以有的人并不喜欢铝制的不粘锅。
发明内容
为了克服已有铸铁锅的不足之处，本发明人经过潜心研究，进行了许多试验，试制出了一种以铸铁为原料的铸铁双面不粘锅，使传统产品变成了有较高使用价值和附加值的产品。
本实用新型的技术方案如下：
烹调铸铁双面不粘锅包括铸铁锅体、手柄、锅耳，其特点是铸铁锅体分为三层，中间层是铸铁层，中间层(铸铁层)的上面涂覆有不粘层，底部也涂覆有不粘层。
上面所述的铸铁锅，锅底部为球体或平底状。
上面所述的铸铁锅体的铸铁层采用高牌号铸铁，经1500℃以上高温熔化压铸而成。高牌号铸铁掺有铜、锌、镁、锰等多种元素，对人体有益，锅体表面先经过加工，使其表面光滑，再退火氧化，最后涂上不粘层。
上面所述的不粘层为无毒的有机氟涂层或耐高温涂料层，涂覆的工艺是在铸铁锅体的上层和底层分内外旋转喷涂均匀即可。
本实用新型的实质性特点和进步是：
1、双面不粘锅由于底部也涂有不粘层，不粘油烟，清洗方便，铸铁(生铁)层不容易生锈，使用寿命大大延长。
2、锅体使用铸铁，铁是对人体有益的微量元素，对健康有好处，不会将铝、镍、铬等元素渗入到食品中，造成对人体的危害。
3、本实用新型可以适用于电磁炉，煤气炉或电炒锅。
4、具有热效率高，不粘涂层可在260℃度持续使用，瞬间温度可达350℃，且传热均匀，锅体在高温下使用永远不会产生热变形。
5、锅体是用多种元素的高牌号铸铁，经1500℃以上高温熔化压铸而成，卫生保健，生产成本低，可提高铸铁锅的使用价值和产品的附加值。
6、与普通的不粘锅相比，产品成本低，仅铝不粘锅的一半，普通钢不粘锅的1/3，价格合理，符合大众需要，消费者容易承受。
附图说明
图1是铸铁双面不粘锅的主视图；
图2是图1的剖视图；
图3是图2的局部放大图；
具体实施方式
如图所示，烹调铸铁双面不粘锅包括铸铁锅体1、锅耳2和手柄4，锅耳2和手柄4用铆钉3固定在锅体1上，其中铸铁锅体1分为三层，中间层是经过表面处理的光滑的高牌号铸铁层6，中间层6的上面涂覆有不粘层5，底部也涂有不粘层7。

Claims (3)

1、一种铸铁双面不粘锅，包括铸铁锅体、手柄、锅耳，其特征在于：铸铁锅体分为三层，中间层是经过表面处理的光滑的高牌号铸铁层(6)，铸铁层(6)的上面涂覆有不粘层(5)，铸铁层(6)的底部也涂覆有不粘层(7)。
2、根据权利要求1所述的铸铁双面不粘锅，其特征在于：锅底部为球体或平底状。
3、根据权利要求1所述的铸铁双面不粘锅，其特征在于：不粘层(5)和(7)为无毒的有机氟涂层或耐高温涂料层。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2015010447A1 (zh) * 2013-07-24 2015-01-29 舒华乐有限公司 成型炊具涂层制备
CN108209528A (zh) * 2016-12-15 2018-06-29 张先碧 一种反向喷火式平底锅装置

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Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
EE01 Entry into force of recordation of patent licensing contract

Assignee: LUCHUAN COUNTY NANFA KITCHENWARE CO., LTD.|Lu Chuan Xing Xing iron pan Co., Ltd.|Lu Chuan Zhongxing cooking utensils Co., Ltd.

Assignor: He Xiongwen

Contract fulfillment period: The duration of the contract is from 2007.01.01 to 2013.09.29

Contract record no.: Contract filing No. 2007990000038

Denomination of utility model: Cast iron double sided nonstick pan

Granted publication date: 20070117

License type: Permission type; his permission

Record date: 20070913

LIC Patent licence contract for exploitation submitted for record

Free format text: EXCLUSIVE LICENCE; TIME LIMIT OF IMPLEMENTING CONTACT: 2007.1.1 TO 2013.9.29

Name of requester: LUCHUAN COUNTY NANFA KITCHEN CO., LTD., LUCHUAN C

Effective date: 20070913

C17 Cessation of patent right
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20070117

Termination date: 20100113