CN2542172Y - 间接导热式五层体不易焦锅 - Google Patents
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Abstract
一种间接导热式五层体不易焦锅，其锅体包括复合的五层结构，从内到外依次为喷涂不粘层、超硬层、带有空隙夹层的间接导热金属层、高效吸热层、防锈层。本实用新型间中间的空隙使热量不能直接传导，而是通过热辐射和间隙内的气体传导，使热量均匀传导到间隙的另一侧，有效地克服了由于导热不均造成的食品焦糊的现象。另外，其高效吸热层提高了热吸收效率，加快了导热速率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种生活用品，特别涉及一种间接导热式五层体不易焦锅。
背景技术
人们在生活中常使用煎锅制作出美味佳肴。但是，通常由于锅底受热快，锅底和锅沿受热不均匀，在使用时很容易将食品煎焦破坏了食品的营养和味道。
发明内容
本实用新型目的就是提供一种导热均匀、不会将食品煎焦的间接导热式五层体不易焦锅。
为了实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：其锅体包括复合的五层结构，从内到外依次为喷涂不粘层、超硬层、带有空隙夹层的间接导热金属层、高效吸热层、防锈层。
所述的间接导热金属层的空隙厚度为1-5mm。
所述的超硬层为电弧喷涂不锈钢钛合金层。
所述的高效吸热层为硬质铝合金层。
所述的防锈层为耐高温漆。
本实用新型间中间的空隙使热量不能直接传导，而是通过热辐射和间隙内的气体传导，使热量均匀传导到间隙的另一侧，有效地克服了由于导热不均造成的食品焦糊的现象。另外，其高效吸热层提高了热吸收效率，加快了导热速率。
附图说明
图1是本实用新型的截面结构示意图。
具体实施方式
参见图1，本实用新型是由金属制成的五层锅体，最上层(即锅内)为喷涂不粘层1，第二层为电弧喷涂的不锈钢钛合金超硬层2，第三层为双层金属体3，在其中间有空隙夹层4，该空隙厚度为3mm，第四层为硬质铝合金构成的高效吸热层5，最底层为防锈层6，可用耐高温漆。五层锅体完美地结合，构成全新组合的“煎不焦”锅，当明火加热时，由于锅体中层有了3mm的空隙，不能直接导热，而是间接导热，这样可使锅底加热均匀。同时，由于硬质铝合金的导热系数很高，使本实用新型达到快速导热、节能高效的效果。用本实用新型煎出来的蛋、面饼、肉饼、牛排等都是金黄色，不易煎黑，更不会烧焦，色香味俱佳。
Claims (5)
1、一种间接导热式五层体不易焦锅，其特征在于：其锅体包括复合的五层结构，从内到外依次为喷涂不粘层、超硬层、带有空隙夹层的间接导热金属层、高效吸热层、防锈层。
2、根据权利要求1所述的间接导热式五层体不易焦锅，其特征在于：所述的间接导热金属层的空隙厚度为1-5mm。
3、根据权利要求1所述的间接导热式五层体不易焦锅，其特征在于：所述的超硬层为电弧喷涂不锈钢钛合金层。
4、根据权利要求1所述的间接导热式五层体不易焦锅，其特征在于：所述的高效吸热层为硬质铝合金层。
5、根据权利要求1所述的间接导热式五层体不易焦锅，其特征在于：所述的防锈层为耐高温漆。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN 02232590 CN2542172Y (zh) | 2002-04-17 | 2002-04-17 | 间接导热式五层体不易焦锅 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 02232590 CN2542172Y (zh) | 2002-04-17 | 2002-04-17 | 间接导热式五层体不易焦锅 |
Publications (1)
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|---|---|
| CN2542172Y true CN2542172Y (zh) | 2003-04-02 |
Family
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Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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| CN 02232590 Expired - Fee Related CN2542172Y (zh) | 2002-04-17 | 2002-04-17 | 间接导热式五层体不易焦锅 |
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| CN (1) | CN2542172Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108652454A (zh) * | 2017-03-31 | 2018-10-16 | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 | 锅具和具有锅具的烹饪器具 |
| CN115161586A (zh) * | 2022-06-29 | 2022-10-11 | 九阳股份有限公司 | 一种电弧熔射金属涂层的方法及锅具 |
-
2002
- 2002-04-17 CN CN 02232590 patent/CN2542172Y/zh not_active Expired - Fee Related
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