CN2653893Y - 轧面机专用刀削面刀 - Google Patents

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Abstract

本实用新型属于刀具技术领域。提出的轧面机专用刀削面刀是在刀架上并列设置一对相向运动的辊刀，其中的一个辊刀的刀轴上设有驱动齿轮、主动齿轮，另一个辊刀的刀轴上设有与主动齿轮啮合联接的从动齿轮，在辊刀上均布有多个锯齿形凹槽，该锯齿形凹槽为环形槽。本实用新型设计合理，结构简单。其提出的轧面机专用刀削面刀与轧面机配合使用，可工业化生产出刀削面，不仅大大提高了生产效率，降低了劳动强度，且生产出的刀削面的形状、口感与手工制作的相似，极大地方便了人们。

Description

轧面机专用刀削面刀
所属技术领域
本实用新型属于刀具技术领域，主要涉及的是一种轧面机专用刀削面刀。
背景技术
刀削面是人们较喜欢吃的传统面食之一。然而迄今为止人们吃的刀削面还是由手工制作的，整个操作过程不仅费时费力，且生产效率较低。而由轧面机轧制的面条，受轧面刀结构的限制，只能轧制扁型或圆形的面条。
发明内容
本实用新型的目的即由此产生，提出一种轧面机专用刀削面刀，使刀削面形成工业化生产。
为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案是：其在刀架上并列设置一对相向运动的辊刀，其中的一个辊刀的刀轴上设有驱动齿轮、主动齿轮，另一个辊刀的刀轴上设有与主动齿轮啮合联接的从动齿轮，在辊刀上均布有多个锯齿形凹槽，该锯齿形凹槽为环形槽。
本实用新型设计合理，结构简单。其提出的轧面机专用刀削面刀与轧面机配合使用，可工业化生产出刀削面，不仅大大提高了生产效率，降低了劳动强度，且生产出的刀削面的形状、口感与手工制作的相似，极大地方便了人们。
附图说明
附图为本实用新型结构示意图。
图中，1、驱动齿轮，2、刀轴，3、刀架，4、辊刀，5、锯齿形凹槽，6、主动齿轮，7、从动齿轮。
具体实施方式
结合附图，给出本实用新型的实施例如下：
如图所示，本实施例主要由驱动齿轮1、刀架3、辊刀4、主动齿轮6和从动齿轮7组成，辊刀4为一对，并列设置，由刀架3支撑固定，其中的一个辊刀的刀轴2一端设置有驱动齿轮1，另一端设置有主动齿轮6，另一个辊刀的刀轴2上设有与主动齿轮6啮合联接的从动齿轮7；在辊刀4上均布有多个锯齿形凹槽5，该锯齿形凹槽5为环形槽。上下两个辊刀4的锯齿形凹槽5对合后的形状为菱形。本实施例在使用时，将其安装在轧面机的刀体部位，其驱动齿轮由轧面机动力驱动，带动其中的一个滚刀及主动齿轮转动，即正向转动，从动齿轮在主动齿轮的啮合作用下，带动另一个辊刀反向转动，从而该一对辊刀在相向运动中对面挤轧，生产出刀削面。

Claims (2)

1、一种轧面机专用刀削面刀，包括在刀架(3)上并列设置的一对相向运动的辊刀(4)，其中一个辊刀的刀轴(2)上设有驱动齿轮(1)、主动齿轮(6)，另一个辊刀的刀轴(2)上设有与主动齿轮(6)啮合联接的从动齿轮(7)，其特征在于：在辊刀(4)上均布有多个锯齿形凹槽(5)，该锯齿形凹槽(5)为环形槽。
2、根据权利要求1所述的轧面机专用刀削面刀，其特征在于：所述的两个辊刀(4)的锯齿形凹槽(5)上下对合后的形状为菱形。
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