CN2642204Y - 用于加工食品的转动取球刀具 - Google Patents

用于加工食品的转动取球刀具 Download PDF

Info

Publication number
CN2642204Y
CN2642204Y CNU2003201000646U CN200320100064U CN2642204Y CN 2642204 Y CN2642204 Y CN 2642204Y CN U2003201000646 U CNU2003201000646 U CN U2003201000646U CN 200320100064 U CN200320100064 U CN 200320100064U CN 2642204 Y CN2642204 Y CN 2642204Y
Authority
CN
China
Prior art keywords
crushing wheel
blade
semicircle
hole
rotary ball
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
CNU2003201000646U
Other languages
English (en)
Inventor
李技献
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CNU2003201000646U priority Critical patent/CN2642204Y/zh
Priority to JP2004294326A priority patent/JP4585829B2/ja
Priority to EP04762188A priority patent/EP1679023B1/en
Priority to US10/575,399 priority patent/US20070207234A1/en
Priority to PCT/CN2004/001054 priority patent/WO2005032315A1/zh
Priority to AT04762188T priority patent/ATE439781T1/de
Priority to CNB2004800120205A priority patent/CN100444770C/zh
Priority to DE602004022694T priority patent/DE602004022694D1/de
Application granted granted Critical
Publication of CN2642204Y publication Critical patent/CN2642204Y/zh
Priority to HK04107342A priority patent/HK1066430A2/xx
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/20—Shapes for preparing foodstuffs, e.g. meat-patty moulding devices, pudding moulds
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/02—Hand devices for scraping or peeling vegetables or the like
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14—Machines for peeling
    • A47J17/16—Peeling machines with rotary fruit-holding spindles and fixed or movable peeler blades

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Milling Processes (AREA)
  • Knives (AREA)
  • Harvesting Machines For Specific Crops (AREA)
  • Control And Other Processes For Unpacking Of Materials (AREA)
  • Cereal-Derived Products (AREA)
  • Confectionery (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

本实用新型涉及一种用于加工食品的转动取球刀具，其包括具有手柄的主杆体和半圆形刀碗，其中主杆体与半圆形刀碗之间设有一连接件，半圆形刀碗的端面是与主杆体成45至60°的角度，在半圆形刀碗的半圆形面上设有几何形状的孔，而孔的周边是具有切削作用的刀刃，这样设置的刀刃使得能够把食品成形球体上多于的部分去掉，使球体更加光圆，外观美观。

Description

用于加工食品的转动取球刀具
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工刀具，尤其是涉及一种用于加工食品的转动取球刀具，该刀具能够在较硬的蔬菜和水果上获取十分完美的圆形球体产品。
背景技术
在食品餐饮业中，通常需要加工一些造型制品，而这些造型制品是通过成形刀具加工而成。现今，用于加工食品，例如蔬菜、水果造型的刀具种类繁多，就原料加工成球状的刀具而言，目前这种刀具为半圆形刀碗状结构，在半圆的顶部开有一个小孔，其作用是在操作时为做出成形制品而放出气体，该小孔也称之为放气小孔，这种刀具的手柄与刀碗成直线平行结构，因此操作时阻力较大，作用力不合理，操作极为不方便，并且刀碗不能插到原料出圆最佳部位，此外所制作的球体产品不是十分的圆，造成产品外观不佳。
本新型内容
本实用新型的目的就是克服上述现有技术的缺陷，提供一种改进的用于加工食品的转动取球刀具，该刀具能将刀碗插到原料出圆最佳部位，操作十分顺手，并能能够在较硬的蔬菜和水果上获取十分完美的圆形球体产品。
本实用新型的目的是提供下述技术方案来实现的，本实用新型的用于加工食品的转动取球刀具包括具有手柄的主杆体和半圆形刀碗，其中主杆体与半圆形刀碗之间设有一连接件，半圆形刀碗的端面是与主杆体成45至60°的角度，在半圆形刀碗的半圆形面上设有几何形状的孔，而孔的周边是具有切削作用的刀刃，这样设置的刀刃使得能够把食品成形球体上多于的部分去掉，使球体更加光圆，外观美观。
为使半圆形刀碗具有一定的刚度，所开设的孔的面积一般不超过半圆形刀碗总表面面积的75％为较佳，而不超过60％为最佳。孔上的刀刃方向最好与半圆形刀碗周边用于进行切削的刀刃方向相一致。孔上周边的刀刃为倾角刀刃或直角刀刃，或倾角刀刃与直角刀刃组合设置。
下面结合附图所给出的实施例将对本实用新型的结构做出进一步详细的说明，使之对其本实用新型的特征所达到的功效有更加清楚的了解。
附图说明
图1是本实用新型用于加工食品的转动取球刀具的示意图；
图2是半圆形刀碗和其上所开设的孔的一实施例示意图；
图3是半圆形刀碗和其上所开设的孔的另一实施例示意图。
实施方式
请首先参看附图1，本实用新型的用于加工食品的转动取球刀具包括具有手柄1的主杆体2和半圆形刀碗4，其中主杆体2与半圆形刀碗4之间设有一连接件3，半圆形刀碗4的端面是与主杆体成45至60°的角度，在半圆形刀碗4的半圆形面上设有几何形状的孔5，而孔的周边是具有切削作用的刀刃6，该刀刃6使得能够去掉食品成形球体上多于的部分。半圆形刀碗4的边沿上设有刀刃7。
参看图2和3，所示的附图示出了在半圆形刀碗4上所开设的不同几何形状的孔5，其孔5的周边均设有刀刃6。
为使半圆形刀碗4具有一定的刚度，所开设的孔5的面积一般不超过半圆形刀碗4总表面面积的75％为较佳，而不超过60％为最佳。孔5上的刀刃6方向最好与半圆形刀碗周边用于进行切削的刀刃方向相一致。
以上所述为本实用新型一较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所作的均等变化，皆属本实用新型申请专利范围之列。

Claims (5)

1.一种用于加工食品的转动取球刀具，其包括具有手柄的主杆体和半圆形刀碗，其特征在于主杆体与半圆形刀碗之间设有一连接件，半圆形刀碗的端面是与主杆体成45至60°的角度，在半圆形刀碗的半圆形面上设有几何形状的孔，而孔的周边是具有切削作用的刀刃。
2.根据权利要求1所述的用于加工食品的转动取球刀具，其特征在于在半圆形刀碗上所开设的孔的面积一般不超过半圆形刀碗总表面面积的75％。
3.根据权利要求2所述的用于加工食品的转动取球刀具，其特征在于在半圆形刀碗上所开设的孔的面积一般不超过半圆形刀碗总表面面积的60％。
4.根据权利要求1所述的用于加工食品的转动取球刀具，其特征在于孔上的刀刃方向最好与半圆形刀碗周边用于进行切削的刀刃方向相一致。
5.根据权利要求1所述的用于加工食品的转动取球刀具，其特征在于孔上周边的刀刃为倾角刀刃或直角刀刃，或倾角刀刃与直角刀刃组合设置。
CNU2003201000646U 2003-10-09 2003-10-09 用于加工食品的转动取球刀具 Expired - Lifetime CN2642204Y (zh)

Priority Applications (9)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNU2003201000646U CN2642204Y (zh) 2003-10-09 2003-10-09 用于加工食品的转动取球刀具
JP2004294326A JP4585829B2 (ja) 2003-10-09 2004-09-08 回しボール取りバイト
US10/575,399 US20070207234A1 (en) 2003-10-09 2004-09-17 Cutting Tool for Machining Foodstuff Ball
PCT/CN2004/001054 WO2005032315A1 (fr) 2003-10-09 2004-09-17 Outil de coupe pour la transformation de produit alimentaire en boulettes
EP04762188A EP1679023B1 (en) 2003-10-09 2004-09-17 A cutting tool for machining foodstuff ball
AT04762188T ATE439781T1 (de) 2003-10-09 2004-09-17 Schneidwerkzeug zur herstellung einer nahrungsmittelkugel
CNB2004800120205A CN100444770C (zh) 2003-10-09 2004-09-17 用于加工食品的转动取球刀具
DE602004022694T DE602004022694D1 (de) 2003-10-09 2004-09-17 Schneidwerkzeug zur herstellung einer nahrungsmittelkugel
HK04107342A HK1066430A2 (en) 2003-10-09 2004-09-23 Turning ball-taking tool for processing food.

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CNU2003201000646U CN2642204Y (zh) 2003-10-09 2003-10-09 用于加工食品的转动取球刀具

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN2642204Y true CN2642204Y (zh) 2004-09-22

Family

ID=34304854

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNU2003201000646U Expired - Lifetime CN2642204Y (zh) 2003-10-09 2003-10-09 用于加工食品的转动取球刀具
CNB2004800120205A Expired - Fee Related CN100444770C (zh) 2003-10-09 2004-09-17 用于加工食品的转动取球刀具

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CNB2004800120205A Expired - Fee Related CN100444770C (zh) 2003-10-09 2004-09-17 用于加工食品的转动取球刀具

Country Status (8)

Country Link
US (1) US20070207234A1 (zh)
EP (1) EP1679023B1 (zh)
JP (1) JP4585829B2 (zh)
CN (2) CN2642204Y (zh)
AT (1) ATE439781T1 (zh)
DE (1) DE602004022694D1 (zh)
HK (1) HK1066430A2 (zh)
WO (1) WO2005032315A1 (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100444770C (zh) * 2003-10-09 2008-12-24 李技献 用于加工食品的转动取球刀具
CN103239159A (zh) * 2013-05-22 2013-08-14 太仓华众金属制品有限公司 不锈钢双头挖球器
CN115873780A (zh) * 2022-12-10 2023-03-31 刘鹤然 一种细胞培育基及其培养方法

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10596633B1 (en) 2017-01-19 2020-03-24 Consolidated Nuclear Security, LLC Shaped cutting tool

Family Cites Families (20)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1263780A (en) * 1917-03-15 1918-04-23 John J Lieb Corn-spoon.
US1643456A (en) * 1926-07-01 1927-09-27 Samuel W James Serving implement
US1668198A (en) * 1927-04-09 1928-05-01 Guy W Ferdon Fruit corer
US1674606A (en) * 1927-05-31 1928-06-19 Moscrip John Grapefruit corer
US2631551A (en) * 1951-05-04 1953-03-17 Bert F Lawrence Ice-cream scoop
US2778109A (en) * 1956-07-26 1957-01-22 James L Haynes Citrus fruit spoon
US2911718A (en) * 1957-10-14 1959-11-10 Mariani Frozen Foods Corp Melon-ball forming device
US3598062A (en) * 1969-06-06 1971-08-10 Edward Weinstein Food product scooper
GB1319811A (en) * 1970-02-11 1973-06-13 Polymer Injection Mouldings Eating utensils
JPS6227518U (zh) * 1985-07-31 1987-02-19
US4850843A (en) * 1988-08-09 1989-07-25 Ralls W Fred Ice cream server
US5199350A (en) * 1990-04-27 1993-04-06 Thomas Lin Cutting device
CN2086112U (zh) * 1991-01-29 1991-10-09 汪琴生 餐具、炊具多功能组合夹
JPH0785729B2 (ja) * 1991-12-05 1995-09-20 株式会社昭和丸筒 飲食用用具及びその製造方法
JP3499342B2 (ja) * 1995-10-05 2004-02-23 日世株式会社 ボール状果肉の製造方法
CN2255798Y (zh) * 1996-04-06 1997-06-11 郑道林 一种削皮器
US6243952B1 (en) * 1998-09-10 2001-06-12 Chef'n Corporation Citrus fruit segmenter
FR2798835A1 (fr) * 1999-09-24 2001-03-30 Gerard Tisserand Tortillon a pomme de terre
JP2002143003A (ja) * 2000-11-10 2002-05-21 Akira Okuya おにぎり製造ばさみ
CN2642204Y (zh) * 2003-10-09 2004-09-22 李技献 用于加工食品的转动取球刀具

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100444770C (zh) * 2003-10-09 2008-12-24 李技献 用于加工食品的转动取球刀具
CN103239159A (zh) * 2013-05-22 2013-08-14 太仓华众金属制品有限公司 不锈钢双头挖球器
CN115873780A (zh) * 2022-12-10 2023-03-31 刘鹤然 一种细胞培育基及其培养方法

Also Published As

Publication number Publication date
EP1679023A4 (en) 2008-11-12
CN100444770C (zh) 2008-12-24
JP4585829B2 (ja) 2010-11-24
EP1679023B1 (en) 2009-08-19
US20070207234A1 (en) 2007-09-06
JP2005111271A (ja) 2005-04-28
HK1066430A2 (en) 2005-02-04
WO2005032315A1 (fr) 2005-04-14
CN1784162A (zh) 2006-06-07
EP1679023A1 (en) 2006-07-12
ATE439781T1 (de) 2009-09-15
DE602004022694D1 (de) 2009-10-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1262402C (zh) 用于切割水果和蔬菜尤其是洋葱的切割装置
US7931224B2 (en) Round cutter-blade of a paper shredder
CN2642204Y (zh) 用于加工食品的转动取球刀具
CN2761381Y (zh) 一种改进的用于加工食品的转动取球刀具
CN2837015Y (zh) 新型多用菜刀
CN2882930Y (zh) 一种改进的用于加工食品的转动取球刀具
CN216123773U (zh) 一种带切粒功能的新型碎肉机
CN210643781U (zh) 一种刀盘及食物切碎机
CN2600226Y (zh) 果菜料理机的刀刃装置
CN2451301Y (zh) 蔬果艺术成型环切刀
CN2790963Y (zh) 安全果冻杯
CN2642203Y (zh) 用于加工食品的管式螺丝取形刀具
CN211212775U (zh) 一种旋转刀具、旋转刀头和料理机
CN214981466U (zh) 一种超声波杯形切刀
CN214238536U (zh) 多功能菜板
CN218659359U (zh) 一种食用菌切片装置
CN210139418U (zh) 斩切两用菜刀
JP6841475B2 (ja) 餅割り器
CN2754535Y (zh) 用于加工食品的刀具
JP3084623U (ja) 包 丁
CN2649275Y (zh) 砍切多用厨刀
CN2858211Y (zh) 苹果分切器
CN2336931Y (zh) 前切后斩二用菜刀
CN2379269Y (zh) 水平转盘切片机
CN200957594Y (zh) 新型厨刀

Legal Events

Date Code Title Description
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
AV01 Patent right actively abandoned

Effective date of abandoning: 20081224

AV01 Patent right actively abandoned

Effective date of abandoning: 20081224

C25 Abandonment of patent right or utility model to avoid double patenting