CN2531716Y - 半自动节能蒸箱 - Google Patents

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Abstract

一种半自动节能蒸箱，是在原有蒸箱或锅体的基础上增加气压传感装置，蒸气发生器、控制电路、执行机构和控制面板形成的，其特点是采用控制蒸箱或锅体内的气压来控制馒头的质量和能源的消耗，能够实现闭环控制，准确控制能源的用量，其优点为能够提高馒头蒸制的质量和节省能源，与原有蒸制设备相比，本蒸箱可节约能源40％～50％。

Description

半自动节能蒸箱
一、技术领域
本实用新型涉及一种蒸食品用的蒸箱，特别是一种半自动节能蒸箱。
二、背景技术
目前蒸馒头用的蒸箱，大都依据温度的变化来控制，蒸出的馒头质量差，浪费能源。
三、发明的内容
本实用新型的目的是设计一种半自动节能蒸箱，这种蒸箱，不是根据温度的变化来控制，而是依据蒸气气压的变化来控制，并且能够形成一个闭环控制回路，用以提高蒸制馒头的质量和降低能源的消耗。
本实用新型的目的可以通过下述实施方案来达到：本实用新型在原有蒸箱体或锅体上增加气压传感装置、蒸气发生器、控制电路、执行机构和控制面板组成，蒸箱或锅体为方形体、圆柱体及其它形状。气压传感装置设在蒸箱的上顶层或侧壁上，气压传感装置为特制的气压传感装置或现有市售的气压传感装置，蒸气发生器设在蒸箱体或锅体的下面，蒸汽发生器为现有的蒸汽发生器，热源或气源设在蒸汽发生器的下部，热源可采用电热源、燃油热源或燃气热源，控制电路设在方便操作的位置。控制电路包括电源电路和控制开关电路，控制电路的信号传递关系为：电源电路为控制开关电路提供一个工作电压，控制开关电路在接受由气压传感装置来的电信号Ui后，使继电器K吸合，继电器触点给执行机构提供电源和发出指令；当无信号Ui时，使继电器K释放，继电气触点为执行机构断开电源和发出指令。当热源为电热源时，执行机构为可控硅导通角控制电路，由一电机带动电路中电位器转动轴用以改变可控硅导通角。
本实用新型的优点为采用蒸气气压传感装置来控制蒸箱或锅体内的气压，能够实现闭环控制，准确控制能源的用量，因而能够提高馒头蒸制的质量和节省能源，与原有蒸制设备相比，本蒸箱可节约能源40％～50％。
四、附图说明
下面将结合附图对本实用新型作进一步地详细描述。
图1为本实用新型的整体结构图；
图2为执行机构左视剖视图；
图3为控制开关电路原理图；
图4为气压传感装置剖视图；
图5为电源电路原理图；
图6为另一控制开关电路原理图。
五、具体实施方式
如图1-6所示，本实用新型由蒸箱或锅体1、气压传感装置2、蒸气发生器6、控制电路、热行机构7和控制面板3形成的，蒸箱或锅体1为方形体、圆柱体及其它形状；气压传感装置2设在蒸箱1的上顶层或侧壁上，气压传感装置2由汽室桶、桶形活动盖帽14、限位圈15、通气管17和电极窗盖16构成，汽室桶底上有圆通孔，圆通孔上焊有通气管17，通气管17高出汽室桶底一段距离；汽室桶上端口设有限位圈15，限位圈15为圆圈形；汽室桶内装桶形活动盖帽14；汽室桶的侧壁装电极窗盖16，电极窗盖16内通过绝缘件装电极。两电极为常开触点，当气室桶内的气体压力达到一定值时，其水槽内的水20上升，使电极在有一定电阻的情况下导通，给控制开关电路13一个电信号Ui。蒸汽发生器6设在蒸箱体或锅体1的下面，蒸汽发生器6为现有的蒸汽发生器，热源可采用电热源、燃油热源或燃气热源；控制电路设在方便操作的位置，控制电路包括电源电路18和控制开关电路13。控制电路的信号传递关系为：电源电路18为控制开关电路13提供一个工作电压，控制开关电路13在接受由气压传感装置2来的电信号Ui后，使继电器K吸合，继电器触点给执行机构7提供电源和发出指令；当无信号Ui时，使继电器K释放，继电气触点为执行机构7断开电源和发出指令。当热源为电热源时，执行机构为可控硅导通角控制电路(19)，由一电机带动电路中电位器转动轴，用以改变可控硅导通角。
本实用新型的控制电路为现有的普通控制电路。
本实用新型也可为手动方式的，在不要自动调节时，可将控制电路和执行机构去掉，气压传感器改为增加透明密封窗口，用以观察水槽内水位高低。
本实用新型蒸箱或锅体也可与其它部件分离而单独放在其它地方。这时蒸气需要通过加长通气管连接。

Claims (4)

1、一种半自动节能蒸箱，是在原有蒸箱或锅体(1)的基础上增加气压传感装置(2)、蒸气发生器(6)、控制电路、热行机构(7)和控制面板(3)形成的，其特征在于蒸箱或锅体(1)为方形体、圆柱体及其它形状；气压传感装置(2)设在蒸箱(1)的上顶层或侧壁上，气压传感装置(2)为特制的气压传感装置或现有市售的气压传感装置，其型号可根据蒸箱需要的气压来确定；蒸气发生器(6)设在蒸箱体或锅体(1)的下面，热源可采用电热源、燃油热源或燃气热源，控制电路设在方便操作的位置，控制电路包括有电源电路(18)和控制开关电路(13)；控制电路的信号传递关系为：电源电路(18)为控制开关电路(13)提供一个工作电压，控制开关电路(13)在接受由气压传感装置(2)来的电信号Ui后，使继电器K吸合；当无信号Ui时，使继电器K释放，继电器触点为执行机构(7)提供电源，当热源为电热源时，执行机构为可控硅导通角控制电路(19)，由一电机带动电路中电位器转动轴用以改变可控硅导通角。
2、根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于气压传感装置(2)由汽室桶、桶形活动盖帽(14)、限位圈(15)、通气管(17)和电极窗盖(16)构成，汽室桶底上有圆通孔，圆通孔上焊有通气管(17)，通气管(17)高出汽室桶底一段距离；汽室桶上端口设有限位圈(15)，限位圈(15)为圆圈形；汽室桶内装桶形活动盖帽(14)；汽室桶的侧壁装电极窗盖(16)，电极窗盖(16)内通过绝缘件装电极。
3、根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于其也可为手动方式控制，在不要自动调节时，可将控制电路和执行机构去掉，气压传感装置(2)改为增加透明密封窗口，用以观察水槽内水位高低。
4、根据权利要求1所述的蒸箱，其特征在于蒸箱或锅体也可与其它部件分离而单独设在其它地方，这时蒸气需要通过加长通气管连接。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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WO2011160525A1 (zh) * 2010-06-22 2011-12-29 晶辉科技（深圳）有限公司 电蒸锅及其控制方法
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