CN2514765Y - 厚底薄壁不锈钢炒锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种厨房炊具,尤其是一种由不锈钢材料制成的炒锅(俗称为鼎)。其特征在于锅体由受热底部(1)、壁部(3)和位于底部与壁部之间的过渡部(2)组成,受热底部的厚度是壁部厚度的2～4倍,过渡部由受热底部的厚度逐渐递减至壁部的厚度。受热底部的厚度以2.5～3.5mm为宜,过渡部的宽度以2～5cm为宜。由于受热区域的底部厚,因而储热、保温性能好,具有复合底炒锅的优点,能克服或减少食物烧焦等现象,且由于锅体整体压延拉伸加工,外观线条流畅美观,使用寿命长。
Description
技术领域：本实用新型涉及一种厨房炊具，尤其是一种由不锈钢材料制成的炒锅(俗称为鼎)。
背景技术：传统的不锈钢炒锅一般采用0.5～0.8mm的薄板制作而成，但因壁薄、锅底薄，传热直接，而储热、保温性能差，导致煎、炒过程中局部易烧焦其食物。为了解决上述产品存在的缺点，人们在薄型炒锅的基础上，采用高频钎焊的方法，将一片铝质材料及一层不锈钢材料复合于炒锅的受热底部，制成复合底不锈钢炒锅。复合底不锈钢炒锅虽然能克服或减少食物烧焦现象，却存在复合底易生气泡、变形、脱落而影响炒锅的使用效果和寿命。
发明内容：本实用新型的目的在于克服以上所述薄型炒锅和复合底炒锅存在的缺点，提供一种能克服食物烧焦现象且使用寿命长的不锈钢炒锅。
本实用新型，由不锈钢锅体和手把构成，其特征为：锅体由受热底部、壁部和位于底部与壁部之间的过渡部组成，受热底部的厚度是壁部厚度的2～4倍，过渡部由受热底部的厚度逐渐递减至壁部的厚度。
本实用新型，所述受热底部的厚度以2.5～3.5mm为宜，过渡部的宽度以2～5cm为宜。因为厚度小于2.5mm时，仍然存在食物烧焦现象，厚度大于3.5mm时，加工工艺有困难；过渡部宽度小于2cm时，影响产品外观，大于5cm时，加工工艺也有困难。
本实用新型，还可在所述锅体的边缘，设置一外卷边。
本实用新型，可通过剪口下料、机械拉伸、压延、整型、卷边、抛光等工艺，制成厚底薄壁不锈钢炒锅。厚底薄壁不锈钢炒锅由于受热区域的底部厚，因而储热、保温性能好，具有复合底炒锅的优点，能克服或减少食物烧焦等现象，且由于锅体整体压延拉伸加工，外观线条流畅美观，使用寿命长，从环保的角度看，又不存在生产加工过程中高频对人体的危害。
附图说明：图1为实施例1的结构原理图；图2为实施例2的结构原理图。图中，1、受热底部2、过渡部3、壁部4、手把5、卷边。
具体实施方式：实施例1、圆弧型炒锅，俗称为鼎。参照图1，圆弧型炒锅由不锈钢锅体和手把4构成，锅体采用厚度为3mm的不锈钢板材，经剪口下料、机械拉伸、压延、整型、卷边、抛光等工艺制成锅体，再通过铆钉将手把4铆接于锅体上。锅体由受热底部1、过渡部2和壁部3组成，并在锅体的边缘，设置一外卷边5。加工后的受热底部的厚度略小于3mm，壁部的厚度为1mm左右，过渡部的厚度由受热底部的3mm逐渐递减至壁部的厚度，过渡部的宽度约为3.5cm。本圆弧型炒锅，整体线条流畅，外表美观。主要用于煎、炒食物。
实施例2、平底圆柱型炒锅。参照图2，平底圆柱型炒锅由不锈钢锅体和手把4构成，锅体采用厚度为3mm的不锈钢板，经剪口下料、机械拉伸、压延、整型、卷边、抛光等工艺制成锅体，再通过铆钉将手把4铆接于锅体上。锅体由受热平底部1、弧型过渡部2和圆筒壁部3组成。加工后的受热底部的厚度略小于3mm，壁部的厚约为0.8mm，过渡部的厚度由受热底部的3mm逐渐递减至壁部的厚度，过渡部的宽度约为3cm。本平底圆柱型炒锅可用于煎、炒食物，也可以用于做饭。
Claims (3)
1、一种厚底薄壁不锈钢炒锅，由不锈钢锅体和手把(4)构成，其特征为：锅体由受热底部(1)、壁部(3)和位于底部与壁部之间的过渡部(2)组成，受热底部的厚度是壁部厚度的2～4倍，过渡部由受热底部的厚度逐渐递减至壁部的厚度。
2、根据权利要求1所述的厚底薄壁不锈钢炒锅，其特征为：所述受热底部(1)的厚度为2.5～3.5mm，过渡部(2)的宽度为2～5cm。
3、根据权利要求1或2所述的厚底薄壁不锈钢炒锅，其特征为：在所述锅体的边缘，设置一外卷边(5)。
Priority Applications (1)
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| CN 01258235 CN2514765Y (zh) | 2001-11-22 | 2001-11-22 | 厚底薄壁不锈钢炒锅 |
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| CN 01258235 CN2514765Y (zh) | 2001-11-22 | 2001-11-22 | 厚底薄壁不锈钢炒锅 |
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| CN2514765Y true CN2514765Y (zh) | 2002-10-09 |
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ID=33666849
Family Applications (1)
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| CN 01258235 Expired - Fee Related CN2514765Y (zh) | 2001-11-22 | 2001-11-22 | 厚底薄壁不锈钢炒锅 |
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| CN (1) | CN2514765Y (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100335230C (zh) * | 2004-12-16 | 2007-09-05 | 李文山 | 厚底薄壁铝合金制锅、壶的加工方法 |
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2001
- 2001-11-22 CN CN 01258235 patent/CN2514765Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN100335230C (zh) * | 2004-12-16 | 2007-09-05 | 李文山 | 厚底薄壁铝合金制锅、壶的加工方法 |
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