CN2504049Y

CN2504049Y - 食物切条调理器

Info

Publication number: CN2504049Y
Application number: CN 01266149
Authority: CN
Inventors: 陈启全; 康金印; 赖圣德
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2001-11-02
Filing date: 2001-11-02
Publication date: 2002-08-07
Anticipated expiration: 2011-11-02

Abstract

一种食物切条调理器,由本体、底座、动力源、下双切刀组、上双切刀组、侧支座及盖体组合而成,本体内的底座组设动力源,动力源的出力轴固设有皮带轮连设大皮带轮转动,大皮带轮连设于下双切刀组的传动轴一端,传动轴通过螺旋齿轮与上双切刀组的传动轴的螺旋齿轮相互嵌合,上、下双切刀组呈上、下九十度交叉组设,配合上、下双切刀组的传动轴与被动轴相互嵌合的正齿轮作同步及同时的转动,上、下双切刀组的两组圆刀片配合间隔环的间隔形成适当间隙,交叉的中心与上盖的推入管相对应。是一种超小型化,且结构精简,适合占地不大的地方使用。

Description

食物切条调理器

技术领域

本实用新型是有关于一种食物切条调理器，尤其是指一种超小型化，且结构精简，适合占地不大的地方使用，可以将瓜、果、块茎等切成矩形断面的长条状的食物切条的调理器。

背景技术

参阅图1所示，是台湾专利公告第26144号，名称为“葱、蒜厚度定量切削机”，其利用支撑座里设有长方形承物漏斗、星形传动导轮组、迫转轮装置、切刀组件及动力组等主要元件制成；由动力马达以传动迫转轮装置及星形传导轮作同向旋转动作，而将成堆的切削物从长方形承物漏斗，经由轭凸轮的震动而均匀撒落，经导槽齐落于星形传导轮组前导轮的轮谷上，再经后传导轮轮谷的拨整修导，再经迫转轮装置迫转就作上下穿切动作。其主要缺陷在于；

由于切削机在于提供一种可以大量生产葱、蒜等食物的厚度定量切削，结构相当复杂庞大，适用于食品工厂等有较大空间及必须大量生产的地方。而对于小地方，如家庭或小吃店、速食店等就显得庞大无比，且不适用。

发明内容

本发明人秉持多年行业的丰富专业设计及实际制造开发的经验，针对传统结构的缺陷予以研究改良，创造出本实用新型的技术方案。

本实用新型的主要目的是提供一种食物切条调理器，通过机台内的动力源直接驱动呈上下九十度交叉组设的上、下双切刀组，使从推入管上往下推入的块茎状食物，经此上、下双切刀组的上、下切削成断面为矩形状的长条状食品，再由下双切刀组落下供下一步骤的处理，达到体积相当小巧且精简，适用于家庭或餐厅、速食店使用的目的。

本实用新型的目的是这样实现的：一种食物切条调理器，由本体、底座、动力源、下双切刀组、上双切刀组、侧支座及盖体组合而成，本体内的底座组设动力源，该动力源的出力轴固设有皮带轮连设大皮带轮转动，其特征是：该大皮带轮连设于下双切刀组的传动轴一端，该传动轴通过螺旋齿轮与上双切刀组的传动轴的螺旋齿轮相互嵌合，该上、下双切刀组呈上、下九十度交叉组设，配合上、下双切刀组的传动轴与被动轴相互嵌合的正齿轮作同步及同时的转动，该上、下双切刀组的两组圆刀片配合间隔环的间隔形成适当间隙，该交叉的中心与上盖的推入管相对应。

该上、下切刀组的圆刀片分别为光滑的圆刀状，或双圆刀片均为具尖齿状的圆刀状，或光滑的圆刀状及尖齿的的圆刀状配合。该上、下切刀组的圆刀片间具有弯折状的导引架，该导引架上相互枢接定位，其中段的凹弧跨于该间隔环上，尾段再朝下并朝外弯折。

下面结合较佳实施例配合附图详细说明。

附图说明

图1是本实用新型的侧视剖面示意图。

图2是本实用新型的前视剖面示意图。

图3是本实用新型的前视剖面放大示意图。

图4是本实用新型的俯视剖面放大示意图(下双切刀组)。

图5是本实用新型的俯视剖面放大示意图(上双切刀组)。

图6是本实用新型的组合立体部分实施示意图。

图7是本实用新型的切刀示意图(一)。

图8是本实用新型的切刀示意图(二)。

图9是本实用新型的切刀示意图(三)。

图10是传统切削机的立体示意图。

具体实施方式

参阅图1-图6所示，本实用新型由机台1、动力源2、下双切刀组3、上双切刀组4、侧支座5及盖体6等组合而成。

机台1的一侧配合底座11固设动力源2，动力源2的出力轴21固设有皮带轮22，配合皮带23带动大皮带轮24转动。该大皮带轮24套固于下双切刀组3的传动轴31一端，此传动轴31利用四轴承30连同被动轴32组设于侧支座5内的下半部，两轴利用同大小的正齿轮311、321相互嵌合，作反方向同步旋转，使轴上的下圆刀片312、322亦随其转动；两轴的下圆刀片312、322均利用间隔环313、323予以隔开一定距离(即食物切开的厚度)，再由螺帽314、324予以螺固，防止松脱位移；其中的传动轴31上另固设有螺旋齿轮315与上双切刀组4的传动轴41的螺旋齿轮415相互嵌合，并带动旋转，使上双切刀组4的另一轴，即被动轴42利用两轴上固设且相互嵌合的正齿轮411、421连同上圆刀片412、422作旋向相反的同步转动，且两轴均利用轴承40组设于侧支座5的上半部内，其中，下双切刀组3及上双切刀组4的设置方向，由俯视观之恰好至九十度交叉，且交叉的下圆刀片312、322及上圆刀片412、422的几何中心向上恰为推入管61的位置，该推入管61与上盖连设，且螺固于侧支座5上，以遮蔽侧支座5及上双切刀组4和下双切刀组3。

于下双切刀组3及上双切刀组4的上圆刀片412、422及下圆刀片312、322间均设置有弯弧状的导引架7，该导引架7顶端枢设于侧支座5外侧，再相对应朝内至间隔环313、323及间隔环413、423处向下，且朝外张开，使上半部呈开口的喇叭状，以导引向下动作的食物茎块，在食物茎块通过上双切刀组4或下双切刀组3之后，初切好的条块不会朝两侧卷绕，而逐渐向下掉落。该导引架7的厚度略薄于间隔环313、23及间隔环413、423的厚度，使双切刀组动作时，导引架7不会对此等双切刀组产生干涉或阻碍，却可以顺利导引切条的食物掉落，防止粘滞在刀片上。

参阅图7-图9所示，无论是上圆刀片412、422或下圆刀片312、322，可为光滑的双圆刀刃，如图7所示，亦可为另一片为具尖齿状的圆刀片，如图8所示，更可为两者均具尖齿状的双圆刀，如图9所示，如此可增加切削的效果。

当各种长圆柱状的食品，如胡箩卜、马铃薯等块茎食品，从推入口61塞入后，进入上双切刀组4的双上圆刀412、422内开始切削成多数块等厚的厚片状，或薄片状(其厚度由间隔环的间隔大小决定)，配合其上的导引架7的导引及上双切刀组4的动力作用，逐渐往下垂落，再进入下双切刀组3配合呈九十度交叉设置的下双圆刀312、322的等距切削，将每一片食品再切削成矩形状断面，且长条形的食品，再由下一组的导引架7予以导引落下，即为成品，可于侧支架5下方设连接的集中盆作集中，供下一步骤，如炸薯条、作姜丝等的食物调理，如图6所示。

综合以上所述，本实用新型与传统结构比较，具有下列优点：

1、本实用新型的整个结构比较大幅精简，体积也相对缩小很多，适合小地方，如餐厅、速食店、家庭等地使用，既实用，且方便；

2、本实用新型利用上、下两组双切刀组切成矩形断面的长条状食品，供下一步骤的调理或加工，随时可以进行处理，相当的简便。

综上所述，本实用新型的实施例确能达到所预期的使用功效，又其所揭露的具体构造，不仅未曾见诸于同类产品中，亦未曾公开发表，具有新颖性、创造性和实用性。

Claims

1、一种食物切条调理器，由本体、底座、动力源、下双切刀组、上双切刀组、侧支座及盖体组合而成，本体内的底座组设动力源，该动力源的出力轴固设有皮带轮连设大皮带轮转动，其特征是：该大皮带轮连设于下双切刀组的传动轴一端，该传动轴通过螺旋齿轮与上双切刀组的传动轴的螺旋齿轮相互嵌合，该上、下双切刀组呈上、下九十度交叉组设，配合上、下双切刀组的传动轴与被动轴相互嵌合的正齿轮作同步及同时的转动，该上、下双切刀组的两组圆刀片配合间隔环的间隔形成适当间隙，该交叉的中心与上盖的推入管相对应。

2、根据权利要求1所述的食物切条调理器，其特征是：该上、下切刀组的圆刀片分别为光滑的圆刀状，或双圆刀片均为具尖齿状的圆刀状，或光滑的圆刀状及尖齿的的圆刀状配合。

3、根据权利要求1所述的食物切条调理器，其特征是：该上、下切刀组的圆刀片间具有弯折状的导引架，该导引架上相互枢接定位，其中段的凹弧跨于该间隔环上，尾段再朝下并朝外弯折。