CN2503816Y - 多用节能蒸箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种多用节能蒸箱,由炉体、蒸箱、水气隔离器等组成。特征是炉体包括内胆、外胆、水夹层、火管等,蒸箱有蒸托盘,蒸箱与炉体之间有水气隔离器导通,隔离器设置有导通孔。蒸箱可以直接用日常用的蒸笼、蒸托取代使用。优点是能蒸粉、蒸镘头、包子、蒸饭菜等。适于机关饭堂、饭店、宾馆、家庭使用的理想蒸箱。
Description
本实用新型涉及到蒸箱,特别是一种多用节能蒸箱。
日常用的蒸箱多是直接用蒸托置于镬头或锅头上,镬头或锅头烧开水得蒸气蒸饭菜、粉、包子使用也方便。钽是蒸托周边密封差,容易泄漏蒸气,浪费能源,而且使用功能少。
本实用新型的目的在于提供一种能一体多用,节能效果显著,能蒸饭菜、馒头、包子、粉的,成本低,制造容易,节能效果比日常用的蒸笼高50%以上的多用节能蒸箱。
本实用新型的技术解决方案是这样的,包括由蒸气发生炉、蒸箱。蒸气发生炉有炉胆、火管、炉体、炉口、水阀、炉脚架。蒸箱有箱体支架,炉体上方有水气隔离器,隔离器开有气孔一个以上,隔离器外径与炉体顶口相应大小,蒸箱底口支于炉体顶口,蒸箱里装有蒸托盘,蒸箱与炉体的炉胆内腔相通,炉体内胆有火管,火管安装与水平面成倾斜度约15度,成纵横交叉排列,也可同向排列。外胆与内胆之间有水夹层,火管内通水与水夹层相通,水夹层顶面又通过隔离器气孔与蒸箱相通,蒸箱与炉胆内的蒸气相通,由水气隔离器气孔导通,水气隔离器布设有气孔一个以上。另外还有另一个实施方案,蒸箱可用日常家庭用的竹和/或木蒸笼取代,把竹、木蒸笼直接放上炉体顶的水气隔离器,炉体内的蒸气从水气隔离器的气孔导出对蒸笼进行蒸煮食物即可。
本实新型的优点是连体配套保温装置,减少占地面积,不用管道输送蒸气,减少热量散发,节省材料,火管与水平线倾斜约15度,以利水循环,减少烟火管积垢,再者是蒸托盘如果是铁板制作采用磁铁吸入密封装置,减少蒸气流失,提高蒸箱内蒸气压力,从而提高蒸气温度,同时还具有制造容易,造价低,安装使用方便,节能效果比日常普通蒸笼高50%以上,能蒸饭菜、镘头、包子、粉等。是机关饭堂、饭店、宾馆、家庭使用的理想蒸箱。
本实用新型的结构构成是这样的。
图1为本实用新型的整体结构安装剖视图。
图2为本实用新型的生产蒸气发生炉主视图。
图3为本实用新型的生产蒸气发生炉左视剖视图。
图4为本实用新型的生产蒸气发生炉顶视图。
图5为本实用新型的水气隔离器主视图。
图6为本实用新型的按图1中A-A剖视图。
图7为本实用新型的按图1中B-B剖视图。
图8为本实用新型的蒸箱部件图。
图1~图8中,水位器(1)、水气隔离器(2)、炉体(3)、炉内胆(4)、排水管阀(5)、磁铁(6)、蒸托支架(7)、蒸箱(8)、蒸托盘(9)、密封胶圈(10)、密封胶圈托肩(11)、进水口(12)、火管(13)、外胆(14)、水夹层(15)、炉门(16)、炉架(17)、烟囱(18)、蒸气上升通滤板(19)、导通孔(20)、保温层(21)、排气阀(22)。
本实用新型的实施例1是这样的,参照图1~图8所示,蒸箱(8)有蒸托盘(9)、蒸托支架(7),蒸箱(8)与炉体(3)之间有水气隔离器(2)导通。具体是:炉体(3)的内胆(4)与外胆(14)之间是水夹层(15),内胆(4)内腔里有火管(13)与水夹层(15)连通,内胆(4)、外胆(14)用铝合金板制做成圆筒和/或方筒,胆底环圈密封底环,但内胆(4)中间开口装通风用炉桥,内外胆(4、14)底支于架(17),火管(13)用市售铝合金管材,蒸箱(8)用铝合金板,也可用不锈钢板或铁板制做,支架(7)用钢板做成固于箱(8)内壁分为一层以上。炉体(3)外壁引出烟囱(18)与外空间导通,烟囱(18)与内胆(4)内腔炉堂接通。炉体(3)顶部内口装接有水气隔离器(2)和蒸箱(8),隔离器(2)用铝板和/或不锈钢板,隔离器(2)按炉体(3)、内胆(14)顶口的内径配做成一圆的和/或方的,其面上布有导通孔(20)一个以上,隔离器(2)顶上是蒸箱(8),蒸箱(8)与炉体(3)之间有隔离器(2)导通蒸气蒸煮食物。蒸托盘(9)的底边四个角或两侧边有支架(7)支承,蒸托盘(9)用铝板或不锈钢板做成,支架(7)的内壁边有磁铁(6),当蒸托盘(9)装入蒸箱(8)时,如果蒸托盘(9)是铁板托则可靠磁铁(6)吸入蒸箱(8)内,蒸箱(8)的门可以加装密封胶圈(10)、胶圈(10)支于托肩(11)密封边孔,使蒸气不漏失。蒸箱(8)用铝合金板,也可用星铁板做成方的、圆的,做成一层以上支架,每一层支架装一层蒸托盘(9),支架(7)固于蒸箱两侧成“L”型,“L”型两两相对,托盘(9)插上支架(7)如果是铁板,则磁铁压入后由磁铁吸拉紧在蒸箱(8)里,关上蒸箱门即可。蒸箱顶上有排气阀(22)。蒸箱(8)与炉体(3)之间连接有螺栓螺母。
本实用新型的实施方案2是这样的,蒸箱(8)可由竹、木蒸笼代替,炉体(3)的顶口内腔的水气隔离器(2)的顶面上直接装上竹或木蒸笼即可。
本实用新型使用时,从进水口(12)加入冷水至水夹层(15)、炉门(16)加进燃料,燃料燃烧后对火管(13)加热,对水夹层(15)里的水加热,烧开得蒸气,蒸气从顶上通过隔离器(2)的导通孔(20)进入蒸箱(8),并对蒸托盘(9)加热蒸煮。另如果是日常用的竹、木蒸笼时直接把竹、木笼装上炉体(13)顶上的隔离器(2)面上即可。
Claims (2)
1、一种多用节能蒸箱,包括由蒸气发生炉、蒸箱,蒸气发生炉有炉胆、火管、炉体、炉口、水阀、炉脚架,蒸箱有箱体支架,其特征在于炉体(3)上方有水气隔离器(2),隔离器(2)开有气孔(20)一个以上,蒸箱(8)底口支于炉体(3)顶口,蒸箱(8)里装有蒸托盘(9),蒸箱(8)与炉体(3)的炉胆(4)内腔相通,炉体(3)内胆(4)有火管(13),火管(13)与外内胆(4)至外胆(14)之间的水夹层(15)相通,水夹层(15)与蒸箱(8)相通,蒸箱(8)与炉体(3)内的蒸气相通由水气隔离器(2)的孔(20)导通,水气隔离器(2)设置有导通孔(20)一个以上。
2、按照权利要求1所述的多用节能蒸箱,其特征在于隔离器(2)面上是蒸箱(8)和/或蒸笼。
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CN 01230484 CN2503816Y (zh) | 2001-07-05 | 2001-07-05 | 多用节能蒸箱 |
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CN 01230484 CN2503816Y (zh) | 2001-07-05 | 2001-07-05 | 多用节能蒸箱 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN103181724A (zh) * | 2012-11-19 | 2013-07-03 | 吴效强 | 倒进生米即出熟饭省人工蒸饭装置 |
CN107928393A (zh) * | 2017-11-01 | 2018-04-20 | 桂林市味美园餐饮管理有限公司 | 一种快速蒸熟食物的抽屉式蒸粉机 |
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2001
- 2001-07-05 CN CN 01230484 patent/CN2503816Y/zh not_active Expired - Fee Related
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CN107928393A (zh) * | 2017-11-01 | 2018-04-20 | 桂林市味美园餐饮管理有限公司 | 一种快速蒸熟食物的抽屉式蒸粉机 |
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