CN2334190Y - 一种自动粉皮机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动粉皮机,主要由带搅拌加料器(1)的平缝机头(3)挤出机、覆带式热风连续干燥装置、滚花(8)裁切装置(9)、控制部分(10)构成。该机器具有造价低廉、连续生产、自动化程度高、生产效率高等特点,用于生产食用粉皮。
Description
本实用新型涉及食品加工设备，更具体地为粉皮加工机，适用于生产食用粉皮。
现有粉皮加工机械中，一种为间隙式生产设备，由于生产效率低，属被淘汰的产品。一种为连续式生产设备，其生产方式为将淀粉浆连续加入转动的覆带成型模具中，经加热熟化、烘干、裁切最后出成品。如专利公告号为93203709和942177764的产品就属后一种，但其缺点是造价较高(一般为数十万元)，体积大，运行中常出故障，生产效率不高，不易于推广应用。
本实用新型的目的是克服上述粉皮机的缺点，提供一种自动化程度高、可连续化生产，质量可靠，造价相对低廉的粉皮加工设备。
本实用新型是通过如下方式实现的：该机器包括熟化成型装置、履带式连续热风干燥装置、裁切装置(9)控制柜(10)等。熟化成型装置为一平缝机头挤出机，该机主要由带搅拌装置的加料器(1)、螺杆挤出机身(2)、机膛加热装置(13)、平缝机头、电机及传动装置(14)等构成。电机通过传动带带动加料口搅拌器及挤出机螺杆旋转。
平缝挤出机头由和机身相连的机头座(21)、上模板(15)、可活动调节的模唇(19)、下模板(18)、起稳固模唇(19)作用的模唇角(2)构成，上、下模板之间及它们与机头座(21)之间用螺丝紧固联接，两个模唇角(20)与上下模板通过螺丝紧固联接，将模唇(19)固定在槽中，使得模唇(19)可通过数个调节螺丝上下调节，以控制粉皮厚度。
为了提高挤出机的工作效率，可将其螺杆做成变螺距的多螺丝头、挤出机机膛加热用水、汽热都行，以电热方式较为简洁，好控制。在裁断装置(9)的前面有一对辊滚花装置(8)，粉皮在覆带(7)上运行到此，略为干爽(已不粘手)，但还未干，故通过带花纹的对辊滚压，可将粉皮表面压出花型。
由于本实用新型将粉皮的熟化成型采用挤出机挤出方式，淀粉先熟化后成型，并有连续烘干、裁切装置，故有以下优点：①可实现连续化生产，较易控制生产参数，从淀粉浆到出成品粉皮整条生产线连续运行。②整条生产线占地面积小，制造成本低廉(成本在8万元以下)，适合于向广大农村推广应用。③可一机多用。如调换机头，可生产粉条、扁粉条、粉丝等。
下面结合附图对本实用新型做进一步说明：图1为该机器的俯视图，图2为正视图，图3为挤出机平缝机头的正视图，图4为图3中的A-A剖图。图中，淀粉浆经带绞龙的加料器(1)进入机膛(2)，在螺杆推动下和加热器(13)的作用下边被熟化边前进，进入平缝机头(3)挤出成平带型湿粉皮(6)，湿粉皮在连续运转的网状覆带(7)上受来自于热风板(5)的热风作用，被逐渐干燥，至滚花装置(8)处已不粘手，较干爽，滚花后进入裁断装置(9)。裁断后的粉皮还不于，落入覆带(7)进入二段烘干，最后出成品粉皮(6)。热源(11)为热风产生装置，经管道将热风传输到热风板(5)，该装置可为电热式，较为简洁。整条生产线电控部分都在一台控制柜(10)上操作，包括控制主电机(14)、热风干燥装置(11、12)及加热部分(13)。
Claims (4)
1、一种自动粉皮机，主要由熟化成型装置、覆带连续热风干燥装置、裁切装置(9)、控制柜(10)等构成，其特征在于粉皮熟化成型装置为平缝机头的挤出机，该挤出机主要有带搅拌装置的淀粉加料器(1)、挤出机身(2)、机膛加热装置(14)、平缝挤出机头(3)、电机(15)等构成，电机通过传动胶带与挤出机及加料搅拌装置连接。
2、如权利要求1所述的一种自动粉皮机，其特征在于平缝机头由和机身相连接的机头座(21)上模板(17)、下模板(18)、可调节模唇(19)、模唇角等(20)构成，上下模板(17、18)与模板座(21)之间用螺丝连接，模唇(19)用定位螺丝与上下模板、模唇角(20)活动连接。
3、如权利要求1所述的一种自动粉皮机，其特征在于挤出机螺杆可为普通螺纹螺杆、变螺距螺杆、多头螺纹螺杆。
4、如权利要求1所述的一种自动粉皮机，其特征在于裁切装置(9)的前面有对辊压花装置(8)。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN98220732U CN2334190Y (zh) | 1998-04-09 | 1998-04-09 | 一种自动粉皮机 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN98220732U CN2334190Y (zh) | 1998-04-09 | 1998-04-09 | 一种自动粉皮机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2334190Y true CN2334190Y (zh) | 1999-08-25 |
Family
ID=33972451
Family Applications (1)
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| CN98220732U Expired - Fee Related CN2334190Y (zh) | 1998-04-09 | 1998-04-09 | 一种自动粉皮机 |
Country Status (1)
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| CN (1) | CN2334190Y (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104997131A (zh) * | 2015-08-14 | 2015-10-28 | 曾志伟 | 粉皮干燥机 |
| CN106490476A (zh) * | 2016-11-10 | 2017-03-15 | 新平华兴食品有限责任公司 | 荞片挤出生产线 |
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1998
- 1998-04-09 CN CN98220732U patent/CN2334190Y/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104997131A (zh) * | 2015-08-14 | 2015-10-28 | 曾志伟 | 粉皮干燥机 |
| CN104997131B (zh) * | 2015-08-14 | 2018-06-22 | 曾志伟 | 粉皮干燥机 |
| CN106490476A (zh) * | 2016-11-10 | 2017-03-15 | 新平华兴食品有限责任公司 | 荞片挤出生产线 |
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