CN221554542U - 一种面包屑生产和面用搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面包屑生产和面用搅拌装置，包括支撑架，所述支撑架的顶面固定连接有和面桶，所述和面桶的外表面滑动连接有环形桶盖，所述环形桶盖的上表面固定连接有下料斗，所述和面桶的下表面固定连接有下料机构，所述支撑架的外表面固定连接有搅拌机构。该装置涉及面包屑生产领域，本实用新型通过设置预拌机，将完成第一次混合的面粉和水在预拌筒中由转动柱带动旋转的预拌螺杆进行进一步混合，和成面团推送至下方和面桶中，解决了传统搅拌杆很难将面粉和水快速搅拌均匀，从而使得成型的面团口感较差的问题，达到了和面更加充分的目的，通过设置三种不同规格的搅拌叶自上而下对落下的面团进行逐级搅拌，进一步使和面更充分。

Description

一种面包屑生产和面用搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及面包屑生产领域，具体涉及一种面包屑生产和面用搅拌装置。

背景技术

目前，在面食加工设备中，一般需要通过和面装置将面粉和水进行均匀地混合以得到面团，然后再对该面团加工以得到相应的面食。和面装置一般都具有一个用于和面的容器和搅拌机构，通过在容器内投放面粉和水之后，然后用搅拌机构搅拌得到面团，然后将面团拿出。

现有技术中，如中国专利号为：CN211353706U的一种和面机用搅拌装置，属于食品机械技术领域，包括预搅拌箱和搅拌箱，预搅拌箱的左侧设置有第一电机，预搅拌箱的内部设置有与第一电机的动力输出端连接的搅拌杆，搅拌箱设置在预搅拌箱的下端，搅拌箱的内部设置有若干个搅拌滚，若干个搅拌滚两两组合使用，每个搅拌滚的两端固定连接有连接板，连接板的中部固定设置有贯穿第三电机的传动轴，传动轴的一端固定套接有链轮。本实用新型通过在进料斗下端设置水管，在搅拌箱内使用搅拌滚，从而达到使面粉和水充分混合及面团更紧致的目的。

但现有技术中，虽然具有诸多技术优势。但劣势在于，上述的一种和面机用搅拌装置在进行和面时，一般都是将面粉和水同时放入和面桶内，进行搅拌，这样搅拌杆很难将面粉和水快速搅拌均匀，从而使得成型的面团口感较差。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种面包屑生产和面用搅拌装置，包括支撑架，所述支撑架的顶面固定连接有和面桶，所述和面桶的外表面滑动连接有环形桶盖，所述环形桶盖的上表面固定连接有下料斗，所述和面桶的下表面固定连接有下料机构，所述支撑架的外表面固定连接有搅拌机构。

作为一种优选的实施方式，所述和面桶的顶面均匀开设有卡槽，所述卡槽的内表面与搅拌机构的外表面滑动连接，所述和面桶的下表面与搅拌机构的外表面转动连接，所述下料斗的内壁与搅拌机构的外表面滑动连接。使用前通过支撑杆安好预拌筒，通过把手将环形桶盖和下料斗滑动套设在和面桶和预拌筒上，先倒面粉后加水，将两者置于下料斗内，完成第一次混合。

作为一种优选的实施方式，所述下料机构包括下料电机，所述下料电机的外表面固定连接有下料螺杆，所述下料螺杆的外表面转动连接有下料通道，所述下料通道的上表面与和面桶的下表面固定连接。不启动下料电机时，下料螺杆不转，从而使得上方和面桶里的面团无法通过下料通道出去。

作为一种优选的实施方式，所述下料电机的外表面固定连接有电机架，所述电机架的上表面与和面桶的下表面固定连接，所述下料通道的内部和和面桶的内部相连通。启动由电机架固定在和面桶底部的下料电机，下料电机带动下料螺杆在下料通道中旋转下料的同时，进一步和面。

作为一种优选的实施方式，所述搅拌机构包括搅拌电机，所述搅拌电机的外表面与支撑架的外表面固定连接，所述搅拌电机的上表面固定连接有转动柱，所述转动柱的外表面与和面桶的底面转动连接，所述转动柱的外表面固定连接有下搅拌叶，所述转动柱的外表面固定连接有中搅拌叶，所述转动柱的外表面固定连接有上搅拌叶，所述转动柱的顶面固定连接有预拌机。启动支撑架固定的搅拌电机，搅拌电机带动转动柱旋转，从而带动下搅拌叶、中搅拌叶和上搅拌叶旋转，三种不同规格的搅拌叶自上而下对从预拌机中落下的面团进行逐级搅拌，充分搅拌完成后进入下料机构。

作为一种优选的实施方式，所述预拌机包括预拌螺杆，所述预拌螺杆的底面与转动柱的顶面固定连接，所述预拌螺杆的外表面转动连接预拌筒，所述预拌筒的外表面与下料斗的内壁滑动连接，所述预拌筒的外表面固定连接有支撑杆，所述支撑杆一端的外表面与卡槽的内表面滑动连接。完成第一次混合的面粉和水在预拌筒中由转动柱带动旋转的预拌螺杆进行进一步混合，和成面团推送至下方和面桶中。

本实用新型的有益效果如下：

1.本实用新型通过设置预拌机，将完成第一次混合的面粉和水在预拌筒中由转动柱带动旋转的预拌螺杆进行进一步混合，和成面团推送至下方和面桶中，解决了传统搅拌杆很难将面粉和水快速搅拌均匀，从而使得成型的面团口感较差的问题，达到了和面更加充分的目的。

2.本实用新型通过设置搅拌机构，搅拌电机带动转动柱旋转，从而带动下搅拌叶、中搅拌叶和上搅拌叶旋转，三种不同规格的搅拌叶自上而下对从预拌机中落下的面团进行逐级搅拌，进一步使得和的面团更为充分。

3.本实用新型通过设置下料机构，不启动下料电机时，下料螺杆不转，从而使得上方和面桶里的面团无法通过下料通道出去，启动由电机架固定在和面桶底部的下料电机，下料电机带动下料螺杆在下料通道中旋转下料的同时，更进一步和面，同时达到了自动下料的目的，减少了工人的劳动强度。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的局部剖视图；

图3是本实用新型的局部爆炸剖视图；

图4是本实用新型A处结构示意图；

图5是本实用新型B处结构示意图。

图中：1、支撑架；2、和面桶；21、卡槽；3、环形桶盖；4、下料斗；5、下料机构；51、下料电机；511、电机架；52、下料螺杆；53、下料通道；6、搅拌机构；61、搅拌电机；62、转动柱；63、下搅拌叶；64、中搅拌叶；65、上搅拌叶；66、预拌机；661、预拌螺杆；662、预拌筒；663、支撑杆。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。本实用新型的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本实用新型限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本实用新型的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本实用新型从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

实施例：

请参阅图1－图5，本实用新型提供一种技术方案：一种面包屑生产和面用搅拌装置，包括支撑架1，支撑架1的顶面固定连接有和面桶2，和面桶2的外表面滑动连接有环形桶盖3，环形桶盖3的上表面固定连接有下料斗4，和面桶2的下表面固定连接有下料机构5，支撑架1的外表面固定连接有搅拌机构6。

和面桶2的顶面均匀开设有卡槽21，卡槽21的内表面与搅拌机构6的外表面滑动连接，和面桶2的下表面与搅拌机构6的外表面转动连接，下料斗4的内壁与搅拌机构6的外表面滑动连接。使用前通过支撑杆663和卡槽21安好预拌筒662，通过把手将环形桶盖3和下料斗4滑动套设在和面桶2和预拌筒662上，先倒面粉后加水，将两者置于下料斗4内，完成第一次混合。

下料机构5包括下料电机51，下料电机51的外表面固定连接有下料螺杆52，下料螺杆52的外表面转动连接有下料通道53，下料通道53的上表面与和面桶2的下表面固定连接。不启动下料电机51时，下料螺杆52不转，从而使得上方和面桶2里的面团无法通过下料通道53出去。

下料电机51的外表面固定连接有电机架511，电机架511的上表面与和面桶2的下表面固定连接，下料通道53的内部和和面桶2的内部相连通。启动由电机架511固定在和面桶2底部的下料电机51，下料电机51带动下料螺杆52在下料通道53中旋转下料的同时，进一步和面。

搅拌机构6包括搅拌电机61，搅拌电机61的外表面与支撑架1的外表面固定连接，搅拌电机61的上表面固定连接有转动柱62，转动柱62的外表面与和面桶2的底面转动连接，转动柱62的外表面固定连接有下搅拌叶63，转动柱62的外表面固定连接有中搅拌叶64，转动柱62的外表面固定连接有上搅拌叶65，转动柱62的顶面固定连接有预拌机66。启动支撑架1固定的搅拌电机61，搅拌电机61带动转动柱62旋转，从而带动下搅拌叶63、中搅拌叶64和上搅拌叶65旋转，三种不同规格的搅拌叶自上而下对从预拌机66中落下的面团进行逐级搅拌，充分搅拌完成后进入下料机构5。

预拌机66包括预拌螺杆661，预拌螺杆661的底面与转动柱62的顶面固定连接，预拌螺杆661的外表面转动连接预拌筒662，预拌筒662的外表面与下料斗4的内壁滑动连接，预拌筒662的外表面固定连接有支撑杆663，支撑杆663一端的外表面与卡槽21的内表面滑动连接。完成第一次混合的面粉和水在预拌筒662中由转动柱62带动旋转的预拌螺杆661进行进一步混合，和成面团推送至下方和面桶2中。

在使用时，先通过支撑杆663和卡槽21安好预拌筒662，通过把手将环形桶盖3和下料斗4滑动套设在和面桶2和预拌筒662上，先倒面粉后加水，将两者置于下料斗4内，完成第一次混合，启动支撑架1固定的搅拌电机61，完成第一次混合的面粉和水在预拌筒662中由转动柱62带动旋转的预拌螺杆661进行进一步混合，和成面团推送至下方和面桶2中，搅拌电机61带动转动柱62旋转，从而带动下搅拌叶63、中搅拌叶64和上搅拌叶65旋转，三种不同规格的搅拌叶自上而下对从预拌机66中落下的面团进行逐级搅拌，搅拌机构6充分搅拌完成后进入下料机构5，不启动下料电机51时，下料螺杆52不转，从而使得上方和面桶2里的面团无法通过下料通道53出去，启动由电机架511固定在和面桶2底部的下料电机51，下料电机51带动下料螺杆52在下料通道53中旋转下料的同时，进一步和面。

显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域及相关领域的普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都应属于本实用新型保护的范围。本实用新型中未具体描述和解释说明的结构、装置以及操作方法，如无特别说明和限定，均按照本领域的常规手段实施。

Claims (6)

1.一种面包屑生产和面用搅拌装置，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)的顶面固定连接有和面桶(2)，所述和面桶(2)的外表面滑动连接有环形桶盖(3)，所述环形桶盖(3)的上表面固定连接有下料斗(4)，所述和面桶(2)的下表面固定连接有下料机构(5)，所述支撑架(1)的外表面固定连接有搅拌机构(6)。

2.根据权利要求1所述的一种面包屑生产和面用搅拌装置，其特征在于：所述和面桶(2)的顶面均匀开设有卡槽(21)，所述卡槽(21)的内表面与搅拌机构(6)的外表面滑动连接，所述和面桶(2)的下表面与搅拌机构(6)的外表面转动连接，所述下料斗(4)的内壁与搅拌机构(6)的外表面滑动连接。

3.根据权利要求1所述的一种面包屑生产和面用搅拌装置，其特征在于：所述下料机构(5)包括下料电机(51)，所述下料电机(51)的外表面固定连接有下料螺杆(52)，所述下料螺杆(52)的外表面转动连接有下料通道(53)，所述下料通道(53)的上表面与和面桶(2)的下表面固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种面包屑生产和面用搅拌装置，其特征在于：所述下料电机(51)的外表面固定连接有电机架(511)，所述电机架(511)的上表面与和面桶(2)的下表面固定连接，所述下料通道(53)的内部和和面桶(2)的内部相连通。

5.根据权利要求1所述的一种面包屑生产和面用搅拌装置，其特征在于：所述搅拌机构(6)包括搅拌电机(61)，所述搅拌电机(61)的外表面与支撑架(1)的外表面固定连接，所述搅拌电机(61)的上表面固定连接有转动柱(62)，所述转动柱(62)的外表面与和面桶(2)的底面转动连接，所述转动柱(62)的外表面固定连接有下搅拌叶(63)，所述转动柱(62)的外表面固定连接有中搅拌叶(64)，所述转动柱(62)的外表面固定连接有上搅拌叶(65)，所述转动柱(62)的顶面固定连接有预拌机(66)。

6.根据权利要求5所述的一种面包屑生产和面用搅拌装置，其特征在于：所述预拌机(66)包括预拌螺杆(661)，所述预拌螺杆(661)的底面与转动柱(62)的顶面固定连接，所述预拌螺杆(661)的外表面转动连接预拌筒(662)，所述预拌筒(662)的外表面与下料斗(4)的内壁滑动连接，所述预拌筒(662)的外表面固定连接有支撑杆(663)，所述支撑杆(663)一端的外表面与卡槽(21)的内表面滑动连接。