CN221094099U - 一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及黄酒生产工艺技术领域，尤其涉及一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，包括机体，所述机体表面开设有蒸煮槽，所述蒸煮槽内水平转动安装有转杆，所述转杆上对称固定套接有第一齿轮，所述蒸煮槽左右槽壁均通过滑动部件水平滑动设有第一齿条杆，两根所述第一齿条杆之间设有用于放置大米的放置组件；所述蒸煮槽内垂直滑动插设有槽盖，所述槽盖背面通过两根连接杆固定安装有两根第二齿条杆，所述转杆上对称固定套接有第二齿轮。在槽盖、转杆、第一齿轮、第一齿条杆、第二齿轮以及第二齿条杆之间的配合下，当槽盖向上开启的时候，放置组件便会从蒸煮槽内移出，从而方便工作人员拿取，避免了被烫伤的隐患。

Description

一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及黄酒生产工艺技术领域，尤其涉及一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置。

背景技术

黄酒含有丰富的营养，是烹调中不可缺少的主要调味品，其生产步骤大致为：浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开粑、坛发酵、煎酒和包装，其中在蒸饭的过程中，需要用到蒸煮装置将酿造黄酒的原料，即大米蒸熟。

现有的大米在蒸熟的过程中通常都需要放置在蒸煮装置内的放置组件中，在蒸熟之后，需要工作人员将手伸入装置内将蒸熟的米饭取出，由于装置内的温度还是较高，从而可能会存在烫伤的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中以下缺点，现有的大米在蒸熟的过程中通常都需要放置在蒸煮装置内的放置组件中，在蒸熟之后，需要工作人员将手伸入装置内将蒸熟的米饭取出，由于装置内的温度还是较高，从而可能会存在烫伤的安全隐患，而提出的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，包括机体，所述机体表面开设有蒸煮槽，所述蒸煮槽内水平转动安装有转杆，所述转杆上对称固定套接有第一齿轮，所述蒸煮槽左右槽壁均通过滑动部件水平滑动设有第一齿条杆，两根所述第一齿条杆分别与两个第一齿轮啮合连接，两根所述第一齿条杆之间设有用于放置大米的放置组件；

所述蒸煮槽内垂直滑动插设有槽盖，所述槽盖背面通过两根连接杆固定安装有两根第二齿条杆，所述转杆上对称固定套接有第二齿轮，两个所述第二齿轮分别与两根第二齿条杆啮合连接。

优选的，所述放置组件包括两个通过多根连接柱固定连接的放置框，其中一个所述放置框的左右侧壁分别与两根第一齿条杆相互靠近的一面固定连接。

优选的，所述滑动部件包括水平开设在蒸煮槽槽壁的滑槽和一端滑动配置于滑槽内的滑杆，两根所述滑杆相互靠近的一端分别与两根第一齿条杆的表面固定连接。

优选的，所述机体表面开设有第一安装口，所述机体上表面垂直开设有第二安装口，所述槽盖上表面固定安装有挡板，所述挡板滑动密封插设在第二安装口内，所述槽盖通过锁定组件锁定。

优选的，所述锁定组件包括固定安装在槽盖表面的固定块、两块固定安装在机体表面的安装块和两根锁定杆，所述固定块表面开设有用于锁定杆端部穿过的锁定口，所述安装块表面开设有插口，两根所述锁定杆分别滑动插设在两个插口内，且一端固定安装有矩形块，所述锁定杆上套设有伸缩弹簧，所述伸缩弹簧的两端分别与矩形块和安装块固定连接。

优选的，两个所述矩形块之间通过连接板固定连接，所述连接板表面设有防滑纹。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

在槽盖、转杆、第一齿轮、第一齿条杆、第二齿轮以及第二齿条杆之间的配合下，当槽盖向上开启的时候，此时用于放置大米的放置组件便会从蒸煮槽内移出，从而方便工作人员拿取，无需将手伸入蒸煮槽内，在温度较高的环境中进行，避免了被烫伤的隐患。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置的正面立体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置的侧面立体部分截面结构示意图；

图3为图1中A处结构放大图；

图4为图2中B处结构放大图；

图5为图2中C处结构放大图。

图中：1机体、2蒸煮槽、3转杆、4第一齿轮、5第一齿条杆、6槽盖、7连接杆、8第二齿条杆、9第二齿轮、10放置框、11滑槽、12滑杆、13挡板、14固定块、15安装块、16锁定杆、17锁定口、18伸缩弹簧、19连接板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

本实用新型中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中间”及“一”等的用语，亦仅为便于叙述的明了，而非用以限定本实用新型可实施的范围，其相对关系的改变或调整，在无实质变更技术内容下，当亦视为本实用新型可实施的范畴。

参照图1-图5，一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，包括机体1，机体1表面开设有蒸煮槽2，蒸煮槽2内水平转动安装有转杆3，转杆3上对称固定套接有第一齿轮4，蒸煮槽2左右槽壁均通过滑动部件水平滑动设有第一齿条杆5，滑动部件包括水平开设在蒸煮槽2槽壁的滑槽11和一端滑动配置于滑槽11内的滑杆12，两根滑杆12相互靠近的一端分别与两根第一齿条杆5的表面固定连接，两根第一齿条杆5分别与两个第一齿轮4啮合连接，两根第一齿条杆5之间设有用于放置大米的放置组件，放置组件包括两个通过多根连接柱固定连接的放置框10，其中一个放置框10的左右侧壁分别与两根第一齿条杆5相互靠近的一面固定连接；

蒸煮槽2内垂直滑动插设有槽盖6，槽盖6背面通过两根连接杆7固定安装有两根第二齿条杆8，转杆3上对称固定套接有第二齿轮9，两个第二齿轮9分别与两根第二齿条杆8啮合连接，蒸煮槽2下表面对称开设有分别用于两根第二齿条杆8穿过的穿口；

当工作人员向上拉动槽盖6，使蒸煮槽2的槽口处于开启状态的时候，此时两根第二齿条杆8也会一同上移，进而两个固定套接在转杆3上的第二齿轮9便会带着转杆3转动，两个固定套接在转杆3上的第一齿轮4也会转动，两根分别与两个第一齿轮4啮合连接的第一齿条杆5便会带着多个放置框10朝着靠近蒸煮槽2槽口处的方向进行水平移动，当槽盖6上移至蒸煮槽2的槽口完全处于开启状态的时候，此时放置框10也会完全移出蒸煮槽2，进而方便工作人员放置大米或是拿取蒸煮好的大米，无需将手伸入蒸煮槽2的狭小空间内进行放置和拿取，同时也避免了被烫伤的隐患。

机体1表面开设有第一安装口，机体1上表面垂直开设有第二安装口，槽盖6上表面固定安装有挡板13，挡板13滑动密封插设在第二安装口内，挡板13可以避免热气从第一安装口移出，槽盖6通过锁定组件锁定，锁定组件包括固定安装在槽盖6表面的固定块14、两块固定安装在机体1表面的安装块15和两根锁定杆16，固定块14表面开设有用于锁定杆16端部穿过的锁定口17，安装块15表面开设有插口，两根锁定杆16分别滑动插设在两个插口内，且一端固定安装有矩形块，锁定杆16上套设有伸缩弹簧18，伸缩弹簧18的两端分别与矩形块和安装块15固定连接；

当槽盖6的下表面与机体1的上表面相抵的时候，此时蒸煮槽2的槽口会处于关闭的状态，锁定口17也会与位于下方的锁定杆16端部位置对应，此时控制该锁定杆16的端部穿过锁定口17内即可完成对槽盖6的锁定；

当槽盖6上移至蒸煮槽2的槽口完全处于打开状态的时候，锁定口17会与位于上方的锁定杆16端部位置对应，此时控制该锁定杆16的端部穿过锁定口17内即可完成对槽盖6的锁定，无需用手一直托举槽盖6。

两个矩形块之间通过连接板19固定连接，连接板19表面设有防滑纹，拉动连接板19即可控制两根锁定杆16一同移动，方便快捷，防滑纹则可以增加手掌与连接板19接触面之间的摩擦力。

本实用新型中，当工作人员向上拉动槽盖6，使蒸煮槽2的槽口处于开启状态的时候，此时两根第二齿条杆8也会一同上移，进而两个固定套接在转杆3上的第二齿轮9便会带着转杆3转动，两个固定套接在转杆3上的第一齿轮4也会转动，两根分别与两个第一齿轮4啮合连接的第一齿条杆5便会带着放置组件朝着靠近蒸煮槽2槽口处的方向进行水平移动，当槽盖6上移至蒸煮槽2的槽口完全处于开启状态的时候，此时放置组件也会完全移出蒸煮槽2，然后当工作人员向下移动槽盖6，使蒸煮槽2的槽口关闭的时候，此时放置组件也会再次移回蒸煮槽2内，进而方便工作人员放置大米或是拿取蒸煮好的大米，无需将手伸入蒸煮槽2的狭小空间内进行放置和拿取，同时也避免了被烫伤的隐患。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，包括机体(1)，其特征在于，所述机体(1)表面开设有蒸煮槽(2)，所述蒸煮槽(2)内水平转动安装有转杆(3)，所述转杆(3)上对称固定套接有第一齿轮(4)，所述蒸煮槽(2)左右槽壁均通过滑动部件水平滑动设有第一齿条杆(5)，两根所述第一齿条杆(5)分别与两个第一齿轮(4)啮合连接，两根所述第一齿条杆(5)之间设有用于放置大米的放置组件；

所述蒸煮槽(2)内垂直滑动插设有槽盖(6)，所述槽盖(6)背面通过两根连接杆(7)固定安装有两根第二齿条杆(8)，所述转杆(3)上对称固定套接有第二齿轮(9)，两个所述第二齿轮(9)分别与两根第二齿条杆(8)啮合连接。

2.根据权利要求1所述的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，其特征在于，所述放置组件包括两个通过多根连接柱固定连接的放置框(10)，其中一个所述放置框(10)的左右侧壁分别与两根第一齿条杆(5)相互靠近的一面固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，其特征在于，所述滑动部件包括水平开设在蒸煮槽(2)槽壁的滑槽(11)和一端滑动配置于滑槽(11)内的滑杆(12)，两根所述滑杆(12)相互靠近的一端分别与两根第一齿条杆(5)的表面固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，其特征在于，所述机体(1)表面开设有第一安装口，所述机体(1)上表面垂直开设有第二安装口，所述槽盖(6)上表面固定安装有挡板(13)，所述挡板(13)滑动密封插设在第二安装口内，所述槽盖(6)通过锁定组件锁定。

5.根据权利要求4所述的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，其特征在于，所述锁定组件包括固定安装在槽盖(6)表面的固定块(14)、两块固定安装在机体(1)表面的安装块(15)和两根锁定杆(16)，所述固定块(14)表面开设有用于锁定杆(16)端部穿过的锁定口(17)，所述安装块(15)表面开设有插口，两根所述锁定杆(16)分别滑动插设在两个插口内，且一端固定安装有矩形块，所述锁定杆(16)上套设有伸缩弹簧(18)，所述伸缩弹簧(18)的两端分别与矩形块和安装块(15)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种黄酒生产受热均匀的蒸煮装置，其特征在于，两个所述矩形块之间通过连接板(19)固定连接，所述连接板(19)表面设有防滑纹。