CN212414611U - 一种夹层高温蒸煮设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种夹层高温蒸煮设备，包括壳体、保温层、内胆、盖体、密封板，所述密封板固定连接在盖体的底部并与内胆的内侧壁相贴合，所述壳体的两端侧壁均固定连接有支撑机构，位于左侧的所述支撑机构的上端固定连接有与盖体转动连接的吸风机构，位于右侧的所述支撑机构的上端固定连接有与盖体上端相抵的限位机构，所述支撑机构包括固定连接在壳体侧壁上的竖板，所述竖板的侧壁开设有导向滑槽，所述导向滑槽内滑动连接有导向滑板。本实用新型结构设计合理，能够在食品蒸煮工作完成将盖体打开时，起到防护作用，并能够加快高温蒸汽的散发，避免使操作者出现烫伤现象，保障操作者安全。
Description
技术领域
本实用新型涉及蒸煮设备技术领域，尤其涉及一种夹层高温蒸煮设备。
背景技术
蒸制成熟主要是通过蒸汽的热传导方式，把热量传给生坯，生坯受热后，淀粉和蛋白质发生一系列变化：淀粉受热开始润胀糊化，吸收水分变为黏稠的胶体，下屉后随温度下降，逐渐变为凝胶体，使制品表面光滑；蛋白质受热变性凝固，使制品形态固定，蒸煮是食品生产使常用的手段。
目前，在高温蒸煮过程中，会产生大量的热量，传统盖体多盖放在蒸煮设备上或与蒸煮设备转动连接，当食品蒸煮工作结束后打开盖体的瞬间，会有高温蒸汽喷出，操作不慎会使操作者手部、面部出现烫伤现象，造成危险事故的发生，为此我们设计了一种夹层高温蒸煮设备来解决以上问题。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中当食品蒸煮工作结束后打开盖体的瞬间，会有高温蒸汽喷出，容易出现烫伤现象问题，而提出的一种夹层高温蒸煮设备，其能够在食品蒸煮工作完成将盖体打开时，起到防护作用，并能够加快高温蒸汽的散发，避免使操作者出现烫伤现象，保障操作者安全。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种夹层高温蒸煮设备，包括壳体、保温层、内胆、盖体、密封板，所述密封板固定连接在盖体的底部并与内胆的内侧壁相贴合，所述壳体的两端侧壁均固定连接有支撑机构，位于左侧的所述支撑机构的上端固定连接有与盖体转动连接的吸风机构，位于右侧的所述支撑机构的上端固定连接有与盖体上端相抵的限位机构。
优选地，所述支撑机构包括固定连接在壳体侧壁上的竖板，所述竖板的侧壁开设有导向滑槽，所述导向滑槽内滑动连接有导向滑板，所述导向滑板与导向滑槽的内底部之间连接有多个第一弹簧，所述导向滑槽的内侧壁开设有卡槽，所述卡槽的内侧壁嵌设有第一磁块，所述导向滑板上设有与第一磁块相对侧壁磁极相反的固定机构。
优选地，所述固定机构包括开设在导向滑板侧壁上的固定槽，所述固定槽内滑动连接有延伸至卡槽内并与第一磁块相对侧壁磁极相反的第二磁块，所述第二磁块的侧壁固定连接有T型块，所述T型块贯穿固定槽的侧壁并延伸至导向滑板的外侧。
优选地，所述吸风机构包括固定连接在位于左侧导向滑板上端的第一L型板，所述第一L型板的侧壁贯穿设有连通槽，所述连通槽的内侧壁固定连接有齿条板，所述壳体的侧壁转动连接有穿过连通槽的连接杆，所述连接杆的侧壁套设有与其同轴转动并与齿条板相啮合的齿轮，所述连接杆的侧壁固定连接有吸风扇叶，所述第一L型板与盖体通过扭簧转动连接。
优选地，所述限位机构包括固定连接在位于右侧导向滑板上端的第二L型板，所述第二L型板的上端开设有限位槽，所述限位槽内滑动连接有与盖体上端相抵的限位板，所述限位板的上端倾斜设置，所述限位板与限位槽的内侧壁之间连接有多个第二弹簧。
优选地，所述壳体的底部固定连接有多个防滑垫。
本实用新型与现有技术相比，其有益效果为：
1、通过支撑机构、固定机构、限位机构的设置，能够在食品蒸煮工作完成将盖体打开时，起到防护作用，避免高温蒸汽对操作者的手部及面部造成烫伤现象。
2、通过第一L型板、连通槽、齿条板、连接杆、齿轮、吸风扇叶的设置，能够加快高温蒸汽的散发，便于将食品取出。
综上所述，本实用新型结构设计合理，能够在食品蒸煮工作完成将盖体打开时，起到防护作用，并能够加快高温蒸汽的散发，避免使操作者出现烫伤现象，保障操作者安全。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种夹层高温蒸煮设备的结构示意图；
图2为图1中A处结构放大图；
图3为图1中B处结构放大图；
图4为图1中C处结构放大图。
图中：1壳体、2保温层、3内胆、4盖体、5密封板、6竖板、7导向滑槽、8导向滑板、9第一弹簧、10卡槽、11第一磁块、12固定槽、13第二磁块、14T型块、15第一L型板、16齿条板、17连接杆、18吸风扇叶、19齿轮、20第二L型板、21限位槽、22限位板、23第二弹簧。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-4，一种夹层高温蒸煮设备，包括壳体1、保温层2、内胆3、盖体4、密封板5，需要注意的是，壳体1的热材质为真空隔热板，能够避免其外表面发烫，保温层2的设置能够起到良好的保温效果，壳体1的底部固定连接有多个防滑垫，密封板5固定连接在盖体4的底部并与内胆3的内侧壁相贴合，需要注意的是，盖体4、密封板5上均设有用于蒸煮过程中使蒸汽排出的散热孔，壳体1的两端侧壁均固定连接有支撑机构，支撑机构包括固定连接在壳体1侧壁上的竖板6，竖板6的侧壁开设有导向滑槽7，导向滑槽7内滑动连接有导向滑板8，导向滑板8与导向滑槽7的内底部之间连接有多个第一弹簧9，需要注意的是，导向滑槽7能够对导向滑板8起到导向及限位的作用，使导向滑板8只能够在导向滑槽7内发生竖直方向上的滑动，导向滑槽7的内侧壁开设有卡槽10，卡槽10的内侧壁嵌设有第一磁块11；
导向滑板8上设有与第一磁块11相对侧壁磁极相反的固定机构，固定机构包括开设在导向滑板8侧壁上的固定槽12，固定槽12内滑动连接有延伸至卡槽10内并与第一磁块11相对侧壁磁极相反的第二磁块13，第二磁块13的侧壁固定连接有T型块14，T型块14贯穿固定槽12的侧壁并延伸至导向滑板8的外侧，需要注意的是，第二磁块13与固定槽12的内侧壁相抵，使其只能发生水平方向上的滑动，进而能够使其滑动至卡槽10内；
位于左侧的支撑机构的上端固定连接有与盖体4转动连接的吸风机构，吸风机构包括固定连接在位于左侧导向滑板8上端的第一L型板15，第一L型板15的侧壁贯穿设有连通槽，连通槽的内侧壁固定连接有齿条板16，壳体1的侧壁转动连接有穿过连通槽的连接杆17，连接杆17的侧壁套设有与其同轴转动并与齿条板16相啮合的齿轮19，连接杆17的侧壁固定连接有吸风扇叶18，第一L型板15与盖体4通过扭簧转动连接，需要注意的是，第一L型板15能够对盖体4起到支撑作用能够，使其保持稳定，扭簧能够带动盖体4旋转使其打开，便于将内胆3内的食品取出；
位于右侧的支撑机构的上端固定连接有与盖体4上端相抵的限位机构，限位机构包括固定连接在位于右侧导向滑板8上端的第二L型板20，第二L型板20的上端开设有限位槽21，限位槽21内滑动连接有与盖体4上端相抵的限位板22，限位板22的上端倾斜设置，限位板22与限位槽21的内侧壁之间连接有多个第二弹簧23，需要注意的是，第二弹簧23为弹力弹簧，自然状态下能够推动限位板22与盖体4的上端相抵，对盖体4进行固定，且其上端倾斜设置，能够在将盖体4关闭时，盖体4与限位板22的上端相抵能够推动限位板22向限位槽21内滑动，避免盖体4与限位板22的上端相抵紧难以关闭。
本实用新型可通过以下操作方式阐述其功能原理：
本实用新型中，高温是指高于人体温度，会对人体皮肤造成伤害的温度，当需要进行高温蒸煮工作时，将食品放置在内胆3内，旋转盖体4使其逐渐与限位板22的上端相抵并推动限位板22向限位槽21内滑动，在第二弹簧23的弹力作用下，限位板22的底部能够与盖体4的上端相抵将盖体4固定，向下推动盖体4，两个导向滑板8均向下滑动，当固定槽12与卡槽10相对时，在磁性相吸的作用下，第二磁块13滑动至卡槽190内并与第一磁块11相吸，将盖体4固定，此时密封板5滑动至内胆3内并与内胆3的侧壁相抵，连接外接电源进行高温蒸煮工作；
蒸煮工作结束后，向外拉动两个T型块14，使两个第二磁块13从与其相对的卡槽10内滑出，避免高温蒸汽喷出使操作者手部出现烫伤现象，在第一弹簧9的弹力作用下，两个导向滑板8向上滑动，将密封板5从内胆3内移出，盖体4竖直向上移动，高温蒸汽从盖体4下方散处，避免高温蒸汽向上喷出，进而能够对操作者的面部进行保护，避免烫伤，此时第一L型板15、齿条板16向上滑动，在其啮合的作用下，齿轮19转动，使吸风扇叶18转动，加快高温蒸汽的流动，避免造成烫伤现象，向外拉动限位板22使其不再与盖体4的上端相抵，使盖体4打开。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种夹层高温蒸煮设备，包括壳体、保温层、内胆、盖体、密封板，其特征在于，所述密封板固定连接在盖体的底部并与内胆的内侧壁相贴合，所述壳体的两端侧壁均固定连接有支撑机构，位于左侧的所述支撑机构的上端固定连接有与盖体转动连接的吸风机构，位于右侧的所述支撑机构的上端固定连接有与盖体上端相抵的限位机构。
2.根据权利要求1所述的一种夹层高温蒸煮设备，其特征在于，所述支撑机构包括固定连接在壳体侧壁上的竖板，所述竖板的侧壁开设有导向滑槽，所述导向滑槽内滑动连接有导向滑板，所述导向滑板与导向滑槽的内底部之间连接有多个第一弹簧，所述导向滑槽的内侧壁开设有卡槽，所述卡槽的内侧壁嵌设有第一磁块，所述导向滑板上设有与第一磁块相对侧壁磁极相反的固定机构。
3.根据权利要求2所述的一种夹层高温蒸煮设备，其特征在于，所述固定机构包括开设在导向滑板侧壁上的固定槽，所述固定槽内滑动连接有延伸至卡槽内并与第一磁块相对侧壁磁极相反的第二磁块，所述第二磁块的侧壁固定连接有T型块，所述T型块贯穿固定槽的侧壁并延伸至导向滑板的外侧。
4.根据权利要求2所述的一种夹层高温蒸煮设备，其特征在于，所述吸风机构包括固定连接在位于左侧导向滑板上端的第一L型板，所述第一L型板的侧壁贯穿设有连通槽，所述连通槽的内侧壁固定连接有齿条板，所述壳体的侧壁转动连接有穿过连通槽的连接杆，所述连接杆的侧壁套设有与其同轴转动并与齿条板相啮合的齿轮，所述连接杆的侧壁固定连接有吸风扇叶，所述第一L型板与盖体通过扭簧转动连接。
5.根据权利要求2所述的一种夹层高温蒸煮设备，其特征在于，所述限位机构包括固定连接在位于右侧导向滑板上端的第二L型板，所述第二L型板的上端开设有限位槽，所述限位槽内滑动连接有与盖体上端相抵的限位板，所述限位板的上端倾斜设置，所述限位板与限位槽的内侧壁之间连接有多个第二弹簧。
6.根据权利要求5所述的一种夹层高温蒸煮设备，其特征在于，所述壳体的底部固定连接有多个防滑垫。
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