CN220898521U - 真空土窑焖烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及真空土窑焖烤炉技术领域，且公开了一种真空土窑焖烤炉，包括卡接在无烟柴火炉顶部的烤炉保温层，所述无烟柴火炉的顶部卡接有用于保护的隔离网，所述无烟柴火炉的一侧固定连接有用于烧火的火洞，所述火洞的一侧卡接有用于保护的防护盖，所述烤炉保温层的顶部卡接有用于密封的炉盖。该真空土窑焖烤炉，通过炉盖和烤炉保温层的设置，炉盖卡接在烤炉保温层的顶部，烤炉保温层卡接在无烟柴火炉的顶部，用炉盖把烤炉密封，烤炉保温层能减缓炉内的散热速度，密封后靠燃烧成木碳的火把炉内的氧气吸干，使炉内形成真空，根据真空渗入原理，炉内的香气更好的渗入到烤品内，有利于使烤品的品质大幅提升。

Description

真空土窑焖烤炉

技术领域

本实用新型涉及真空土窑焖烤炉技术领域，具体为一种真空土窑焖烤炉。

背景技术

随着生活水平的提高，人们对食物的营养和味道要求越来越高，焖烤作为一种传统的烹饪方式，广泛应用于日常煮食中，但是现有的烤炉在对食品进行烤制时，烤炉与外界通风，香气不易渗透到食物内，不利于提高食品的品质。

中国专利公告号CN203693379U公开了一种焖烤炉，包括底座、箱体、上盖、容器和加热器，所述箱体安装在底座上，所述上盖安置在箱体的顶部，所述容器置于箱体内，所述加热器安装在上盖的底部以及箱体与底座之间，本实用新型在箱体内放置有容器，通过上盖的底部和底座的顶面上的加热器对箱体进行加热，利用容器底部与箱体直接接触传递热量对容器内的食物进行焖煮，箱体和上盖底部的加热器通过热辐射和空气介质传热到容器的侧壁和顶部对食物进行烘烤，由于食物经加热后产生的汁液会保留在容器的内底部继续对食物进行焖煮，使食物的营养成分得以保留，同时，食物经焖煮和烘烤双重加热使食物香脆而湿润，符合人们对食物在营养和口感方便的要求。

但是该实用新型在实际使用时，存在如下问题：

1、在对食品进行烤制时，烤炉与外界通风，香气不易渗透到食物内，不利于提高食品的品质；

2、传统烤制食品时，用到碳炉和煤气炉，保温效果差，使用成本较高，不利于卫生及环保。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

为了克服现有技术的上述缺陷，本实用新型提供了一种真空土窑焖烤炉，解决了现有技术中：

在对食品进行烤制时，烤炉与外界通风，香气不易渗透到食物内，不利于提高食品的品质，传统烤制食品时，用到碳炉和煤气炉，保温效果差，使用成本较高，不利于卫生及环保的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：真空土窑焖烤炉，包括卡接在无烟柴火炉顶部的烤炉保温层，所述无烟柴火炉的顶部卡接有用于保护的隔离网，所述无烟柴火炉的一侧固定连接有用于烧火的火洞，所述火洞的一侧卡接有用于保护的防护盖，所述烤炉保温层的顶部卡接有用于密封的炉盖，所述烤炉保温层的内壁卡接有用于吸热保温的泥土层。

可选的，所述烤炉保温层的侧面固定连接有用于监测的温度表，所述烤炉保温层的侧面开设有用于观察的视窗。

可选的，所述炉盖的上表面固定连接有用于拿取的把手，所述泥土层的内壁固定连接有用于烤制的限位环。

可选的，所述无烟柴火炉的一侧卡接有用于通风的鼓风机，所述鼓风机的下表面固定连接有用于支撑的支脚。

可选的，所述无烟柴火炉的上表面开设有用于固定的限位槽，所述隔离网卡接在所述限位槽的内壁。

可选的，所述无烟柴火炉的底部卡接有用于承接的托盘，所述托盘的内壁固定连接有用于支撑的固定块。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种真空土窑焖烤炉，具备以下有益效果：

1、该真空土窑焖烤炉，通过炉盖和烤炉保温层的设置，炉盖卡接在烤炉保温层的顶部，烤炉保温层卡接在无烟柴火炉的顶部，用炉盖把烤炉密封，烤炉保温层能减缓炉内的散热速度，密封后靠燃烧成木碳的火把炉内的氧气吸干，使炉内形成真空，根据真空渗入原理，炉内的香气更好的渗入到烤品内，有利于使烤品的品质大幅提升。

2、该真空土窑焖烤炉，通过无烟柴火炉和隔离网的设置，工作人员在进行烤制食品之前用木材加上不同烤品所需的天然香料把烤炉内壁泥土层烧至烤品所需的温度，放入自带清洁杯的待烤制食物，隔离网卡接在无烟柴火炉的顶部，隔离网能使无烟柴火炉内的燃烧物不会溅到上方烤炉内的食品，有利于保障所生产食品的卫生。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型爆炸结构示意图；

图3为本实用新型无烟柴火炉结构示意图；

图4为本实用新型烤炉结构示意图。

图中：1、把手；2、温度表；3、隔离网；4、无烟柴火炉；5、鼓风机；6、支脚；7、固定块；8、托盘；9、炉盖；10、限位环；11、泥土层；12、烤炉保温层；13、视窗；14、限位槽；15、火洞；16、防护盖。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例一：

为了使无烟柴火炉4内的燃烧物不会溅到上方烤炉内的食品，保障所生产食品的卫生；

请参阅图1至图4，本实用新型提供一种技术方案：真空土窑焖烤炉包括卡接在无烟柴火炉4顶部的烤炉保温层12，烤炉保温层12的侧面固定连接有用于监测的温度表2，烤炉保温层12的侧面开设有用于观察的视窗13，无烟柴火炉4的顶部卡接有用于保护的隔离网3，工作人员通过观察温度表2烤炉内的温度，通过视窗13观察烤制品的状态，方便及时调整工序，工作人员在进行烤制食品之前用木材把烤炉烧至泥土层烤品所需的温度，放入待烤制的食物，隔离网3卡接在无烟柴火炉4的顶部，隔离网3能使无烟柴火炉4内的燃烧物不会溅到上方烤炉内的食品，有利于保障所生产食品的卫生。

实施例二：

为了避免灰渣散落在地面，方便工作人员清理，保护周围环境卫生；

请参阅图1至图4，无烟柴火炉4的一侧卡接有用于通风的鼓风机5，鼓风机5的下表面固定连接有用于支撑的支脚6，无烟柴火炉4的上表面开设有用于固定的限位槽14，隔离网3卡接在限位槽14的内壁，无烟柴火炉4的底部卡接有用于承接的托盘8，托盘8的内壁固定连接有用于支撑的固定块7，无烟柴火炉4的一侧固定连接有用于烧火的火洞15，火洞15的一侧卡接有用于保护的防护盖16，固定块7可以支撑起无烟柴火炉4，使无烟柴火炉4下方有空气流通，鼓风机5工作时能向火炉内送入足够多的氧气，帮助燃烧物燃烧，火炉内燃烧后的残渣掉落在托盘8内，避免灰渣散落在地面，方便工作人员清理，保护周围环境卫生。

实施例三：

为了使炉内形成真空，根据真空渗入原理，炉内的香气更好的渗入到烤品内，使烤品的品质大幅提升；

请参阅图2和图4，烤炉保温层12的顶部卡接有用于密封的炉盖9，炉盖9的上表面固定连接有用于拿取的把手1，泥土层11的内壁固定连接有用于烤制的限位环10，烤炉保温层12的内壁卡接有用于吸热保温的泥土层11，把待烤制的食品悬挂在限位环10上，可以使食品受热均匀，炉盖9卡接在烤炉保温层12的顶部，烤炉保温层12卡接在无烟柴火炉4的顶部，用炉盖9把烤炉密封，烤炉保温层12能减缓炉内的散热速度，密封后靠燃烧成木碳的火把炉内的氧气吸干，使炉内形成真空，根据真空渗入原理，炉内的香气更好的渗入到烤品内，有利于使烤品的品质大幅提升。

该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控器可为计算机等起到控制的常规已知设备。

本实用新型中，该装置的工作步骤如下：

首先，把托盘8放置在适当的位置，把无烟柴火炉4放置到固定块7的上表面，其次，把鼓风机5连接到无烟柴火炉4的一侧，把烤炉连接到无烟柴火炉4的上表面，然后，在火洞15内生火使烤炉内达到烤品所需的温度后，关闭鼓风机5及防护盖16，向限位环10上吊挂自带清洁杯的烤品，最后，用炉盖9密封烤炉，等待烤制结束，熄火。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.真空土窑焖烤炉，包括卡接在无烟柴火炉(4)顶部的烤炉保温层(12)，其特征在于：所述无烟柴火炉(4)的顶部卡接有用于保护的隔离网(3)，所述无烟柴火炉(4)的一侧固定连接有用于烧火的火洞(15)，所述火洞(15)的一侧卡接有用于保护的防护盖(16)，所述烤炉保温层(12)的顶部卡接有用于密封的炉盖(9)，所述烤炉保温层(12)的内壁卡接有用于吸热保温的泥土层(11)。

2.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征在于：所述烤炉保温层(12)的侧面固定连接有用于监测的温度表(2)，所述烤炉保温层(12)的侧面开设有用于观察的视窗(13)。

3.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征在于：所述炉盖(9)的上表面固定连接有用于拿取的把手(1)，所述泥土层(11)的内壁固定连接有用于烤制的限位环(10)。

4.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征在于：所述无烟柴火炉(4)的一侧卡接有用于通风的鼓风机(5)，所述鼓风机(5)的下表面固定连接有用于支撑的支脚(6)。

5.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征在于：所述无烟柴火炉(4)的上表面开设有用于固定的限位槽(14)，所述隔离网(3)卡接在所述限位槽(14)的内壁。

6.根据权利要求1所述的真空土窑焖烤炉，其特征在于：所述无烟柴火炉(4)的底部卡接有用于承接的托盘(8)，所述托盘(8)的内壁固定连接有用于支撑的固定块(7)。