CN220756337U - 一种具有方便脱模功能的烘焙装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种具有方便脱模功能的烘焙装置，包括烤箱本体，所述烤箱本体内的中部安置有底板，所述烤箱本体内的上下两侧均安装有烘烤管，所述底板的上方连接有烘焙模具，且烘焙模具内的上方安装有模板，所述模板的内部开设有若干分隔槽；升降顶块，其安装在所述分隔槽内的下方，所述升降顶块的上端面设置有垫网，所述升降顶块的两侧均连接有联动板，且联动板的外侧连接有拉板。该具有方便脱模功能的烘焙装置，与现有的装置相比，通过拉板能带动联动板以及升降顶块竖直移动，从而能在烘焙完成后，通过升降顶块将饼干向上顶出，饼干在分隔槽内上移，能保证其完整性，后续待饼干完全冷却，再将垫网从饼干上撕下即可。
Description
技术领域
本实用新型涉及烘焙装置技术领域，具体为一种具有方便脱模功能的烘焙装置。
背景技术
烘焙又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕、饼干类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化，在烘焙过程中需要使用烘焙模具。
授权公开号为CN213344117U的中国专利公开了一种饼干食品制作用具有方便脱模功能的烘焙装置，包括底座和灯管，所述底座的上端外部设置有框架，且框架的内部下端设置有加热板，所述框架的外部一侧设置有连接柱，且连接柱的下端外部设置有开合门，所述开合门的中部外侧设置有卡槽，且卡槽的内部设置有玻璃。该饼干食品制作用具有方便脱模功能的烘焙装置设置有饼干模具，饼干模具贯穿于烘培盘内部，饼干进行烘培之前将垫网、烘培盘分别放置再挡块和滑轨上，随后将饼干放置再饼干模具内进行烘培，烘培完成后将垫网、烘培盘一起取出，由于饼干模具贯穿于烘培盘内部使用者只需轻轻抖动烘培盘，饼干将从饼干模具上掉落再垫网上，方便对饼干进行脱模节省了时间。
上述中的方便脱模功能的烘焙装置虽，但是只需轻轻抖动烘培盘，饼干将从饼干模具上掉落再垫网上，方便对饼干进行脱模节省了时间，但是所有饼干均在一张整体的网面上，在脱模过程中，饼干无法一一对应的脱模，如果饼干未完全冷却定型，则在抖动过程中，极易发生形变或碎裂，为此，我们提出一种具有方便脱模功能的烘焙装置。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种具有方便脱模功能的烘焙装置，以解决上述背景技术中提出由于所有饼干均在一张整体的网面上，在脱模过程中，饼干无法一一对应的脱模，如果饼干未完全冷却定型，则在抖动过程中，极易发生形变或碎裂的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种具有方便脱模功能的烘焙装置，包括：
烤箱本体，所述烤箱本体内的中部安置有底板，所述烤箱本体内的上下两侧均安装有烘烤管，所述底板的上方连接有烘焙模具，且烘焙模具内的上方安装有模板，所述模板的内部开设有若干分隔槽；
升降顶块，其安装在所述分隔槽内的下方，所述升降顶块的上端面设置有垫网，所述升降顶块的两侧均连接有联动板，且联动板的外侧连接有拉板，所述联动板的上方连接有伸缩弹簧。
优选的，所述烘焙模具与模板之间构成半包围结构，且分隔槽沿模板的内部均匀分布。
优选的，所述升降顶块与分隔槽一一对应，且升降顶块与分隔槽的尺寸相匹配。
优选的，所述升降顶块通过伸缩弹簧与烘焙模具之间构成弹性结构，且升降顶块通过联动板与拉板固定连接。
优选的，所述拉板还设有：
伸缩杆，其连接在所述拉板的下端面，所述伸缩杆的下方连接有定位套杆，且拉板通过伸缩杆和定位套杆与底板伸缩连接。
优选的，所述定位套杆还设有：
定位孔，其分别开设在所述定位套杆以及伸缩杆的外侧，所述定位孔内安置有销钉。
优选的，所述升降顶块与分隔槽之间构成滑动结构，且垫网与升降顶块可拆卸连接，所述模板与烘焙模具可拆卸连接。
与现有技术相比，本实用新型提供了一种具有方便脱模功能的烘焙装置，具备以下有益效果：
本实用新型通过拉板能带动联动板以及升降顶块竖直移动，从而能在烘焙完成后，通过升降顶块将饼干向上顶出，饼干在分隔槽内上移，能保证其完整性，后续待饼干完全冷却，再将垫网从饼干上撕下即可，避免了所有饼干均在一张整体的网面上，在脱模过程中，饼干无法一一对应的脱模，如果饼干未完全冷却定型，则在抖动过程中，极易发生形变或碎裂的问题。
附图说明
图1为本实用新型整体结构示意图；
图2为本实用新型烘焙模具的内部结构示意图；
图3为本实用新型烘焙模具与模板的连接结构示意图；
图4为本实用新型烘焙模具与垫网的结构示意图；
图5为本实用新型模板的结构示意图；
图6为本实用新型烘焙模具的外部结构示意图。
图中：1、烤箱本体；2、底板；3、烘焙模具；4、分隔槽；5、升降顶块；6、垫网；7、联动板；8、拉板；9、伸缩弹簧；10、定位套杆；11、伸缩杆；12、销钉；13、定位孔；14、模板；15、烘烤管。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-2，一种具有方便脱模功能的烘焙装置，包括：烤箱本体1，烤箱本体1内的中部安置有底板2，烤箱本体1内的上下两侧均安装有烘烤管15，底板2的上方连接有烘焙模具3，且烘焙模具3内的上方安装有模板14，烘焙模具3与模板14之间构成半包围结构，且分隔槽4沿模板14的内部均匀分布；烘焙模具3能够对模板14起到承载作用，通过分隔槽4能对饼干原料进行限位，使其成型；模板14的内部开设有若干分隔槽4；升降顶块5，其安装在分隔槽4内的下方，升降顶块5与分隔槽4一一对应，且升降顶块5与分隔槽4的尺寸相匹配；升降顶块5能封住分隔槽4的底部，便于对原料的承接。
请参阅图2、4和5，一种具有方便脱模功能的烘焙装置，包括：升降顶块5的上端面设置有垫网6，升降顶块5的两侧均连接有联动板7，且联动板7的外侧连接有拉板8，联动板7的上方连接有伸缩弹簧9；升降顶块5通过伸缩弹簧9与烘焙模具3之间构成弹性结构，且升降顶块5通过联动板7与拉板8固定连接；通过伸缩弹簧9能对升降顶块5与烘焙模具3之间产生相反的作用力，从而能保证使用过程中，升降顶块5的稳定性，升降顶块5与分隔槽4之间构成滑动结构，且垫网6与升降顶块5可拆卸连接，模板14与烘焙模具3可拆卸连接；通过垫网6，便于取出饼干，后续待饼干完全冷却，再将垫网6从饼干上撕下即可，模板14能与烘焙模具3相互拆卸，便于对其进行清洗。
请参阅图2和6，一种具有方便脱模功能的烘焙装置，包括：伸缩杆11，其连接在拉板8的下端面，伸缩杆11的下方连接有定位套杆10，且拉板8通过伸缩杆11和定位套杆10与底板2伸缩连接；通过拉板8能带动联动板7以及升降顶块5竖直移动，从而能在烘焙完成后，通过升降顶块5将饼干向上顶出，饼干在分隔槽4内上移，能保证其完整性；定位孔13，其分别开设在定位套杆10以及伸缩杆11的外侧，定位孔13内安置有销钉12；伸缩杆11能同时与定位套杆10相互拉伸，通过销钉12能插接至定位孔13内，保证升降顶块5的相对稳定，从而能便于对饼干的脱模。
工作原理：在使用该具有方便脱模功能的烘焙装置时，首先将分隔槽4内以及垫网6上方均涂上食用油，再将饼干原料一一对应的挤在分隔槽4内，通过伸缩弹簧9能对升降顶块5与烘焙模具3之间产生相反的作用力，从而能保证使用过程中，升降顶块5的稳定性，再将烘焙模具3整个放置进烤箱本体1内，对烘烤管15进行通电，通过烘烤管15进行烘焙；其次当烘焙完成后，取出烘焙模具3，将拉板8向上移，此时通过拉板8带动联动板7以及升降顶块5竖直移动，通过升降顶块5将饼干向上顶出，饼干在分隔槽4内上移，能保证其完整性；然后伸缩杆11与定位套杆10相互拉伸，再将销钉12插接至定位孔13内，保证升降顶块5的相对稳定，再将饼干从模板14内依次取出即可；最后当饼干完全冷却后，由于将垫网6与饼干之间有油脂，能方便将饼干与垫网6分离，同时模板14能与烘焙模具3相互拆卸，便于对其进行清洗，这就是该具有方便脱模功能的烘焙装置的工作原理。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，包括：
烤箱本体(1)，所述烤箱本体(1)内的中部安置有底板(2)，所述烤箱本体(1)内的上下两侧均安装有烘烤管(15)，所述底板(2)的上方连接有烘焙模具(3)，且烘焙模具(3)内的上方安装有模板(14)，所述模板(14)的内部开设有若干分隔槽(4)；
升降顶块(5)，其安装在所述分隔槽(4)内的下方，所述升降顶块(5)的上端面设置有垫网(6)，所述升降顶块(5)的两侧均连接有联动板(7)，且联动板(7)的外侧连接有拉板(8)，所述联动板(7)的上方连接有伸缩弹簧(9)。
2.根据权利要求1所述的一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，所述烘焙模具(3)与模板(14)之间构成半包围结构，且分隔槽(4)沿模板(14)的内部均匀分布。
3.根据权利要求1所述的一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，所述升降顶块(5)与分隔槽(4)一一对应，且升降顶块(5)与分隔槽(4)的尺寸相匹配。
4.根据权利要求1所述的一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，所述升降顶块(5)通过伸缩弹簧(9)与烘焙模具(3)之间构成弹性结构，且升降顶块(5)通过联动板(7)与拉板(8)固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，所述拉板(8)还设有：
伸缩杆(11)，其连接在所述拉板(8)的下端面，所述伸缩杆(11)的下方连接有定位套杆(10)，且拉板(8)通过伸缩杆(11)和定位套杆(10)与底板(2)伸缩连接。
6.根据权利要求5所述的一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，所述定位套杆(10)还设有：
定位孔(13)，其分别开设在所述定位套杆(10)以及伸缩杆(11)的外侧，所述定位孔(13)内安置有销钉(12)。
7.根据权利要求1所述的一种具有方便脱模功能的烘焙装置，其特征在于，所述升降顶块(5)与分隔槽(4)之间构成滑动结构，且垫网(6)与升降顶块(5)可拆卸连接，所述模板(14)与烘焙模具(3)可拆卸连接。
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