CN220734249U - 一种食品加工的切块机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品加工的切块机，包括工作台、导料盒、自动上料机构、切割机构和自分离式收料机构，工作台上固定有导料盒，导料盒呈半圆环形状，导料盒的前端固定有切割案板，切割案板的上方于工作台上安装有切割机构，工作台上安装有延伸至导料盒内的自动上料机构，工作台的前端于地面上设置有自分离式收料机构。本实用新型对肉类的自动切割方便，节省人力，对肉块和血水分离方便。

Description

一种食品加工的切块机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体是一种食品加工的切块机。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

在对肉类食品进行加工生产时，需要将肉类切割成一个一个的小块，目前在对肉类切割时，多是工人手持刀具进行切割，费时费力，另外，切割后无法将肉块上的血水分离开，导致肉块上会混有较多的血水，因此，针对以上现状，迫切需要开发一种对肉类的自动切割方便，节省人力，对肉块和血水分离方便的食品加工的切块机，以克服当前实际应用中的不足，满足当前的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种食品加工的切块机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种食品加工的切块机，包括工作台、导料盒、自动上料机构、切割机构和自分离式收料机构，所述工作台上固定有导料盒，所述导料盒呈半圆环形状，所述导料盒的前端固定有切割案板，所述切割案板的上方于工作台上安装有切割机构，所述工作台上安装有延伸至导料盒内的自动上料机构，所述工作台的前端于地面上设置有自分离式收料机构。

作为本实用新型进一步的方案：所述自动上料机构包括：丝杠、同步轮、同步带、驱动电机、滑块、转接杆和推板，所述工作台上转动连接有两个丝杠，每个所述丝杠上均安装有一个同步轮，两个所述同步轮之间通过同步带传动连接，所述驱动电机固定于工作台上，所述驱动电机的输出轴与丝杠相连，每个所述丝杠上均安装有一个滑块，每个所述滑块上均固定有一个转接杆，所述转接杆与推板相固定，所述推板与导料盒的内壁相贴合，所述推板与导料盒滑动连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述切割机构包括：支架、液压缸和切割刀具，所述支架固定于工作台上，所述支架上安装有两个液压缸，所述液压缸的下端与切割刀具相固定。

作为本实用新型再进一步的方案：所述自分离式收料机构包括：外壳体、收集箱、排液槽和把手，所述外壳体内可拆卸安装有收集箱，所述收集箱上安装有两个把手，所述收集箱上设置有多个排液槽。

作为本实用新型再进一步的方案：所述外壳体的深度比收集箱的深度大10-20cm。

有益效果：该食品加工的切块机，使用时，先将要切割的肉类放置到导料盒内，然后，通过驱动电机带动丝杠转动，通过丝杠带动滑块移动，通过滑块带动转接杆和推板移动，通过推板将导料盒内的肉类向前推动，通过液压缸带动切割刀具上下移动，通过切割刀具对肉类进行切割，切割好的肉块落到收集箱内，所述肉块上的血水通过排液槽流到外壳体内，进而将肉块和血水分开收集。综上所述，本实用新型对肉类的自动切割方便，节省人力，对肉块和血水分离方便。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图。

图2为本实用新型的部分结构示意图一。

图3为本实用新型的部分结构示意图二。

图4为本实用新型的部分结构示意图三。

图中：1、工作台；2、导料盒；201、切割案板；3、自动上料机构；301、丝杠；302、同步轮；303、同步带；304、驱动电机；305、滑块；306、转接杆；307、推板；4、切割机构；401、支架；402、液压缸；403、切割刀具；5、自分离式收料机构；501、外壳体；502、收集箱；503、排液槽；504、把手。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例

请参阅图1～4，本实用新型实施例中，一种食品加工的切块机，包括工作台1、导料盒2、自动上料机构3、切割机构4和自分离式收料机构5，所述工作台1上固定有导料盒2，所述导料盒2呈半圆环形状，所述导料盒2的前端固定有切割案板201，所述切割案板201的上方于工作台1上安装有切割机构4，所述工作台1上安装有延伸至导料盒2内的自动上料机构3，所述工作台1的前端于地面上设置有自分离式收料机构5，使用时，先将要切割的肉类放置到导料盒2内，然后，通过自动上料机构3将导料盒2内的肉类向前推动，通过切割机构4对肉类进行连续切块，被切断的肉块落到自分离式收料机构5内，通过自分离式收料机构5将肉块和血水分离开。

所述自动上料机构3包括：丝杠301、同步轮302、同步带303、驱动电机304、滑块305、转接杆306和推板307，所述工作台1上转动连接有两个丝杠301，每个所述丝杠301上均安装有一个同步轮302，两个所述同步轮302之间通过同步带303传动连接，所述驱动电机304固定于工作台1上，所述驱动电机304的输出轴与丝杠301相连，每个所述丝杠301上均安装有一个滑块305，每个所述滑块305上均固定有一个转接杆306，所述转接杆306与推板307相固定，所述推板307与导料盒2的内壁相贴合，所述推板307与导料盒2滑动连接，使用时，通过驱动电机304带动丝杠301转动，通过丝杠301带动滑块305移动，通过滑块305带动转接杆306和推板307移动，通过推板307将导料盒2内的肉类向前推动，同时，推板307将肉类上渗出的血水向前推动。

所述切割机构4包括：支架401、液压缸402和切割刀具403，所述支架401固定于工作台1上，所述支架401上安装有两个液压缸402，所述液压缸402的下端与切割刀具403相固定，使用时，通过液压缸402带动切割刀具403上下移动，通过切割刀具403对肉类进行切割。

所述自分离式收料机构5包括：外壳体501、收集箱502、排液槽503和把手504，所述外壳体501内可拆卸安装有收集箱502，所述收集箱502上安装有两个把手504，所述收集箱502上设置有多个排液槽503，所述外壳体501的深度比收集箱502的深度大10-20cm，方便收集箱502内的血水与肉块分离落到外壳体501内，使用时，切割好的肉块落到收集箱502内，所述肉块上的血水通过排液槽503流到外壳体501内，进而将肉块和血水分开收集。

本实用新型的工作原理是：该食品加工的切块机，使用时，先将要切割的肉类放置到导料盒2内，然后，通过驱动电机304带动丝杠301转动，通过丝杠301带动滑块305移动，通过滑块305带动转接杆306和推板307移动，通过推板307将导料盒2内的肉类向前推动，通过液压缸402带动切割刀具403上下移动，通过切割刀具403对肉类进行切割，切割好的肉块落到收集箱502内，所述肉块上的血水通过排液槽503流到外壳体501内，进而将肉块和血水分开收集。

Claims (5)

1.一种食品加工的切块机，其特征在于：包括工作台(1)、导料盒(2)、自动上料机构(3)、切割机构(4)和自分离式收料机构(5)，所述工作台(1)上固定有导料盒(2)，所述导料盒(2)呈半圆环形状，所述导料盒(2)的前端固定有切割案板(201)，所述切割案板(201)的上方于工作台(1)上安装有切割机构(4)，所述工作台(1)上安装有延伸至导料盒(2)内的自动上料机构(3)，所述工作台(1)的前端于地面上设置有自分离式收料机构(5)。

2.根据权利要求1所述的食品加工的切块机，其特征在于：所述自动上料机构(3)包括：丝杠(301)、同步轮(302)、同步带(303)、驱动电机(304)、滑块(305)、转接杆(306)和推板(307)，所述工作台(1)上转动连接有两个丝杠(301)，每个所述丝杠(301)上均安装有一个同步轮(302)，两个所述同步轮(302)之间通过同步带(303)传动连接，所述驱动电机(304)固定于工作台(1)上，所述驱动电机(304)的输出轴与丝杠(301)相连，每个所述丝杠(301)上均安装有一个滑块(305)，每个所述滑块(305)上均固定有一个转接杆(306)，所述转接杆(306)与推板(307)相固定，所述推板(307)与导料盒(2)的内壁相贴合，所述推板(307)与导料盒(2)滑动连接。

3.根据权利要求1所述的食品加工的切块机，其特征在于：所述切割机构(4)包括：支架(401)、液压缸(402)和切割刀具(403)，所述支架(401)固定于工作台(1)上，所述支架(401)上安装有两个液压缸(402)，所述液压缸(402)的下端与切割刀具(403)相固定。

4.根据权利要求1所述的食品加工的切块机，其特征在于：所述自分离式收料机构(5)包括：外壳体(501)、收集箱(502)、排液槽(503)和把手(504)，所述外壳体(501)内可拆卸安装有收集箱(502)，所述收集箱(502)上安装有两个把手(504)，所述收集箱(502)上设置有多个排液槽(503)。

5.根据权利要求4所述的食品加工的切块机，其特征在于：所述外壳体(501)的深度比收集箱(502)的深度大10-20cm。