CN220597494U - 一种可进行密封取样的酱油发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种可进行密封取样的酱油发酵罐，涉及酱油发酵罐技术领域，包括酱油发酵罐本体，所述酱油发酵罐本体的一侧固定安装有出料管，所述出料管的外端固定安装有真气泵，所述出料管的一端活动安装有收集筒，所述收集筒的内部滑动安装有柱塞杆，所述柱塞杆的一端延伸至收集筒的外端。本实用新型的有益效果是：通过柱塞杆、活塞和收集筒之间的相互配合，可以将酱油发酵罐内部的酱油抽取到收集筒的内部，对发酵罐内发酵过程中产生的发酵液进行密封取样，避免外界气体进入到发酵罐内的情况，保证发酵罐内发酵液的正常发酵进程，而且加热器和温度传感器之间的配合，可以控制酱油发酵罐内部的温度，使得酱油发酵罐内部的发酵质量更好。
Description
技术领域
本实用新型涉及酱油发酵罐技术领域，特别涉及一种可进行密封取样的酱油发酵罐。
背景技术
酱油发酵罐是酿造业中的重要设备，其功能是将淀粉质原料制成酱油、食醋等产品，在食品工业中占有很重要的地位，发酵罐能进行严格的灭菌，能使空气按需要流通，从而提供良好的发酵环境。
中国专利CN213113280U提出了酱油发酵罐，包括罐体，罐体顶部开设有通气口，罐体内部设置有加热盘管，加热盘管内通有换热介质；罐体底部还设置有数根输气管，输气管均匀设置在罐体底部，输气管上开设有出气口。本实用新型的酱油发酵罐，通过设置在罐体内部的加热盘管对酱油进行加温，使酱油温度在一个适宜发酵的范围内；而在发酵罐的罐体底部设置输气管，通过输气管输出干净的空气，空气从罐体底部经过酱油往上排出的过程中，对罐体内的酱油进行搅动，促使酱油流动，酱油之间的热量进行传递，使发酵罐内酱油温度均匀且恒定，保证发酵的质量。
但是上述方案不能进行密封取样，为了检验发酵好的酱油质量，需要经常打开发酵罐对酱油进行取样检测，需要频繁的打开和关闭无法保证发酵罐的正常发酵，容易导致酱油在发酵罐的内部发生质变，降低了酱油发酵罐的实用性。
实用新型内容：
本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种可进行密封取样的酱油发酵罐，本装置利用柱塞杆、活塞和收集筒之间的相互配合，达到了对发酵罐内发酵过程中产生的发酵液进行密封取样的效果，解决了背景技术中提到的问题。
为了解决上述问题，本实用新型提供了一种技术方案：
一种可进行密封取样的酱油发酵罐，包括酱油发酵罐本体，所述酱油发酵罐本体的一侧固定安装有出料管，所述出料管的外端固定安装有真气泵，所述出料管的一端活动安装有收集筒，所述收集筒的内部滑动安装有柱塞杆，所述柱塞杆的一端延伸至收集筒的外端，所述柱塞杆的一端固定安装有活塞，所述活塞和收集筒的内部滑动连接，所述收集筒的一侧固定安装有取样头，所述取样头延伸至出料管的内部。
作为本实用新型的一种优选方案，所述出料管的外端设置有固定组件，所述酱油发酵罐本体的顶部固定安装有安装板。
作为本实用新型的一种优选方案，所述安装板的顶部且酱油发酵罐本体的内部设置有搅拌组件，所述酱油发酵罐本体的外端设置有温控组件。
作为本实用新型的一种优选方案，所述固定组件包括螺纹一，所述出料管的外端设置有螺纹一，所述螺纹一的外端螺纹连接有螺纹筒，所述收集筒的外端设置有螺纹二，所述螺纹二和螺纹筒螺纹连接。
作为本实用新型的一种优选方案，所述搅拌组件包括驱动电机，所述安装板的顶部固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出端固定安装有活动转轴，所述活动转轴延伸至酱油发酵罐本体的内部，所述活动转轴的外端对称安装有多个搅拌器。
作为本实用新型的一种优选方案，所述温控组件包括温度控制器，所述酱油发酵罐本体的一侧固定安装温度控制器，所述温度控制器的底部固定安装有连接电源线，所述连接电源线的底部且酱油发酵罐本体的底部固定安装有加热器，所述加热器和温度控制器电性连接，所述酱油发酵罐本体的顶部固定安装有温度传感器。
本实用新型的有益效果是：通过柱塞杆、活塞和收集筒之间的相互配合，可以将酱油发酵罐内部的酱油抽取到收集筒的内部，对发酵罐内发酵过程中产生的发酵液进行密封取样，避免外界气体进入到发酵罐内的情况，保证发酵罐内发酵液的正常发酵进程，而且加热器和温度传感器之间的配合，可以控制酱油发酵罐内部的温度，使得酱油发酵罐内部的发酵质量更好。
附图说明：
为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。
图1是本实用新型整体结构示意图；
图2是本实用新型整体内部结构示意图；
图3是本实用新型图2中A处放大图；
图4是本实用新型图2中B处放大图。
图中：1、酱油发酵罐本体；2、出料管；3、真气泵；4、收集筒；5、柱塞杆；6、活塞；7、取样头；8、固定组件；81、螺纹一；82、螺纹筒；83、螺纹二；9、安装板；10、搅拌组件；101、驱动电机；102、活动转轴；103、搅拌器；11、温控组件；111、温度控制器；112、连接电源线；113、加热器；114、温度传感器。
具体实施方式：
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述。
实施例：
请参阅图1－图4，本实用新型提供一种技术方案：一种可进行密封取样的酱油发酵罐，包括酱油发酵罐本体1，酱油发酵罐本体1的一侧固定安装有出料管 2，出料管2的外端固定安装有真气泵 3，出料管2的一端活动安装有收集筒 4，收集筒4的内部滑动安装有柱塞杆 5，柱塞杆5的一端延伸至收集筒4的外端，柱塞杆5的一端固定安装有活塞6，活塞6和收集筒4的内部滑动连接，收集筒4的一侧固定安装有取样头7，取样头7延伸至出料管2的内部，出料管2的外端设置有固定组件8，酱油发酵罐本体1的顶部固定安装有安装板9，安装板9的顶部且酱油发酵罐本体1的内部设置有搅拌组件10，酱油发酵罐本体1的外端设置有温控组件11。
通过上述结构：需要对内部进行取样时，打开真气泵3，工作人员拉动柱塞杆5，柱塞杆5带动活塞6进行滑动，将出料管2内部的酱油抽取到取样头7的内部，然后再从取样头7流到收集筒4的内部进行取样，然后关闭真气泵3，可以在密封过程当中进行取样，可以防止大气当中的气体流入到酱油发酵罐本体1的内部。
进一步的，固定组件8包括螺纹一81，出料管2的外端设置有螺纹一81，螺纹一81的外端螺纹连接有螺纹筒82，收集筒4的外端设置有螺纹二83，螺纹二83和螺纹筒82螺纹连接。
通过上述结构：工作人员将收集筒4放置在出料管2的一端，转动螺纹筒82，螺纹筒82转动到出料管2外端的螺纹二83的上方，用螺纹二83和螺纹一81之间的配合，将收集筒4进行固定，便于固定收集筒4。
进一步的，搅拌组件10包括驱动电机101，安装板9的顶部固定安装有驱动电机101，驱动电机101输出端固定安装有活动转轴 102，活动转轴102延伸至酱油发酵罐本体1的内部，活动转轴102的外端对称安装有多个搅拌器103。
通过上述结构：需要搅拌时，启动驱动电机101，驱动电机101带动活动转轴102进行转动，活动转轴102带动搅拌器103进行转动，搅拌器103在酱油发酵罐本体1的内部对酱油进行搅拌，使得搅拌更加的均匀，反应更快。
进一步的，温控组件11包括温度控制器111，酱油发酵罐本体1的一侧固定安装温度控制器111，温度控制器111的底部固定安装有连接电源线112，连接电源线112的底部且酱油发酵罐本体1的底部固定安装有加热器113，加热器113和温度控制器111电性连接，酱油发酵罐本体1的顶部固定安装有温度传感器114。
通过上述结构：在发酵过程当中，打开温度控制器111，对加热器113进行通电，用加热器113对酱油发酵罐本体1的内部进行加热，用温度传感器114对酱油发酵罐本体1内部的温度进行监测，便于对酱油发酵罐本体1的内部进行温控。
工作原理：需要对内部进行取样时，工作人员将收集筒4放置在出料管2的一端，转动螺纹筒82，螺纹筒82转动到出料管2外端的螺纹二83的上方，用螺纹二83和螺纹一81之间的配合，将收集筒4进行固定，打开真气泵3，工作人员拉动柱塞杆5，柱塞杆5带动活塞6进行滑动，将出料管2内部的酱油抽取到取样头7的内部，然后再从取样头7流到收集筒4的内部进行取样，然后关闭真气泵 3，需要搅拌时，启动驱动电机 101，驱动电机101带动活动转轴102进行转动，活动转轴102带动搅拌器103进行转动，搅拌器103在酱油发酵罐本体1的内部对酱油进行搅拌，在发酵过程当中，打开温度控制器111，对加热器113进行通电，用加热器113对酱油发酵罐本体1的内部进行加热，用温度传感器114对酱油发酵罐本体1内部的温度进行监测。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种可进行密封取样的酱油发酵罐，其特征在于，包括酱油发酵罐本体(1)，所述酱油发酵罐本体(1)的一侧固定安装有出料管(2)，所述出料管(2)的外端固定安装有真气泵(3)，所述出料管(2)的一端活动安装有收集筒(4)，所述收集筒(4)的内部滑动安装有柱塞杆(5)，所述柱塞杆(5)的一端延伸至收集筒(4)的外端，所述柱塞杆(5)的一端固定安装有活塞(6)，所述活塞(6)和收集筒(4)的内部滑动连接，所述收集筒(4)的一侧固定安装有取样头(7)，所述取样头(7)延伸至出料管(2)的内部。
2.根据权利要求1所述的一种可进行密封取样的酱油发酵罐，其特征在于，所述出料管(2)的外端设置有固定组件(8)，所述酱油发酵罐本体(1)的顶部固定安装有安装板(9)。
3.根据权利要求2所述的一种可进行密封取样的酱油发酵罐，其特征在于，所述安装板(9)的顶部且酱油发酵罐本体(1)的内部设置有搅拌组件(10)，所述酱油发酵罐本体(1)的外端设置有温控组件(11)。
4.根据权利要求2所述的一种可进行密封取样的酱油发酵罐，其特征在于，所述固定组件(8)包括螺纹一(81)，所述出料管(2)的外端设置有螺纹一(81)，所述螺纹一(81)的外端螺纹连接有螺纹筒(82)，所述收集筒(4)的外端设置有螺纹二(83)，所述螺纹二(83)和螺纹筒(82)螺纹连接。
5.根据权利要求3所述的一种可进行密封取样的酱油发酵罐，其特征在于，所述搅拌组件(10)包括驱动电机(101)，所述安装板(9)的顶部固定安装有驱动电机(101)，所述驱动电机(101)输出端固定安装有活动转轴(102)，所述活动转轴(102)延伸至酱油发酵罐本体(1)的内部，所述活动转轴(102)的外端对称安装有多个搅拌器(103)。
6.根据权利要求3所述的一种可进行密封取样的酱油发酵罐，其特征在于，所述温控组件(11)包括温度控制器(111)，所述酱油发酵罐本体(1)的一侧固定安装温度控制器(111)，所述温度控制器(111)的底部固定安装有连接电源线(112)，所述连接电源线(112)的底部且酱油发酵罐本体(1)的底部固定安装有加热器(113)，所述加热器(113)和温度控制器(111)电性连接，所述酱油发酵罐本体(1)的顶部固定安装有温度传感器(114)。
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