CN220589832U - 一种沙拉酱均质机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及沙拉酱生产的技术领域，特别是涉及一种沙拉酱均质机，其能够进行循环乳化均质，提高沙拉酱乳化的效率，保障加工的质量，减少原料包装时的细菌滋生；包括底座、均质桶和多个支撑柱，底座放置在地面，均质桶的底端均匀安装有多个支撑柱，支撑柱的底端固定安装在底座的顶端；还包括进料斗、出料管、搅拌机构、循环机构和杀菌消毒机构，均质桶的左侧壁上部连接有进料斗，均质桶的底端连接有出料管，出料管上设置有阀门，搅拌机构安装在均质桶的内部，循环机构安装在均质桶的右侧壁上，杀菌消毒机构安装在底座的顶端，且出料管的输出端位于杀菌消毒机构内。
Description
技术领域
本实用新型涉及沙拉酱生产的技术领域，特别是涉及一种沙拉酱均质机。
背景技术
随着人们的生活水平不断在提高，越来越多的人开始注重自身的健康，很多人选择吃沙拉等素食作为减肥的食物，沙拉作为一种营养美食，越来越受到人们的喜爱，其制作方法简单，并且能最大限度的保证食品的营养成分不被损坏。沙拉酱的种类和制作也随之多样化，沙拉酱在生产加工过程中需要与乳化均质混合，因此对乳化均质的要求也越来越高。经检索，现有技术公开号CN215028257U提出的一种高质沙拉酱均衡乳化装置，包括两个支撑板、气缸、搅拌筒、电机、空心状结构的转筒、搅拌桨、橡胶筒和供料管，两个支撑板的底部和顶部之间焊接有第一横梁和第二横梁，第一横梁的上表面中心处固定有气缸，气缸上方设置有搅拌筒，第二横梁的底部中心处固定有电机，电机的输出端上固定有转筒，转筒的两侧均匀固定有三组搅拌桨，转筒的顶部套装有橡胶筒，橡胶筒上连通有供料管。但是由于沙拉酱的流动性不像水那样好，在进行搅拌时，在同一平面沙拉酱混合较快，而由于沙拉酱原料的密度不同，其越向下，密度越大，处于不同层面的沙拉酱原料不易混合，在乳化均质过程中不具有循环乳化均质的过程，不利于乳化均质产品的生产，同时出料时乳化均质的沙拉酱与空气接触，容易滋生细菌，影响保存时间。
实用新型内容
为解决上述技术问题，本实用新型提供一种能够进行循环乳化均质，提高沙拉酱乳化的效率，保障加工的质量，减少原料包装时的细菌滋生的沙拉酱均质机。
本实用新型的一种沙拉酱均质机，包括底座、均质桶和多个支撑柱，底座放置在地面，均质桶的底端均匀安装有多个支撑柱，支撑柱的底端固定安装在底座的顶端；还包括进料斗、出料管、搅拌机构、循环机构和杀菌消毒机构，均质桶的左侧壁上部连接有进料斗，均质桶的底端连接有出料管，出料管上设置有阀门，搅拌机构安装在均质桶的内部，循环机构安装在均质桶的右侧壁上，杀菌消毒机构安装在底座的顶端，且出料管的输出端位于杀菌消毒机构内；原料经由进料斗处倒入均质桶的内部，启动搅拌机构对原料进行搅拌混合，结构稳定，不易在搅拌过程中产生滑动，提高了搅拌的效率，保障了加工的质量，同时循环机构将底部混合后的翻转到上部，有利于上部油水混合不好的部分向下流动，如此循环进行，提高了沙拉酱乳化的效率，有利于将所有的沙拉酱混合到相同的状态提高沙拉酱的产品质量及口味的统一，杀菌消毒机构起到了消毒杀菌的作用，减少了原料包装时的细菌滋生，提高安全性。
优选的，搅拌机构包括环形滑槽、转盘、两个转轴、多组搅拌杆、多个破碎叶片、安装筒、驱动电机和电机支架，环形滑槽固定安装在均质桶的内侧壁上，环形滑槽上滑动安装有转盘，转盘上对称连接有转轴，两个转轴的外壁上均固定安装有多个搅拌杆，且两个转轴上的搅拌杆交替设置，搅拌杆上均连接有多个破碎叶片，安装筒固定安装在转盘的顶端，驱动电机通过电机支架固定安装在均质桶的顶端，驱动电机的输出端穿过均质桶的顶端与安装筒的顶端固定连接；启动驱动电机，驱动电机的输出端带动安装筒转动，安装筒带动转盘在环形滑槽内转动，转盘带动转轴移动，转轴带动搅拌杆和破碎叶片进行高速旋转对油脂和水进行强力剪切破碎进行混合乳化形成沙拉酱。
优选的，还包括转动电机、主动齿轮和两个从动齿轮，转动电机固定安装在转盘的顶端中部，转动电机的输出轴上同心安装有主动齿轮，两个转轴的顶端均贯穿转盘转动安装在安装筒的内部顶端，且均同心安装有从动齿轮，从动齿轮与主动齿轮啮合连接；搅拌时启动转动电机，转动电机带动主动齿轮转动，主动齿轮通过从动齿轮带动转轴转动，使转轴在均质桶内移动的同时，自身能够转动，带动搅拌杆和破碎叶片对原料进行充分搅拌混合，结构稳定，不易在搅拌过程中产生滑动，提高了搅拌的效率，提高了加工的质量。
优选的，还包括两个固定杆和两个刮板，两个固定杆对称安装在转盘的底端左右两端，两个固定杆靠近均质桶内侧壁的一端均固定安装有刮板，刮板与均质桶的下部内侧壁接触；转盘在转动的同时通过固定杆带动刮板转动，对均质桶的内壁粘着的原料进行刮除，减少资源浪费，提高实用性。
优选的，循环机构包括循环筒、进料管、排出管、转杆、螺旋叶片、支撑架、传动轮、主动轮和传动带，循环筒的底端连接有进料管，进料管的输入端与均质桶的右侧壁下部连接，循环筒的上端连接有排出管，排出管的输出端与均质桶的右侧壁上部连接，且位于环形滑槽的下方，转杆转动安装在循环筒的内部，转杆的外壁上安装有螺旋叶片，支撑架固定安装在均质桶的右侧壁上部，转杆的顶端穿过循环筒的顶端和支撑架同心安装有传动轮，驱动电机的输出轴上同心安装有主动轮，传动轮和主动轮之间通过传动带传动连接；驱动电机转动的同时通过主动轮和传动带带动传动轮转动，传动轮带动转杆转动，转杆带动螺旋叶片在循环筒内转动，将底部混合后的物料通过排出管移动到上部，使上部油水混合不好的部分向下流动，如此循环进行，提高了沙拉酱乳化的效率，有利于将所有的沙拉酱混合到相同的状态提高沙拉酱的产品质量及口味的统一，通过一个驱动电机实现两种功能，降低了设备采购成本。
优选的，杀菌消毒机构包括包装箱和两个紫外线杀菌灯组，包装箱固定安装在底座的顶端，且出料管的输出端穿过包装箱的顶端位于包装箱的内部，包装箱的左右两端内侧壁上均固定安装有紫外线杀菌灯组；加工完成后，打开阀门，原料从出料管处导出，在包装箱内对其包装处理，包装箱内设置的紫外线杀菌灯组起到了消毒杀菌的作用，减少了原料包装时的细菌滋生，避免对沙拉酱的保存时间产生影响。
与现有技术相比本实用新型的有益效果为：原料经由进料斗处倒入均质桶的内部，启动搅拌机构对原料进行搅拌混合，结构稳定，不易在搅拌过程中产生滑动，提高了搅拌的效率，保障了加工的质量，同时循环机构将底部混合后的翻转到上部，有利于上部油水混合不好的部分向下流动，如此循环进行，提高了沙拉酱乳化的效率，有利于将所有的沙拉酱混合到相同的状态提高沙拉酱的产品质量及口味的统一，杀菌消毒机构起到了消毒杀菌的作用，减少了原料包装时的细菌滋生，提高安全性。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的前视结构示意图；
图3是本实用新型的内部结构示意图；
图4是本实用新型的前视剖面结构示意图；
图5是本实用新型的上视剖面结构示意图；
附图中标记：1、底座；2、均质桶；3、支撑柱；4、进料斗；5、出料管；6、环形滑槽；7、转盘；8、转轴；9、搅拌杆；10、破碎叶片；11、安装筒；12、驱动电机；13、电机支架；14、转动电机；15、主动齿轮；16、从动齿轮；17、固定杆；18、刮板；19、循环筒；20、进料管；21、排出管；22、转杆；23、螺旋叶片；24、支撑架；25、传动轮；26、主动轮；27、传动带；28、包装箱；29、紫外线杀菌灯组。
具体实施方式
为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容更加透彻全面。
如图1、图2和图4所示，所述底座1放置在地面，均质桶2的底端均匀安装有多个支撑柱3，支撑柱3的底端固定安装在底座1的顶端，均质桶2的左侧壁上部连接有进料斗4，均质桶2的底端连接有出料管5，出料管5上设置有阀门，环形滑槽6固定安装在均质桶2的内侧壁上，环形滑槽6上滑动安装有转盘7，转盘7上对称连接有转轴8，两个转轴8的外壁上均固定安装有多个搅拌杆9，且两个转轴8上的搅拌杆9交替设置，搅拌杆9上均连接有多个破碎叶片10，安装筒11固定安装在转盘7的顶端，驱动电机12通过电机支架13固定安装在均质桶2的顶端，驱动电机12的输出端穿过均质桶2的顶端与安装筒11的顶端固定连接，循环筒19的底端连接有进料管20，进料管20的输入端与均质桶2的右侧壁下部连接，循环筒19的上端连接有排出管21，排出管21的输出端与均质桶2的右侧壁上部连接，且位于环形滑槽6的下方，转杆22转动安装在循环筒19的内部，转杆22的外壁上安装有螺旋叶片23，支撑架24固定安装在均质桶2的右侧壁上部，转杆22的顶端穿过循环筒19的顶端和支撑架24同心安装有传动轮25，驱动电机12的输出轴上同心安装有主动轮26，传动轮25和主动轮26之间通过传动带27传动连接，包装箱28固定安装在底座1的顶端，且出料管5的输出端穿过包装箱28的顶端位于包装箱28的内部，包装箱28的左右两端内侧壁上均固定安装有紫外线杀菌灯组29；
原料经由进料斗4处倒入均质桶2的内部，启动驱动电机12，驱动电机12的输出端带动安装筒11转动，安装筒11带动转盘7在环形滑槽6内转动，转盘7带动转轴8移动，转轴8带动搅拌杆9和破碎叶片10进行高速旋转对油脂和水进行强力剪切破碎进行混合乳化形成沙拉酱，驱动电机12转动的同时通过主动轮26和传动带27带动传动轮25转动，传动轮25带动转杆22转动，转杆22带动螺旋叶片23在循环筒19内转动，将底部混合后的物料通过排出管21移动到上部，使上部油水混合不好的部分向下流动，如此循环进行，提高了沙拉酱乳化的效率，有利于将所有的沙拉酱混合到相同的状态提高沙拉酱的产品质量及口味的统一，通过一个驱动电机12实现两种功能，降低了设备采购成本，加工完成后，打开阀门，原料从出料管5处导出，在包装箱28内对其包装处理，包装箱28内设置的紫外线杀菌灯组29起到了消毒杀菌的作用，减少了原料包装时的细菌滋生，避免对沙拉酱的保存时间产生影响。
如图3和图5所示，还包括转动电机14、主动齿轮15和两个从动齿轮16，转动电机14固定安装在转盘7的顶端中部，转动电机14的输出轴上同心安装有主动齿轮15，两个转轴8的顶端均贯穿转盘7转动安装在安装筒11的内部顶端，且均同心安装有从动齿轮16，从动齿轮16与主动齿轮15啮合连接，两个固定杆17对称安装在转盘7的底端左右两端，两个固定杆17靠近均质桶2内侧壁的一端均固定安装有刮板18，刮板18与均质桶2的下部内侧壁接触；
搅拌时启动转动电机14，转动电机14带动主动齿轮15转动，主动齿轮15通过从动齿轮16带动转轴8转动，使转轴8在均质桶2内移动的同时，自身能够转动，带动搅拌杆9和破碎叶片10对原料进行充分搅拌混合，结构稳定，不易在搅拌过程中产生滑动，提高了搅拌的效率，提高了加工的质量，转盘7在转动的同时通过固定杆17带动刮板18转动，对均质桶2的内壁粘着的原料进行刮除，减少资源浪费，提高实用性。
如图1至图5所示，本实用新型的一种沙拉酱均质机，其在工作时，原料经由进料斗4处倒入均质桶2的内部，启动驱动电机12，驱动电机12的输出端带动安装筒11转动，安装筒11带动转盘7在环形滑槽6内转动，转盘7带动转轴8移动，同时启动转动电机14，转动电机14带动主动齿轮15转动，主动齿轮15通过从动齿轮16带动转轴8转动，使转轴8在均质桶2内移动的同时，自身能够转动，带动搅拌杆9和破碎叶片10进行高速旋转对油脂和水进行强力剪切破碎进行混合乳化形成沙拉酱，转盘7在转动的同时通过固定杆17带动刮板18转动，对均质桶2的内壁粘着的原料进行刮除，驱动电机12转动的同时通过主动轮26和传动带27带动传动轮25转动，传动轮25带动转杆22转动，转杆22带动螺旋叶片23在循环筒19内转动，将底部混合后的物料通过排出管21移动到上部，使上部油水混合不好的部分向下流动，如此循环进行，加工完成后，打开阀门，原料从出料管5处导出，在包装箱28内对其包装处理，包装箱28内设置的紫外线杀菌灯组29起到了消毒杀菌的作用。
本实用新型的一种沙拉酱均质机的驱动电机12、转动电机14和紫外线杀菌灯组29为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种沙拉酱均质机，包括底座（1）、均质桶（2）和多个支撑柱（3），底座（1）放置在地面，均质桶（2）的底端均匀安装有多个支撑柱（3），支撑柱（3）的底端固定安装在底座（1）的顶端；其特征在于，还包括进料斗（4）、出料管（5）、搅拌机构、循环机构和杀菌消毒机构，均质桶（2）的左侧壁上部连接有进料斗（4），均质桶（2）的底端连接有出料管（5），出料管（5）上设置有阀门，搅拌机构安装在均质桶（2）的内部，循环机构安装在均质桶（2）的右侧壁上，杀菌消毒机构安装在底座（1）的顶端，且出料管（5）的输出端位于杀菌消毒机构内。
2.如权利要求1所述的一种沙拉酱均质机，其特征在于，搅拌机构包括环形滑槽（6）、转盘（7）、两个转轴（8）、多组搅拌杆（9）、多个破碎叶片（10）、安装筒（11）、驱动电机（12）和电机支架（13），环形滑槽（6）固定安装在均质桶（2）的内侧壁上，环形滑槽（6）上滑动安装有转盘（7），转盘（7）上对称连接有转轴（8），两个转轴（8）的外壁上均固定安装有多个搅拌杆（9），且两个转轴（8）上的搅拌杆（9）交替设置，搅拌杆（9）上均连接有多个破碎叶片（10），安装筒（11）固定安装在转盘（7）的顶端，驱动电机（12）通过电机支架（13）固定安装在均质桶（2）的顶端，驱动电机（12）的输出端穿过均质桶（2）的顶端与安装筒（11）的顶端固定连接。
3.如权利要求2所述的一种沙拉酱均质机，其特征在于，还包括转动电机（14）、主动齿轮（15）和两个从动齿轮（16），转动电机（14）固定安装在转盘（7）的顶端中部，转动电机（14）的输出轴上同心安装有主动齿轮（15），两个转轴（8）的顶端均贯穿转盘（7）转动安装在安装筒（11）的内部顶端，且均同心安装有从动齿轮（16），从动齿轮（16）与主动齿轮（15）啮合连接。
4.如权利要求2所述的一种沙拉酱均质机，其特征在于，还包括两个固定杆（17）和两个刮板（18），两个固定杆（17）对称安装在转盘（7）的底端左右两端，两个固定杆（17）靠近均质桶（2）内侧壁的一端均固定安装有刮板（18），刮板（18）与均质桶（2）的下部内侧壁接触。
5.如权利要求1所述的一种沙拉酱均质机，其特征在于，循环机构包括循环筒（19）、进料管（20）、排出管（21）、转杆（22）、螺旋叶片（23）、支撑架（24）、传动轮（25）、主动轮（26）和传动带（27），循环筒（19）的底端连接有进料管（20），进料管（20）的输入端与均质桶（2）的右侧壁下部连接，循环筒（19）的上端连接有排出管（21），排出管（21）的输出端与均质桶（2）的右侧壁上部连接，且位于环形滑槽（6）的下方，转杆（22）转动安装在循环筒（19）的内部，转杆（22）的外壁上安装有螺旋叶片（23），支撑架（24）固定安装在均质桶（2）的右侧壁上部，转杆（22）的顶端穿过循环筒（19）的顶端和支撑架（24）同心安装有传动轮（25），驱动电机（12）的输出轴上同心安装有主动轮（26），传动轮（25）和主动轮（26）之间通过传动带（27）传动连接。
6.如权利要求1所述的一种沙拉酱均质机，其特征在于，杀菌消毒机构包括包装箱（28）和两个紫外线杀菌灯组（29），包装箱（28）固定安装在底座（1）的顶端，且出料管（5）的输出端穿过包装箱（28）的顶端位于包装箱（28）的内部，包装箱（28）的左右两端内侧壁上均固定安装有紫外线杀菌灯组（29）。
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| GR01 | Patent grant | ||
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