CN220561606U - 一种用于切割肉片的切割刀片 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供一种用于切割肉片的切割刀片。包括连接架和切刀，所述连接架的底部固定有固定架，所述固定架的一侧通过螺丝固定有连接块，且连接块的底部固定有挡条，所述切刀上设置有与连接块相适配的滑槽，所述切刀上设置有刀刃，且刀刃的表面固定有凸块，所述刀刃的顶部固定有安装块，且安装块的顶部通过螺栓固定有稳定块，所述稳定块的顶部固定有电动液压杆。本实用新型提供的用于切割肉片的切割刀片，解决了在切片时，肉片容易贴附在刀片的表面，刀片表面贴附过多肉片时容易脱落到刀片的底部和四周，难以收集和清理，并且容易对切好的肉片造成二次切割，降低了产品合格率的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种用于切割肉片的切割刀片。
背景技术
切割肉片是在烹饪或食品加工过程中将肉类切割成薄片或细条状的操作。这里有一些常见的方法可以帮助您切割肉片，将肉类放入冰箱冻结一段时间，直到它稍微冻硬，这样可以使肉质紧密，更容易切割成薄片，在切片时，肉片容易贴附在刀片的表面，刀片表面贴附过多肉片时容易脱落到刀片的底部和四周，难以收集和清理，并且容易对切好的肉片造成二次切割，降低了产品合格率。
因此，有必要提供一种用于切割肉片的切割刀片解决上述技术问题。
实用新型内容
本实用新型提供一种用于切割肉片的切割刀片，解决了在切片时，肉片容易贴附在刀片的表面，刀片表面贴附过多肉片时容易脱落到刀片的底部和四周，难以收集和清理，并且容易对切好的肉片造成二次切割，降低了产品合格率的问题。
为解决上述技术问题，本实用新型提供的一种用于切割肉片的切割刀片，包括连接架和切刀，所述连接架的底部固定有固定架，所述固定架的一侧通过螺丝固定有连接块，且连接块的底部固定有挡条；
所述切刀上设置有与连接块相适配的滑槽，所述切刀上设置有刀刃，且刀刃的表面固定有凸块，所述刀刃的顶部固定有安装块，且安装块的顶部通过螺栓固定有稳定块，所述稳定块的顶部固定有电动液压杆。
优选的，所述连接架上设置有安装孔。
优选的，所述挡条的底面设置有斜面。
优选的，所述连接架上设置有稳定块相适配的槽孔。
优选的，所述挡条与切刀的表面接触。
与相关技术相比较，本实用新型提供的用于切割肉片的切割刀片具有如下有益效果：
本实用新型提供一种用于切割肉片的切割刀片，通过启动电动液压杆通过安装块带动切刀对肉类进行切片，切下的肉片沿着切刀接触到凸块会与切刀之间产生空隙，减小肉片与切刀之间的粘附力，电动液压杆通过安装块带动切刀向上移动时，切刀上粘附的肉片会被挡条阻挡，通过挡条上的斜面将肉片快速的刮落，解决了在切片时，肉片容易贴附在刀片的表面，刀片表面贴附过多肉片时容易脱落到刀片的底部和四周，难以收集和清理，并且容易对切好的肉片造成二次切割，降低了产品合格率的问题。
附图说明
图1为本实用新型提供的一种用于切割肉片的切割刀片的一种较佳实施例的结构示意图；
图2为图1所示连接架和固定架的连接图；
图3为图1所示稳定块和安装块的连接图。
图中标号：1、连接架，2、切刀，3、固定架，4、连接块，5、挡条，6、刀刃，7、凸块，8、安装块，9、稳定块，10、电动液压杆，11、安装孔，12、槽孔、13、滑槽。
具体实施方式
下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明。
请结合参阅图1-3所示，一种用于切割肉片的切割刀片，包括连接架1和切刀2，连接架1上设置有安装孔11，通过连接架1上安装孔11将连接架1安装固定，连接架1的底部固定有固定架3，固定架3的一侧通过螺丝固定有连接块4，且连接块4的底部固定有挡条5，挡条5的底面设置有斜面，挡条5与切刀2的表面接触，切刀2上粘附的肉片会被挡条5阻挡，通过挡条5上的斜面将肉片快速的刮落；
本实用新型切刀2上设置有与连接块4相适配的滑槽13，切刀2上设置有刀刃6，且刀刃6的表面固定有凸块7，刀刃6的顶部固定有安装块8，且安装块8的顶部通过螺栓固定有稳定块9，连接架1上设置有稳定块9相适配的槽孔12，稳定块9的顶部固定有电动液压杆10，启动电动液压杆10通过安装块8带动切刀2对肉类进行切片。
本实用新型提供的用于切割肉片的切割刀片的工作原理如下：通过连接架1上安装孔11将连接架1安装固定，再将切刀2上安装块8通过螺栓固定在稳定块9的底部，将挡条5上连接块4放入到切刀2上的滑槽13内，通过螺丝固定安装在固定架3上，将微冻过的肉类放在切刀2底部，启动电动液压杆10通过安装块8带动切刀2对肉类进行切片，切下的肉片沿着切刀2接触到凸块7会与切刀2之间产生空隙，减小肉片与切刀2之间的粘附力，电动液压杆10通过安装块8带动切刀2向上移动时，切刀2上粘附的肉片会被挡条5阻挡，通过挡条5上的斜面将肉片快速的刮落。
以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。
Claims (5)
1.一种用于切割肉片的切割刀片，其特征在于，包括连接架(1)和切刀(2)，所述连接架(1)的底部固定有固定架(3)，所述固定架(3)的一侧通过螺丝固定有连接块(4)，且连接块(4)的底部固定有挡条(5)；
所述切刀(2)上设置有与连接块(4)相适配的滑槽(13)，所述切刀(2)上设置有刀刃(6)，且刀刃(6)的表面固定有凸块(7)，所述刀刃(6)的顶部固定有安装块(8)，且安装块(8)的顶部通过螺栓固定有稳定块(9)，所述稳定块(9)的顶部固定有电动液压杆(10)。
2.根据权利要求1所述的一种用于切割肉片的切割刀片，其特征在于，所述连接架(1)上设置有安装孔(11)。
3.根据权利要求1所述的一种用于切割肉片的切割刀片，其特征在于，所述挡条(5)的底面设置有斜面。
4.根据权利要求1所述的一种用于切割肉片的切割刀片，其特征在于，所述连接架(1)上设置有稳定块(9)相适配的槽孔(12)。
5.根据权利要求1所述的一种用于切割肉片的切割刀片，其特征在于，所述挡条(5)与切刀(2)的表面接触。
Priority Applications (1)
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2023
- 2023-08-21 CN CN202322238021.4U patent/CN220561606U/zh active Active
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