CN220413313U - 一种陈醋的高效熏醅设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种陈醋的高效熏醅设备，包括底座、罐体和搅拌装置，罐体的上端设置有加料口和蒸汽排出口，搅拌装置包括电机、转动轴和搅拌叶片，转动轴转动设置于罐体之内，转动轴的一端通过联轴器电机的输出轴，另一端贯穿罐体侧壁且露出于凸帽之内，转动轴为中空且侧面均匀开设有若干气孔，若干搅拌叶片交错固定设置于转动轴之上，蒸汽发生器的出气口通过管道连通凸帽，本实用新型罐体内交错设置的搅拌叶片能够错开位置翻动醋醅，同时转动轴侧面的气孔也能够在旋转时周向喷出蒸汽，保证醋醅与蒸汽充分进行接触，提高熏醅效率，蒸汽排出口之上设置压力阀门，使得罐体内的蒸汽在罐体内停留的时间久一些，进而可与醋醅进行充分的热量交换。
Description
技术领域
本实用新型涉及陈醋加工技术领域，具体涉及一种陈醋的高效熏醅设备。
背景技术
在制造食醋的工艺中，熏醅是工艺中的精华，是色香味的重要来源，在传统工艺中一般是将醋醅放置于缸体内，并用炭火进行加热，直至醋醅的颜色由黄褐色变成深褐色，由于传统工艺中需要时间较长，不能满足现代化生产的需要，现代化生产工艺中，一般是向罐体内通入一定温度的蒸汽进行熏醅，从而大幅度的提高了熏醅效率，但是熏醅设备搅拌方式单一，不能使得食醋原料与蒸汽充分混合，为此我们提出一种陈醋的高效熏醅设备。
实用新型内容
(一)要解决的技术问题
为了克服现有技术不足，现提出一种陈醋的高效熏醅设备，罐体内交错设置的搅拌叶片能够错开位置翻动醋醅，同时转动轴侧面的气孔也能够在旋转时周向喷出蒸汽，保证醋醅与蒸汽充分进行接触，提高熏醅效率，蒸汽排出口之上设置压力阀门，使得罐体内的蒸汽在罐体内停留的时间久一些，进而可与醋醅进行充分的热量交换。
(二)技术方案
本实用新型通过如下技术方案实现：本实用新型提出了一种陈醋的高效熏醅设备，包括底座、罐体和搅拌装置，其特征在于：所述底座之上固定设置有蒸汽发生器，所述罐体横向固定架设于底座之上，罐体的上端设置有加料口和蒸汽排出口，罐体的左侧中央设置有凸帽，所述搅拌装置包括电机、转动轴和搅拌叶片，所述电机输出轴侧向贯穿罐体右侧壁，所述转动轴转动设置于罐体之内，转动轴的一端通过联轴器电机的输出轴，另一端贯穿罐体侧壁且露出于凸帽之内，转动轴为中空且侧面均匀开设有若干气孔，若干所述搅拌叶片交错固定设置于转动轴之上，所述蒸汽发生器的出气口通过管道连通凸帽。
进一步的，所述底座之上固定设置有控制开关，所述控制开关与电机和蒸汽发生器电性连接。
进一步的，所述加料口之上设置有密封盖门。
进一步的，所述蒸汽排出口之上设置有压力阀门。
进一步的，所述搅拌叶片的端部固定设置有拨动板。
(三)有益效果
本实用新型相对于现有技术，具有以下有益效果：
1.罐体内交错设置的搅拌叶片能够错开位置翻动醋醅，同时转动轴侧面的气孔也能够在旋转时周向喷出蒸汽，保证醋醅与蒸汽充分进行接触，提高熏醅效率。
2.蒸汽排出口之上设置压力阀门，使得蒸汽在罐体内停留的时间久一些，进而可与醋醅进行充分的热量交换。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图。
图2是本实用新型中罐体的结构剖视图。
1-底座；2-罐体；3-搅拌装置；4-蒸汽发生器；5-控制开关；6-密封盖门；7-压力阀门；8-拨动板；21-加料口；22-蒸汽排出口；23-凸帽；31-电机；32-转动轴；33-搅拌叶片；321-气孔。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
如图1和图2所示的一种陈醋的高效熏醅设备，包括底座1、罐体2和搅拌装置3，其特征在于：所述底座1之上固定设置有蒸汽发生器4，所述罐体2横向固定架设于底座1之上，罐体2的上端设置有加料口21和蒸汽排出口22，罐体2的左侧中央设置有凸帽23，所述搅拌装置3包括电机31、转动轴32和搅拌叶片33，所述电机31输出轴侧向贯穿罐体1右侧壁，所述转动轴32转动设置于罐体2之内，转动轴32的一端通过联轴器电机31的输出轴，另一端贯穿罐体2侧壁且露出于凸帽23之内，转动轴32为中空且侧面均匀开设有若干气孔321，若干所述搅拌叶片33交错固定设置于转动轴32之上，所述蒸汽发生器4的出气口通过管道连通凸帽23。
其中，所述底座1之上固定设置有控制开关5，所述控制开关5与电机31和蒸汽发生器4电性连接；所述加料口21之上设置有密封盖门6；所述蒸汽排出口22之上设置有压力阀门7；所述搅拌叶片33的端部固定设置有拨动板8。
本实用新型提到的一种陈醋的高效熏醅设备，其在具体使用时，罐体2的上端设置有加料口21，醋醅从加料口21加入罐体2，加料口21之上设置有密封盖门6，盖上密封，启动电机31，带动转动轴32转动，若干搅拌叶片33交错固定设置于转动轴32之上，搅拌叶片33的端部固定设置有拨动板8，搅拌叶片33和拨动板8能够错开位置翻动醋醅，同时打开蒸汽发生器4，蒸汽发生器4的出气口通过管道连通凸帽23，转动轴32一端贯穿罐体2侧壁且露出于凸帽23之内，转动轴32为中空且侧面均匀开设有若干气孔321，蒸汽发生器4输送蒸汽从气孔321排出，转动轴32转动时能够周向喷发蒸汽，保证醋醅与蒸汽充分进行接触，提高熏醅效率，罐体2的上端设置有蒸汽排出口22，蒸汽排出口22之上设置有压力阀门7，罐体2内气压过高就会排出，使得蒸汽在罐体2内停留的时间久一些，进而可与醋醅进行充分的热量交换。
上面所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行描述，并非对本实用新型的构思和范围进行限定。在不脱离本实用新型设计构思的前提下，本领域普通人员对本实用新型的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。
Claims (5)
1.一种陈醋的高效熏醅设备，包括底座(1)、罐体(2)和搅拌装置(3)，其特征在于：所述底座(1)之上固定设置有蒸汽发生器(4)，所述罐体(2)横向固定架设于底座(1)之上，罐体(2)的上端设置有加料口(21)和蒸汽排出口(22)，罐体(2)的左侧中央设置有凸帽(23)，所述搅拌装置(3)包括电机(31)、转动轴(32)和搅拌叶片(33)，所述电机(31)输出轴侧向贯穿罐体(1)右侧壁，所述转动轴(32)转动设置于罐体(2)之内，转动轴(32)的一端通过联轴器电机(31)的输出轴，另一端贯穿罐体(2)侧壁且露出于凸帽(23)之内，转动轴(32)为中空且侧面均匀开设有若干气孔(321)，若干所述搅拌叶片(33)交错固定设置于转动轴(32)之上，所述蒸汽发生器(4)的出气口通过管道连通凸帽(23)。
2.根据权利要求1所述的一种陈醋的高效熏醅设备，其特征在于：所述底座(1)之上固定设置有控制开关(5)，所述控制开关(5)与电机(31)和蒸汽发生器(4)电性连接。
3.根据权利要求1所述的一种陈醋的高效熏醅设备，其特征在于：所述加料口(21)之上设置有密封盖门(6)。
4.根据权利要求1所述的一种陈醋的高效熏醅设备，其特征在于：所述蒸汽排出口(22)之上设置有压力阀门(7)。
5.根据权利要求1所述的一种陈醋的高效熏醅设备，其特征在于：所述搅拌叶片(33)的端部固定设置有拨动板(8)。
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