CN220348487U - 一种肉品加工剖切机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种肉品加工剖切机构，涉及到肉制品加工技术领域，包括底座，底座的中间固定安装有四组第一支撑架，每两组第一支撑架的中间固定连接有传动辊，传动辊外壁安装有皮带，底座中间靠近第一支撑架的一端固定安装有两组第二支撑架，两组第二支撑架的顶端设置有第一安装板，第一安装板的顶端固定安装有第一气缸，第一气缸的内部活动连接有第一伸缩轴，第一伸缩轴的外壁安装有第一联轴器，第一联轴器的底部固定安装有刀架，刀架的底部设置有刀片，两组第二支撑架的中间设置有承板。本实用新型可以将肉块缓慢推动，自动切割，保障了使用者的人身安全，肉片也会被自动传递到收集箱内，提高了工作效率。

Description

一种肉品加工剖切机构

技术领域

本实用新型涉及肉制品加工技术领域，特别涉及一种肉品加工剖切机构。

背景技术

肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等，也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉。。

经检索现有专利：一种肉制品加工切割装置(申请号CN202210520921.5)中，包括集水箱，所述集水箱顶部固定设有储物箱，所述储物箱内腔通过隔板分割成储物腔与驱动腔，所述储物腔内腔设有储物抽屉，所述驱动腔内腔底部固定设有第一电机，所述第一电机输出轴端部通过传动组件连接有转动柱，第一电机可以带动主动皮带轮旋转，主动皮带轮可以通过皮带带动从动皮带轮旋转，从动皮带轮可以通过转动柱带动切割刀旋转，切割刀旋转可以对肉制品进行切片，切割效率高，可以把肉制品切成平整的薄片，通过设置输送平台，输送平台可以对切割好的肉制品进行输送，通过设置喷淋机构，喷淋机构可以对切割好的肉制品进行喷淋冲洗，便于后序生产加工，有一定的推广价值。

上述专利虽然切割刀旋转可以对肉制品进行切片，切割效率高，可以把肉制品切成平整的薄片，通过设置输送平台，输送平台可以对切割好的肉制品进行输送，通过设置喷淋机构，喷淋机构可以对切割好的肉制品进行喷淋冲洗，便于后序生产加工，有一定的推广价值，但需要使用者用手将肉制品向切割刀方向缓慢推进，切到后半部分时容易将使用者手指切到，危害使用者人身安全。因此，发明一种肉品加工剖切机构来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种肉品加工剖切机构，以解决上述背景技术中提出的需要使用者用手将肉制品向切割刀方向缓慢推进，切到后半部分时容易将使用者手指切到，危害使用者人身安全的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉品加工剖切机构，包括底座，所述底座的中间固定安装有四组第一支撑架，每两组所述第一支撑架的中间固定连接有传动辊，所述传动辊外壁安装有皮带，所述底座中间靠近所述第一支撑架的一端固定安装有两组第二支撑架，两组所述第二支撑架的顶端设置有第一安装板，所述第一安装板的顶端固定安装有第一气缸，所述第一气缸的内部活动连接有第一伸缩轴，所述第一伸缩轴的外壁安装有第一联轴器，所述第一联轴器的底部固定安装有刀架，所述刀架的底部设置有刀片，两组所述第二支撑架的中间设置有承板，所述底座中间靠近所述第二支撑架的一端安装有壳体，所述壳体的顶端活动安装有进料门，所述进料门的外壁固定安装有门把手，所述进料门与所述壳体相连接的地方设置有铰接件。

优选地，所述底座的左侧顶端设置有第二安装板。

优选地，所述第二安装板的顶端固定安装有第二气缸。

优选地，所述第二气缸的内部活动连接有第二伸缩轴。

优选地，所述第二伸缩轴的外壁固定安装有第二联轴器。

优选地，所述第二联轴器远离所述第二气缸的一侧固定安装有推动板。

优选地，所述底座的右侧顶端设置有收集箱。

本实用新型的技术效果和优点：

1、通过设置第二支撑架、第一安装板、第一气缸、第一伸缩轴、第一联轴器、刀架、刀片、承板，可以对过来的肉块进行切片，可以切割出平整的薄片；

2、通过设置第一支撑架、传动辊、皮带、壳体、第二安装板、第二气缸、第二伸缩轴、第二联轴器、推动板，可以将肉块进行缓慢推动，不需要手工推动，保障了使用者的人身安全，切完之后可以通过皮带传送走。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型肉品加工剖切机构主视结构示意图。

图2为本实用新型肉品加工剖切机构爆炸结构示意图。

图3为本实用新型肉品加工剖切机构俯视结构示意图。

图4为本实用新型肉品加工剖切机构仰视结构示意图。

图中：1、底座；2、第一支撑架；3、传动辊；4、皮带；5、第二支撑架；6、第一安装板；7、第一气缸；8、第一伸缩轴；9、第一联轴器；10、刀架；11、刀片；12、承板；13、壳体；14、进料门；15、门把手；16、铰接件；17、第二安装板；18、第二气缸；19、第二伸缩轴；20、第二联轴器；21、推动板；22、收集箱。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-4所示的一种肉品加工剖切机构，包括底座1，其中底座1是为了连接各部件，同时底座1也减免了各部件受到的震动，避免装置摔倒；底座1的中间固定安装有四组第一支撑架2，其中第一支撑架2是为了让皮带4与传动辊3在高处连接，如果在低处连接，会有大量灰尘污染肉块；每两组第一支撑架2的中间固定连接有传动辊3，其中传动辊3是为了带动皮带4进行传递工作；传动辊3外壁安装有皮带4，其中皮带4是在肉块来到皮带4上时，配合传动辊3，进行传递，将肉块传递出去；底座1中间靠近第一支撑架2的一端固定安装有两组第二支撑架5，其中第二支撑架5是为了支撑住第一安装板6；两组第二支撑架5的顶端设置有第一安装板6，其中第一安装板6是为了将第一气缸7固定住，使其不会因为受到震动后脱落，导致损坏；第一安装板6的顶端固定安装有第一气缸7，其中第一气缸7是整个切割系统的动力来源，只有依靠第一气缸7的动力，刀片11才能切割肉块；第一气缸7的内部活动连接有第一伸缩轴8，其中第一伸缩轴8是通过接收第一气缸7的动力再来带动下一部件进行伸缩的；第一伸缩轴8的外壁安装有第一联轴器9，其中第一联轴器9是为了连接第一伸缩轴8与刀架10的，并且将第一伸缩轴8带来的动力传递给刀架10，带动刀架10进行伸缩；第一联轴器9的底部固定安装有刀架10，其中刀架10在接收到动力后带动刀片11一同进行伸缩；刀架10的底部设置有刀片11，其中刀片11在进行伸缩时会将肉块进行切片，可以切割出平整的薄片；两组第二支撑架5的中间设置有承板12，其中承板12是刀片11切割肉片的地方，肉块会在承板12上面被切割成片，掉入皮带4上；底座1中间靠近第二支撑架5的一端安装有壳体13，其中壳体13是放置肉块的地方，并且壳体13可以有效的防止灰尘污染肉块；壳体13的顶端活动安装有进料门14，其中进料门14是为了在肉块被切割完之后可以继续上料而特意设置的，使其不会因断料而停下，提高了整体的工作效率；进料门14的外壁固定安装有门把手15，其中门把手15是为了方便使用者将进料门14打开上料；进料门14与壳体13相连接的地方设置有铰接件16其中铰接件16是为了让进料门14可以旋转打开而设置的。

底座1的左侧顶端设置有第二安装板17，其中第二安装板17是为了防止第二气缸18在工作时受到震动后脱落，导致损坏。

第二安装板17的顶端固定安装有第二气缸18，其中第二气缸18可以将肉块推动让其被切割，是推动系统的动力来源。

第二气缸18的内部活动连接有第二伸缩轴19，其中第二伸缩轴19是通过接收第二气缸18的动力后将其传递给下一部件，带动下一部件进行伸缩。

第二伸缩轴19的外壁固定安装有第二联轴器20，其中第二联轴器20是为了连接第二伸缩轴19与推动板21，并且带动推动板21进行伸缩。

第二联轴器20远离第二气缸18的一侧固定安装有推动板21，其中推动板21是为了在接收到动力后可以将壳体13内的肉块缓慢推动，让其被切割成肉片。

底座1的右侧顶端设置有收集箱22，其中收集箱22是为了将皮带4传递来的肉片收集起来，肉片会从皮带4上面掉入收集箱22内，省去了人力，提高了效率。

工作原理：该一种肉品加工剖切机构使用时，使用者将肉片通过壳体13顶端的进料门14放入至壳体13内，通过门把手15关上进料门14，避免灰尘进入，启动第二安装板17上面的第二气缸18，第二气缸18带动第二伸缩轴19进行伸缩，第二伸缩轴19带动第二联轴器20进行伸缩，第二联轴器20连接第二伸缩轴19与推动板21，并且带动推动板21进行伸缩，推动板21在接收到动力后可以将壳体13内的肉块缓慢推动，此时第一安装板6上面的第一气缸7启动，带动第一伸缩轴8进行伸缩，第一伸缩轴8接收第一气缸7的动力后带动第一联轴器9进行伸缩，第一联轴器9连接第一伸缩轴8与刀架10，并且将第一伸缩轴8带来的动力传递给刀架10，带动刀架10进行伸缩，刀架10在接收到动力后带动刀片11一同进行伸缩，最后刀片11在进行伸缩时会将肉块进行切片，可以切割出平整的薄片，之后肉片掉到皮带4上，皮带4配合传动辊3将肉片传递出去，最终从皮带4掉入至收集箱22内，当收集箱22收集满之后，使用者只需要换上另一个空置的收集箱22即可，节省了人力，提高了效率。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种肉品加工剖切机构，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的中间固定安装有四组第一支撑架(2)，每两组所述第一支撑架(2)的中间固定连接有传动辊(3)，所述传动辊(3)外壁安装有皮带(4)，所述底座(1)中间靠近所述第一支撑架(2)的一端固定安装有两组第二支撑架(5)，两组所述第二支撑架(5)的顶端设置有第一安装板(6)，所述第一安装板(6)的顶端固定安装有第一气缸(7)，所述第一气缸(7)的内部活动连接有第一伸缩轴(8)，所述第一伸缩轴(8)的外壁安装有第一联轴器(9)，所述第一联轴器(9)的底部固定安装有刀架(10)，所述刀架(10)的底部设置有刀片(11)，两组所述第二支撑架(5)的中间设置有承板(12)，所述底座(1)中间靠近所述第二支撑架(5)的一端安装有壳体(13)，所述壳体(13)的顶端活动安装有进料门(14)，所述进料门(14)的外壁固定安装有门把手(15)，所述进料门(14)与所述壳体(13)相连接的地方设置有铰接件(16)。

2.根据权利要求1所述的一种肉品加工剖切机构，其特征在于：所述底座(1)的左侧顶端设置有第二安装板(17)。

3.根据权利要求2所述的一种肉品加工剖切机构，其特征在于：所述第二安装板(17)的顶端固定安装有第二气缸(18)。

4.根据权利要求3所述的一种肉品加工剖切机构，其特征在于：所述第二气缸(18)的内部活动连接有第二伸缩轴(19)。

5.根据权利要求4所述的一种肉品加工剖切机构，其特征在于：所述第二伸缩轴(19)的外壁固定安装有第二联轴器(20)。

6.根据权利要求5所述的一种肉品加工剖切机构，其特征在于：所述第二联轴器(20)远离所述第二气缸(18)的一侧固定安装有推动板(21)。

7.根据权利要求1所述的一种肉品加工剖切机构，其特征在于：所述底座(1)的右侧顶端设置有收集箱(22)。