CN220123844U - 一种砍骨装置 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种食品加工装置领域，尤其涉及一种砍骨装置，其包括工作台、输送组件、压实组件以及砍骨组件，输送组件安装于工作台的一侧，输送组件用于输送骨块，压实组件安装于工作台上，压实组件位于输送组件上方，压实组件用于固定骨块，砍骨组件安装于工作台上，砍骨组件位于输送组件的出料端一侧，砍骨组件用于砍骨。本申请的有益效果为：解决了人工砍骨效率低的问题，提高了砍骨效率，从而提高了食品生产的效率。

Description

一种砍骨装置

技术领域

本申请涉及一种食品加工装置领域，尤其是涉及一种砍骨装置。

背景技术

随着生活节奏的加快，越来越多的预制菜占据市场，炖汤也是预制菜的品类之一，生产炖汤时，需要对猪骨、猪脚、牛骨、羊骨等动物骨头进行加工。

现有的加工措施一般是由人工通过采用刀剁的方式进行加工，需要人工对骨头进行分解切成小块，小块的骨头才方便人们食用。

上述的现有技术方案存在以下缺陷：制备炖汤时需要人工来砍骨，耗费人力及时间，生产效率低，且人工切制的骨头大小不一，骨头残渣较多，因此还有改进空间。

实用新型内容

本申请的目的是提供一种砍骨装置，解决了人工砍骨效率低的问题，提高了砍骨效率，从而提高了食品生产的效率。

一种砍骨装置，包括工作台、输送组件、压实组件以及砍骨组件，所述输送组件安装于所述工作台的一侧，所述输送组件用于输送骨块，所述压实组件安装于所述工作台上，所述压实组件位于所述输送组件上方，所述压实组件用于固定骨块，所述砍骨组件安装于所述工作台上，所述砍骨组件位于所述输送组件的出料端一侧，所述砍骨组件用于砍骨。

通过采用上述技术方案，对骨块加工时，工作人员将骨块放置于输送组件上，当骨块输送到输送组件的出料端时，压实组件从骨块上方将骨块压紧，砍骨组件将骨块进行分块，不需要人工砍骨，节省了人力及时间，提高了生产效率。

所述压实组件包括转动轴、转轴、固定板、转动辊、传送带以及拉手，所述转动轴转动承载于所述工作台内，所述转轴一端转动承载于所述转动轴上，所述工作台靠近所述输送组件的侧壁开设有限位孔，所述转轴另一端穿出所述限位孔与所述固定板固定连接，所述转动辊位于所述输送组件上方，所述转动辊设置有两个，两个所述转动辊均转动承载于所述固定板侧壁，所述传送带套设于所述转动辊上，所述拉手穿设固定于所述固定板上。

通过采用上述技术方案，工作人员拉动拉手，使固定板转动，固定板 带动转轴转动，压实组件整体发生转动，从而改变压实组件与输送带的距离，使压实组件可固定不同高度的骨块。

所述压实组件还包括安装座和张紧辊，所述张紧辊转动承载于所述安装座上，所述安装座的底部转动承载有螺杆，所述拉手侧壁固定连接有连接板，所述螺杆与所述连接板螺纹配合，所述安装座的底部固定有导向杆，所述导向杆活动贯穿所述连接板，所述张紧辊的侧壁与所述传送带滚动配合。

通过采用上述技术方案，工作人员转动螺杆，由于螺杆与连接板螺纹配合，且与安装座转动承载，进而能够通过调整螺杆来调整张紧辊相对连接板的距离，从而改变输送带的松紧程度。

所述固定板靠近限位孔的一侧固定设置有限位板，所述限位板面积大于所述限位孔面积，所述限位板用于盖合所述限位孔。

通过采用上述技术方案，工作人员拉动拉手转动转轴时，转轴会沿限位孔长度方向移动，固定板设置有限位板，限位板与工作台侧壁抵接，可使转轴在转动过程中不易往限位孔内偏移，对转轴起到一个限位的作用。

所述砍骨组件包括驱动组件、连接杆、刀盘以及刀片，所述驱动组件安装于所述工作台内，所述连接杆转动承载于所述工作台上，所述驱动组件与所述连接杆一端连接，所述刀盘与所述连接杆另一端固定连接，所述刀片可拆卸连接于所述刀盘上，所述驱动组件驱动所述刀片转动。

通过采用上述技术方案，驱动组件安装于工作台内，砍骨时，驱动组件驱动连接杆转动，刀盘与连接杆固定连接，刀片可拆卸连接于刀盘上，刀片随连接杆转动而转动，刀片转动将骨块切成小块，相比于人工剁骨，刀片转动速度快，砍骨速度更快，提高了砍骨效率。

所述驱动组件包括第一驱动电机以及皮带传动机构，所述皮带传动机构的其中一个皮带轮同轴固定于所述第一驱动电机的输出轴上，所述皮带传动机构的另一个皮带轮同轴固定于所述连接杆上，所述皮带传动机构的皮带活动套设于皮带传动机构的两个皮带轮上。

通过采用上述技术方案，第一驱动组件与连接杆是通过皮带传动机构来实现第一驱动电机驱动连接杆转动的功能，相比于第一驱动电机输出轴直接与连接杆连接来说，当连接杆一端的部件长期使用损坏时，可更换连接杆一端的部件后再和第一驱动电机组装到一起，第一驱动电机不需要更换，可节约成本。

所述输送组件包括输送轴、第二驱动电机以及输送带，所述输送轴设置有两个，所述第二驱动电机安装于所述工作台上，所述第二驱动电机的输出轴与其中一个所述输送轴固定连接，另一所述输送轴与所述工作台转动连接，所述输送带套设于所述输送轴上，所述第二驱动电机驱动所述输送带转动。

通过采用上述技术方案，启动设备，输送轴与第二驱动电机的输出轴转动连接，第二驱动电机的输出轴驱动输送轴转动，输送带套设于输送轴上，输送轴转动从而带动输送带转动，工作人员将骨块放置于输送带上，骨块随着输送带转动会被输送到输送带的出料端，砍骨组件对骨块进行分块。

所述输送组件外侧壁设置有挡板。

通过采用上述技术方案，输送组件外侧壁设置有挡板，工作人员将骨块放在输送带上后，随着输送带的运转，骨块会因震动而发生位置偏移，挡板可以挡住骨块不轻易从输送带上掉落下来。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：砍骨装置可电机驱动刀片砍骨，解决了人工砍骨效率低的问题，提高了砍骨效率，从而提高了食品生产的效率。

附图说明

图1是本申请实施例的整体结构示意图；

图2是本申请实施例输送组件的结构示意图；

图3是本申请实施例压实组件的结构示意图；

图4是本申请实施例砍骨组件的结构示意图。

图中，1、工作台；2、输送组件；21、输送轴；22、第二驱动电机；23、输送带；3、压实组件；31、转动轴；32、转轴；33、固定板；34、转动辊；35、传送带；36、拉手；37、安装座；38、张紧辊；4、砍骨组件；41、驱动组件；411、第一驱动电机；412、皮带传动机构；42、连接杆；43、刀盘；44、刀片；5、挡板；6、限位孔；7、螺杆；8、连接板；9、导向杆；10、限位板。

具体实施方式

以下结合附图1-附图4，对本申请作进一步详细说明。

一种砍骨装置，参照图1，包括工作台1、输送组件2、压实组件3以及砍骨组件4（结合图4），输送组件2安装于工作台1上且位于工作台1的一侧，输送组件2用于输送骨块。压实组件3安装于工作台1上且位于输送组件2上方，压实组件3配合输送组件2用于进一步稳定输送骨块。砍骨组件4安装于工作台1上，且砍骨组件4位于输送组件2的出料端一侧，砍骨组件4用于砍骨。

因此，对骨块加工时，工作人员将骨块放置于输送组件2上，当骨块输送到输送组件2的出料端时，压实组件3从骨块上方压实骨块并与输送组件2一起将骨块进行输送，同时砍骨组件4将骨块进行分块，不需要人工砍骨，节省了人力及时间，提高了生产效率。

进一步的，参照图2，输送组件2包括输送轴21、第二驱动电机22以及输送带23，输送轴21设置有两个，第二驱动电机22的输出轴与其中一个输送轴21固定连接，另一输送轴21固定于工作台1上，输送带23套设于两个输送轴21上，第二驱动电机22驱动输送带23转动。启动设备，工作人员将骨块放置于输送带23上，第二驱动电机22驱动输送轴21转动，输送带23随输送轴21转动而转动，骨块随着输送带23转动会被输送到输送带23的出料端进行分块。

此外，回看图1，输送组件2外侧壁设置有挡板5，挡板5与输送带23呈垂直设置。工作人员将骨块放在输送带23上后，随着输送带23的运转，骨块会因震动而发生位置偏移，挡板5可以挡住骨块不轻易从输送带23上掉落下来。同时当设备未启动时，拉手36靠置于挡板5上，挡板5对拉手36起到一个支撑的作用，从而给压实组件3提供支撑。

另一方面，参照图1和图3，压实组件3包括转动轴31、转轴32、固定板33、转动辊34、传送带35以及拉手36，转动轴31一端转动连接于工作台1远离输送组件2一侧内壁，转轴32一端转动承载于转动轴31上，工作台1靠近输送组件2的侧壁开设有限位孔6，限位孔6呈长条设置。固定板33设置有两块，转轴32另一端穿出限位孔6与靠近限位孔6一侧的固定板33固定连接，转动辊34位于输送组件2上方，转动辊34设置有两个，转动辊34转动承载于两个固定板33侧壁，传送带35套设于两个转动辊34上，拉手36穿设固定于两个固定板33上，拉手36位于两个转动辊34之间。

工作人员拉动拉手36，拉手36带动两个固定板33同向转动，从而与固定板33固定连接的转轴32也会沿限位孔6长度方向转动，此时压实组件3整体朝远离输送组件2的方向转动，从而改变了压实组件3与输送组件2之间的距离，从而可压实不同高度的骨块。

进一步的，压实组件3还包括安装座37和张紧辊38，张紧辊38转动承载于安装座37上，安装座37的底部转动承载有螺杆7，拉手36侧壁固定连接有连接板8，连接板8上开设有三个定位孔，螺杆7穿过其中一个定位孔与连接板8螺纹配合。安装座37的底部固定有两个导向杆9，另外两个定位孔用于容置两个导向杆9，导向杆9活动贯穿连接板8，张紧辊38的侧壁与传送带35滚动配合。工作人员可通过调整螺杆7来调整张紧辊38的相对连接板8的距离，从而改变输送带23的松紧程度。

此外，靠近限位孔6一侧的固定板33固定设置有限位板10，限位板10面积大于限位孔6面积，限位板10用于盖合限位孔6，限位板10与工作台1侧壁抵接。工作人员拉动拉手36带动转轴32转动时，转轴32会沿限位孔6长度方向移动，限位板10可使转轴32在转动过程中不易往限位孔6内偏移，对转轴32起到一个限位的作用，且限位板10将限位孔6盖合也能减少残渣污垢落到工作台1内，从而减少骨块残渣落到工作台1内影响设备运转的情况发生。

另一方面，参照图4，砍骨组件4包括驱动组件41、连接杆42、刀盘43以及刀片44，驱动组件41安装于工作台1内，连接杆42转动承载于工作台1上，驱动组件41与连接杆42一端连接，刀盘43与连接杆42另一端固定连接，刀片44可拆卸连接于刀盘43上。在本实施例中，刀片44设置有两块，刀片44通过螺钉固定连接于刀盘43上，刀片44呈反向一字排列，刀片44砍骨时，驱动组件41驱动连接杆42转动，刀盘43随连接杆42转动而转动，从而刀片44转动将骨块切成小块，相比于人工剁骨，刀片44转动速度快，砍骨速度更快，提高了砍骨效率。

进一步的，驱动组件41包括第一驱动电机411以及皮带传动机构412，皮带传动机构412的其中一个皮带轮同轴固定于第一驱动电机411的输出轴上，皮带传动机构412的另一个皮带轮同轴固定于连接杆42上，皮带传动机构412的皮带活动套设于皮带传动机构412的两个皮带轮上。第一驱动组件41与连接杆42是通过皮带传动机构412来实现第一驱动电机411驱动连接杆42转动的功能的，相比于第一驱动电机411输出轴直接与连接杆42连接的方式，当连接杆42一端的部件长期使用损坏时，可更换连接杆42一端的部件后再和第一驱动电机411组装到一起，第一驱动电机411不需要更换，可节约成本。

本申请实施例的实施原理为：

工作人员启动设备，输送带23转动，将骨块放置于输送组件2上，输送带23带动骨块移动，在骨块移动至输送带23出料端的过程中，工作人员拉动拉手36，压实组件3被抬起，同时压实组件3对骨块进行压实限位，并辅助输送带23将骨块输送到砍骨组件4处，此时砍骨组件4将骨块切成小块，实现电动砍骨，解决了人工砍骨效率低的问题，提高了砍骨效率，从而提高了食品生产的效率。

本具体实施方式的实施例均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，其中相同的零部件用相同的附图标记表示。故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种砍骨装置，其特征在于，包括工作台(1)、输送组件(2)、压实组件(3)以及砍骨组件(4)，所述输送组件(2)安装于所述工作台(1)的一侧，所述输送组件(2)用于输送骨块，所述压实组件(3)安装于所述工作台(1)上，所述压实组件(3)位于所述输送组件(2)上方，所述压实组件(3)用于固定骨块，所述砍骨组件(4)安装于所述工作台(1)上，所述砍骨组件(4)位于所述输送组件(2)的出料端一侧，所述砍骨组件(4)用于砍骨。

2.根据权利要求1所述的砍骨装置，其特征在于，所述压实组件(3)包括转动轴(31)、转轴(32)、固定板(33)、转动辊(34)、传送带(35)以及拉手(36)，所述转动轴(31)转动承载于所述工作台(1)内，所述转轴(32)一端转动承载于所述转动轴(31)上，所述工作台(1)靠近所述输送组件(2)的侧壁开设有限位孔(6)，所述转轴(32)另一端穿出所述限位孔(6)与所述固定板(33)固定连接，所述转动辊(34)位于所述输送组件(2)上方，所述转动辊(34)设置有两个，两个所述转动辊(34)均转动承载于所述固定板(33)侧壁，所述传送带(35)套设于两个所述转动辊(34)上，所述拉手(36)穿设固定于所述固定板(33)上。

3.根据权利要求2所述的砍骨装置，其特征在于，所述压实组件(3)还包括安装座(37)和张紧辊(38)，所述张紧辊(38)转动承载于所述安装座(37)上，所述安装座(37)的底部转动承载有螺杆(7)，所述拉手(36)侧壁固定连接有连接板(8)，所述螺杆(7)与所述连接板(8)螺纹配合，所述安装座(37)的底部固定有导向杆(9)，所述导向杆(9)活动贯穿所述连接板(8)，所述张紧辊(38)的侧壁与所述传送带(35)滚动配合。

4.根据权利要求2所述的砍骨装置，其特征在于，所述固定板(33)靠近限位孔(6)的一侧固定设置有限位板(10)，所述限位板(10)面积大于所述限位孔(6)面积，所述限位板(10)用于盖合所述限位孔(6)。

5.根据权利要求1所述的砍骨装置，其特征在于，所述砍骨组件(4)包括驱动组件(41)、连接杆(42)、刀盘(43)以及刀片(44)，所述驱动组件(41)安装于所述工作台(1)内，所述连接杆(42)转动承载于所述工作台(1)上，所述驱动组件(41)与所述连接杆(42)一端连接，所述刀盘(43)与所述连接杆(42)另一端固定连接，所述刀片(44)可拆卸连接于所述刀盘(43)上，所述驱动组件(41)驱动所述刀片(44)转动。

6.根据权利要求5所述的砍骨装置，其特征在于，所述驱动组件(41)包括第一驱动电机(411)以及皮带传动机构(412)，所述皮带传动机构(412)的其中一个皮带轮同轴固定于所述第一驱动电机(411)的输出轴上，所述皮带传动机构(412)的另一个皮带轮同轴固定于所述连接杆(42)上，所述皮带传动机构(412)的皮带活动套设于所述皮带传动机构(412)的两个皮带轮上。

7.根据权利要求1所述的砍骨装置，其特征在于，所述输送组件(2)包括输送轴(21)、第二驱动电机(22)以及输送带(23)，所述输送轴(21)设置有两个，所述第二驱动电机(22)安装于所述工作台(1)上，所述第二驱动电机(22)的输出轴与其中一个所述输送轴(21)固定连接，另一所述输送轴(21)与所述工作台(1)转动连接，所述输送带(23)套设于所述输送轴(21)上，所述第二驱动电机(22)驱动所述输送带(23)转动。

8.根据权利要求7所述的砍骨装置，其特征在于，所述输送组件(2)外侧壁设置有挡板(5)。