CN220274726U - 一种预制肉饼成型机压制结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种预制肉饼成型机压制结构，包括机架，机架的底端固定安装有气缸，气缸的输出端固定连接有安装架，安装架的底端固定连接有上压盘，上压盘的下方设置有多个下压盘，每个下压盘和上压盘上均设置有压制槽，每当气缸抬起后，则会启动驱动电机，使得清理架进行移动，对弹性橡胶进行清理，操作简单方便，能够实现自动化清洁功能，节省了人力，同时每次压制后都会对弹性橡胶清洁，这样保证了肉饼的美观，不会使得前一个肉饼的肉馅粘连在下一个肉饼的外表皮上。
Description
技术领域：
本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种预制肉饼成型机压制结构。
背景技术：
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。
肉饼是我们生活中常见的调理肉制品，因其具有营养全面、方便快捷及便于保存等特点，在现代快节奏生活中越来越受到消费者的青睐。在现代化社会中，肉饼的生产也随之变为现代化，在制造过程中，向一个搅拌罐内加入各种制作肉饼馅的原料，混合搅拌后，防止进入压馅机中，经由多重压制而成的松软的面皮也在此时制作完成，将面皮分为均匀的大小放置在流水线上，然后经由压馅机向每个面皮上压入肉馅，最后通过压制机构将肉馅包裹在两个面皮之间，这样就将肉饼制作完成。
但在压制的过程中，由于肉馅是粘性的且具有流动性，这样在上压盘与下压盘合模时，容易出现肉馅内的液体粘连在上压盘上，下压盘是采用流水线状，因此在端部设置有清洗机构，而上压盘则需要人工在一旁定期进行清理，清理较为麻烦，且容易造成肉饼的表面不美观。
实用新型内容：
本实用新型的目的在于提供一种预制肉饼成型机压制结构。
本实用新型由如下技术方案实施：
一种预制肉饼成型机压制结构，包括机架，所述机架的底端固定安装有气缸，所述气缸的输出端固定连接有安装架，所述安装架的底端固定连接有上压盘，所述上压盘的下方设置有多个下压盘，每个下压盘和上压盘上均设置有压制槽，所述压制槽成弧形状，所述上压盘的底端罩有弹性橡胶，所述安装架的底端固定连接有固定架，所述固定架为两个，其中一个固定架的侧壁上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有丝杠，所述丝杠上安装有配合的清理架，所述清理架呈L型状，所述清理架的内底面上固定安装有海绵擦。
优选的，所述下压盘的下方设置有输送机，多个下压盘的底端分别与输送机输送表面固定连接。
优选的，所述弹性橡胶成圆盘状，且弹性橡胶通过卡箍与上压盘固定连接。
优选的，所述固定架上固定嵌入有轴承，丝杠的一端伸入轴承内环壁内并与其固定连接，清理架与丝杠配合，丝杠能够带动清理架进行移动。
本实用新型的优点：每当气缸抬起后，则会启动驱动电机，使得清理架进行移动，对弹性橡胶进行清理，操作简单方便，能够实现自动化清洁功能，节省了人力，同时每次压制后都会对弹性橡胶清洁，这样保证了肉饼的美观，不会使得前一个肉饼的肉馅粘连在下一个肉饼的外表皮上。
附图说明：
图1是本实用新型的结构的示意图；
图2是本实用新型的结构中上压盘的结构图。
图中：机架1、气缸2、安装架3、上压盘4、下压盘5、压制槽6、弹性橡胶7、固定架8、驱动电机9、丝杠10、清理架11、海绵擦12。
具体实施方式：
如图1至图2所示，一种预制肉饼成型机压制结构，包括机架1，所述机架1的底端固定安装有气缸2，所述气缸2的输出端固定连接有安装架3，所述安装架3的底端固定连接有上压盘4，所述上压盘4的下方设置有多个下压盘5，每个下压盘5和上压盘4上均设置有压制槽6，所述压制槽6成弧形状，所述上压盘4的底端罩有弹性橡胶7，所述安装架3的底端固定连接有固定架8，所述固定架8为两个，其中一个固定架8的侧壁上固定安装有驱动电机9，所述驱动电机9的输出端固定连接有丝杠10，所述丝杠10上安装有配合的清理架11，所述清理架11呈L型状，所述清理架11的内底面上固定安装有海绵擦12。
所述下压盘5的下方设置有输送机，多个下压盘5的底端分别与输送机输送表面固定连接。
所述弹性橡胶7成圆盘状，且弹性橡胶7通过卡箍与上压盘4固定连接。
所述固定架8上固定嵌入有轴承，丝杠10的一端伸入轴承内环壁内并与其固定连接，清理架11与丝杠10配合，丝杠10能够带动清理架11进行移动。
使用时：机架1负责固定气缸2，气缸2负责带动安装架3上升下降，安装架3负责带动上压盘4上升下降，从而完成肉饼的压制，下压盘5负责承载面皮以及肉馅，压制槽6负责将肉饼定型为合适的形状，弹性橡胶7则是避免在压制过程中，肉馅粘连在上压盘4处压制槽6的内壁上，而固定架8则是负责固定驱动电机9，驱动电机9则带动丝杠10进行旋转，丝杠10与清理架11配合，这样清理架11就会能够进行移动，从而带动海绵擦12对弹性橡胶7表面进行擦拭，保持清洁，弹性橡胶7通过卡箍固定在上压盘4上，对其定期的拆卸更换较为方便，而弹性橡胶7具有弹性，则不会影响肉饼的压制，固定架8保证了驱动电机9的稳定，使得驱动电机9能够正常进行工作，这样通过线路使得驱动电机9与PLC控制器进行连接，就会与气缸2之间存在配合，每当气缸2抬起后，则会启动驱动电机9，使得清理架11进行移动，对弹性橡胶7进行清理，操作简单方便，能够实现自动化清洁功能，节省了人力，同时每次压制后都会对弹性橡胶7清洁，这样保证了肉饼的美观，不会使得前一个肉饼的肉馅粘连在下一个肉饼的外表皮上。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种预制肉饼成型机压制结构，其特征在于：包括机架，所述机架的底端固定安装有气缸，所述气缸的输出端固定连接有安装架，所述安装架的底端固定连接有上压盘，所述上压盘的下方设置有多个下压盘，每个下压盘和上压盘上均设置有压制槽，所述压制槽成弧形状，所述上压盘的底端罩有弹性橡胶，所述安装架的底端固定连接有固定架，所述固定架为两个，其中一个固定架的侧壁上固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端固定连接有丝杠，所述丝杠上安装有配合的清理架，所述清理架呈L型状，所述清理架的内底面上固定安装有海绵擦。
2.根据权利要求1所述的一种预制肉饼成型机压制结构，其特征在于：所述下压盘的下方设置有输送机，多个下压盘的底端分别与输送机输送表面固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种预制肉饼成型机压制结构，其特征在于：所述弹性橡胶成圆盘状，且弹性橡胶通过卡箍与上压盘固定连接。
4.根据权利要求1所述的一种预制肉饼成型机压制结构，其特征在于：所述固定架上固定嵌入有轴承，丝杠的一端伸入轴承内环壁内并与其固定连接，清理架与丝杠配合，丝杠能够带动清理架进行移动。
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