CN220256319U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。烹饪器具包括箱体、门体以及排气组件，箱体的内部限定有烹饪腔，在箱体的一侧设有与烹饪腔相连通的开口，门体设于开口处，并用于封闭或者打开烹饪腔；部分排气组件设置于门体上并用于封闭或者打开出风口。本实用新型中通过增加排气组件，并将部分排气组件设置于门体上，且开口和烹饪腔连通，通过打开箱体的开口从而可以通过排气组件对烹饪腔内的湿度进行调节，提高食材烘烤的效果。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪技术领域，尤其涉及一种烹饪器具。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本公开相关的背景信息，其并不必然是现有技术。

现有技术中的烹饪器具，当烘烤食材时，会出现烹饪腔内的湿度较大，对食材烘烤的效果较差。

实用新型内容

本实用新型的目的是至少解决烹饪器具无法对烹饪腔内的湿度进行控制导致食材烘烤效果较差的问题。该目的是通过以下技术方案实现的：

本实用新型提出了一种烹饪器具，所述烹饪器具包括：

箱体，所述箱体的内部限定有烹饪腔，所述箱体的一侧设有与所述烹饪腔相连通的开口；

门体，所述门体设于所述开口处，并用于封闭或者打开所述烹饪腔；

以及排气组件，部分所述排气组件设置于所述门体上并用于封闭或者打开所述出风口。本实用新型中通过增加排气组件，并将部分排气组件设置于门体上，且开口和烹饪腔连通，通过打开开口从而可以通过排气组件对烹饪腔内的湿度进行调节，提高食材烘烤的效果。

另外，根据本实用新型的烹饪器具，还可具有如下附加的技术特征：

在本实用新型的一些实施例中，所述排气组件还包括：

板体，所述板体可转动地设置于所述出风口的位置，并用于封闭所述出风口或者打开所述出风口。

在本实用新型的一些实施例中，所述排气组件还包括动力件，所述动力件用于驱动所述烹饪腔内的水蒸气从所述出风口处排出。

在本实用新型的一些实施例中，所述板体与所述出风口的第一侧连接，所述第一侧为所述出风口靠近所述箱体的顶部的一侧，或者，所述板体与所述出风口的第二侧连接，所述第二侧为所述出风口靠近所述箱体的底端的一侧。

在本实用新型的一些实施例中，所述出风口为矩形通孔，和/或，所述板体为矩形板。

在本实用新型的一些实施例中，所述排气组件还包括驱动件，所述驱动件与所述板体连接，用于控制所述板体的翻转角度。

在本实用新型的一些实施例中，所述烹饪器具还包括湿度传感器和控制器，所述湿度传感器以及所述驱动件分别与所述控制器电连接；

所述控制器用于根据所述湿度传感器的检测数据控制所述板体的翻转角度。

在本实用新型的一些实施例中，所述出风口设置于所述门体上；

所述烹饪器具还包括把手，所述把手设置于所述门体或者所述板体上。

在本实用新型的一些实施例中，所述出风口设置于所述门体的上部。

在本实用新型的一些实施例中，所述烹饪腔通过所述风道与外界连通，所述排气组件靠近所述风道的出风端设置。

附图说明

通过阅读下文优选实施方式的详细描述，各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的，而并不认为是对本实用新型的限制。而且在整个附图中，用相同的附图标记表示相同的部件。在附图中：

图1示意性地示出了根据本实用新型实施方式的烹饪器具的结构示意图(出风口处于打开状态)；

图2为图1中所示的烹饪器具处于第二视角的结构示意图；

图3为图1中所示的烹饪器具的剖面结构示意图；

图4为图1中所示的烹饪器具处于另一状态的结构示意图(出风口处于关闭状态)；

图5为图4中所示的烹饪器具处于第二视角的结构示意图；

图6示意性地示出了根据本实用新型实施方式的烹饪器具的另一结构示意图(出风口处于打开状态)。

附图标记如下：

100、烹饪器具；

10、箱体；

20、门体；

30、排气组件；21、出风口；32、板体；33、动力件；34、驱动件；35、连杆；36、湿度传感器；37、控制器；38、连接轴；

40、烹饪腔；

50、风道；

60、把手。

具体实施方式

下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施方式。虽然附图中显示了本公开的示例性实施方式，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施方式所限制。相反，提供这些实施方式是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。

应理解的是，文中使用的术语仅出于描述特定示例实施方式的目的，而无意于进行限制。除非上下文另外明确地指出，否则如文中使用的单数形式“一”、“一个”以及“所述”也可以表示包括复数形式。术语“包括”、“包含”、“含有”以及“具有”是包含性的，并且因此指明所陈述的特征、步骤、操作、元件和/或部件的存在，但并不排除存在或者添加一个或多个其它特征、步骤、操作、元件、部件、和/或它们的组合。文中描述的方法步骤、过程、以及操作不解释为必须要求它们以所描述或说明的特定顺序执行，除非明确指出执行顺序。还应当理解，可以使用另外或者替代的步骤。

尽管可以在文中使用术语第一、第二、第三等来描述多个元件、部件、区域、层和/或部段，但是，这些元件、部件、区域、层和/或部段不应被这些术语所限制。这些术语可以仅用来将一个元件、部件、区域、层或部段与另一区域、层或部段区分开。除非上下文明确地指出，否则诸如“第一”、“第二”之类的术语以及其它数字术语在文中使用时并不暗示顺序或者次序。因此，以下讨论的第一元件、部件、区域、层或部段在不脱离示例实施方式的教导的情况下可以被称作第二元件、部件、区域、层或部段。

为了便于描述，可以在文中使用空间相对关系术语来描述如图中示出的一个元件或者特征相对于另一元件或者特征的关系，这些相对关系术语例如为“内部”、“外部”、“内侧”、“外侧”、“下面”、“下方”、“上面”、“上方”等。这种空间相对关系术语意于包括除图中描绘的方位之外的在使用或者操作中装置的不同方位。例如，如果在图中的装置翻转，那么描述为“在其它元件或者特征下面”或者“在其它元件或者特征下方”的元件将随后定向为“在其它元件或者特征上面”或者“在其它元件或者特征上方”。因此，示例术语“在……下方”可以包括在上和在下的方位。装置可以另外定向(旋转90度或者在其它方向)并且文中使用的空间相对关系描述符相应地进行解释。

本申请中所提到的烹饪器具包括烤箱，如嵌入式烤箱或者嵌入式烘烤炉等，通常需要对烹饪腔内的湿度进行控制，提高烘烤的效果。

如图1至图6所示，本实用新型提出了一种烹饪器具100，参照图1至图3所示，其中，图1示意性地示出了根据本实用新型实施方式的烹饪器具100的结构示意图(出风口21处于打开状态)，图2为图1中所示的烹饪器具100处于第二视角的结构示意图，图3为图1中所示的烹饪器具100的剖面结构示意图烹饪器具100包括箱体10、门体20以及排气组件30，箱体10的内部设有烹饪腔40，烹饪腔40内用于烘烤食材，在箱体10的一个侧面设有开口，具体可以是箱体10的前侧设有开口，开口与烹饪腔40连通。门体20设在箱体10的开口处，用于封闭或者打开烹饪腔40；部分排气组件30设置在门体20上，门体20上还设有与烹饪腔40相连通的出风口21，部分排气组件30设在门体20上，且部分排气组件30用于封闭或者打开所述出风口可以使得烹饪腔40内的水蒸气排出。

本实用新型中通过增加排气组件30，并将出风口21和烹饪腔40连通，且排气组件30的部分设置在门体20上并用于封闭或者打开出风口21，当出风口21处于打开状态时，可以通过排气组件30对烹饪腔40内的湿度进行调节，提高食材烘烤的效果。

需要说明的是，这里的排气组件30可以使得烹饪腔40内的水蒸气通过出风口21从烹饪腔40内排到外界中，实现对烹饪腔40内湿度的调整，具体地，降低烹饪腔40内的湿度，提高烘烤食材的效果。

另外，这里的箱体10通常为矩形结构，开口设置于箱体10的前端，也就是设有出风口21的位置。

下面将重点对排气组件30的结构进行展开描述。

可选地，排气组件30包括板体32，出风口21设置于门体20上，板体32以可转动的方式设置于出风口21位置，用于封闭出风口21或者打开出风口21，当需要排出烹饪腔40内的水蒸气时，将板体32翻转，打开出风口21，当不需要排出烹饪腔40内的水蒸气时，将板体32复位，关闭出风口21。

需要说明的是，这里将板体32采用转动的方式打开或者封闭出风口21，是为了考虑操作方便，且结构简单。板体32也可以采用移动的方式打开或者封闭出风口21，例如采用轨道将板体32进行平移的方式打开或者封闭出风口21也是可行的，这里不再进行说明。

具体地，在板体32与门体20接触的端部设置连接轴38，连接轴38插入在门体20中，实现板体32绕着连接轴38进行翻转。这里的连接轴38的数量为两个，对称地设置在板体32的两个端部。

另外，这里的出风口21设置在门体20上，主要是为了考虑烹饪器具采用嵌入式安装结构时进行的，通过这种出风方式，可以方便使用者观察出风口21处的板体32的翻转角度，了解烹饪腔40内的水蒸气的湿度情况。

这里的板体32是通过与出风口21的端部进行连接实现板体32的固定，下面将对板体32与出风口21的具体连接位置进行描述。

在实际操作过程中，板体32可以与出风口21周围的任何位置连接，如出风口21的上端、下端或者侧端，考虑到烹饪器具100采用嵌入式安装时，只能将出风口21朝向用户的一侧设置，这里可以将板体32与出风口21靠近箱体10的底端的一端连接，如图3所示，在图3中，水蒸气沿着箭头方向进行流动，此时，可以减少水蒸气直接吹向用户的流量，防止水蒸气直接吹向用户。本实用新型中也可以将板体32设置于出风口21的顶部的一侧，也就是说板体32与出风口21靠近箱体10的顶部的一端连接，如图6所示，其中，图6示意性地示出了根据本实用新型实施方式的烹饪器具100的另一结构示意图(出风口21处于打开状态)，此时，水蒸气沿着箭头的流向进行流动，可以减少水蒸气直接吹向用户的流量，防止水蒸气直接吹向用户。

下面将对出风口21和板体32的形状进行说明。出风口21可以采用圆形通孔或者椭圆形通孔，板体32相应地为圆形板或者椭圆形板，这里为了方便，将出风口21设置为矩形通孔，板体32为矩形板，这种都是现有技术中常见的结构形式，方便加工，且成本较低。

在上面的结构中，可以采用自然对流的方式实现水蒸气的排出，但是这种方式的排湿效率相对较低，为了提高对烹饪腔40的排湿效率，这里增加了加速气体流动的部件，具体地，排气组件30还包括动力件33，动力件33能够驱动烹饪腔40内的水蒸气从烹饪器具100的内部经过出风口21排出。

这里的动力件33可以是风扇或者其他吸风组件，能够将烹饪腔40里面的水蒸气加速地从出风口21处排出，从而可以提高排湿效率，提高对食材的烘烤效果。

烹饪器具100内通常都设有风道50，且风道50和烹饪腔40是互相连通的，本实用新型中可以将排气组件30靠近风道50的出风端设置，也就是说，这里的动力件33也可以靠近风道50的出风端设置。

这里的动力件33也可以设置在靠近出风口21的位置，从而使得风道50的出风尽快排出。

可选地，这里的排气组件30还具有驱动件34和连杆35，其中，连杆35的两端分别与驱动件34和板体32连接，通过驱动件34控制板体32的翻转角度，从而对出风的角度大小进行调整。其中，这里的连杆35可以采用两段结构，实现通过连杆35对板体32的控制。

这里的驱动件34可以是电机或者液压缸等部件，当驱动件34驱动连杆35运动时，连杆35将会使得板体32产生翻转，从而可以对出风的角度大小进行调整。

这里是采用了驱动件34和连杆35的结构对板体32的翻转角度进行控制，也可以采用别的方式进行控制，如采用角度调节螺栓等结构进行，这里不再进行说明。

在本实用新型的一些实施例中，烹饪器具100还包括控制器37和湿度传感器36，控制器37和湿度传感器36电连接，且控制器37与驱动件34均电连接；控制器37用于根据湿度传感器36的检测数据控制板体32的翻转角度。

这里的控制器37可以采用现有技术中的芯片来实现，如STM32F103,STM32F405或者TMS320等,这些控制器37均可以对驱动件34进行控制。此外，这些控制器37也可以根据湿度控制板体32的翻转角度，例如，将湿度传感器36检测到的湿度比较大时，板体32的翻转角度较大，从而使得出风口21更多的露出，增加水蒸气流出的面积；当湿度传感器36检测到的湿度比较小时，板体32的翻转角度较小，从而使得出风口21露出的部分减少，降低水蒸气流出的面积。

这里的翻转角度是指板体32与出风口21所在平面之间的夹角，当板体32封闭出风口21时，如图4和图5所示，图4为图1中所示的烹饪器具100处于另一状态的结构示意图(出风口21处于关闭状态)，图5为图4中所示的烹饪器具100处于第二视角的结构示意图，板体32和出风口21之间的夹角为0度，此时，板体32的翻转角度为0度。当需要翻转板体32时，此时，板体32和出风口21所在平面之间的夹角可以为20度，30度或者40度等，当翻转角度为90度时，出风口21完全露出，出风口21全部露出，此时，水蒸气流出的面积为最大。

当然，这里的翻转角度也可以大于90度，但是考虑到板体32翻转角度大于90度，对水蒸气的流出面积并没有影响，因此，本实用新型中板体32的翻转角度可以限定在0度至90度之间，具体可以是35度或者50度等。

具体地，当水蒸气的相对湿度大于第一预设值时，将板体32与出风口21所在平面之间的夹角设置为第一预设范围，当水蒸气的相对湿度大于第二预设值并小于或等于第一预设值时，将板体32与出风口21所在平面之间的夹角设置为第二预设范围，当水蒸气的相对湿度小于或者等于第二预设值时，将将板体32与出风口21所在平面之间的夹角设置为第三预设范围，其中，这里的第一预设范围、第一预设范围和第三预设范围可以根据需要确定。

这里的具体的预设范围和预设值可以根据食材的种类和含水量等情况确定。例如当水蒸气的相对湿度大于70％时，将板体32与出风口21所在平面之间的夹角设置为60度至90度，当水蒸气的相对湿度大于40％并小于或等于70％时，将板体32与出风口21所在平面之间的夹角设置为大于30度并小于或者等于60度，当水蒸气的相对湿度小于或者等于30度时，将板体32与出风口21所在平面之间的夹角设置为小于或者等于30度。

为了能够尽快将水蒸气排出，本申请中除了考虑板体32的翻转角度外，还可以增加持续时间，当水蒸气的湿度较大时，可以将板体32与出风口21所在平面之间的夹角较大，如夹角为60度，并持续较长的时间，当水蒸气的湿度下降明显后，可以将板体32与出风口21所在平面之间的夹角变小，并持续较短的时间，如夹角为30度，并持续2分钟；当水蒸气的湿度比较低时，可以将板体32与出风口21所在平面之间的夹角维持在较小的角度，如夹角为15度，并持续一定时间，如1分钟；当湿度较小，不需要排出水蒸气时，将板体32复位，封闭出风口21即可。

本实用新型中通过根据湿度的范围进行分区，从而可以根据湿度的范围对板体32的翻转角度和持续时间进行控制的方式，能够有效地排出烘烤过程中产生的水蒸气，提高烹饪器具100的使用效率和品质。

需要说明的是，这里的湿度传感器36可以设置在烹饪腔40中，从而可以得到较为准确的测量结果。

在前面我们提到，出风口21可以设置在门体20上，当烹饪器具100为嵌入式结构时，出风口21设置于门体20上，位于烹饪器具100的前端，也就是说，出风口21朝向用户设置，方便用户观察板体32的翻转角度。

在一些实施例中，烹饪器具100还包括把手60，把手60设置于门体20或者板体32上，这里的把手60是为了方便打开门体20设置的，在图1中，把手60设置在板体32上，用户在操作把手60时，不会对板体32的翻转角度产生影响。在图6中，把手60设置在门体20上，把手60无论是设置在门体20或者板体32上均不会对板体32的翻转产生影响，板体32的翻转是由前面所提到的控制器37和驱动件34进行控制的。

在一些实施例中，出风口21设置于门体20的上部。这里将出风口21设置在门体20的上部，也就是在出风口21靠近烹饪器具100的上端设置，水蒸气从出风口21排出后，不会对把手60产生太大的影响，水蒸气会由烹饪器具100的斜上方排出，这可以避免高温的水蒸气直接扑向烹饪器具100的把手60，避免把手60过烫，提升用户使用体验。

本实用新型的其它部分的结构请参考现有技术，在此本申请不再进行赘述。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括：

箱体，所述箱体的内部限定有烹饪腔，所述箱体的一侧设有与所述烹饪腔相连通的开口；

门体，所述门体设于所述开口处，并用于封闭或者打开所述烹饪腔，所述门体上还设有与所述烹饪腔相连通的出风口；以及

排气组件，部分所述排气组件设置于所述门体上并用于封闭或者打开所述出风口。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气组件还包括：

板体，所述板体可转动地设置于所述出风口，并用于封闭所述出风口或者打开所述出风口。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气组件还包括动力件，所述动力件用于驱动所述烹饪腔内的水蒸气从所述出风口处排出。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述板体与所述出风口的第一侧连接，所述第一侧为所述出风口靠近所述箱体的顶部的一侧，或者，所述板体与所述出风口的第二侧连接，所述第二侧为所述出风口靠近所述箱体的底端的一侧。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述出风口为矩形通孔，和/或，所述板体为矩形板。

6.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气组件还包括驱动件，所述驱动件与所述板体传动连接，用于控制所述板体的翻转角度。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括湿度传感器和控制器，所述湿度传感器以及所述驱动件分别与所述控制器电连接；

所述控制器用于根据所述湿度传感器的检测数据控制所述板体的翻转角度。

8.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述出风口设置于所述门体上；

所述烹饪器具还包括把手，所述把手设置于所述门体或者所述板体上。

9.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述出风口设置于所述门体的上部。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括风道，所述烹饪腔通过所述风道与外界连通，所述排气组件靠近所述风道的出风端设置。