CN220218647U - 一种食品加工用剪裁辊 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品技术领域，具体为一种食品加工用剪裁辊，包括工作台以及桌腿，工作台上端固定连接有U型架，工作台和U型架支架之间设置有用来裁剪食品的剪裁辊，剪裁辊的一端固定设置有贯穿U型架一侧第一固定轴，剪裁辊的另一端固定设置有第二固定轴，U型架被第一固定轴贯穿的一侧固定设置有齿条，第一固定轴上固定设置有与齿条相啮合的齿轮，齿轮和齿条相啮合转动是通过伺服电机进行驱动。本实用新型通过设置伺服电机正反转，可带动剪裁辊进行往复运动，对放置台上的食品进行往复切割，能够确保食品被裁断，同时解决了采用人工手动切割处理，导致切割不整齐，效率低下，且需要消耗极多的劳动力，增加了加工成本的问题。

Description

一种食品加工用剪裁辊

技术领域

本实用新型涉及一种剪裁辊，特别是涉及一种食品加工用剪裁辊，属于食品技术领域。

背景技术

食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型，食品工业是我国国民经济的支柱产业，食品机械是为食品工业提供装备的行业，现有的食品加工时，多采用人工手动切割处理，导致食品切割不整齐，效率低下，且需要消耗极多的劳动力，增加了加工成本。

因此，亟需对食品加工用剪裁辊进行改进，以解决上述存在的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种食品加工用剪裁辊，通过伺服电机转动带动第一固定轴转动，使固定在第一固定轴上的齿轮和齿条相啮合转动，第一固定轴和第二固定轴在第一横槽内滚动，通过设置伺服电机正反转，可带动剪裁辊进行往复运动，对放置台上的食品进行往复切割，能够确保食品被裁断，同时解决了采用人工手动切割处理，导致对食品切割不整齐，效率低下，且需要消耗极多的劳动力，增加了加工成本的问题。

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：一种食品加工用剪裁辊，包括工作台以及桌腿，所述工作台上端固定连接有U型架，所述工作台和所述U型架支架之间设置有用来裁剪食品的剪裁辊，所述剪裁辊的一端固定设置有贯穿所述U型架一侧第一固定轴，所述剪裁辊的另一端固定设置有第二固定轴，所述U型架的两侧上均开设有第一横槽，所述第一固定轴以及所述第二固定轴均在所述第一横槽内滚动；

所述U型架被所述第一固定轴贯穿的一侧固定设置有齿条，所述第一固定轴上固定设置有与所述齿条相啮合的齿轮，所述齿轮和所述齿条相啮合转动是通过伺服电机进行驱动。

优选的，所述U型架设有所述齿条的一侧上固定设置有保护箱，所述齿轮和所述齿条均位于所述保护箱内，所述保护箱远离所述U型架的一侧上对称开设有T型槽，两个所述T型槽内均滑动设置有T型块，所述伺服电机位于两个所述T型块之间并与两个所述T型块固定连接，所述伺服电机的输出端和所述第一固定轴远离所述剪裁辊的一端固定连接，所述保护箱远离所述U型架的一侧上开设有位于两个所述T型槽之间的第二横槽，所述第一固定轴在所述第二横槽内滚动。

优选的，所述U型架两侧位于所述第一横槽内均开设有限位槽，所述第一固定轴和所述第二固定轴上均转动设置有圆环，两个所述圆环均在所述限位槽内滚动。

优选的，所述剪裁辊包括圆辊和裁刀，所述圆辊上设有螺纹，所述裁刀套设在所述圆辊上并与所述圆辊螺接。

优选的，所述裁刀上固定设置有多个把手。

优选的，所述工作台上对称开设有滑槽，所述工作台上设置有放置台，所述放置台通过滑块和所述滑槽滑动连接。

优选的，所述U型架的两侧均铰接有透明开关门。

本实用新型至少具备以下有益效果：

1、通过伺服电机转动带动第一固定轴转动，使固定在第一固定轴上的齿轮和齿条相啮合转动，第一固定轴和第二固定轴在第一横槽内滚动，通过设置伺服电机正反转，可带动剪裁辊进行往复运动，对放置台上的食品进行往复切割，能够确保食品被裁断，解决了采用人工手动切割处理，对食品切割不齐，效率低下，且需要消耗极多的劳动力，增加了加工成本的问题。

2、通过限位槽和圆环的配合使用，能够使第一固定轴和第二固定轴在第一横槽内同步滚动，不会出现偏移现象。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本申请的进一步理解，构成本申请的一部分，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型的等轴测结构示意图；

图2为本实用新型的前视图；

图3为本实用新型的图2中A-A处立体剖面图；

图4为本实用新型的图2中A处放大图。

图中，1、工作台；11、桌腿；12、U型架；13、剪裁辊；1301、圆辊；1302、裁刀；14、第一固定轴；15、第二固定轴；16、第一横槽；17、齿条；18、齿轮；19、伺服电机；2、保护箱；21、T型槽；22、T型块；23、第二横槽；3、限位槽；31、圆环；5、把手；6、滑槽；61、放置台；62、滑块；7、透明开关门。

具体实施方式

以下将配合附图及实施例来详细说明本申请的实施方式，借此对本申请如何应用技术手段来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。

如图1-图4所示，本实施例提供的食品加工用剪裁辊，包括工作台1，工作台1上对称开设有滑槽6，工作台1上设置有放置台61，放置台61通过滑块62和滑槽6滑动连接，以及桌腿11，工作台1上端固定连接有U型架12；

其中，如图1和图4所示，U型架12设有齿条17的一侧上固定设置有保护箱2，齿轮18和齿条17均位于保护箱2内，保护箱2远离U型架12的一侧上对称开设有T型槽21，两个T型槽21内均滑动设置有T型块22，伺服电机19位于两个T型块22之间并与两个T型块22固定连接，T型槽21和T型块22结构为T型，能够对伺服电机19起到固定作用，伺服电机19的输出端和第一固定轴14远离剪裁辊13的一端固定连接，保护箱2远离U型架12的一侧上开设有位于两个T型槽21之间的第二横槽23，第一固定轴14在第二横槽23内滚动；

进一步的，如图3和图4所示，U型架12两侧位于第一横槽16内均开设有限位槽3，第一固定轴14和第二固定轴15上均转动设置有圆环31，两个圆环31均在限位槽3内滚动，通过限位槽3和圆环31的配合使用，能够使第一固定轴14和第二固定轴15在第一横槽16内同步滚动，不会出现偏移现象；

更进一步的，如图1所示，U型架12的两侧均铰接有透明开关门7，通过设置透明开关门7，在剪裁辊13对食品进行切割时便于观察，同时起到保护作用，避免剪裁辊13上的裁刀1302因人疏忽导致伤人，同时通过打开透明观察门后，可通过转动把手5对剪裁辊13上的裁刀1302进行调节；

工作台1和U型架12支架之间设置有用来裁剪食品的剪裁辊13，剪裁辊13包括圆辊1301和裁刀1302，圆辊1301上设有螺纹，裁刀1302套设在圆辊1301上并与圆辊1301螺接，裁刀1302上固定设置有多个把手5，剪裁辊13的一端固定设置有贯穿U型架12一侧第一固定轴14，剪裁辊13的另一端固定设置有第二固定轴15，U型架12的两侧上均开设有第一横槽16，第一固定轴14以及第二固定轴15均在第一横槽16内滚动，通过设置把手5，转动把手5后，可调节裁刀1302位置，能够对不同的食品进行切割，适应范围广；

U型架12被第一固定轴14贯穿的一侧固定设置有齿条17，第一固定轴14上固定设置有与齿条17相啮合的齿轮18，齿轮18和齿条17相啮合转动是通过伺服电机19进行驱动。

如图1-图4所示，本实施例提供的食品加工用剪裁辊的原理如下：打开透明开关门7，通过把手5对裁刀1302进行调节，裁刀1302调节到合适的位置后，放置台61上固定好需要切割的食品，推动放置台61到剪裁辊13下方，启动伺服电机19，伺服电机19转动带动第一固定轴14转动，带动第一固定轴14上的齿轮18转动，齿轮18和齿条17相啮合，可使剪裁辊13转动的同时不断移动，通过设置伺服电机19正反转，可带动剪裁辊13进行往复运动，对食品进行切割。

如在说明书及权利要求当中使用了某些词汇来指称特定组件。本领域技术人员应可理解，硬件制造商可能会用不同名词来称呼同一个组件。本说明书及权利要求并不以名称的差异来作为区分组件的方式，而是以组件在功能上的差异来作为区分的准则。如在通篇说明书及权利要求当中所提及的“包含”为一开放式用语，故应解释成“包含但不限定于”。“大致”是指在可接收的误差范围内，本领域技术人员能够在一定误差范围内解决技术问题，基本达到技术效果。

需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的商品或者系统不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种商品或者系统所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括要素的商品或者系统中还存在另外的相同要素。

上述说明示出并描述了本实用新型的若干优选实施例，但如前所述，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述实用新型构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。

Claims (7)

1.一种食品加工用剪裁辊，包括工作台(1)以及桌腿(11)，其特征在于，所述工作台(1)上端固定连接有U型架(12)，所述工作台(1)和所述U型架(12)支架之间设置有用来裁剪食品的剪裁辊(13)，所述剪裁辊(13)的一端固定设置有贯穿所述U型架(12)一侧第一固定轴(14)，所述剪裁辊(13)的另一端固定设置有第二固定轴(15)，所述U型架(12)的两侧上均开设有第一横槽(16)，所述第一固定轴(14)以及所述第二固定轴(15)均在所述第一横槽(16)内滚动；

所述U型架(12)被所述第一固定轴(14)贯穿的一侧固定设置有齿条(17)，所述第一固定轴(14)上固定设置有与所述齿条(17)相啮合的齿轮(18)，所述齿轮(18)和所述齿条(17)相啮合转动是通过伺服电机(19)进行驱动。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用剪裁辊，其特征在于：所述U型架(12)设有所述齿条(17)的一侧上固定设置有保护箱(2)，所述齿轮(18)和所述齿条(17)均位于所述保护箱(2)内，所述保护箱(2)远离所述U型架(12)的一侧上对称开设有T型槽(21)，两个所述T型槽(21)内均滑动设置有T型块(22)，所述伺服电机(19)位于两个所述T型块(22)之间并与两个所述T型块(22)固定连接，所述伺服电机(19)的输出端和所述第一固定轴(14)远离所述剪裁辊(13)的一端固定连接，所述保护箱(2)远离所述U型架(12)的一侧上开设有位于两个所述T型槽(21)之间的第二横槽(23)，所述第一固定轴(14)在所述第二横槽(23)内滚动。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用剪裁辊，其特征在于：所述U型架(12)两侧位于所述第一横槽(16)内均开设有限位槽(3)，所述第一固定轴(14)和所述第二固定轴(15)上均转动设置有圆环(31)，两个所述圆环(31)均在所述限位槽(3)内滚动。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用剪裁辊，其特征在于：所述剪裁辊(13)包括圆辊(1301)和裁刀(1302)，所述圆辊(1301)上设有螺纹，所述裁刀(1302)套设在所述圆辊(1301)上并与所述圆辊(1301)螺接。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用剪裁辊，其特征在于：所述裁刀(1302)上固定设置有多个把手(5)。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用剪裁辊，其特征在于：所述工作台(1)上对称开设有滑槽(6)，所述工作台(1)上设置有放置台(61)，所述放置台(61)通过滑块(62)和所述滑槽(6)滑动连接。

7.根据权利要求1所述的一种食品加工用剪裁辊，其特征在于：所述U型架(12)的两侧均铰接有透明开关门(7)。