CN220212777U - 液体投料装置及包含其的烹饪设备 - Google Patents

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Abstract

本实用新型提供一种液体投料装置及包含其的烹饪设备,该液体投料装置包括有调料瓶单元和连通调料瓶单元的出料通道、蓄水单元以及连通蓄水单元的出水通道,出水通道的出水端连接在调料瓶单元和出料通道的连通路径上,蓄水单元内部的水通过其出水通道可以对调料瓶单元或者出料通道进行清洗,避免液体投料装置经过长期使用后,在调料瓶单元的内部或者出料通道上附着液体调料,从而影响烹饪的口感和质量;此外,出水通道的出水端处设置有隔挡机构,其中,隔挡机构打开出水通道的出水端同时,关闭调料瓶单元和出料通道之间的连通关系,可以避免水流在清洗出料通道时进入调料瓶单元的内部,或者在清洗调料瓶单元的内部时又从出料通道流出。

Description

液体投料装置及包含其的烹饪设备
技术领域
本实用新型涉及烹饪技术领域,特别涉及一种液体投料装置及包含其的烹饪设备。
背景技术
在烹饪技术领域中,厨师需要根据不同菜肴调配不同用量的油、酱油、醋等调料,传统调配方式是纯手工调配,过程较为繁琐,且调配的量因人而异,精确度不好控制。随着烹饪设备的不断升级,市场上推出了许多新的液体投料装置,例如,通过将各种液体调料分别容置在不同的调料瓶单元内,调料瓶单元内设置有进气通道和出液通道,通过在进气通道的进口设置进气设备,气体进入调料瓶单元内可以压迫调料瓶单元内的调料从出液通道的出口排出,再通过外部接线与程序控制,使得厨师可以根据需要选择对应的液体调料,操作方便且用量精度高。
但是,由于调料一般均带有一定的粘稠度,使得该种液体投料装置在长时间的使用中,液体调料会粘连在调料瓶单元的内壁上或者出液管路上,一方面会影响使得调料产生变质从而影响到烹饪菜品的口感和质量,另一方面还有可能会影响液体调料下料的精度,同样会影响到烹饪菜品的口感和质量。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是为了克服现有技术中液体调料会粘连在调料瓶单元的内壁上或者出液管路上从而影响烹饪菜品的口感和质量的缺陷,提供一种液体投料装置及包含其的烹饪设备。
本实用新型是通过下述技术方案来解决上述技术问题:
一种液体投料装置,所述液体投料装置包括有调料瓶单元和连通所述调料瓶单元的出料通道;其特点在于,所述液体投料装置还包括有:
蓄水单元以及连通所述蓄水单元的出水通道,所述出水通道的出水端连接在所述调料瓶单元和所述出料通道的连通路径上;
所述出水通道的出水端处设置有隔挡机构,其中,所述隔挡机构打开所述出水通道的出水端同时,关闭所述调料瓶单元和所述出料通道之间的连通关系。
在本方案中,液体调料被放置于调料瓶单元的内部,并通过出料通道进行下料,此外,在液体投料装置中还设置蓄水单元以及连通蓄水单元的出水通道,蓄水单元内部的水可以通过其出水通道进入调料瓶单元和出料通道的连通路径上,并对调料瓶单元或者出料通道进行清洗,避免液体投料装置经过长期使用后,在调料瓶单元的内部或者出料通道上附着液体调料,从而影响烹饪的口感和质量;此外,利用隔挡机构打开出水通道的出水端同时,关闭调料瓶单元和出料通道之间的连通关系,可以避免水流在清洗出料通道时进入调料瓶单元的内部,或者在清洗调料瓶单元的内部时又从出料通道流出。
进一步的,所述液体投料装置还包括有第一连通机构,所述第一连通机构设置于所述调料瓶单元和所述出料通道的连通路径上,并同时连接所述出水通道的出水端。
在本方案中,将第一连通机构设置在调料瓶单元和出料通道的连通路径上,不会影响到调料的正常下料,同时再利用第一连通机构连接出水通道的出水端,更方便调料瓶单元、出料通道和出水通道三者的互相连通,且彼此连接更为稳定。
进一步的,所述第一连通机构为三通连接器,所述三通连接器的三个端口分别连接于所述调料瓶单元、所述出料通道和所述出水通道,所述隔挡机构设置于所述三通连接器的交汇处。
在本方案中,第一连通机构直接采用三通连接器,三通连接器的三个端口正好可以用于连接调料瓶单元、出料通道和出水通道,结构上更为合理,且三通连接器的三个端口交汇处可以用于设置隔挡机构,利用隔挡机构封闭或者打开对应的端口来实现液体投料装置的下料和清洗功能,更为方便、可靠。
进一步的,所述隔挡机构包括有挡板,所述挡板在水压作用下可摆动,并在摆动的过程中打开与所述出水通道连接的端口,同时密封与所述出料通道连接的端口或者与所述调料瓶单元连接的端口。
在本方案中,隔挡机构直接采用挡板,当出水通道上通水后,水流会对挡板施加压力促使其摆动,在摆动的过程中出水通道的出水端被打开,与此同时,挡板密封与出料通道连接的端口或者与调料瓶单元连接的端口,水流从出水通道的出水端流出后,即可以直接进入调料瓶的内部对调料瓶单元进行清洗,或者直接进入出料通道对出料通道进行清洗。
进一步的,所述隔挡机构还包括复位件,所述复位件与所述挡板连接,并驱动所述挡板在无水压作用时密封与所述出水通道连接的端口。
在本方案中,通过该种设置,当出水通道上无水时,则不会对挡板施加压力,此时利用复位件促使挡板可以密封与出水通道连接的端口,调料在调料瓶单元中可以正常经过出料通道排出。
进一步的,所述调料瓶单元和连通所述调料瓶单元的出料通道的数量均为多个,所述出水通道的出水端同时连接在每个所述调料瓶单元和对应所述出料通道的连通路径上。
在本方案中,通过该种设置,当调料的种类较多时,则调料瓶单元和对应的出料通道的数量均为多个,蓄水单元的出水通道的出水端可以同时对多个调料瓶单元进行清洗或者对多个出料通道进行清洗,操作更为简单、方便。
进一步的,所述液体投料装置还包括有第二连通机构,所述第二连通机构的具有相互连通的多个连接口,其中一个所述连接口连接于所述出水通道的出水端,其余所述连接口分别通过管道连接在所述调料瓶单元和对应所述出料通道的连通路径上。
在本方案中,通过该种设置,利用第二连通机构的一个连接口连接于出水通道的出水端,其余连接口分别通过管道连接在调料瓶单元和对应出料通道的连通路径上,即变相的增加了出水通道的出水端数量,更加方便利用一个蓄水单元及其出水通道对多个调料瓶单元或者多个出料通道进行清洗。
进一步的,所述液体投料装置还包括有气泵组件,多个所述调料瓶单元的进气口和所述蓄水单元的进气口以并联方式连接于所述气泵组件。
在本方案中,通过该种设置,利用一个气泵组件同时对多个调料瓶单元和蓄水单元进行通气,利用气压促使调料瓶单元内的调料和水泵内的水排出,操作更为简单、方便。
进一步的,所述液体投料装置还包括有第三连通机构,所述第三连通机构设置于所述蓄水单元和所述出水通道的连通路径上,并同时连接有通水管道;所述第三连通机构可打开所述蓄水单元与所述出水通道的连通关系,和/或,所述第三连通机构可打开所述蓄水单元与所述通水管道的连通关系。
在本方案中,通过该种设置,利用第三连通机构可控制蓄水单元与出水通道之间的连通关系,或者利第三连通机构可控制蓄水单元与通水管道之间的连通关系,使得蓄水单元内的水可以通过出水通道实现清洗功能,也可以通过通水管道直接排出,方便用户在烹饪过程中可以直接用水。
一种烹饪设备,其特点在于,所述烹饪设备包含如上所述的液体投料装置。
在本方案中,包含如上所述的液体投料装置的烹饪设备,可以有效的解决现有技术中液体调料会粘连在调料瓶单元的内壁上或者出液管路上从而影响烹饪菜品的口感和质量的缺陷。
本实用新型的积极进步效果在于:
液体调料被放置于调料瓶单元的内部,并通过出料通道进行下料,此外,在液体投料装置中还设置蓄水单元以及连通蓄水单元的出水通道,蓄水单元内部的水可以通过其出水通道进入调料瓶单元和出料通道的连通路径上,并对调料瓶单元或者出料通道进行清洗,避免液体投料装置经过长期使用后,在调料瓶单元的内部或者出料通道上附着液体调料,从而影响烹饪的口感和质量;此外,利用隔挡机构打开出水通道的出水端同时,关闭调料瓶单元和出料通道之间的连通关系,可以避免水流在清洗出料通道时进入调料瓶的内部,或者在清洗调料瓶的内部时又从出料通道流出。
附图说明
图1为本实用新型实施例1中气泵组件和调料瓶单元的连接示意图。
图2为本实用新型实施例1中气泵组件和蓄水单元的连接示意图。
图3为本实用新型实施例1中调料瓶单元、出水通道和出料通道之间的连接示意图。
图4为图3中的A处局部放大示意图。
图5为本实用新型实施例2中调料瓶单元、出水通道和出料通道之间的连接示意图。
图6为图5中的B处局部放大示意图。
标记附图说明:
气泵组件10
出气通道11
调料瓶单元20
出料通道21
蓄水单元30
出水通道31
通水管道32
三通连接器40
挡板51
第二连通机构60
第三连通机构70
具体实施方式
下面详细描述本实用新型的实施例,所述实施例的示例在附图中示出,其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的,旨在用于解释本实用新型,而不能理解为对本实用新型的限制,基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中,需要理解的是,术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”“轴向”、“周向”、“径向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本实用新型和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本实用新型的限制。
此外,术语“第一”、“第二”仅用于描述目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此,限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中,“多个”的含义是两个或两个以上,除非另有明确具体的限定。
实施例1
本实施例提供了一种液体投料装置,如图1和图2所示,该液体投料装置包括有调料瓶单元20和连通调料瓶单元20的出料通道21、气泵组件10和连通气泵组件10的出气通道11、以及蓄水单元30和连通蓄水单元30的出水通道31。
气泵组件10作为气源,利用出气通道11将气体输送至调料瓶单元20或者蓄水单元30的内部,对调料瓶单元20或者蓄水单元30内部的液体施压。具体的,本实施例中气泵组件10包含有五个并联设置的出气口,其中四个出气口分别通过出气通道11连接调料瓶单元20,剩余一个出气口通过出气通道11连接气泵组件10。气泵组件10具有相应的控制系统,可以单独控制某一个出气口进行排气并将气体输入至对应的调料瓶单元20或者蓄水单元30的内部以实现液体的投放,或者单独控制某一个出气口进行吸气以实现液体的抽回,具体气泵组件10的控制系统为现有技术,在此不再赘述。
需要说明的是,气体进入调料瓶单元20的内部,对内部液体调料施加压力,促使液体调料排出对应的调料瓶单元20,以及气体进入蓄水单元30的内部,对内部的水施加压力,促使内部的水排出蓄水单元30,均属于现有技术的范畴。例如,如图1和图2中的箭头方向即为气体的流动方向,气体从调料瓶单元20或者蓄水单元30的底部进入,通过侧壁上设置的进气通道,到达调料瓶单元20或者蓄水单元30的顶部,从而对内部的液体施加压力,液体受压后,可以通过侧壁上设置的虹吸管路排出。当然,在其他实施例中,也可以采用现有技术中存在的任何可以利用气体将容器内液体排出或吸回的结构。
进一步的,如图3和图4所示,出水通道31的出水端连接在调料瓶单元20和出料通道21的连通路径上,并在出水通道31的出水端处设置有挡板51,其中,挡板51在打开出水通道31的出水端的同时,关闭调料瓶单元20和出料通道21之间的连通关系。
通过该种设置,液体调料被放置于调料瓶单元20的内部,并通过出料通道21进行下料,此外,蓄水单元30内部的水可以通过其出水通道31进入调料瓶单元20和出料通道21的连通路径上,并对调料瓶单元20或者出料通道21进行清洗,避免液体投料装置经过长期使用后,在调料瓶单元20的内部或者出料通道21上附着液体调料,从而影响烹饪的口感和质量;此外,利用挡板51打开出水通道31的出水端同时,关闭调料瓶单元20和出料通道21之间的连通关系,可以避免水流在清洗出料通道21时进入调料瓶单元20的内部,或者在清洗调料瓶单元20的内部时又从出料通道21流出。
进一步的,如图3和图4所示,该液体投料装置还包括有第一连通机构,本实施例第一连通机构为三通连接器40,且三通连接器40的形状为Y型形状,三通连接器40设置在调料瓶单元20和出料通道21的连通路径上,并同时连接出水通道31的出水端。在本方案中,将三通连接器40设置在调料瓶单元20和出料通道21的连通路径上,不会影响到调料的正常下料,同时再利用三通连接器40连接出水通道31的出水端,更方便调料瓶单元20、出料通道21和出水通道31三者的互相连通,且彼此连接更为稳定。
具体的,该三通连接器40具体包括有三个端口,该三个端口可以分别用于连接调料瓶单元20、出料通道21和出水通道31,结构上更为合理,挡板51即被设置在三通连接器40的交汇处,利用挡板51封闭或者打开对应的端口来实现液体投料装置的下料和清洗功能,更为方便、可靠。如图4所示,当出水通道31上通水后,水流会对挡板51施加压力促使其摆动,在摆动的过程中出水通道31的出水端被打开,与此同时,挡板51密封与调料瓶单元20连接的端口,水流从出水通道31的出水端流出后,即可以直接进入出料通道21对出料通道21进行清洗,清洗后的液体可以直接通过出料通道21排出。
需要说明的是,本实施例中在三通连接器40的交汇处设置挡板51,利用挡板51在水压的作用下进行摆动,并在摆动过程中打开对应的端口,实现液体投料装置的下料和清洗功能,更为方便、可靠。但是,在其他实施例中,也可以将挡板51替换为其他的隔挡机构,只要能够满足在水压的作用下可以打开出水通道31的同时,密封与调料瓶单元20连接的端口即可。此外,在其他实施例中,第一连通机构也可以采用其他结构的元件,只需要满足第一连通机构设置在调料瓶单元20和出料通道21的连通路径上,可以同时连接出水通道31的出水端即可。
进一步的,本实施例在采用挡板51的情况下,与挡板51对应设置的还有复位件(图中未示出),该复位件可以和挡板51连接,并驱动挡板51在无水压作用时密封与出水通道31连接的端口。例如,通过设置压缩弹簧,利用压缩弹簧的弹力促使挡板51贴合于出水通道31连接的端口,并可以在水压的作用下克服弹簧的弹力,使得挡板51进行摆动。
如上所述,本实施例中,气泵组件10包含有五个并联设置的出气口,其中一个出气口用于连接蓄水单元30,因此,本实施例中可以设置四个调料瓶单元20,对四种调料进行下料,四个调料瓶单元20分别连接于气泵组件10的出气口,对应四个调料瓶单元20也设置有四条出料通道21。蓄水单元30仅有一个,对应出水通道31也仅有一条,出水通道31的出水端可以同时连接在四个调料瓶单元20和对应出料通道21的连通路径上。通过该种设置,蓄水单元30的出水通道31的出水端可以同时对四个出料通道21进行清洗,操作更为简单、方便。具体气泵组件10的出气口数量可以根据实际的需要进行调整,并不局限于设置成五个。
进一步的,如图2所示,该液体投料装置还包括有第二连通机构60,第二连通机构60包括有五个相互连通的连接口,其中一个连接口连接于出水通道31的出水端,其余连接口分别通过管道连接在调料瓶单元20和对应出料通道21的连通路径上。通过该种设置,变相的增加了出水通道31的出水端数量,更加方便利用一个蓄水单元30及其出水通道31对多个出料通道21进行清洗。
需要说明的是,本实施例中通过气泵组件10作为动力源,驱动液体调料和水的排出或者抽回,在其他实施例中,该动力源完全可以采用现有技术中存在的任何动力装置。
进一步的,如图2所示,该液体投料装置还包括有第三连通机构70,第三连通机构70设置在蓄水单元30和出水通道31的连通路径上,同时与第三连通机构70连接的还有通水管道32。其中,第三连通机构70可以打开蓄水单元30与出水通道31之间的连通关系,使得蓄水单元30内的水可以通过出水通道31实现对出料通道21的清洗,第三连通机构70也可以打开蓄水单元30与通水管道32之间的连通关系,水流直接通过通水管道32排出,方便用户在烹饪过程中可以直接用水。
本实施例还提供了一种烹饪设备,该烹饪设备包含有如上所述的液体投料装置,可以有效的解决现有技术中液体调料会粘连在出液管路上从而影响烹饪菜品的口感和质量的缺陷。
实施例2
本实施例提供了一种液体投料装置及包含器的烹饪设备,该液体投料装置在结构和组装上与实施例1提供的液体投料装置基本相似,不同之处在于,第一连通机构的具体结构存在差别。
如图5和图6所示,本实施例中第一连通机构仍然为三通连接器40,但是该三通连接器40为T型形状,三通连接器40同样设置在调料瓶单元20和出料通道21的连通路径上,并同时连接出水通道31的出水端。三通连接器40的三个端口同样可以分别用于连接调料瓶单元20、出料通道21和出水通道31,挡板51即被放置在三通连接器40的交汇处,利用挡板51封闭或者打开对应的端口来实现液体投料装置的下料和清洗功能。如图6所示,当出水通道31上通水后,水流会对挡板51施加压力促使其摆动,在摆动的过程中出水通道31的出水端被打开,与此同时,挡板51密封与出料通道21连接的端口,水流从出水通道31的出水端流出后,即可以直接进入调料瓶单元20的内部对调料瓶单元20进行清洗。本实施例中烹饪设备包含该液体投料装置,可以有效的解决现有技术中液体调料会粘连在调料瓶单元20的内壁上从而影响烹饪菜品的口感和质量的缺陷。
针对本实施例中的液体投料装置,需要说明的是,当需要对调料瓶单元20的内部进行清洗时,气泵组件10打开与蓄水单元30连接的出气口,气体进入蓄水单元30的内部,对蓄水单元30内部的水施加压力,水流通过出水通道31后对挡板51施加压力,促使挡板51摆动打开出水通道31的出水端,并同时封闭三通连接器40中与出料通道21连接的端口,水流即可进入调料瓶单元20的内部。此时,可以通过控制气泵组件10工作的时间和压力让水流仅进入调料瓶单元20侧壁的虹吸管路中,当水流到达接近调料瓶单元20的高点位置时,停止对蓄水单元30进行加压,挡板51在无水压作用下恢复原位,清洗完虹吸管路的水可以沿着出料通道21向外界排出,反复几次,即可以实现清洗虹吸管路和出料通道21的效果。当需要对整个调料瓶单元20进行清洗时,可以通过控制气泵组件10工作的时间和压力让水流在调料瓶单元20的虹吸管路中超出高点位置,从而直接进入到盛放液体调料的地方,这样即可以对整个调料瓶单元20进行清洗,然后停止给蓄水单元30进行加压,挡板51恢复原位,再通过控制气泵组件10,对各调料瓶单元20进行加压,把清洗完的水通过出料通道21排出,反复几次,即可实现对整体调料瓶单元20及器出料通道21进行清洗。
虽然以上描述了本实用新型的具体实施方式,但是本领域的技术人员应当理解,这仅是举例说明,本实用新型的保护范围是由所附权利要求书限定的。本领域的技术人员在不背离本实用新型的原理和实质的前提下,可以对这些实施方式做出多种变更或修改,但这些变更和修改均落入本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种液体投料装置,所述液体投料装置包括有调料瓶单元和连通所述调料瓶单元的出料通道;其特征在于,所述液体投料装置还包括有:
蓄水单元以及连通所述蓄水单元的出水通道,所述出水通道的出水端连接在所述调料瓶单元和所述出料通道的连通路径上;
所述出水通道的出水端处设置有隔挡机构,其中,所述隔挡机构打开所述出水通道的出水端同时,关闭所述调料瓶单元和所述出料通道之间的连通关系。
2.如权利要求1所述的液体投料装置,其特征在于,所述液体投料装置还包括有第一连通机构,所述第一连通机构设置于所述调料瓶单元和所述出料通道的连通路径上,并同时连接所述出水通道的出水端。
3.如权利要求2所述的液体投料装置,其特征在于,所述第一连通机构为三通连接器,所述三通连接器的三个端口分别连接于所述调料瓶单元、所述出料通道和所述出水通道,所述隔挡机构设置于所述三通连接器的交汇处。
4.如权利要求3所述的液体投料装置,其特征在于,所述隔挡机构包括有挡板,所述挡板在水压作用下可摆动,并在摆动的过程中打开与所述出水通道连接的端口,同时密封与所述出料通道连接的端口或者与所述调料瓶单元连接的端口。
5.如权利要求4所述的液体投料装置,其特征在于,所述隔挡机构还包括复位件,所述复位件与所述挡板连接,并驱动所述挡板在无水压作用时密封与所述出水通道连接的端口。
6.如权利要求1所述的液体投料装置,其特征在于,所述调料瓶单元和连通所述调料瓶单元的出料通道的数量均为多个,所述出水通道的出水端同时连接在每个所述调料瓶单元和对应所述出料通道的连通路径上。
7.如权利要求6所述的液体投料装置,其特征在于,所述液体投料装置还包括有第二连通机构,所述第二连通机构的具有相互连通的多个连接口,其中一个所述连接口连接于所述出水通道的出水端,其余所述连接口分别通过管道连接在所述调料瓶单元和对应所述出料通道的连通路径上。
8.如权利要求6所述的液体投料装置,其特征在于,所述液体投料装置还包括有气泵组件,多个所述调料瓶单元的进气口和所述蓄水单元的进气口以并联方式连接于所述气泵组件。
9.如权利要求1-8中任意一项所述的液体投料装置,其特征在于,所述液体投料装置还包括有第三连通机构,所述第三连通机构设置于所述蓄水单元和所述出水通道的连通路径上,并同时连接有通水管道;
所述第三连通机构可打开所述蓄水单元与所述出水通道的连通关系,和/或,所述第三连通机构可打开所述蓄水单元与所述通水管道的连通关系。
10.一种烹饪设备,其特征在于,所述烹饪设备包含如权利要求1-9中任意一项所述的液体投料装置。
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