CN220174299U - 一种揉面设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种揉面设备，包括设备本体，所述设备本体的内部设置有和面斗，所述和面斗的下端面安装有第二电机，所述设备本体的内部设置有搅拌器，所述设备本体的下端面安装有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿设备本体的下端面并延伸至设备本体的内部且固定连接有转动板，所述设备本体内壁的左侧固定连接有支撑板，所述支撑板的上端面安装有两个第一电推杆，两个所述第一电推杆的输出端均贯穿支撑板并延伸至支撑板的下方且固定连接有移动板，两个所述移动板相对的一侧均设置有与搅拌器外壁相匹配的刮板，具有将沾附在搅拌器外壁的面团刮落，从而避免沾附在搅拌器外壁的面粉不能完全混合，其次提高了设备本体的多功能性和灵活性。

Description

一种揉面设备

技术领域

本实用新型涉及揉面设备技术领域，具体为一种揉面设备。

背景技术

挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等，按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等，目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局，在使用面粉制作挂面时，常常需要先将面揉拌好，揉面就是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成面团。

专利号CN112471187A公开了一种用于加工挂面的揉面装置，涉及挂面加工领域，该用于加工挂面的揉面装置，包括操作台，所述操作台上表面固定连接有L型安装板，所述L型安装板竖直面固定连接有安装横板，所述安装横板下表面通过多根第一连接杆连接有第一揉面箱，所述安装横板后侧壁固定连接有固定板，所述固定板上表面固定连接有驱动电机。通过操作台、安装横板、第一揉面箱、驱动电机、安装轴、挤压板、第一凸块、齿轮和齿条之间的相互配合，利用驱动电机带动安装轴转动并在齿轮和齿条配合下使得两个挤压板上下来回移动挤压面团，进行揉面工作，可使得揉面更均匀，增强面团韧性，避免因韧性不足影响挂面质量和口感，但是上述文件在实际使用中发现仅通过挤压板来回挤压面团，并不能很好将水和面进行混合搅拌，只能对混合好的面团进行挤压拍打，因此降低了装置的实用性。

目前揉面设备在运行的过程中，搅拌器在混合搅拌水和面时，面团容易沾附在搅拌器的外壁，不易清理且影响揉面效果，且不能多种方式灵活切换揉面，降低了装置的灵活性，因此有必要提出一种揉面设备来解决上述提出的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种揉面设备，具有将沾附在搅拌器外壁的面团刮落，从而避免沾附在搅拌器外壁的面粉不能完全混合，其次提高了设备本体的多功能性和灵活性的特点。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种揉面设备，包括设备本体，所述设备本体的内部设置有和面斗，所述和面斗的下端面安装有第二电机，所述设备本体的内部设置有搅拌器，所述设备本体的下端面安装有第一电机，所述第一电机的输出端贯穿设备本体的下端面并延伸至设备本体的内部且固定连接有转动板，所述设备本体内壁的左侧固定连接有支撑板，所述支撑板的上端面安装有两个第一电推杆，两个所述第一电推杆的输出端均贯穿支撑板并延伸至支撑板的下方且固定连接有移动板，两个所述移动板相对的一侧均设置有与搅拌器外壁相匹配的刮板；

所述设备本体内部的右侧设置有连接板，所述连接板下端面的左右两侧均固定连接有固定板，两个所述固定板相对的一侧均安装有第二电推杆，两个所述第二电推杆的输出端均固定连接有推板，所述连接板的下端面中部安装有揉面板。

为了将沾附在和面斗底部的面粉刮起，作为本实用新型的一种揉面设备优选的，所述搅拌器下端面的右侧安装有与和面斗底端相匹配的搅拌板。

为了实现搅拌器转动揉面，作为本实用新型的一种揉面设备优选的，所述设备本体上端面的左侧安装有第三电机，所述第三电机的输出端延伸至设备本体的内部且安装有第一气缸，所述第一气缸的输出端贯穿支撑板且与搅拌器固定连接。

为了实现后续对面团的拍打，作为本实用新型的一种揉面设备优选的，所述设备本体内部的顶端安装有第二气缸，所述第二气缸的输出端与连接板固定连接。

为了将搅拌器外壁沾附的面团刮落，作为本实用新型的一种揉面设备优选的，所述移动板的一侧与刮板之间安装有两个弹簧。

为了控制第一电机、第二电机、第三电机、第一气缸、第二气缸和第一电推杆以及第二电推杆正常工作，作为本实用新型的一种揉面设备优选的，所述设备本体的左侧安装有控制器，所述第一电机、第二电机、第三电机、第一气缸、第二气缸和第一电推杆以及第二电推杆均与控制器电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

本实用新型首先使移动板下移，促使两个刮板下移，进而可在刮板下移的同时将沾附在搅拌器外壁的面团刮落，从而避免沾附在搅拌器外壁的面粉不能完全混合，其次使第一电机带动转动板以及和面斗转动，促使和面斗转动至连接板的正下方，通过揉面板上下活动拍打面团，在拍打的过程中使第二电推杆推动推板向靠近面团的方向移动，并挤压面团，提高面团的劲道，从而提高了设备本体的多功能性和灵活性。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构图；

图2为本实用新型的和面斗移动后结构图；

图3为本实用新型的移动板和刮板俯视结构图；

图4为本实用新型的固定板和推板结构图。

图中：1、设备本体；101、第一电机；102、转动板；2、第二电机；201、和面斗；3、第三电机；301、第一气缸；302、搅拌器；303、搅拌板；4、支撑板；401、第一电推杆；402、移动板；403、刮板；404、弹簧；5、第二气缸；501、连接板；502、揉面板；503、固定板；504、推板；505、第二电推杆；6、控制器。

具体实施方式

请参阅图1至图4，一种揉面设备，包括设备本体1，设备本体1的内部设置有和面斗201，和面斗201的下端面安装有第二电机2，设备本体1的内部设置有搅拌器302，设备本体1的下端面安装有第一电机101，第一电机101的输出端贯穿设备本体1的下端面并延伸至设备本体1的内部且固定连接有转动板102，设备本体1内壁的左侧固定连接有支撑板4，支撑板4的上端面安装有两个第一电推杆401，两个第一电推杆401的输出端均贯穿支撑板4并延伸至支撑板4的下方且固定连接有移动板402，两个移动板402相对的一侧均设置有与搅拌器302外壁相匹配的刮板403；

设备本体1内部的右侧设置有连接板501，连接板501下端面的左右两侧均固定连接有固定板503，两个固定板503相对的一侧均安装有第二电推杆505，两个第二电推杆505的输出端均固定连接有推板504，连接板501的下端面中部安装有揉面板502。

本实施例中：通过搅拌器302进入和面斗201内和面时其外壁容易沾附面团，因此可启动两个第一电推杆401，同时两个刮板403与搅拌器302的外壁抵接，其次使两个第一电推杆401推动移动板402下移，促使两个刮板403下移，进而可在刮板403下移的同时将沾附在搅拌器302外壁的面团刮落，并使其掉入和面斗201内，从而避免沾附在搅拌器302外壁的面粉不能完全混合，其次揉面完成后可使第一电机101工作，并带动转动板102以及和面斗201转动，促使和面斗201转动至连接板501的正下方，接着可通过揉面板502上下活动拍打面团，在拍打的过程中启动第二电推杆505，使第二电推杆505推动推板504向靠近面团的方向移动，并挤压面团，以便于后续的持续拍打，提高面团的劲道，从而提高了设备本体1的多功能性和灵活性。

作为本实用新型的一种技术优化方案，搅拌器302下端面的右侧安装有与和面斗201底端相匹配的搅拌板303。

本实施例中：通过搅拌板303和和面斗201的下端面相匹配，可使搅拌板303转动的同时即可实现揉面，也可将沾附在和面斗201底部的面粉刮起，从而提高揉面质量。

作为本实用新型的一种技术优化方案，设备本体1上端面的左侧安装有第三电机3，第三电机3的输出端延伸至设备本体1的内部且安装有第一气缸301，第一气缸301的输出端贯穿支撑板4且与搅拌器302固定连接。

本实施例中：通过第三电机3工作，并带动第一气缸301以及搅拌器302转动，进而可实现搅拌器302转动揉面。

作为本实用新型的一种技术优化方案，设备本体1内部的顶端安装有第二气缸5，第二气缸5的输出端与连接板501固定连接。

本实施例中：使第二气缸5工作，可推动连接板501下移并带动揉面板502以及推板504下移进入和面斗201内，从而实现后续对面团的拍打。

作为本实用新型的一种技术优化方案，移动板402的一侧与刮板403之间安装有两个弹簧404。

本实施例中：通过弹簧404的自身弹力，可保证刮板403与搅拌器302的外壁紧密接触，从而便于将搅拌器302外壁沾附的面团刮落。

作为本实用新型的一种技术优化方案，设备本体1的左侧安装有控制器6，第一电机101、第二电机2、第三电机3、第一气缸301、第二气缸5和第一电推杆401以及第二电推杆505均与控制器6电性连接。

本实施例中：通过控制器6可控制第一电机101、第二电机2、第三电机3、第一气缸301、第二气缸5和第一电推杆401以及第二电推杆505正常工作。

工作原理：首先将面粉和水倒入和面斗201内，接着使第一气缸301推动搅拌器302下移并进入和面斗201内，同时第三电机3工作，带动搅拌器302以及搅拌板303转动，实现揉面工作，其次启动两个第一电推杆401，同时两个刮板403与搅拌器302的外壁抵接，使两个第一电推杆401推动移动板402下移，促使两个刮板403下移，进而可在刮板403下移的同时将沾附在搅拌器302外壁的面团刮落，并使其掉入和面斗201内，揉面完成后紧接着使第一电机101工作，并带动转动板102以及和面斗201转动，促使和面斗201转动至连接板501的正下方，再接着使第二气缸5推动连接板501下移，促使揉面板502和推板504进入和面斗201内，通过揉面板502上下活动拍打面团，在拍打的过程中启动第二电推杆505，使第二电推杆505推动推板504向靠近面团的方向移动，并挤压面团，以此循环直至揉面完成。

Claims (6)

1.一种揉面设备，包括设备本体(1)，所述设备本体(1)的内部设置有和面斗(201)，所述和面斗(201)的下端面安装有第二电机(2)，所述设备本体(1)的内部设置有搅拌器(302)，其特征在于：所述设备本体(1)的下端面安装有第一电机(101)，所述第一电机(101)的输出端贯穿设备本体(1)的下端面并延伸至设备本体(1)的内部且固定连接有转动板(102)，所述设备本体(1)内壁的左侧固定连接有支撑板(4)，所述支撑板(4)的上端面安装有两个第一电推杆(401)，两个所述第一电推杆(401)的输出端均贯穿支撑板(4)并延伸至支撑板(4)的下方且固定连接有移动板(402)，两个所述移动板(402)相对的一侧均设置有与搅拌器(302)外壁相匹配的刮板(403)；

所述设备本体(1)内部的右侧设置有连接板(501)，所述连接板(501)下端面的左右两侧均固定连接有固定板(503)，两个所述固定板(503)相对的一侧均安装有第二电推杆(505)，两个所述第二电推杆(505)的输出端均固定连接有推板(504)，所述连接板(501)的下端面中部安装有揉面板(502)。

2.根据权利要求1所述的一种揉面设备，其特征在于：所述搅拌器(302)下端面的右侧安装有与和面斗(201)底端相匹配的搅拌板(303)。

3.根据权利要求1所述的一种揉面设备，其特征在于：所述设备本体(1)上端面的左侧安装有第三电机(3)，所述第三电机(3)的输出端延伸至设备本体(1)的内部且安装有第一气缸(301)，所述第一气缸(301)的输出端贯穿支撑板(4)且与搅拌器(302)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种揉面设备，其特征在于：所述设备本体(1)内部的顶端安装有第二气缸(5)，所述第二气缸(5)的输出端与连接板(501)固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种揉面设备，其特征在于：所述移动板(402)的一侧与刮板(403)之间安装有两个弹簧(404)。

6.根据权利要求3所述的一种揉面设备，其特征在于：所述设备本体(1)的左侧安装有控制器(6)，所述第一电机(101)、第二电机(2)、第三电机(3)、第一气缸(301)、第二气缸(5)和第一电推杆(401)以及第二电推杆(505)均与控制器(6)电性连接。