CN220169738U - 用于面包烘烤出料的冷却塔 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及用于面包烘烤出料的冷却塔，特别涉及面包加工设备技术领域。本实用新型包括塔体、冷却转篮、第三转轴、出风孔、驱动机构、齿轮、环形齿圈、内冷却管、外冷却管、冷气输送管，通过制冷设备往冷气输送管内输送冷气并结合往内冷却管和外冷却管内输送冷却水，有效地降低塔体内部环境的温度，有助于加快面包的冷却，冷气进入到第三转轴内并从出风孔均匀排出实现对面包进行冷却降温并配合启动驱动电机带动第三转轴转动，带动冷却转篮也随之旋转，保证了面包冷却的均匀性。
Description
技术领域
本实用新型涉及面包加工设备技术领域，特别涉及于用于面包烘烤出料的冷却塔。
背景技术
面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包在烘烤完毕之后需要对面包进行冷却处理，传统的冷却方式是将刚出炉的面包放在多层冷却架上进行通风冷却。这种冷却方式冷却速度慢，而且容易出现冷却不均匀的现象。
实用新型内容
（1）要解决的技术问题
本实用新型提供用于面包烘烤出料的冷却塔，克服了传统的冷却方式是将刚出炉的面包放在多层冷却架上进行通风冷却，这种冷却方式冷却速度慢，而且容易出现冷却不均匀的缺点。
（2）技术方案
为了解决上述技术问题，本实用新型提供了用于面包烘烤出料的冷却塔，包括塔体、冷却转篮、第三转轴、出风孔、驱动机构、齿轮、环形齿圈、内冷却管、外冷却管、冷气输送管，所述塔体内竖直转动安装有两个所述冷却转篮，所述冷却转篮内沿竖直方向设有两层以上的放置板，所述培养转篮内两侧内壁从上至下设有两个以上用于卡接所述放置板的卡槽，两个所述冷却转篮中间处的所述塔体顶部及底部内壁之间转动安装有所述第三转轴，所述第三转轴通过所述驱动机构进行驱动，所述第三转轴为中空结构且所述第三转轴上均匀分布有所述出风孔，所述第三转轴的中间处固定安装有所述齿轮，两个所述冷却转篮的外侧中部均固定安装有与所述齿轮相啮合的所述环形齿圈，所述塔体内壁螺旋缠绕有所述内冷却管，所述内冷却管的入口与所述第一冷却水输送管相连通，所述内冷却管的出口与所述第一冷却水排出管相连通，所述塔体外壁螺旋缠绕有所述外冷却管，所述外冷却管的入口与所述第二冷却水输送管相连通，所述外冷却管的出口与所述第二冷却水排出管相连通，所述塔体的底部连接有所述冷气输送管，所述第三转轴的下端与所述冷却输送管相连通。
优选地，所述驱动机构包括第一锥齿轮、驱动电机及第二锥齿轮，所述第三转轴上部穿过所述塔体顶部并与所述塔体顶部转动连接，所述第三转轴上端固接有所述第一锥齿轮，所述驱动电机的输出轴固接有所述第二锥齿轮，所述第一锥齿轮与所述第二锥齿轮相啮合。
优选地，所述塔体顶部内壁上竖直向下转动安装有第一转轴，所述第一转轴的下端与所述冷却转篮的顶部相连。
优选地，所述塔体底部内壁上竖直向上转动安装有第二转轴，所述第二转轴的上端与所述冷却转篮的底部相连。
优选地，所述冷却转篮上设有置物门。
优选地，所述塔体底部设有支撑腿。
优选地，所述塔体上与两个所述冷却转篮相对应的位置设有塔门。
（3）有益效果
本实用新型提供用于面包烘烤出料的冷却塔，克服了传统的冷却方式是将刚出炉的面包放在多层冷却架上进行通风冷却，这种冷却方式冷却速度慢，而且容易出现冷却不均匀的缺点，与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
1、通过制冷设备往冷气输送管内输送冷气并结合往内冷却管和外冷却管内输送冷却水，有效地降低塔体内部环境的温度，有助于加快面包的冷却。
2、冷气进入到第三转轴内并从出风孔均匀排出实现对面包进行冷却降温并配合启动驱动电机带动第三转轴转动，带动冷却转篮也随之旋转，保证了面包冷却的均匀性。
附图说明
图1为本实用新型的剖视图。
图2为本实用新型的正视图。
图3为本实用新型冷却转篮的正视图。
附图标记为：1-塔体、2-冷却转篮、21-置物门、3-第一转轴、4-第二转轴、5-卡槽、6-放置板、7-第三转轴、8-出风孔、9-第一锥齿轮、10-驱动电机、11-第二锥齿轮、12-齿轮、13-环形齿圈、14-内冷却管、141-第一冷却水输送管、142-第一冷却水排出管、15-外冷却管、151-第二冷却水输送管、152-第二冷却水排出管、16-冷气输送管、17-支撑腿、18-塔门。
具体实施方式
结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
如图1~3所示，本实用新型所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，包括塔体1、冷却转篮2、第三转轴7、出风孔8、驱动机构、齿轮12、环形齿圈13、内冷却管14、外冷却管15、冷气输送管16，所述塔体1内竖直转动安装有两个所述冷却转篮2，所述冷却转篮2内沿竖直方向设有两层以上的放置板6，所述培养转篮6内两侧内壁从上至下设有两个以上用于卡接所述放置板6的卡槽5，两个所述冷却转篮2中间处的所述塔体1顶部及底部内壁之间转动安装有所述第三转轴7，所述第三转轴7通过所述驱动机构进行驱动，所述第三转轴7为中空结构且所述第三转轴7上均匀分布有所述出风孔8，所述第三转轴7的中间处固定安装有所述齿轮12，两个所述冷却转篮2的外侧中部均固定安装有与所述齿轮12相啮合的所述环形齿圈13，所述塔体1内壁螺旋缠绕有所述内冷却管14，所述内冷却管14的入口与所述第一冷却水输送管141相连通，所述内冷却管14的出口与所述第一冷却水排出管142相连通，所述塔体1外壁螺旋缠绕有所述外冷却管15，所述外冷却管15的入口与所述第二冷却水输送管151相连通，所述外冷却管15的出口与所述第二冷却水排出管152相连通，所述塔体1的底部连接有所述冷气输送管16，所述第三转轴7的下端与所述冷却输送管16相连通。
所述驱动机构包括第一锥齿轮9、驱动电机10及第二锥齿轮11，所述第三转轴7上部穿过所述塔体1顶部并与所述塔体1顶部转动连接，所述第三转轴7上端固接有所述第一锥齿轮9，所述驱动电机10的输出轴固接有所述第二锥齿轮11，所述第一锥齿轮9与所述第二锥齿轮11相啮合，所述塔体1顶部内壁上竖直向下转动安装有第一转轴3，所述第一转轴3的下端与所述冷却转篮2的顶部相连，所述塔体1底部内壁上竖直向上转动安装有第二转轴4，所述第二转轴4的上端与所述冷却转篮2的底部相连，所述冷却转篮2上设有置物门21，所述塔体1底部设有支撑腿17，所述塔体1上与两个所述冷却转篮2相对应的位置设有塔门18。
实际工作中，打开塔门18及置物门21，将面包放置在冷却转篮2内的每层放置板6上，关闭置物门21及塔门18，通过制冷设备往冷气输送管16内输送冷气，冷气进入到第三转轴7内并从出风孔8均匀排出实现对面包进行冷却降温，同时，启动驱动电机10带动第三转轴7转动，通过齿轮啮合环形齿圈13也随之带动冷却转篮2也随之旋转，保证了面包冷却的均匀性。冷却一段时间后，可以往内冷却管14和外冷却管15内输送冷却水，实现了塔体1的降温，降低塔体1内部环境的温度，有助于加快面包的冷却。本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人公知的现有技术。
以上所述的实施例仅表达了对本实用新型优选实施方式，其描述较为具体和详细，但本实用新型不仅限于这些实施例，应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说。在未脱离本实用新型宗旨的前提下，所为的任何改进均落在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (7)
1.用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，包括塔体（1）、冷却转篮（2）、第三转轴（7）、出风孔（8）、驱动机构、齿轮（12）、环形齿圈（13）、内冷却管（14）、外冷却管（15）、冷气输送管（16），所述塔体（1）内竖直转动安装有两个所述冷却转篮（2），所述冷却转篮（2）内沿竖直方向设有两层以上的放置板（6），所述冷却转篮（2）内两侧内壁从上至下设有两个以上用于卡接所述放置板（6）的卡槽（5），两个所述冷却转篮（2）中间处的所述塔体（1）顶部及底部内壁之间转动安装有所述第三转轴（7），所述第三转轴（7）通过所述驱动机构进行驱动，所述第三转轴（7）为中空结构且所述第三转轴（7）上均匀分布有所述出风孔（8），所述第三转轴（7）的中间处固定安装有所述齿轮（12），两个所述冷却转篮（2）的外侧中部均固定安装有与所述齿轮（12）相啮合的所述环形齿圈（13），所述塔体（1）内壁螺旋缠绕有所述内冷却管（14），所述内冷却管（14）的入口与第一冷却水输送管（141）相连通，所述内冷却管（14）的出口与第一冷却水排出管（142）相连通，所述塔体（1）外壁螺旋缠绕有所述外冷却管（15），所述外冷却管（15）的入口与第二冷却水输送管（151）相连通，所述外冷却管（15）的出口与第二冷却水排出管（152）相连通，所述塔体（1）的底部连接有所述冷气输送管（16），所述第三转轴（7）的下端与所述冷气输送管（16）相连通。
2.根据权利要求1所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，所述驱动机构包括第一锥齿轮（9）、驱动电机（10）及第二锥齿轮（11），所述第三转轴（7）上部穿过所述塔体（1）顶部并与所述塔体（1）顶部转动连接，所述第三转轴（7）上端固接有所述第一锥齿轮（9），所述驱动电机（10）的输出轴固接有所述第二锥齿轮（11），所述第一锥齿轮（9）与所述第二锥齿轮（11）相啮合。
3.根据权利要求1所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，所述塔体（1）顶部内壁上竖直向下转动安装有第一转轴（3），所述第一转轴（3）的下端与所述冷却转篮（2）的顶部相连。
4.根据权利要求1所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，所述塔体（1）底部内壁上竖直向上转动安装有第二转轴（4），所述第二转轴（4）的上端与所述冷却转篮（2）的底部相连。
5.根据权利要求1所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，所述冷却转篮（2）上设有置物门（21）。
6.根据权利要求1所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，所述塔体（1）底部设有支撑腿（17）。
7.根据权利要求1所述的用于面包烘烤出料的冷却塔，其特征在于，所述塔体（1）上与两个所述冷却转篮（2）相对应的位置设有塔门（18）。
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