CN220047797U - 一种预制菜生产用搅拌装置 - Google Patents
一种预制菜生产用搅拌装置 Download PDFInfo
- Publication number
- CN220047797U CN220047797U CN202320597196.1U CN202320597196U CN220047797U CN 220047797 U CN220047797 U CN 220047797U CN 202320597196 U CN202320597196 U CN 202320597196U CN 220047797 U CN220047797 U CN 220047797U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- ring
- prefabricated
- support frame
- fixedly arranged
- pot
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
- 238000003756 stirring Methods 0.000 title claims abstract description 29
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 10
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title abstract description 10
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 claims description 7
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 claims description 6
- 239000013013 elastic material Substances 0.000 claims description 2
- 239000004519 grease Substances 0.000 abstract description 11
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 abstract description 11
- 239000006260 foam Substances 0.000 abstract description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 abstract 1
- 239000007858 starting material Substances 0.000 abstract 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 3
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 3
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 2
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 1
- 230000009471 action Effects 0.000 description 1
- 230000004075 alteration Effects 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 230000000630 rising effect Effects 0.000 description 1
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 description 1
- 238000001179 sorption measurement Methods 0.000 description 1
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 1
- 238000006467 substitution reaction Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
Abstract
本实用新型涉及预制菜生产技术领域，且公开了一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架，支撑架侧面固定安装有电机一，电机一输出端固定安装有预制锅，预制锅转动连接于支撑架，预制锅一侧固定安装有带有阀门的出料口，支撑架另一侧外端连接有电机二，预制锅外端面顶端固定连接有支撑圈，支撑架侧面连接有外圈。该预制菜生产用搅拌装置启动电机二带动拨杆二，进而带动齿轮柱进行转动，从而带动齿圈转动，进而通过连接环将运动传导至移动块处，使得移动块沿着支撑圈进行转动，且通过拨杆二推动拨杆一，让带动连接轴正向转动，使得套筒逐渐向上运动，进而将液面顶部混杂着部分细小肉制品末以及油脂浮沫通过滤网捞出，从而减少了预制菜的油脂含量。
Description
技术领域
本实用新型涉及预制菜生产技术领域，具体为一种预制菜生产用搅拌装置。
背景技术
肉制品是我们日常生活中较为常见的一种食品，为了方便人们随时随地的进行食用，商家会预制一些熟食然后进行真空的包装，从而便于人们进行食用，在肉制品的制作过程中需要进行炖煮，而为了保证炖煮时调料包裹均匀，就需要对肉制品进行搅拌作业。
但在肉类炖煮时，其内部的油脂以及蛋白质会从肉制品本身逐渐溶解在水中，由于蛋白质具有较好的起泡性，在沸水的翻滚作用下会在水液表面形成大量的泡沫，同时油脂会混杂着泡沫浮在水液表面，且随着炖煮地进行油脂会逐渐溶解在汤内，随着社会的发展，人们对脂肪的摄入要求越来越严格，市面上的预制菜在进行炖煮加工时并未对炖煮产生的油脂进行限制，为此提出一种新型结构。
实用新型内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种预制菜生产用搅拌装置，具备捞出部分油脂以减少菜品的油脂含量等优点，解决了上述技术问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架，所述支撑架侧面固定安装有电机一，所述电机一输出端固定安装有预制锅，所述预制锅转动连接于支撑架，所述预制锅一侧固定安装有带有阀门的出料口，所述支撑架另一侧外端连接有电机二，所述预制锅外端面顶端固定连接有支撑圈，所述支撑架侧面连接有外圈，所述外圈和所述支撑圈之间区域设置有传动机构，所述预制锅内壁底端设置有搅拌结构，所述支撑架一侧顶端连接有支板。
作为本实用新型的优选技术方案，所述传动机构包括有齿轮柱、连接环、齿圈、移动块和拨杆二组成，所述齿轮柱固定安装于电机二输出端，所述连接环转动连接于支撑圈侧端且与外圈内壁相贴合，所述齿圈固定安装于连接环底端，且与齿轮柱相互啮合，所述移动块固定安装于连接环顶端，所述移动块末端固定安装有拨杆二。
作为本实用新型的优选技术方案，所述外圈通过其侧面的磁吸块与支撑架相连接，且其内壁与传动机构贴合。
作为本实用新型的优选技术方案，所述搅拌结构由基座、连接轴、搅拌板和支撑环，所述基座固定安装于预制锅内壁底端，所述连接轴转动连接于基座顶端，所述连接轴外侧面中端固定安装有支撑环，所述连接轴外端固定安装有和预制锅贴合的搅拌板。
作为本实用新型的优选技术方案，所述连接轴处于支撑环以上的外端面设置有螺纹，且连接轴外端面螺纹连接有套筒，所述套筒外端等距连接有滤网，所述滤网沿转动方向存在向下的倾角，所述支撑环侧端固定安装有拨杆一，所述拨杆一与拨杆二相互贴合。
作为本实用新型的优选技术方案，所述支板固定安装于支撑架一侧顶端，所述支板末尾底端固定安装有插块，所述插块末端插入连接轴，所述支板为弹性材质。
与现有技术相比，本实用新型提供了一种预制菜生产用搅拌装置，具备以下有益效果：
1、本实用新型通过启动电机二带动拨杆二，进而带动齿轮柱进行转动，从而带动齿圈转动，进而通过连接环将运动传导至移动块处，使得移动块沿着支撑圈进行转动，且通过拨杆二推动拨杆一，让带动连接轴正向转动，使得套筒逐渐向上运动，进而将液面顶部混杂着部分细小肉制品末以及油脂浮沫通过滤网捞出，从而减少了预制菜的油脂含量。
2、本实用新型通过在安装套筒的时候将支板向上拉起使得插块从连接轴顶端拉出，再将套筒放入连接轴顶端，并将支板复位，同理可以将套筒取下，从而可以对滤网进行及时更换。
附图说明
图1为本实用新型结构立体示意图；
图2为本实用新型结构A处局部放大示意图；
图3为本实用新型结构全剖示意图；
图4为本实用新型结构B处局部放大示意图；
图5为本实用新型结构侧剖示意图。
其中：1、支撑架；2、电机一；3、预制锅；4、电机二；5、齿轮柱；6、支撑圈；7、连接环；8、齿圈；9、外圈；10、基座；11、连接轴；12、搅拌板；13、支撑环；14、套筒；15、滤网；16、支板；17、插块；18、移动块；19、拨杆一；20、拨杆二。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。
在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上；术语“上”、“下”、“左”、“右”、“内”、“外”、“前端”、“后端”、“头部”、“尾部”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
请参阅图1-5，一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架1，支撑架1侧面固定安装有电机一2，电机一2输出端固定安装有预制锅3，预制锅3转动连接于支撑架1，预制锅3一侧固定安装有带有阀门的出料口，支撑架1另一侧外端连接有电机二4，预制锅3外端面顶端固定连接有支撑圈6，支撑架1侧面连接有外圈9，外圈9和支撑圈6之间区域设置有传动机构，预制锅3内壁底端设置有搅拌结构，支撑架1一侧顶端连接有支板16。
进一步的，电机二4在启动后会带动齿轮柱5进行转动，从而带动齿圈8转动，进而通过连接环7将运动传导至移动块18处，使得移动块18沿着支撑圈6进行转动，且通过拨杆二20推动拨杆一19，让搅拌结构对预制锅3内部食品进行搅拌。
进一步的，在加工完成后启动电机一2带动整个预制锅3进行转动，从而将内部加工好的预制菜从出料口处倒出，此时外圈9侧面的磁吸块与支撑架1内侧面仍处于吸附状态，保证了在出料过程中外圈9不会发生掉落的现象。
进一步的，在拨杆一19的带动下连接轴11绕轴发生转动，进而推动搅拌板12对其进行搅拌，从而对预制锅3内部的食品进行搅拌，基座10给连接轴11提供稳定支撑座。
进一步的，由于滤网15为倾斜设置，使得在滤网15的上升过程中碰到肉制品后，会使得其随着沿着斜面的水流离开滤网15，同时由于滤网15的多组设置配合转动式上升，尽可能多的将混杂着部分细小肉制品末的浮沫捞出。
进一步的，在安装套筒14的时候将支板16向上拉起使得插块17从连接轴11顶端拉出，再将套筒14放入连接轴11顶端，并将支板16复位，同理可以将套筒14取下。
在使用时，在将肉制品放置到预制锅3内部后，加入料汁和水，再将套筒14安装到连接轴11顶端，反向启动电机二4从而让拨杆二20从拨杆一19的另一侧推动拨杆一19，让连接轴11发生反转，进而将套筒14以及其外端安装的滤网15下放到支撑环13顶面贴合处，在进行加热烹饪后，正向启动电机二4，使得拨杆二20推动拨杆一19，带动连接轴11正向转动，随着加热时间的推移，肉制品内部的油脂和蛋白质逐渐析出，并随着水液沸腾而漂浮在液面表面，且随着连接轴11的转动使得套筒14逐渐向上运动，进而将顶部的浮沫通过滤网15捞出，并及时将套筒14取下，对滤网15进行清洗等待下次使用，在加工完成后启动电机一2带动整个预制锅3进行转动，从而将内部加工好的预制菜从出料口处倒出。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种预制菜生产用搅拌装置，包括支撑架(1)，所述支撑架(1)侧面固定安装有电机一(2)，所述电机一(2)输出端固定安装有预制锅(3)，所述预制锅(3)转动连接于支撑架(1)，所述预制锅(3)一侧固定安装有带有阀门的出料口，其特征在于：所述支撑架(1)另一侧外端连接有电机二(4)，所述预制锅(3)外端面顶端固定连接有支撑圈(6)，所述支撑架(1)侧面连接有外圈(9)，所述外圈(9)和所述支撑圈(6)之间区域设置有传动机构，所述预制锅(3)内壁底端设置有搅拌结构，所述支撑架(1)一侧顶端连接有支板(16)。
2.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述传动机构包括有齿轮柱(5)、连接环(7)、齿圈(8)、移动块(18)和拨杆二(20)组成，所述齿轮柱(5)固定安装于电机二(4)输出端，所述连接环(7)转动连接于支撑圈(6)侧端且与外圈(9)内壁相贴合，所述齿圈(8)固定安装于连接环(7)底端，且与齿轮柱(5)相互啮合，所述移动块(18)固定安装于连接环(7)顶端，所述移动块(18)末端固定安装有拨杆二(20)。
3.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述外圈(9)通过其侧面的磁吸块与支撑架(1)相连接，且其内壁与传动机构贴合。
4.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述搅拌结构由基座(10)、连接轴(11)、搅拌板(12)和支撑环(13)，所述基座(10)固定安装于预制锅(3)内壁底端，所述连接轴(11)转动连接于基座(10)顶端，所述连接轴(11)外侧面中端固定安装有支撑环(13)，所述连接轴(11)外端固定安装有和预制锅(3)贴合的搅拌板(12)。
5.根据权利要求4所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述连接轴(11)处于支撑环(13)以上的外端面设置有螺纹，且连接轴(11)外端面螺纹连接有套筒(14)，所述套筒(14)外端等距连接有滤网(15)，所述滤网(15)沿转动方向存在向下的倾角，所述支撑环(13)侧端固定安装有拨杆一(19)，所述拨杆一(19)与拨杆二(20)相互贴合。
6.根据权利要求1所述的一种预制菜生产用搅拌装置，其特征在于：所述支板(16)固定安装于支撑架(1)一侧顶端，所述支板(16)末尾底端固定安装有插块(17)，所述插块(17)末端插入连接轴(11)，所述支板(16)为弹性材质。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202320597196.1U CN220047797U (zh) | 2023-03-23 | 2023-03-23 | 一种预制菜生产用搅拌装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202320597196.1U CN220047797U (zh) | 2023-03-23 | 2023-03-23 | 一种预制菜生产用搅拌装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN220047797U true CN220047797U (zh) | 2023-11-21 |
Family
ID=88756669
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202320597196.1U Active CN220047797U (zh) | 2023-03-23 | 2023-03-23 | 一种预制菜生产用搅拌装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN220047797U (zh) |
-
2023
- 2023-03-23 CN CN202320597196.1U patent/CN220047797U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN111317360B (zh) | 一种打料机 | |
| CN212035824U (zh) | 一种自动炒料装置 | |
| CN220047797U (zh) | 一种预制菜生产用搅拌装置 | |
| CN215463835U (zh) | 一种冷冻蛋沙拉制作用混合装置 | |
| JP2003310452A (ja) | 撹拌装置 | |
| CN103565264B (zh) | 三维自动炒食机 | |
| CN113396948B (zh) | 一种月亮巴生产用的成型装置 | |
| CN210382396U (zh) | 一种高效半自动面筋油炸搅拌锅 | |
| CN113828195A (zh) | 一种预制菜生产用肉制品搅拌装置 | |
| CN210252100U (zh) | 一种用于沙拉酱生产的搅拌装置 | |
| CN110393428B (zh) | 一种方便面烹煮设备及使用方法 | |
| CN214438951U (zh) | 一种火锅底料加工用原料混合装置 | |
| CN212521556U (zh) | 油炸机用搅拌机构及油炸机 | |
| CN220460400U (zh) | 一种豆浆自动搅拌装置 | |
| CN215189237U (zh) | 一种鸡蛋碎炒制设备 | |
| CN217431549U (zh) | 一种用于松花蛋生产设备的搅拌输送机 | |
| CN220675785U (zh) | 一种自动搅拌煮面机 | |
| CN220832637U (zh) | 一种自动炒菜机 | |
| CN220966208U (zh) | 一种面条加工用和面装置 | |
| CN217136721U (zh) | 松茸酱料炒制装置 | |
| CN215304917U (zh) | 一种煮面泵汤一体机 | |
| CN215304913U (zh) | 自动炒饭机 | |
| CN211746830U (zh) | 一种肉猪饲养用饲料加工装置 | |
| CN218250050U (zh) | 一种金刚虾用饲料添加剂混合搅拌装置 | |
| CN218741440U (zh) | 一种螺蛳粉汤料液体均质搅拌装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |