CN220044790U - 一种酸奶发酵用回温装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酸奶发酵用回温装置，属于酸奶加工设备技术领域，包括壳体和设置在所述壳体上方的盖体，所述壳体的内部设置有酸奶盛放罐，所述酸奶盛放罐的外围套设有加热板，所述加热板的外围套设有保温仓，所述保温仓的下方设置有隔板，所述隔板与所述壳体底部形成空腔，所述空腔内设置有控制器，所述加热板的顶部设置有温度传感器。本实用新型采用上述结构的一种酸奶发酵用回温装置，具有设计合理、便于使用以及节约成本的优点，能够有效对酸奶盛放罐内的温度进行调控，使酸奶盛放罐始终处于相对稳定的温度环境下，并且有效缩短了达到温度平衡的时间，减少了酸奶发酵时间的误差。
Description
技术领域
本实用新型涉及酸奶加工设备技术领域，尤其是涉及一种酸奶发酵用回温装置。
背景技术
酸奶，一般指酸牛奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却罐装的一种牛奶制品。在酸奶的发酵过程中，对温度的控制和保温至关重要，酸奶小试实验过程中发现，小试奶样进入发酵过程前，温度波动不易控制，经常会造成奶样接种后进入培养箱前温度会低于最适发酵温度，而且因为温差不大，只有几度，所以通过空气传热达到温度平衡的时间会比较长，增加了酸奶发酵时间的误差，影响实验结果。
实用新型内容
本实用新型的目的是提供一种酸奶发酵用回温装置，以解决上述背景技术中酸奶发酵前温度低于最适发酵温度且温度波动不易控制的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供了一种酸奶发酵用回温装置，包括壳体和设置在所述壳体上方的盖体，所述壳体的内部设置有酸奶盛放罐，所述酸奶盛放罐的外围套设有加热板，所述加热板的外围套设有保温仓，所述保温仓的下方设置有隔板，所述隔板与所述壳体底部形成空腔，所述空腔内设置有控制器，所述加热板的顶部设置有温度传感器。
优选的，所述壳体的顶部开设有若干个与所述酸奶盛放罐相适配的圆孔，所述酸奶盛放罐包括罐体和罐沿，所述罐沿穿过所述圆孔并设置在所述圆孔上方，方便对所述酸奶盛放罐进行拿取。
优选的，所述盖体内设置有若干个与所述罐沿相适配的圆筒盖，所述罐沿的直径大于所述罐体的直径。
优选的，所述加热板与所述控制器、所述温度传感器与所述控制器之间均为电连接。
优选的，所述盖体的顶部设置有把手。
因此，本实用新型采用上述结构的一种酸奶发酵用回温装置，通过设置的加热板和保温仓，有效缩短了酸奶盛放罐达到温度平衡的时间，通过温度传感器对温度进行监测，并且控制器能够有效对酸奶盛放罐内的温度进行调控，使得酸奶盛放罐始终处于相对稳定的温度环境下。
下面通过附图和实施例，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。
附图说明
图1为本实用新型一种酸奶发酵用回温装置实施例的结构示意图；
图2为本实用新型一种酸奶发酵用回温装置实施例的俯视图；
图3为本实用新型一种酸奶发酵用回温装置实施例的盖体示意图；
图4为本实用新型一种酸奶发酵用回温装置实施例的盖体侧视图；
附图标记：
1、壳体；2、酸奶盛放罐；21、罐体；22、罐沿；3、加热板；4、保温仓；5、隔板；6、空腔；7、控制器；8、温度传感器；9、盖体；10、圆孔；11、圆筒盖；12、把手。
具体实施方式
以下通过附图和实施例对本实用新型的技术方案作进一步说明。
除非另外定义，本实用新型使用的技术术语或者科学术语应当为本实用新型所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本实用新型中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
实施例
下面将结合附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
如图1-2所示，一种酸奶发酵用回温装置，包括壳体1和设置在壳体1上方的盖体9，壳体1的内部设置有酸奶盛放罐2，酸奶盛放罐2的外围套设有加热板3，加热板3的外围套设有保温仓4，保温仓4的下方设置有隔板5，隔板5与壳体1底部形成空腔6，空腔6内设置有控制器7，隔板5不仅对保温仓4起到支撑作用，还能将控制器7隔离，防止对控制器7造成损坏，加热板3的顶部设置有温度传感器8，加热板3与控制器7、温度传感器8与控制器7之间均为电连接，温度传感器8检测酸奶盛放罐2的温度，将数据传输给控制器7，控制器7根据检测到的温度将加热板3打开或者关闭，实现对酸奶盛放罐2内温度的调控。壳体1的顶部开设有若干个与酸奶盛放罐2相适配的圆孔10，酸奶盛放罐2包括罐体21和罐沿22，罐沿22穿过圆孔10并设置在圆孔10上方。如图3-4所示，盖体9内设置有若干个与罐沿22相适配的圆筒盖11，对酸奶盛放罐2内的酸奶进行防护，防止异物落入酸奶中，造成浪费，同时对也起到一定的保温效果，罐沿22的直径大于罐体21的直径，使得罐沿22卡设在圆孔10的上方，便于对酸奶盛放罐2进行拿取。盖体9的顶部设置有把手12，便于放置和取下盖体9。
具体使用时，将待发酵的酸奶倒入酸奶盛放罐2内，将酸奶盛放罐2放置到圆孔10内，罐沿22卡在圆孔10的上方，盖上盖体9，温度传感器8检测酸奶盛放罐2的温度，并将数据传输至控制器7内，控制器7根据已经设定好的初始温度进行对比，小于初始温度时，则启动加热板3对酸奶盛放罐2进行加热，加热至初始温度时，停止加热，保温仓4对内部的进行保温，使酸奶盛放罐2内的待发酵酸奶一直保持为最适发酵温度。
因此，本实用新型采用上述结构的一种酸奶发酵用回温装置，具有设计合理、便于使用以及节约成本的优点，能够有效对酸奶盛放罐内的温度进行调控，使酸奶盛放罐始终处于相对稳定的温度环境下，并且有效缩短了达到温度平衡的时间，减少了酸奶发酵时间的误差。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而这些修改或者等同替换亦不能使修改后的技术方案脱离本实用新型技术方案的精神和范围。
Claims (5)
1.一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：包括壳体和设置在所述壳体上方的盖体，所述壳体的内部设置有酸奶盛放罐，所述酸奶盛放罐的外围套设有加热板，所述加热板的外围套设有保温仓，所述保温仓的下方设置有隔板，所述隔板与所述壳体底部形成空腔，所述空腔内设置有控制器，所述加热板的顶部设置有温度传感器。
2.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述壳体的顶部开设有若干个与所述酸奶盛放罐相适配的圆孔，所述酸奶盛放罐包括罐体和罐沿，所述罐沿穿过所述圆孔并设置在所述圆孔上方。
3.根据权利要求2所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述盖体内设置有若干个与所述罐沿相适配的圆筒盖，所述罐沿的直径大于所述罐体的直径。
4.根据权利要求1所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述加热板与所述控制器、所述温度传感器与所述控制器之间均为电连接。
5.根据权利要求3所述的一种酸奶发酵用回温装置，其特征在于：所述盖体的顶部设置有把手。
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