CN220044787U - 一种用于牛奶的冷却装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及牛奶加工技术，出示了一种用于牛奶的冷却装置。在使用该冷却装置冷却牛奶时，将储水箱中的水通过换热器和制冷机制冷后从进水管进入冷却水管中，制冷机与换热器的结合，快速换热，缩短了牛奶的冷却时间，结构简单，实用性强。冷却水管中的水由下到上集满后从出水管流出到储水箱中，循环使用。当牛奶收集到80％时，即可开始将牛奶送入冷却罐降温冷却，一次冷却后从牛奶循环管中再次进入冷却罐进行冷却，达到快速降温，然后不断的补充牛奶，当牛奶冷却到一定温度时，将牛奶从出奶管流出。一个周期的作业完成后，打开清洁水箱和清洁剂箱对冷却罐进行清洗，采用乳化方法洗涤牛奶冷却装置，可以更加节能。
Description
技术领域
本实用新型涉及牛奶加工技术领域，更具体地说，特别涉及一种用于牛奶的冷却装置。
背景技术
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。
在牛奶加工过程中常需对牛奶进行冷却，以避免因温度过高而导致牛奶中细菌滋生、发酵变质。为此，目前大多数生产厂家采用牛奶冷却罐进行冷却保存，但是在冷却过程中常常会存在降温速度慢、罐体中牛奶温度不均匀、局部牛奶结冰及清洗不便，且耗费能源，用时长等缺陷。
实用新型内容
本申请提供了一种用于牛奶的冷却装置，解决了在对牛奶冷却的过程中，由于罐体较大导致的冷却温度不均匀，降温速度慢，并且在冷却时，局部牛奶会结冰，常规的化学方法清洗会耗费能源，用时长的问题。
本申请提供了一种用于牛奶的冷却装置，包括冷却罐，所述冷却罐内部设有环形冷却水管，所述环形冷却水管的下端连接有进水管，所述进水管的一端固定连接有循环水泵，所述循环水泵的一端连接有冷却机构，所述冷却机构的一侧设有储水箱，所述储水箱通过出水管连接着所述冷却罐，所述冷却罐的上方设有清洁水箱和清洁剂箱，所述冷却罐通过进奶管和牛奶循环管连接有集奶箱，所述冷却罐的下端设有出奶管。
优选地，所述冷却机构是由冷却水箱、换热器和制冷机组成的。
优选地，所述换热器的热进水口连接着所述储水箱，所述换热器的热出水口与所述制冷机连接，所述制冷机的一侧通过冷进水口连接着所述换热器，所述换热器的冷出水口连接着所述冷却水箱。
优选地，所述冷却罐内腔内设有液位传感器和温度传感器。
优选地，所述环形冷却水管为天然橡胶管。
优选地，所述冷却水箱上设有保温层。
由以上技术方案可知，本申请提供了在使用该冷却装置冷却牛奶时，将储水箱中的水通过换热器和制冷机制冷后从进水管进入冷却水管中，冷却水管中的水由下到上集满后从出水管流出到储水箱中，循环使用。当牛奶收集到80％时，即可开始将牛奶送入冷却罐降温冷却，一次冷却后从牛奶循环管中再次进入冷却罐进行冷却，达到快速降温，然后不断的补充牛奶，当牛奶冷却到一定温度时，将牛奶从出奶管流出。一个周期的作业完成后，打开清洁水箱和清洁剂箱对冷却罐进行清洗。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、制冷机与换热器的结合，快速换热，缩短了牛奶的冷却时间，结构简单，实用性强。
2、冷却罐的上方设有清洁水箱和清洁剂箱,采用乳化方法洗涤牛奶冷却装置，可以更加节能。
3、在通过水的循环对牛奶实现快速降温，相比压缩降温，降低了能源消耗的同时，同时提高了牛奶的降温速度，有效提高了牛奶的生产效率。
综上所述，一种用于牛奶的冷却装置中冷却机构快速换热，牛奶循环管道使进入冷却罐的牛奶循环冷却，缩短了牛奶的冷却时间，提高了牛奶的降温速度，且清洁水箱和清洁剂箱的使用，用乳化方法将局部结冰的牛奶清洗干净，高效又节能。
附图说明
为了更清楚地说明本申请的技术方案，下面将对实施案例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型提出的一种用于牛奶的冷却装置的结构示意图。
具体实施方式中的附图标号如下：
1、冷却罐；2、进奶管；3、环形冷却水管；4、循环水泵；5、冷却水箱；6、换热器；7、冷出水口；8、热进水口；9、冷进水口；10、热出水口；11、制冷机；12、储水箱；13、出水管；14、出奶管；15、牛奶循环管；16、清洁水箱；17、清洁剂箱；18、液位传感器；19、温度传感器；20、进水管；21、集奶箱；22、保温层。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本申请中的技术方案，下面将结合附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
参见图1，一种用于牛奶的冷却装置，本申请为了解决在对牛奶冷却的过程中，由于罐体较大导致的冷却温度不均匀，降温速度慢，并且在冷却时，局部牛奶会结冰，常规的化学方法清洗会耗费能源，用时长的问题，提出了一种用于牛奶的冷却装置，不仅缩短了牛奶的冷却时间，提高了牛奶的降温速度，而且用乳化方法将局部结冰的牛奶清洗干净，高效又节能。具体地，一种用于牛奶的冷却装置包括冷却罐1，冷却罐1内部设有环形冷却水管3，为了增大与牛奶的接触面积，快速降温。环形冷却水管3的下端连接有进水管20，进水管20的一端固定连接有循环水泵4，冷却水下进上出，才能保证下端冷却水的温度是低的，上端冷却水的温度是高的，从而达到换热的最佳效果，缩短了牛奶的冷却时间。循环水泵4的一端连接有冷却机构，冷却机构是由冷却水箱5、换热器6和制冷机11组成的，换热器6的热出水口10与制冷机11连接，制冷机11的一侧通过冷进水口9连接着换热器6，换热器6的冷出水口7连接着冷却水箱5，换热器6的热进水口8连接着储水箱12，储水箱12通过出水管13连接着冷却罐1，循环水在制冷机11的蒸发器内蒸发吸收循环水(空气)中的热量，从而冷却循环水达到制冷的目的，制冷机与换热器的结合，快速换热，如此循环工作，冷却后的循环水进入到冷却水箱5中，再由循环水泵4由下到上进入冷却罐1中的环形冷却水管3中，如此循环工作；通过冷却水的循环对牛奶实现快速降温，相比压缩降温，降低了能源消耗的同时，同时提高了牛奶的降温速度，有效提高了牛奶的生产效率。冷却罐1的上方设有清洁水箱16和清洁剂箱17，采用乳化方法洗涤冷却罐1，借助表面活性剂的作用降低脂(奶油)的表现张力，使其微滴表面上形成薄膜或双电层，阻止这些微滴的相互凝结，分散在洗涤液中，达到清洗目的，高效又节能。冷却罐1通过进奶管2和牛奶循环管15连接有集奶箱21，集奶箱21上设有液位传感器18，冷却罐1的下端设有出奶管14，冷却罐1内腔内设有液位传感器18和温度传感器19，当牛奶在集奶箱21中收集到80％时，集奶箱21上的液位传感器18发出警报，即可开始将牛奶送入冷却罐1降温冷却，然后不断的补充牛奶，这样可把冷却前的集奶时间缩短80％，也就是把牛奶里的细菌繁殖时间减少80％左右，从而控制了牛奶里的细菌数，冷却罐1内腔内的液位传感器18监测到冷却罐1中牛奶达到80％时，冷却罐1中的牛奶从牛奶循环管15中循环到集奶箱21中，再由进奶管2循环到冷却罐1中，完成一次循环；温度传感器19实时监测冷却的牛奶的温度，使牛奶冷却到相同温度范围。
在一些实施例中，环形冷却水管3为天然橡胶管(温度范围一般在-20℃～+80℃)，具有良好的绝缘性、可塑性、隔水隔气、抗拉和耐磨等特点，应用在牛奶冷却作业中，安全无毒。
在一些实施例中，冷却水箱5上设有保温层22，通过换热器6和制冷机11制得的冷却水集中在冷却水箱5中，保温层22用来保住冷却水的温度，防止温度散失。
由以上技术方案可知，在使用该冷却装置冷却牛奶时，将储水箱12中的水通过换热器6和制冷机11制冷后从进水管20进入环形冷却水管3中，环形冷却水管3中的水由下到上集满后从出水管13流出到储水箱12中，如此循环使用。当集奶箱21中的牛奶收集到80％时，即可开始将牛奶送入冷却罐1降温冷却，一次冷却后从牛奶循环管15中再次进入冷却罐1进行冷却，达到快速降温，然后不断的补充牛奶，当牛奶冷却到一定温度时，将牛奶从出奶管14流出。一个周期的作业完成后，打开清洁水箱16和清洁剂箱17对冷却罐1通过乳化方法进行清洗。
本领域技术人员在考虑说明书及实践这里公开的申请后，将容易想到本申请的其它实施方案。本申请旨在涵盖本申请的任何变型、用途或者适应性变化，这些变型、用途或者适应性变化遵循本申请的一般性原理并包括本申请未公开的本技术领域中的公知常识或惯用技术手段。说明书和实施例仅被视为示例性的，本申请的真正范围由权利要求指出。
应当理解的是，本申请并不局限于上面已经描述并在附图中示出的精确结构，并且可以在不脱离其范围进行各种修改和改变。以上所述的本申请实施方式并不构成对本申请保护范围的限定。
Claims (6)
1.一种用于牛奶的冷却装置，其特征在于：包括冷却罐(1)，所述冷却罐(1)内部设有环形冷却水管(3)，所述环形冷却水管(3)的下端连接有进水管(20)，所述进水管(20)的一端固定连接有循环水泵(4)，所述循环水泵(4)的一端连接有冷却机构，所述冷却机构的一侧设有储水箱(12)，所述储水箱(12)通过出水管(13)连接着所述冷却罐(1)，所述冷却罐(1)的上方设有清洁水箱(16)和清洁剂箱(17)，所述冷却罐(1)通过进奶管(2)和牛奶循环管(15)连接有集奶箱(21)，所述冷却罐(1)的下端设有出奶管(14)。
2.根据权利要求1所述的一种用于牛奶的冷却装置，其特征在于：所述冷却机构是由冷却水箱(5)、换热器(6)和制冷机(11)组成的。
3.根据权利要求2所述的一种用于牛奶的冷却装置，其特征在于：所述换热器(6)的热进水口(8)连接着所述储水箱(12)，所述换热器(6)的热出水口(10)与所述制冷机(11)连接，所述制冷机(11)的一侧通过冷进水口(9)连接着所述换热器(6)，所述换热器(6)的冷出水口(7)连接着所述冷却水箱(5)。
4.根据权利要求1所述的一种用于牛奶的冷却装置，其特征在于：所述冷却罐(1)内腔内设有液位传感器(18)和温度传感器(19)。
5.根据权利要求1所述的一种用于牛奶的冷却装置，其特征在于：所述环形冷却水管(3)为天然橡胶管。
6.根据权利要求3所述的一种用于牛奶的冷却装置，其特征在于：所述冷却水箱(5)上设有保温层(22)。
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