CN219844845U - 一种熟食肉类制品加工用熏烤架 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及熏烤架技术领域，提出了一种熟食肉类制品加工用熏烤架，包括控制箱，所述控制箱的一侧固定连接有熏烤箱；本实用新型通过设有第一熏烤架以及第一熏烤挂钩，有利于在使用时，可启动电机带动第二齿轮以及第三齿轮，使得第二熏烤架以及第一熏烤架进行低速转动，接着可将体积相似或者较小的肉类以此挂在第二熏烤挂钩上，当普通大小的肉类均挂在第二熏烤挂钩当上后，工作人员移步至第二齿轮的一侧，接着将剩余体积较大的肉类以此挂在第一熏烤挂钩上，悬挂结束后可进行熏烤，熏烤时，第二熏烤架上的肉类旋转熏烤时无法相互影响，且避免了与第一熏烤挂钩接触将其油脂飞溅出造成的污染，其次是第一熏烤架上较大的肉类之间也无法影响。

Description

一种熟食肉类制品加工用熏烤架

技术领域

本实用新型涉及熏烤架技术领域，具体地，涉及一种熟食肉类制品加工用熏烤架。

背景技术

熟食肉类制品加工用熏烤架主要适用于熏烤各种的肉类，目前的熟食肉类制品加工用熏烤架主要包括了框架以及电机，其次还包括了熏烤架以及熏烤挂钩等，具体过程是工作人员将肉类挂在熏烤挂钩上，工作人员将熏烤箱内部的碳点燃，接着将熏烤箱密封，启动电机，电机带动熏烤架进行旋转，使得对肉类进行熏烤。

如申请号为CN202220577947.9公开了一种熟食制品加工用熏烤架，包括支撑框架和伺服电机，所述支撑框架的内侧活动安装有旋转中轴，所述旋转中轴的表面靠近两端位置均固定安装有安装轮，两个所述安装轮之间固定连接有挂架杆，所述伺服电机的输出端固定安装有连接卡，所述伺服电机靠近输出端的表面边缘固定安装有固定板。本实用新型所述的一种熟食制品加工用熏烤架，工作人员无需进入到支撑框架内侧，从而防止人员误触支撑框架和挂架杆表面使得油污沾染到身上，带来清洗的麻烦，并能使得烟气与肉接触得更加的充分，并且旋转使得内部加工的肉熏烤得更加的均匀，防止底下的烟气密度大，上面的烟气密度低导致加工的不均匀，使得口感不一。

然而现有的熟食肉类制品加工用熏烤架结构设计不全面，在使用过程中，工作人员将肉类挂在熏烤挂钩上进行熏烤，由于现有技术中熏烤架所挂的肉类有限定，当肉类体积较大时，旋转熏烤时，肉类容易与熏烤架接触，导致肉类表面的油脂随着与熏烤架的接触而四处飞溅，因此造成对熏烤箱内部的污染。

实用新型内容

本实用新型提出一种熟食肉类制品加工用熏烤架，解决了相关技术中的肉类体积较大且与熏烤架接触，导致油脂飞溅对熏烤箱内部造成污染的问题。

本实用新型的技术方案如下：一种熟食肉类制品加工用熏烤架，包括控制箱，所述控制箱的一侧固定连接有熏烤箱，所述控制箱的内部设置有电机，所述电机的一侧活动连接有第一转杆，所述第一转杆远离电机的一侧固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮的一侧啮合有第二齿轮，所述第二齿轮远离电机的一侧固定连接有第二转杆，且第二转杆贯穿控制箱以及熏烤箱的一侧，所述第二转杆远离电机的一端固定连接有第一熏烤架，所述第一熏烤架的中部等距排列活动连接有第一熏烤挂钩，所述第一熏烤架远离电机的一侧固定连接有连接转杆，且连接转杆与熏烤箱的内部进行活动连接。

优选的，所述电机的底端固定连接有台座，所述台座的底端与控制箱进行固定连接，所述第一齿轮远离第二齿轮的一侧啮合有第三齿轮。

优选的，所述第三齿轮远离电机的一侧固定连接有第三转杆，所述第三转杆贯穿控制箱和熏烤箱，且与其进行活动连接，所述第三转杆的远离电机的一端固定连接有第一熏烤转盘。

优选的，所述第一熏烤转盘远离电机的一侧环形阵列固定连接有第二熏烤架，所述第二熏烤架的中部均等距排列固定连接有第二熏烤挂钩。

优选的，所述第二熏烤架远离电机的一端固定连接有第二熏烤转盘，且第二熏烤转盘与熏烤箱的内部进行活动连接。

优选的，所述熏烤箱内部底端的两侧均固定连接有接油盘，所述接油盘均处于倾斜状态。

优选的，所述接油盘远离控制箱的一端均固定连接有引流板，所述引流板均贯穿熏烤箱远离控制箱一侧的底端。

优选的，所述引流板远离控制箱的一端均卡接有卡盖。

本实用新型的技术效果和优点：

1、本实用新型通过设有第一熏烤架以及第一熏烤挂钩，有利于在使用时，可启动电机带动第二齿轮以及第三齿轮，使得第二熏烤架以及第一熏烤架进行低速转动，接着可将体积相似或者较小的肉类以此挂在第二熏烤挂钩上，当普通大小的肉类均挂在第二熏烤挂钩当上后，工作人员移步至第二齿轮的一侧，接着将剩余体积较大的肉类以此挂在第一熏烤挂钩上，悬挂结束后可进行熏烤，熏烤时，第二熏烤架上的肉类旋转熏烤时无法相互影响，且避免了与第一熏烤挂钩接触将其油脂飞溅出造成的污染，其次是第一熏烤架上较大的肉类之间也无法影响。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的整体剖面结构示意图。

图3为本实用新型的第三齿轮结构示意图。

图4为本实用新型的第二齿轮结构示意图。

图5为本实用新型的接油盘结构示意图。

附图标记为：1、控制箱；2、熏烤箱；3、电机；31、台座；32、第一转杆；33、第一齿轮；4、第二齿轮；41、第二转杆；42、第一熏烤架；43、第一熏烤挂钩；44、连接转杆；5、第三齿轮；51、第三转杆；52、第一熏烤转盘；53、第二熏烤架；54、第二熏烤挂钩；55、第二熏烤转盘；6、接油盘；61、引流板；62、卡盖。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都涉及本实用新型保护的范围。

参照图1，图2和图4，本实用新型提供了一种熟食肉类制品加工用熏烤架，包括控制箱1，控制箱1的一侧固定连接有熏烤箱2，控制箱1的内部设置有电机3，电机3的一侧活动连接有第一转杆32，第一转杆32远离电机3的一侧固定连接有第一齿轮33，第一齿轮33的一侧啮合有第二齿轮4，第二齿轮4远离电机3的一侧固定连接有第二转杆41，且第二转杆41贯穿控制箱1以及熏烤箱2的一侧，第二转杆41远离电机3的一端固定连接有第一熏烤架42，第一熏烤架42的中部等距排列活动连接有第一熏烤挂钩43，第一熏烤架42远离电机3的一侧固定连接有连接转杆44，且连接转杆44与熏烤箱2的内部进行活动连接，电机3的底端固定连接有台座31，台座31的底端与控制箱1进行固定连接，第一齿轮33远离第二齿轮4的一侧啮合有第三齿轮5，在使用时，工作人员进行熏烤，可启动电机3，电机3带动第一齿轮33，第一齿轮33转动带动第二齿轮4以及第三齿轮5，使得第二熏烤架53以及第一熏烤架42进行低速转动，接着可将体积相似或者较小的肉类以此挂在第二熏烤挂钩54上，当普通大小的肉类均挂在第二熏烤挂钩54当上后，工作人员移步至第二齿轮4的一侧，接着将剩余体积较大的肉类以此挂在第一熏烤挂钩43上，悬挂结束后可进行熏烤，熏烤时，第二熏烤架53上的肉类旋转熏烤时无法相互影响，且避免了与第一熏烤挂钩43接触将其油脂飞溅出造成的污染，其次是第一熏烤架42上较大的肉类之间也无法影响。

参照图3和图5，第三齿轮5远离电机3的一侧固定连接有第三转杆51，第三转杆51贯穿控制箱1和熏烤箱2，且与其进行活动连接，第三转杆51的远离电机3的一端固定连接有第一熏烤转盘52，第一熏烤转盘52远离电机3的一侧环形阵列固定连接有第二熏烤架53，第二熏烤架53的中部均等距排列固定连接有第二熏烤挂钩54，第二熏烤架53远离电机3的一端固定连接有第二熏烤转盘55，且第二熏烤转盘55与熏烤箱2的内部进行活动连接，熏烤箱2内部底端的两侧均固定连接有接油盘6，接油盘6均处于倾斜状态，接油盘6远离控制箱1的一端均固定连接有引流板61，引流板61均贯穿熏烤箱2远离控制箱1一侧的底端，引流板61远离控制箱1的一端均卡接有卡盖62，在使用过程中，烟气对肉类进行熏烤时，产生的油脂滴落在接油盘6的顶端，油脂通过接油盘6的顶端向引流板61的方向流淌进行积累，当熏烤结束后，工作人员可将打开卡盖62，将油脂排出进行收集，可避免可在熏烤时，油脂滴落在熏烤箱2内部，造成污染。

本实用新型的工作原理：首先，在使用时，工作人员将熏烤箱2上的密封盖打开，接着启动电机3，电机3启动带动第一转杆32转动，第一转杆32转动带动第一齿轮33转动由于第一齿轮33与第二齿轮4以及第三齿轮5时啮合，因此第一齿轮33转动带动第二齿轮4以及第三齿轮5转动，第二齿轮4转动带动第二转杆41转动，第二转杆41转动带动第一熏烤架42转动，第一熏烤架42转动带动第一熏烤挂钩43以第二转杆41为轴心进行转动，接着第一熏烤架42带动连接转杆44在熏烤箱2内进行转动，而第三齿轮5转动带动第三转杆51，第三转杆51转动带动第一熏烤转盘52、第二熏烤架53，第二熏烤转盘55以及第二熏烤转盘55转动，因此电机3启动可使得第二熏烤架53以及第一熏烤架42保持低速转动，接着工作人员可将体积相似或者较小的肉类以此挂在第二熏烤挂钩54上，当普通大小的肉类均挂在第二熏烤挂钩54当上后，工作人员移步至第二齿轮4的一侧，接着将剩余体积较大的肉类以此挂在第一熏烤挂钩43上，悬挂结束后可进行熏烤，熏烤时，第二熏烤架53上的肉类旋转熏烤时无法相互影响，其次是第一熏烤架42上较大的肉类之间也无法影响，当在进行熏烤时，产生的油脂滴落在接油盘6的顶端，油脂通过接油盘6的顶端向引流板61的方向流淌进行积累，当熏烤结束后，工作人员可将打开卡盖62，将油脂排出进行收集。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种熟食肉类制品加工用熏烤架，包括控制箱(1)，其特征在于，所述控制箱(1)的一侧固定连接有熏烤箱(2)，所述控制箱(1)的内部设置有电机(3)，所述电机(3)的一侧活动连接有第一转杆(32)，所述第一转杆(32)远离电机(3)的一侧固定连接有第一齿轮(33)，所述第一齿轮(33)的一侧啮合有第二齿轮(4)，所述第二齿轮(4)远离电机(3)的一侧固定连接有第二转杆(41)，且第二转杆(41)贯穿控制箱(1)以及熏烤箱(2)的一侧，所述第二转杆(41)远离电机(3)的一端固定连接有第一熏烤架(42)，所述第一熏烤架(42)的中部等距排列活动连接有第一熏烤挂钩(43)，所述第一熏烤架(42)远离电机(3)的一侧固定连接有连接转杆(44)，且连接转杆(44)与熏烤箱(2)的内部进行活动连接。

2.根据权利要求1所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述电机(3)的底端固定连接有台座(31)，所述台座(31)的底端与控制箱(1)进行固定连接，所述第一齿轮(33)远离第二齿轮(4)的一侧啮合有第三齿轮(5)。

3.根据权利要求2所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述第三齿轮(5)远离电机(3)的一侧固定连接有第三转杆(51)，所述第三转杆(51)贯穿控制箱(1)和熏烤箱(2)，且与其进行活动连接，所述第三转杆(51)的远离电机(3)的一端固定连接有第一熏烤转盘(52)。

4.根据权利要求3所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述第一熏烤转盘(52)远离电机(3)的一侧环形阵列固定连接有第二熏烤架(53)，所述第二熏烤架(53)的中部均等距排列固定连接有第二熏烤挂钩(54)。

5.根据权利要求4所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述第二熏烤架(53)远离电机(3)的一端固定连接有第二熏烤转盘(55)，且第二熏烤转盘(55)与熏烤箱(2)的内部进行活动连接。

6.根据权利要求1所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述熏烤箱(2)内部底端的两侧均固定连接有接油盘(6)，所述接油盘(6)均处于倾斜状态。

7.根据权利要求6所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述接油盘(6)远离控制箱(1)的一端均固定连接有引流板(61)，所述引流板(61)均贯穿熏烤箱(2)远离控制箱(1)一侧的底端。

8.根据权利要求7所述的一种熟食肉类制品加工用熏烤架，其特征在于，所述引流板(61)远离控制箱(1)的一端均卡接有卡盖(62)。