CN215502583U - 自动烧烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种自动烧烤装置，其半封闭式主箱体通过不锈钢保温隔板分割成控制机箱和烧烤区，签烤区设置推拉式签烤架，其中签烤门上设置有签烤门把手，签烤架顶架设置有多个异形豁口，签烤架底架设置有多个小转盘，小转盘中心设置有限位孔，异形豁口与小转盘的上下位置对应，盘烤区包括盘烤门和烤盘，盘烤门的右侧门框设有方形开口，烤盘的手持部通过方形开口暴露于主箱体的外部。本实用新型提供的自动烧烤装置无烟烧烤、环保节能、可烤制食物类型更丰富多样、结构设计科学合理、方便清洁卫生，烧烤过程安全、可视、可控、可自动旋转，占地面积小，适合家庭、餐馆、野外等多个应用场合。

Description

自动烧烤装置

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤装置，具体为一种自动烧烤装置，尤其涉及一种可以进行自动翻转的无烟烧烤装置。

背景技术

烧烤是老百姓日常生活中受到广泛青睐的美食，现在常用的烧烤方式为人工烧烤和烧烤机烧烤，人工烧烤时，是直接将烧烤串放置在炭火煤球等明火上烧烤，需要一边观察食物一边进行翻转，费时费力，并且明火产生的烟会吸收到烧烤串上，最终影响食用者的身体健康；烧烤机烧烤一般采用燃气或电力加热，并常常将食物水平放置在加热组件的上方，食物受热后出油，尤其是水平放置食物出油量更多，油滴在加热组件上形成油烟，造成空气污染，同时无法自动控制烧烤温度、时间和转速，烧烤流程无法自动进行。

实用新型内容

本公开的目的在于至少部分地克服现有技术的缺陷，提供一种自动烧烤装置，能够克服现有技术中不能同时解决烧烤装置清洁不方便、无法实时观测、无法控制烧烤温度、烤签无法自动旋转等问题。

为达到上述目的或目的之一，本公开提供了如下技术方案：

一种自动烧烤装置，包括半封闭式的主箱体，主箱体通过不锈钢保温隔板分割成控制机箱和烧烤区，控制机箱包括控制面板、电机控制器和电机；烧烤区设置U型加热管，该烧烤区包括签烤区和盘烤区；该签烤区设置签烤架，签烤架顶架设置有多个异形豁口，签烤架底架设置有多个小转盘，该异形豁口与该小转盘的上下位置对应设置，该盘烤区包括盘烤门和烤盘，盘烤门通过合页固定安装在主箱体上，盘烤区内腔的两侧设置有支架，用于支撑并放置烤盘。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的主箱体呈长方体结构，该主箱体的左边侧面板和右边侧面板结构对称，均设置有手提口和通风口，通风口为两排平行的类条状孔结构。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的主箱体的下方设有至少四个圆形脚垫或滚轮，可以分别单独脚垫或滚轮，也可以同时并行安装脚垫或滚轮。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的控制面板设置并显示烧烤装置的温度和旋转情况，电机控制器包括控制U型发热管的温度和小转盘旋转的启动和关闭，电机采用交流电源供电。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的U型加热管固定在主箱体的后端，该U型加热管为即热型电加热管。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的烧烤区的下方设有储水盘，该储水盘设置为不锈钢方扁形抽屉样结构，储水盘外表面上设置有把手。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的签烤区的下方还设有网孔盘，所述网孔盘为不锈钢的网孔样结构。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的签烤架为推拉式结构，包括签烤门、签烤架顶架和签烤架底架，所述签烤门上设置有签烤门把手。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的签烤架底架为中空结构，中空腔内设置有齿轮，齿轮之间齿和连接，小转盘位于签烤架底架的顶面，小转盘中心设置有限位孔，小转盘与齿轮通过贯穿于签烤架底架的旋转轴连接。

根据本实用新型的一个优选实施例，所述自动烧烤装置的烧烤区的顶面板设置为透明的钢化玻璃，钢化玻璃的边缘处设置有不锈钢边框；签烤区顶面板的钢化玻璃之间有间隙，间隙的大小和位置与签烤架顶架的异形豁口中心的大小和位置相适应；签烤区和盘烤区之间交接处的顶面板、盘烤区的顶面板的钢化玻璃之间以及盘烤区最右边的钢化玻璃和主箱体侧边框之间的顶面板，均设置有不锈钢框架，所述不锈钢框架上设置有排气洞。

本实用新型的有益效果是:

根据本实用新型的自动烧烤装置，半封闭式主箱体，除烧烤区除串类烤签的手持部所在的异形豁口位置和盘烤区的盘烤门的右侧门框露出烤盘的手持部的方形开口位置有空隙可以与外界空气交流以外，主箱体其他外侧壁为防爆钢化玻璃或不锈钢材质的保温封闭结构，这种半封闭结构防止了由于热辐射大面积外露而浪费能源，提高了热能的利用率，有利于环保节能；U型加热管设置在待烤食物所放置的签烤架或烤盘的左右两侧，避免了传统的将待烤食物置于加热装置的下端时，会因烧烤过程中产生的油污滴落到下方发热源表面产生油烟污染空气、或者经过高温燃烧产生油烟熏染到上方的待烤食物而产生致癌物质，更加环保健康。

采用直流电供电的U型加热管为即热型，相对于炭源和需要预热的加热组件，能够减少污染并且更加节能；此外相邻的烧烤区共用U型加热管，结构设计合理紧凑，节约能源。

采用本自动烧烤装置进行烧烤时，串类烤签的头部竖直插入小转盘的中心的限位孔内，串类烤签的的手持部限位放置在异形豁口内，烤串为竖直形式进行加热烤制，肉类烤串在烧烤过程中产生的油污也会由于重力竖直向下滴落，不会影响到相邻的烤串，因此，烤制过程中，即便是不同口味的烤串邻位放置，也不会由于油污的滴落而导致烤串间的串味，能够更好的保证每一个限位放置的烤串的口味独特性不受影响；烧烤区分为签烤区和盘烤区，不适用串烤的散式食材，比如肉片类、海鲜类、蔬菜类等，可以放置在盘烤区的烤盘中进行烤制，方便爱好烧烤的用户烤制不同种类的食物，可烤制食物类型更丰富多样。

签烤区的下方还设有网孔盘，整个烧烤区的下方设有储水盘，首先，签烤区的烤串上的烤出的汁液顺着烤串依次滴落在网孔盘、储水盘中，其次，盘烤区烤出的汁液通过烤盘网孔直接滴落到储水盘中，有效地防止了油滴因重力反溅回待烤食物上，保证了食用卫生，其次，签烤区烤串上大块的食物残渣首先滴落到网孔盘中，方便清洁卫生；储水盘为可抽拉式结构，放入少量水后，一是可以保证烧烤区腔内一定的湿度，防止烤制的食物口味过于干柴，二是储放的水可以用于接住肉串上滴下的油脂，三是还能对箱体底部进行降温，使其能在普通台面上进行使用，避免高温破坏台面；四是抽屉样结构的储水盘中的水和油脂等杂质，可以定期抽出更换，更卫生清洁。

电路控制和烧烤区分离，即控制面板、电机控制器、电机以及电源线等设置在控制机箱内部，而待烤物放置在烧烤区的签烤架或烤盘上被2侧的U型加热管均匀加热，从而避免了电器组件被加热组件影响，确保了烧烤装置使用的安全性；烧烤区的下方设有储水盘，日常储水用于容纳上方滴落的油污等杂质，方便清理卫生的同时也有散热防止下部台面受高温损害；主箱体的下方设有至少四个圆形脚垫，或替换或辅助安装滚轮，可以放置在一定高度的台面上，使用户不再需要蹲地上进行烤串；设置脚垫或滚轮，使得自动烧烤装置不直接与台面接触，所放置台面的温度小于100℃，一般可以控制低于80℃左右，从而避免了自动烧烤装置对所放置的台面遭到高温的破坏，更安全；如果脚垫替换或辅助安装上滚轮，这样更便于自动烧烤装置更换位置或搬动；左右两个侧面板设置有手提口，也是基于便于搬动的目的设计的。

通过控制面板可以一键控制签烤区竹签在烤制过程中的旋转，同时可以分别控制签烤区和盘烤区的温度和时间，使得烤制过程自动化程度高，分区控制，不仅节省能源，调整不同类待烤食物的烤制温度，更合理更美味；烧烤区的顶面板主体结构为防爆的钢化玻璃，防爆的同时还可直观的观察到内部食物的烤制情况，烤制过程可控性更强；控制面板可以一键控制签烤区烤串的旋转，使烧烤的过程中不再有繁琐的人工翻串动作，降低了烤肉过程的人力劳动强度，烤串的匀速旋转使得烤制过程中食物受热均匀，简单方便，烤串自动旋转，节省人力。

此外，该自动烧烤装置的烧烤区将签烤区和盘烤区分开设置，具体应用时，可根据家庭、餐馆、野外等不同场合的具体需求设置了不同数量的签烤架和盘烤装置，从而充分满足不同场景的具体需求，应用更加灵活；本实用新型采用了竖直方式烤制食物，签烤架底架上的小转盘保证每个烤串能够独立旋转，并通过控制面板一键控制自动旋转，操作简单；签烤架顶架上的异性豁口限制烤串的手持部的位置，防止烤串的倾倒，结构更合理、紧凑，在保证烤串数量的同时，占地面积更小。

附图说明

图1为根据本实用新型的自动烧烤装置的主视图；

图2为根据本实用新型的自动烧烤装置的侧视图；

图3为图1所示出的推拉式的签烤架在拉出箱体后的侧视图；

图3a为图3中的推拉式的签烤架的签烤架顶架的俯视结构示意图；

图3b为图3中的推拉式的签烤架的签烤架底架的俯视结构示意图；

图4为根据本实用新型的盘烤区放入的烤盘的结构示意图；

图5为根据本实用新型的自动烧烤装置的俯视图；

图中：1、主箱体；11、顶面板；111、排气洞；12、侧面板；121、手提口；122、通风口；2、签烤区；21、签烤架；211、签烤门把手；212、签烤架顶架；213、签烤架底架；214、小转盘；3、盘烤区；31、盘烤门；311、盘烤门把手；312、方形开口；32、烤盘；4、控制机箱；41、控制面板；5、储水盘；6、脚垫。

具体实施方式

下面结合附图详细描述本公开的示例性的实施例，其中相同或相似的标号表示相同或相似的元件。另外，在下面的详细描述中，为便于解释，阐述了许多具体的细节以提供对本披露实施例的全面理解。然而明显地，一个或多个实施例在没有这些具体细节的情况下也可以被实施。在其他情况下，公知的结构和装置以图示的方式体现以简化附图。

需要说明的是，本实用新型的描述中，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“两端”、“一端”、“另一端”、“外表”、“中间”等指示的方位或位置关系用语，是基于附图所示的方位或位置关系，仅仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”或者“一方面”、“另一方面”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语"安装"、"设置有"、"连接"等，应做广义理解，例如"连接"，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体式连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，或者通过中间媒介间接相连，也可以是两个元件内部的连通。对干本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型提供了一种自动烧烤装置，克服了传统明火烧烤带来的油烟、手动翻转、水平烤串滴油和污染等问题，提供了一种新的自动烧烤装置，其中半封闭式主箱体呈长方体结构，并通过不锈钢保温隔板分割成控制机箱和烧烤区，签烤区设置推拉式签烤架21，其中签烤门上设置有签烤门把手，签烤架顶架设置有多个异形豁口，签烤架底架设置有多个小转盘，小转盘中心设置有限位孔，异形豁口与小转盘的上下位置对应，串类烤签的头部竖直插入小转盘的中心的限位孔内，串类烤签的的手持部限位放置在异形豁口内，并暴露于主箱体的顶面的外部；盘烤区包括盘烤门和烤盘，盘烤门的右侧门框设有方形开口，烤盘的手持部通过方形开口暴露于主箱体的外部。本实用新型提供的自动烧烤装置无烟烧烤、环保节能、可烤制食物类型更丰富多样、结果设计科学合理、方便清洁卫生，烧烤过程安全、可视、可控、可自动旋转，装置占地面积小，适合家庭、餐馆、野外等多个应用场合。

根据本实用新型的总体构思，下面结合附图进行具体说明。

图1、为本自动烧烤装置的主视图，从图中可见本实用新型的主要技术方案：自动烧烤装置设计为半封闭式主箱体1，主箱体1呈长方体结构，并通过不锈钢保温隔板分割成控制机箱4和烧烤区，控制机箱4包括展示在主箱体1外表面的控制面板41、电机控制器和电机；烧烤区的加热装置选用U型加热管，该U型加热管为即热型加热管，并固定在主箱体1的后端；烧烤区包括签烤区2和盘烤区3，签烤区2设置签烤架21，所述签烤架21为推拉式结构，图1中可见签烤门和签烤门把手211；盘烤区3的盘烤门31是通过合页固定安装在主箱体1上，图1中可见盘烤门31的右上角设置有盘烤门把手311，盘烤门31的右侧门框设有方形开口312，盘烤区3内腔的两侧设置有支架，用于支撑并放置烤盘32，使用时烤盘32的手持部通过方形开口312暴露于主箱体1的外部；主箱体1的下方设有至少四个圆形脚垫6，烧烤区的下方设有储水盘5，储水盘5为不锈钢方扁形抽屉样结构，储水盘5外表面上设置有把手其中签烤区2的下方还设有网孔盘(图中不可见)，网孔盘为不锈钢的网孔样结构，用于接住签烤区2烤串上掉落的大块的食物残渣，此外，烤串上滴落的油渍和水滴会通过网孔盘上的网孔漏入下方的储水盘5中。

图2为本自动烧烤装置的侧视图，左边侧面板12和右边侧面板12结构对称，选用不锈钢保温材质，均设置有手提口121和通风口122，所述通风口122为两排平行的类条状孔结构，主要适用于内部的电机控制器和电机等电子元器件运转时的通风排热。

图3为图1所示出的推拉式的签烤架21在拉出箱体后的侧视图，图3a为图3中的推拉式的签烤架21的签烤架顶架212的俯视结构示意图，图3b为图3中的推拉式的签烤架21的签烤架底架213的俯视结构示意图，签烤架21的结构具体描述如下：图中明显可见签烤架21为推拉式结构，包括签烤门、签烤架顶架212和签烤架底架213，所述签烤门上设置有签烤门把手211，所述签烤架顶架212设置有多个异形豁口，所述签烤架底架213设置有多个小转盘214，具体的，小转盘214位于签烤架底架213的顶面，签烤架底架213为中空结构，中间设置有多个齿轮，多个齿轮之间齿和连接，每个齿轮都与顶面的小转盘214通过贯穿于签烤架底架213的旋转轴固定连接，小转盘214的中心还设置有限位孔，签烤架顶架212上的异形豁口与签烤架底架213上的小转盘214的上下位置是对应的；使用时，串类烤签的头部竖直插入小转盘214的中心的限位孔内，串类烤签的的手持部限位放置在异形豁口内，并暴露于主箱体1的顶面的外部。

需要补充说明的是，图中明显可见签烤区2包含有4个签烤架21，但实际设备制造和应用时，签烤区2的设置的签烤架21的数量是可以根据市场、客户需求、应用情况等原因进行调整的，具体的，签烤区2可以调整为最少2个、最多6个签烤架21；此外，签烤区2的签烤架21所容纳的烤串数量也是可以调整的，主要通过调整异形豁口和对应小转盘214的数量完成，一般情况下，每个签烤架21最多设置20个异形豁口，以及20个数量和上下位置对应的小转盘214；但是，如果适当调整自动烧烤装置的整体尺寸，对应的签烤架21也可以调大，这样的话，异形豁口和小转盘214的数量就不受20个的限制。

图4为根据本实用新型的盘烤区3放入的烤盘32的结构示意图，其中，盘烤区3包括盘烤门31和烤盘32，图中可见烤盘32用于盛放待烤制食物的盘区为长方形结构，外圈为不锈钢实心拖盘样结构，中心设置成镂空的篦子样结构，可以是网格状镂空、可以使条状镂空，也可以是菱格状镂空，图4中为多个多个不锈钢丝组成的长方形条状镂空结构；烤盘32设有手持部，图4中可见手持部为U型管状结构。盘烤区3内腔的两侧设置有支架，用于支撑并放置烤盘32，一般情况下，支架设置上下层两组，使用时，可以每个烤盘32单独放置在每组支架上，即每组盘烤区3上下两组支架可放置2个烤盘32；也可以每2个烤盘32叠放在一起上下夹合，组成夹盘状的烤盘夹放置在上下两层的支架上，这样的话，每组盘烤区3上下两组支架可放置4个烤盘32，关上盘烤门31后，烤盘32的手持部会通过盘烤门31上的方形开口312暴露于主箱体1的外部。

需要补充说明的是，图1中明显可见盘烤区3包含有2组盘烤装置，每组盘烤装置均包括有盘烤门31和烤盘32，每组烤盘32的数量最多放置4个，但实际设备制造和应用时，盘烤装置的数量也是可以根据市场、客户需求、应用情况等原因进行调整的，具体的，盘烤区3可以调整为最少2组、最多6组盘烤装置；同样的，如果适当调整自动烧烤装置的整体尺寸，对应的自动烧烤装置的长度不受限制的情况下，盘烤装置的数量也会不受6组的限制。

图5为根据本实用新型的自动烧烤装置的俯视图，图中可见烧烤区的顶面板11为防爆的钢化玻璃，钢化玻璃的边缘处设有耐温不锈钢边框；签烤区2的顶面板11的钢化玻璃之间有间隙，间隙的大小和位置与签烤架顶架212的异形豁口中心的大小和位置一致，签烤区2的顶面板11的钢化玻璃的数量比签烤架21的数量多一个；使用时，依次将串类烤签的头部竖直插入签烤架底架213的小转盘214中心的限位孔内，烤签的的手持部限位放置在签烤架顶架212的异形豁口内，放置后烤签后，将签烤架21推入烧烤区对应的位置，其中烤签的的手持部穿过钢化玻璃之间的间隙，并暴露于主箱体1的顶面的外部；签烤区2和盘烤区3之间交接处的顶面板11、盘烤区3的顶面板11的钢化玻璃之间以及最右边的盘烤区3顶部的钢化玻璃和主箱体1侧边框之间的顶面板11，均设置有不锈钢框架，该不锈钢框架上设置有多个排气洞111。

为了便于搬动所述的自动烧烤装置，脚垫6还可以替换或者并行辅助安装上滚轮。

本实用新型所提供的自动烧烤装置，采用了推拉式烧烤架，并设置了盘烤区，主箱体腔体采用即热型U型加热管，多项优化设置，比如可视的钢化玻璃的顶面板、签烤架的异形豁口和小转盘、采用竖直放置进行烧烤等等。该装置实现了无烟烧烤，更环保节能，同时可烤制食物类型更丰富多样，同时该装置设置的储水盘和网孔盘均方便清洁卫生，烧烤过程能够做到安全、可视、可控、可自动旋转，整体装置占地面积小，适合家庭、餐馆、野外等多个应用场合。因此，本实用新型的自动烧烤装置，结构设计更科学合理，具有更高的应用范围。

Claims (10)

1.一种自动烧烤装置,其特征在于：

包括半封闭式主箱体，所述主箱体通过不锈钢保温隔板分割成控制机箱和烧烤区，所述控制机箱包括控制面板、电机控制器和电机；所述烧烤区设置U型加热管，所述烧烤区包括签烤区和盘烤区；所述签烤区设置签烤架，签烤架顶架设置有多个异形豁口，签烤架底架设置有多个小转盘，所述异形豁口与所述小转盘的上下位置对应设置，所述盘烤区包括盘烤门和烤盘，盘烤门通过合页固定安装在主箱体上，盘烤区内腔的两侧设置有支架，用于支撑并放置烤盘。

2.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述主箱体呈长方体结构，所述主箱体的左边侧面板和右边侧面板结构对称，均设置有手提口和通风口，所述通风口为两排平行的类条状孔结构。

3.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述主箱体的下方设有至少四个圆形脚垫或滚轮。

4.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述控制面板设置并显示烧烤装置的温度和旋转情况，所述电机控制器包括控制U型发热管的温度和小转盘旋转的启动和关闭，所述电机采用交流电源供电。

5.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述U型加热管固定在主箱体的后端，所述U型加热管为即热型电加热管。

6.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述烧烤区的下方设有储水盘，所述储水盘设置为不锈钢方扁形抽屉样结构，储水盘外表面上设置有把手。

7.根据权利要求6所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述签烤区的下方还设有网孔盘，所述网孔盘为不锈钢的网孔样结构。

8.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述签烤架为推拉式结构，包括签烤门、签烤架顶架和签烤架底架，所述签烤门上设置有签烤门把手。

9.根据权利要求8所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述签烤架底架为中空结构，中空腔内设置有齿轮，齿轮之间齿和连接，小转盘位于签烤架底架的顶面，小转盘中心设置有限位孔，小转盘与齿轮通过贯穿于签烤架底架的旋转轴连接。

10.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于：所述烧烤区的顶面板设置为透明的钢化玻璃，钢化玻璃的边缘处设置有不锈钢边框；签烤区顶面板的钢化玻璃之间有间隙，间隙的大小和位置与签烤架顶架的异形豁口中心的大小和位置相适应；签烤区和盘烤区之间交接处的顶面板、盘烤区的顶面板的钢化玻璃之间以及盘烤区最右边的钢化玻璃和主箱体侧边框之间的顶面板，均设置有不锈钢框架，所述不锈钢框架上设置有排气洞。

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