CN219819878U - 一种切丁机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种切丁机，包括机架、送料机构以及切丁机构；送料机构和切丁机构设置在机架上，送料机构的出料口与切丁机构的进料口连接；切丁机构包括刀架、第一切刀、第二切刀、第三切刀、偏心连接件以及切丁电机，第一切刀和第二切刀分别与偏心连接件连接，偏心连接件和第三切刀与切丁电机的输出轴连接；通过切丁电机带动偏心连接件和第三切刀运动，从而分别通过第一切刀、第二切刀以及第三切刀完成切片、切条以及切丁的过程。

Description

一种切丁机

技术领域

本实用新型涉及食品加工工艺领域，特别涉及一种切丁机。

背景技术

现有技术中，如果需要人工将肉加工成肉丁，首先需要先将肉料切成肉片，然后再切成肉丝，最后再加工成为肉丁。整个生产流程生产效率相对较低，而如果通过机器模拟这个加工过程，就能够有效的提高加工效率。

现有的较为主流的切丁机器为专利CN202318412内所描述的切丁机。其主要通过交错设置的前刀栅和后刀栅来将肉片先切成片再切成条，最终通过外侧的主切刀将条切成丁。整个切丁的过程通过单一电机驱动，加工效率以及同步性高。

但是现有技术也存在一定的技术性问题。该专利主要通过丝杆来进行限位，丝杆长期运行之后容易出现磨损和缝隙，从而影响切丁机的工作精度，导致出来的肉丁颗粒不够平均。因此需要一种稳定性更好，效率一致以及加工精度更高的切丁机。

实用新型内容

本实用新型的主要目的是提供一种稳定性更好，效率一致以及加工精度更高的切丁机。

本实用新型提出一种切丁机，包括机架、送料机构以及切丁机构；所述送料机构和所述切丁机构设置在所述机架上，所述送料机构的出料口与所述切丁机构的进料口连接；

所述送料机构包括料槽，推料电机以及推杆，所述推杆设置在所述料槽内，所述推料电机设置在所述料槽外与所述推杆连接，通过所述推料电机带动所述推杆运动，从而通过所述推杆带动所述肉块穿过所述送料机构的出料口；

所述切丁机构包括刀架、第一切刀、第二切刀、第三切刀、偏心连接件以及切丁电机，所述第一切刀和所述第二切刀内设置有多个平行设置的条状刀片，所述刀架上设置有与所述条状刀片适配的导向槽，所述第一切刀和所述第二切刀通过所述条状刀片交错设置在所述刀架上，所述第一切刀和所述第二切刀内侧设置有限位槽，所述刀架上所述导向槽旁设置有限位凸块，通过所述限位凸块与所述限位槽配合来对所述第一切刀和所述第二切刀的运动进行限位；所述第一切刀和所述第二切刀分别与所述偏心连接件连接，所述偏心连接件与所述第三切刀与所述切丁电机连接；

通过所述切丁电机带动所述偏心连接件和所述第三切刀运动，从而分别通过第一切刀、第二切刀以及第三切刀完成切片、切条以及切丁的过程。

优选地，所述偏心连接件两端上分别设置有连接孔，有一连接螺栓与所述连接孔连接，所述第一切刀和所述第二切刀上设置有连接槽，通过所述连接螺栓和所述连接槽配合，从而能够通过所述偏心连接件带动所述第一切刀以及所述第二切刀运动。

优选地，算是送料机构还包括盖板以及用于转动盖板封闭料槽的盖板把手。

优选地，所述机架侧面上所述切丁机构下侧上设置有漏斗型的下料架。

本实用新型的切丁机的有益效果为：

1、通过采用限位凸块和限位槽的限位方式来代替丝杆，能够使得限位结构使用更稳定耐用性更好。

2、通过采用送料机构将肉块送出，更安全，效率也更高。

附图说明

图1为本实用新型的切丁机的结构示意图；

图2为本实用新型的切丁机的送料机构的结构示意图；

图3为本实用新型的切丁机的切丁机构的结构示意图；

图4为本实用新型的切丁机的刀架的结构示意图；

图5为本实用新型的切丁机的第一切刀的结构示意图；

图6为本实用新型的切丁机的偏心连接件的结构示意图；

图中标号：1、机架，2、送料机构，3、切丁机构，11、下料架，21、料槽，22、盖板，23、盖板把手，24、推料电机，31、切丁机构基座，32、刀架，33、第一切刀，34、第二切刀，35、第三切刀，36、偏心连接件，37、切丁电机，321、导向槽，322、限位凸块，341、条状刀片，342、限位槽。

本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

参照图1至图6，提出本实用新型的切丁机的一实施例：

一种切丁机，包括机架1、送料机构2以及切丁机构3。

送料机构2设置在机架1顶部，送料机构2包括料槽21、推料电机24、推杆、盖板22以及盖板把手23。推料电机24设置在料槽21外侧与料槽21的出料口相对的侧面上，推料电机24的输出轴伸入料槽21在料槽21内与推杆连接，通过推料电机24带动推杆在料槽21内运动，从而推动肉块穿过料槽的出料口进入到切丁机构3内。

盖板22设置在料槽21上方用于封闭料槽21上侧的料槽的进料口，盖板把手23包括与盖板22固定连接的把手本体、与机架1连接的侧连接轴和底部固定块以及转盘，转盘中心设置有转盘通孔，转盘通孔与侧连接轴适配，侧连接轴穿过转盘通孔，从而将转盘与侧连接轴转动连接，转盘上设置有围绕转盘通孔设置的三个转盘连接脚，其中一个转盘连接脚与把手本体连接，一个转盘连接脚与底部固定件连接，最后一个转盘连接脚用于握持，使用者通过握持的转盘连接脚带动转盘转动，从而开合盖板22。

切丁机构3包括切丁机构基座31和设置在切丁机构基座31上的刀架32、第一切刀33、第二切刀34、第三切刀35、偏心连接件36以及切丁电机37。第一切刀33和第二切刀34内设置有多个平行设置的条状刀片341，第一切刀33和第二切刀34框架内侧上还设置有限位槽342。刀架32上设置有与条状刀片341适配的导向槽321，第一切刀33和第二切刀34上的条状刀片341呈直角交错设置在导向槽321上，从而将第一切刀33和第二切刀34卡接设置在刀架32上。刀架32上导向槽321旁设置有限位凸块322，通过限位凸块322与限位槽342配合来对第一切刀33和第二切刀34的可运动范围进行限位。

偏心连接件36两端上分别设置有连接孔，有一连接螺栓与连接孔连接，第一切刀33和第二切刀34上设置有与连接螺栓适配的连接槽，通过连接螺栓和连接槽配合，从而能够通过偏心连接件36带动第一切刀33以及第二切刀34运动。

切丁电机37设置在机架1内侧，切丁电机37的输出轴穿过切丁机构基座31依次与偏心连接件36以及第三切刀35连接，通过切丁电机37带动偏心连接件36和第三切刀35运动，从而分别通过第一切刀33、第二切刀34以及第三切刀35完成切片、切条以及切丁的过程。机架1侧面上切丁机构3下侧上设置有漏斗型的下料架11。切好的肉丁从下料架11上落下。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (4)

1.一种切丁机，其特征在于，

包括机架、送料机构以及切丁机构；所述送料机构和所述切丁机构设置在所述机架上，所述送料机构的出料口与所述切丁机构的进料口连接；

所述送料机构包括料槽，推料电机以及推杆，所述推杆设置在所述料槽内，所述推料电机设置在所述料槽外与所述推杆连接，通过所述推料电机带动所述推杆运动，从而通过所述推杆带动肉块穿过所述送料机构的出料口；

所述切丁机构包括刀架、第一切刀、第二切刀、第三切刀、偏心连接件以及切丁电机，所述第一切刀和所述第二切刀内设置有多个平行设置的条状刀片，所述刀架上设置有与所述条状刀片适配的导向槽，所述第一切刀和所述第二切刀通过所述条状刀片交错设置在所述刀架上，所述第一切刀和所述第二切刀内侧设置有限位槽，所述刀架上所述导向槽旁设置有限位凸块，通过所述限位凸块与所述限位槽配合来对所述第一切刀和所述第二切刀的运动进行限位；所述第一切刀和所述第二切刀分别与所述偏心连接件连接，所述偏心连接件和所述第三切刀与所述切丁电机的输出轴连接；

通过所述切丁电机带动所述偏心连接件和所述第三切刀运动，从而分别通过所述第一切刀、所述第二切刀以及所述第三切刀完成切片、切条以及切丁的过程。

2.根据权利要求1所述的切丁机，其特征在于，所述偏心连接件两端上分别设置有连接孔，有一连接螺栓与所述连接孔连接，所述第一切刀和所述第二切刀上设置有连接槽，通过所述连接螺栓和所述连接槽配合，从而能够通过所述偏心连接件带动所述第一切刀以及所述第二切刀运动。

3.根据权利要求1所述的切丁机，其特征在于，算是送料机构还包括盖板以及用于转动盖板封闭料槽的盖板把手。

4.根据权利要求1所述的切丁机，其特征在于，所述机架侧面上所述切丁机构下侧上设置有漏斗型的下料架。