CN219735882U - 一种牛肉制备用沥干装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种牛肉制备用沥干装置，涉及牛肉加工技术领域。该牛肉制备用沥干装置旨在解决现有牛肉加工过程中的沥干工序无法使牛肉翻动，影响沥干效果的问题，该牛肉制备用沥干装置包括箱体，箱体左右两表面均开设有活动槽，左侧的活动槽内部活动设置有活动板，左侧活动槽内部固定有若干固定杆，且固定杆贯穿活动板，与活动板滑动配合，活动板上下两表面与左侧的活动槽内壁之间均连接有复位弹簧，活动板左表面固定有两个齿条，齿条左侧啮合有半齿齿轮，活动板右表面固定有筛槽，与箱体内腔相配合，在半齿齿轮的作用下，结合复位弹簧，带动了筛槽上下抖动，使牛肉向右侧抖动的过程中实现了沥干水分的目的，有效提高了沥干效果。

Description

一种牛肉制备用沥干装置

技术领域

本实用新型属于牛肉加工技术领域，特别是涉及一种牛肉制备用沥干装置。

背景技术

在牛肉制备加工过程中，需要使用到沥干装置对清洗后的牛肉进行沥干处理，以便后续的进一步加工和包装。

目前，现有的沥干机构多采用离心甩水的方式，对清洗后的牛肉进行沥干处理，当牛肉较多时，会堆积在一起，无法对牛肉进行翻动，容易导致内部水分无法被甩出，造成内外部的牛肉沥干程度不同，影响沥干效果。

针对上述问题，我们提出一种牛肉制备用沥干装置。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种牛肉制备用沥干装置，旨在解决现有的沥干机构多采用离心甩水的方式，对清洗后的牛肉进行沥干处理，当牛肉较多时，会堆积在一起，无法对牛肉进行翻动，容易导致内部水分无法被甩出，造成内外部的牛肉沥干程度不同，影响沥干效果的问题。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种牛肉制备用沥干装置，包括箱体，所述箱体左右两表面均开设有活动槽，左侧的所述活动槽内部活动设置有活动板，左侧的所述活动槽内部固定有若干固定杆，且所述固定杆贯穿活动板，所述活动板与固定杆滑动配合，所述活动板上下两表面与左侧的活动槽内壁之间均连接有若干复位弹簧，所述复位弹簧套设在固定杆外侧，所述活动板左表面固定有两个齿条，所述箱体左侧安装有转动杆，所述转动杆上设置有两个半齿齿轮，与齿条相啮合，所述活动板右表面固定有筛槽，与箱体内腔相配合，且所述筛槽右端口与右侧的活动槽相互配合，所述箱体上表面开设有进料口，所述箱体内部上表面后侧倾斜固定有筛板，与进料口相配合。

通过所述筛板的倾斜设置，方便待沥干牛肉的初步沥干，并随着筛板向左滑落至筛槽内部，其中在转动杆的作用下带动两个半齿齿轮同步进行转动，在半齿齿轮与齿条的啮合作用下，带动活动板下移，当半齿齿轮脱离齿条时，结合上下两侧复位弹簧的弹性作用下，带动了筛槽上下抖动，对牛肉进行二次沥干，沥干过程中带动了牛肉的滚动，有效提高了牛肉的沥干效果。

优选地，所述筛槽上表面左侧倾斜固定有第一挡板，所述筛槽下表面左侧倾斜固定有第二挡板。

优选地，所述筛板上表面前后两侧均固定有限位板，所述筛板下侧设置有“V”形导流板，且所述导流板开口向下。

优选地，所述进料口外侧设置有进料漏斗，所述进料漏斗内壁相对铰接有两个缓冲板，所述缓冲板与进料漏斗内壁之间连接有缓冲弹簧。

优选地，所述转动杆后端连接有电机。

优选地，所述箱体下表面连通有排液管，所述排液管上设置有阀门。

(3)有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

本实用新型通过筛板方便对待沥干牛肉的初步沥干，结合筛板的倾斜设置，使牛肉随着筛板向左滑落至筛槽内部，其中在转动杆的作用下带动两个半齿齿轮同步进行转动，在半齿齿轮与齿条的啮合作用下，带动活动板下移，当半齿齿轮脱离齿条时，结合上下两侧复位弹簧的弹性作用下，带动了筛槽恢复原位置，实现了筛槽的上下抖动，对牛肉进行二次沥干，沥干过程中带动了牛肉的滚动，有效提高了牛肉的沥干效果。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的俯视图；

图3为图2中剖面A-A的结构示意图；

图4为图3中B处的放大结构示意图；

图5为本实用新型中筛板与导流板的结构示意图。

附图中的标记为：1、箱体；2、活动槽；3、固定杆；4、活动板；5、复位弹簧；6、齿条；7、半齿齿轮；8、转动杆；9、筛槽；10、筛板；11、第一挡板；12、第二挡板；13、限位板；14、进料漏斗；15、缓冲板；16、缓冲弹簧；17、电机；18、排液管；19、导流板。

具体实施方式

本具体实施方式是一种牛肉制备用沥干装置，如图1-图5所示，该牛肉制备用沥干装置，包括箱体1，箱体1左右两表面均开设有活动槽2，左侧的活动槽2内部活动设置有活动板4，左侧的活动槽2内部固定有若干固定杆3，且固定杆3贯穿活动板4，活动板4与固定杆3滑动配合，活动板4上下两表面与左侧的活动槽2内壁之间均连接有若干复位弹簧5，复位弹簧5套设在固定杆3外侧，活动板4左表面固定有两个齿条6，箱体1左侧安装有转动杆8，转动杆8上设置有两个半齿齿轮7，与齿条6相啮合，活动板4右表面固定有筛槽9，与箱体1内腔相配合，且筛槽9右端口与右侧的活动槽2相互配合，箱体1上表面开设有进料口，箱体1内部上表面后侧倾斜固定有筛板10，与进料口相配合。

通过筛板10的倾斜设置，方便待沥干牛肉的初步沥干，并随着筛板10向左滑落至筛槽9内部，其中在转动杆8的作用下带动两个半齿齿轮7同步进行转动，在半齿齿轮7与齿条6的啮合作用下，带动活动板4下移，当半齿齿轮7脱离齿条6时，结合上下两侧复位弹簧5的弹性作用下，带动了筛槽9上下抖动，对牛肉进行二次沥干，沥干过程中带动了牛肉的滚动，有效提高了牛肉的沥干效果。

筛槽9上表面左侧倾斜固定有第一挡板11，筛槽9下表面左侧倾固定有第二挡板12，通过第一挡板11有效防止牛肉滑落至筛槽9的过程中，落入筛槽9左侧表面与箱体1之间的间隙中，结合第二挡板12有效防止筛槽9沥出的水在筛槽9抖动的过程中，经左侧的活动槽2溅出，保证了沥干作业的稳定进行。

筛板10上表面前后两侧均固定有限位板13，筛板10下侧设置有“V”形导流板19，且导流板19开口向下，通过限位板13有效对筛板10上的牛肉起到限位作用，防止落在筛板10上的牛肉经筛板10的前后两侧掉落，其中“V”形结构的导流板19作用下，便于将筛板10沥出的水向两侧引导，顺着箱体1内壁流至箱体1底部。

进料口外侧设置有进料漏斗14，进料漏斗14内壁相对铰接有两个缓冲板15，缓冲板15与进料漏斗14内壁之间连接有缓冲弹簧16，通过进料漏斗14方便牛肉的投放，结合缓冲板15与缓冲弹簧16的共同作用，保证了牛肉缓慢进入箱体1内部，防止一次进入的牛肉过多，造成堵塞。

转动杆8后端连接有电机17，箱体1下表面连通有排液管18，排液管18上设置有阀门，通过排液管18以及阀门方便将箱体1内部底侧沥出的水排出。

工作原理：在使用该技术方案的牛肉制备用沥干装置时，首先启动电机17，在转动杆8的作用下，带动两个半齿齿轮7同步进行转动，结合半齿齿轮7与齿条6的啮合作用下，拨动了活动板4的移动，进而拉动了筛槽9的移动，当半齿齿轮7的齿牙部位脱离齿条6时，在若干复位弹簧5的共同作用下，带动活动板4向初始位置恢复，进而带动了筛槽9的上下抖动；

然后将待处理的牛肉投进进料漏斗14，在缓冲板15与缓冲弹簧16的相互配合下，使牛肉缓慢落在倾斜的筛板10上，经筛板10进行初步沥干，沥出的水向下落在导流板19上，经导流板19的导向作用，顺着箱体1的前后内壁流至箱体1底部，结合限位板13的作用，牛肉顺着筛板10的倾斜方向向左侧滚动，向下落至筛槽9内部；

在筛槽9的抖动作用下，将牛肉向右侧抖动，牛肉向右滚动过程中，实现了二次沥水的目的，最后经右侧的活动槽2排出，沥出的水聚集在箱体1内侧底部，在排液管18的作用下排出；

本实用新型在对牛肉进行沥干处理时，使牛肉在筛板10以及筛槽9上滚动沥干，解决了现有沥干机构多采用离心甩水的方式，对清洗后的牛肉进行沥干处理，当牛肉较多时，会堆积在一起，无法对牛肉进行翻动，容易导致内部水分无法被甩出，造成内外部的牛肉沥干程度不同的弊端，有效提高了沥干效果。

需进一步说明的是，本实用新型中各构件的安装结构、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可实施，同时本实用新型中电机17为市面上采购，本领域技术人员按照要求进行安装使用即可。

本实施例中的所有技术特征均可根据实际需要而进行自由组合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (6)

1.一种牛肉制备用沥干装置，包括箱体(1)，其特征在于，所述箱体(1)左右两表面均开设有活动槽(2)，左侧的所述活动槽(2)内部活动设置有活动板(4)，左侧的所述活动槽(2)内部固定有若干固定杆(3)，且所述固定杆(3)贯穿活动板(4)，所述活动板(4)与固定杆(3)滑动配合，所述活动板(4)上下两表面与左侧的活动槽(2)内壁之间均连接有若干复位弹簧(5)，所述复位弹簧(5)套设在固定杆(3)外侧，所述活动板(4)左表面固定有两个齿条(6)，所述箱体(1)左侧安装有转动杆(8)，所述转动杆(8)上设置有两个半齿齿轮(7)，与齿条(6)相啮合，所述活动板(4)右表面固定有筛槽(9)，与箱体(1)内腔相配合，且所述筛槽(9)右端口与右侧的活动槽(2)相互配合，所述箱体(1)上表面开设有进料口，所述箱体(1)内部上表面后侧倾斜固定有筛板(10)，与进料口相配合。

2.根据权利要求1所述的一种牛肉制备用沥干装置，其特征在于，所述筛槽(9)上表面左侧倾斜固定有第一挡板(11)，所述筛槽(9)下表面左侧倾斜固定有第二挡板(12)。

3.根据权利要求2所述的一种牛肉制备用沥干装置，其特征在于，所述筛板(10)上表面前后两侧均固定有限位板(13)，所述筛板(10)下侧设置有“V”形导流板(19)，且所述导流板(19)开口向下。

4.根据权利要求3所述的一种牛肉制备用沥干装置，其特征在于，所述进料口外侧设置有进料漏斗(14)，所述进料漏斗(14)内壁相对铰接有两个缓冲板(15)，所述缓冲板(15)与进料漏斗(14)内壁之间连接有缓冲弹簧(16)。

5.根据权利要求4所述的一种牛肉制备用沥干装置，其特征在于，所述转动杆(8)后端连接有电机(17)。

6.根据权利要求5所述的一种牛肉制备用沥干装置，其特征在于，所述箱体(1)下表面连通有排液管(18)，所述排液管(18)上设置有阀门。