CN219701679U - 一种便于倒料的食品乳化搅拌设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，涉及食品乳化搅拌设备领域，包括搅拌桶，搅拌桶的内壁转动连接有转动柱，转动柱的外壁固定连接有用于搅拌的搅拌辊，转动柱的内壁转动连接有传动柱，传动柱的外壁滑动连接有转动环,转动环的外壁固定连接有连接杆，连接杆的一端延伸出转动柱的外壁并固定连接有刮环，传动柱的内壁滑动连接有第一卡块，转动柱的内壁开设有供第一卡块卡接的第一卡槽，搅拌桶的顶端设置有用于驱动传动柱转动的动力组件，动力组件包括驱动电机、主动轮和从动轮，驱动电机固定安装在搅拌桶的顶端，通过以上各装置之间的配合使用可以对搅拌桶的内壁附着的食品物料进行刮除,提高卸料时的出料量。

Description

一种便于倒料的食品乳化搅拌设备

技术领域

本实用新型涉及食品乳化搅拌设备技术领域，具体为一种便于倒料的食品乳化搅拌设备。

背景技术

乳化剂是能使两种或两种以上互不相溶的组分的混合液体形成稳定的乳状液的一类物质，其作用原理是在乳化过程中，分散相以微滴的形式分散在连续相中，乳化剂降低了混合体系中各组分的界面张力，并在微滴表面形成较坚固的薄膜或由于乳化剂给出的电荷而在微滴表面形成双电层，阻止微滴彼此聚集，而保持均匀的乳状液。

如中国公开专利：CN209423364U一种食品生产用乳化罐，其包括上壳体和下壳体，上壳体和下壳体围成空腔结构，该空腔结构为乳化腔，上壳体的上端连接上电机，上电机的下端连接上转轴，下壳体的下端连接下电机，下电机的上端连接下转轴，下壳体的下端连接出料口，本实用新型的有益效果有：采用上下不同向的搅拌杆相互作用，上搅拌杆搅拌速率为3000转每分钟，下搅拌杆速率为60转每分钟，反转叶片的混合动作，获取高质量的乳化混合效果，转轴上设有横向的搅拌块，可起到横向切割作用，进一步加强了乳化效果。

通过以上各装置之间的配合使用，可以有效地提高乳化效果，但是在卸料时，难免会有部分的食品物料附着在搅拌装置的内壁，不易处理，导致卸料时的出料量降低，为此，我们提出了一种便于倒料的食品乳化搅拌设备。

实用新型内容

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：包括搅拌桶，搅拌桶的内壁转动连接有转动柱，转动柱的外壁固定连接有用于搅拌的搅拌辊，转动柱的内壁转动连接有传动柱，通过对转动柱施加作用力，可带动多个转动柱进行转动，从而对搅拌桶内腔的材料进行搅拌混合，传动柱的外壁滑动连接有转动环，转动环的外壁固定连接有连接杆，连接杆的一端延伸出转动柱的外壁并固定连接有刮环，当转动环沿转动柱的外壁上下滑动时，可带动刮环对搅拌桶的内壁进行刮除，传动柱的内壁滑动连接有第一卡块，转动柱的内壁开设有供第一卡块卡接的第一卡槽。

搅拌桶的顶端设置有用于驱动传动柱转动的动力组件，通过设置的动力组件可带动传动柱进行转动。

优选的，动力组件包括驱动电机、主动轮和从动轮，驱动电机固定安装在搅拌桶的顶端，主动轮的一端与驱动电机的输出轴固定连接，从动轮通过皮带与主动轮连接，通过驱动电机带动主动轮进行转动，通过皮带的设置，主动轮转动时可带动从动轮转动，此时传动柱便可发生转动。

优选的，传动柱的外壁开设有往复螺纹槽，转动环的内壁通过凸块与往复螺纹槽的内壁卡合，通过将传动柱外壁滑动的第一卡块与第一卡槽解除卡合，便可实现传动柱转动时带动转动环沿传动柱的外壁往复上下滑动，从而使得刮环对搅拌桶的内壁上下刮除。

优选的，转动柱的外壁开设有供连接杆滑动的滑动槽，连接杆的外壁与滑动槽的内壁滑动贴合，滑动槽可对连接杆的滑动轨迹进行限定。

优选的，转动柱的内壁滑动连接有第二卡块，搅拌桶的内壁开设有第二卡槽，第二卡块的一端固定连接有第二弹簧，第二卡块的一端设置为斜面，斜面设置的第二卡块可对限制转动柱的转动方向。

优选的，第一卡块的一端固定连接有第一弹簧，第一卡块的一端设置为斜面，斜面设置的第一卡块可限制传动柱的转动方向。

优选的，转动柱的外壁固定连接有刮板，通过转动柱带动刮极转动时，可将搅拌桶底端的内壁的食品物料推入出料口的内腔。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过启动驱动电机带动传动柱转动，通过第一卡块与第一卡槽卡合，使得传动柱带动转动柱转动，对搅拌桶内腔的食品材料进行搅拌混合，通过解除第一卡块与第一卡槽的卡合，传动柱转动时便可使转动环沿传动柱的外壁上下滑动，同时带动刮环对搅拌桶的内壁进行刮除，解决了部分的食品物料附着在搅拌装置的内壁，不易处理，导致出料量降低的问题。

附图说明

图1为本实用新型中立体图；

图2为本实用新型中卡搅拌桶的剖视图；

图3为本实用新型中转动柱的剖视图；

图4为本实用新型中图3中的A处放大图。

图中：1、搅拌桶；2、驱动电机；3、主动轮；4、从动轮；5、传动柱；6、转动柱；7、连接杆；8、刮环；9、搅拌辊；10、刮板；11、转动环；12、第二卡块；13、第二弹簧；14、第一卡块；15、第一弹簧。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚-完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1-4，图示中一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，包括搅拌桶1，通过将食品材料倒入搅拌桶1的内腔，通过加入乳化剂可将多种不相容的材料融合。

搅拌桶1的内壁转动连接有转动柱6，转动柱6的外壁固定连接有用于搅拌的搅拌辊9，搅拌辊9设置有多个，多个搅拌辊9等距排布在转动柱6的外壁，通过对转动柱6施加作用力，可带动多个转动柱6进行转动，从而对搅拌桶1内腔的材料进行搅拌混合。

转动柱6的内壁转动连接有传动柱5，传动柱5的外壁滑动连接有转动环11，转动环11可在传动柱5的外壁转动或者滑动，转动环11的外壁固定连接有连接杆7，转动环11转动时可带动连接杆7同步转动，连接杆7的一端延伸出转动柱6的外壁并固定连接有刮环8，当转动环11沿转动柱6的外壁上下滑动时，可带动刮环8对搅拌桶1的内壁进行刮除，在对搅拌桶1内腔的材料进行卸料时，通过刮环8可将附着在搅拌桶1内壁的食品物料刮除，可以提高卸料的效率。

刮环8的轴侧两端倾斜设置，并且刮环8的外壁与搅拌桶1的内壁贴合，当刮环8向上滑动时，通过刮环8顶端的斜面，可在刮环8朝向搅拌桶1顶端位置滑动时，对搅拌桶1的内壁进行刮除，食品物料可从刮环8顶端的斜面流下，通过刮环8沿搅拌桶1内壁向下滑动可将搅拌桶1内壁的食品物料挂下，提高卸料的效率。

传动柱5的内壁滑动连接有第一卡块14，转动柱6的内壁开设有供第一卡块14卡接的第一卡槽，当传动柱5内壁的第一卡块14与转动柱6内壁开设的第一卡槽卡合，可以使传动柱5与转动柱6之间连接，当传动柱5受到作用力发生转动时，可同步带动转动柱6转动，当第一卡块14脱离第一卡槽时，此时传动柱5只可沿转动柱6的内壁转动。

搅拌桶1的顶端设置有用于驱动传动柱5转动的动力组件，通过设置的动力组件可带动传动柱5进行转动。

请参阅图1-4，图示中动力组件包括驱动电机2、主动轮3和从动轮4，驱动电机2固定安装在搅拌桶1的顶端，主动轮3的一端与驱动电机2的输出轴固定连接，从动轮4通过皮带与主动轮3连接，通过驱动电机2带动主动轮3进行转动，通过皮带的设置，主动轮3转动时可带动从动轮4转动，此时传动柱5便可发生转动。

请参阅图1-4，图示中传动柱5的外壁开设有往复螺纹槽，转动环11的内壁通过凸块与往复螺纹槽的内壁卡合，转动环11转动时可带动凸块沿往复螺纹槽的内壁滑动，只需通过将传动柱5外壁滑动的第一卡块14与第一卡槽解除卡合，便可实现传动柱5转动时带动转动环11沿传动柱5的外壁往复上下滑动，从而使得刮环8对搅拌桶1的内壁上下刮除。

工作原理：通过启动驱动电机2带动主动轮3进行转动，通过皮带带动从动轮4进行转动，通过传动柱5外壁的第一卡块14与第一卡槽卡合，使得传动柱5带动转动柱6转动，对搅拌桶1内腔的食品材料进行搅拌混合，通过解除第一卡块14与第一卡槽的卡合，此时传动柱5便可沿转动柱6的内壁转动，使转动环11沿传动柱5的外壁上下滑动，带动刮环8对搅拌桶1的内壁进行刮除。

实施例2

请参阅图1-4，本实施方式对于实施例1进一步说明，图示中转动柱6的外壁开设有供连接杆7滑动的滑动槽，连接杆7的外壁与滑动槽的内壁滑动贴合。

本实施例中：滑动槽可对连接杆7的滑动轨迹进行限定，当第一卡块14解除与第一卡槽的卡合时，此时动力组件只能带动传动柱5进行转动，通过滑动槽对转动环11转动的轨迹进行限定，此时的转动环11在可以随着传动柱5的转动而往复滑动。

请参阅图1-4，图示中转动柱6的内壁滑动连接有第二卡块12，搅拌桶1的内壁开设有第二卡槽，第二卡块12的一端固定连接有第二弹簧13，第二卡块12的一端设置为斜面。

本实施例中：通过将转动柱6外壁设置的第二卡块12与搅拌桶1内壁开设的第二卡槽进行卡合，此时的转动柱6便会被限位，当第一卡块14解除与第一卡槽的卡合时，随着传动柱5的转动，同样会有部分势能带动转动柱6进行从转，转动柱6从转时会影响转动环11沿传动柱5的外壁往复滑动，通过第二卡块12与第二卡槽卡合即可对转动柱6的转动进行限位。

当转动柱6沿搅拌桶1的内壁转动时，第二卡块12的一端设置为斜面可被搅拌桶1的内壁所阻挡收缩至转动柱6的内腔，此时第二弹簧13发生形变储存弹性势能，当第二卡块12不再受到阻挡时，第二弹簧13便可释放弹性势能将第二卡块12弹出，并且一端斜面设置的第二卡块12可限制转动柱6的转动方向，转动柱6只可沿第二卡块12设置斜面的方向转动。

请参阅图1-4，图示中第一卡块14的一端固定连接有第一弹簧15，第一卡块14的一端设置为斜面。

本实施例中：第一卡块14设置的斜面也同样可对传动柱5转动的方向进行限定，当第一卡块14与第一卡槽卡合时，此时启动驱动电机2带动传动柱5朝向第一卡块14斜面设置的方向转动，转动柱6的内壁可对第一卡块14进行阻挡，使其收缩至传动柱5的内壁，此时第一弹簧15发生形变储存弹性势能，当第一卡块14不再受到阻挡时便会被第一弹簧15推出复位，重新与第一卡槽卡合。

第一卡块14与第二卡块12设置的斜面相反，当反向转动传动柱5时，此时的第一卡块14便会与第一卡槽卡合，带动转动柱6同步转动，此时转动柱6内壁的第二卡块12便可解除与第二卡槽的卡合。

当传动柱5正向转动时，此时的第异卡块14便会与第一卡槽解除卡合，第二卡块12便会与第二卡槽卡合，此时传动柱5转动时便会带动转动环11往复滑动，实现对搅拌桶1内壁刮除的效果。

请参阅图1-4，图示中转动柱6的外壁固定连接有刮板10。

本实施例中：搅拌桶1的底端内壁开设有出料口，刮板10的底端与搅拌桶1的底端内壁贴合，通过转动柱6带动刮板10转动时，可将搅拌桶1底端的内壁的食品物料推入出料口的内腔，提高卸料时的效率。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”-“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性地包含，从而使得包括一系列要素的过程-方法-物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程-方法-物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化-修改-替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，包括搅拌桶(1)，其特征在于：所述搅拌桶(1)的内壁转动连接有转动柱(6)，所述转动柱(6)的外壁固定连接有用于搅拌的搅拌辊(9)，所述转动柱(6)的内壁转动连接有传动柱(5)，所述传动柱(5)的外壁滑动连接有转动环(11)，所述转动环(11)的外壁固定连接有连接杆(7)，所述连接杆(7)的一端延伸出转动柱(6)的外壁并固定连接有刮环(8)，所述传动柱(5)的内壁滑动连接有第一卡块(14)，所述转动柱(6)的内壁开设有供第一卡块(14)卡接的第一卡槽；

所述搅拌桶(1)的顶端设置有用于驱动传动柱(5)转动的动力组件。

2.根据权利要求1所述的一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，其特征在于：所述动力组件包括驱动电机(2)、主动轮(3)和从动轮(4)，所述驱动电机(2)固定安装在搅拌桶(1)的顶端，所述主动轮(3)的一端与驱动电机(2)的输出轴固定连接，所述从动轮(4)通过皮于与主动轮(3)连接。

3.根据权利要求1所述的一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，其特征在于：所述传动柱(5)的外壁开设有往复螺纹槽，所述转动环(11)的内壁通过凸块与往复螺纹槽的内壁卡合。

4.根据权利要求1所述的一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，其特征在于：所述转动柱(6)的外壁开设有供连接杆(7)滑动的滑动槽，所述连接杆(7)的外壁与滑动槽的内壁滑动贴合。

5.根据权利要求1所述的一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，其特征在于：所述转动柱(6)的内壁滑动连接有第二卡块(12)，所述搅拌桶(1)的内壁开设有第二卡槽，所述第二卡块(12)的一端固定连接有第二弹簧(13)，所述第二卡块(12)的一端设置为斜面。

6.根据权利要求1所述的一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，其特征在于：所述第一卡块(14)的一端固定连接有第一弹簧(15)，所述第一卡块(14)的一端设置为斜面。

7.根据权利要求1所述的一种便于倒料的食品乳化搅拌设备，其特征在于：所述转动柱(6)的外壁固定连接有刮板(10)。