CN219644910U - 一种饺子皮生产装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种饺子皮生产装置，在实际生产使用过程中当需要对饺子皮进行生产时，可先将面团投入擀面机构中进行擀薄，随后擀好的面皮进入堆叠机构上，同时运行堆叠机构，使下落的面皮进行堆叠，同时运行撒粉组件，使撒粉组件对堆叠的面皮进行撒粉，防止面皮之间粘黏，当需要对面皮进行切割时，可预先将面粉通过进粉口进入空腔内部，随后运行直线驱动件，使直线驱动件带动切割模具下降，从而使切割模具对面皮进行切割，面皮切割完成后可运行升降组件，使升降组件带动顶料件进行推料，使饺子皮脱离切割模具，同时面粉会粘黏在切割模具内壁，便于下次切割模具对面皮进行切割。

Description

一种饺子皮生产装置

技术领域

本实用新型涉及饺子制备领域，尤其涉及一种饺子皮生产装置。

背景技术

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物，在对速冻水饺进行加工制造过程中，需要对水饺的饺皮进行切割分离处理，以便对饺皮以及饺馅进行后续的加工成型，需要用到饺子皮生产装置。

传统的饺子皮生产装置在使用过程中，一般使用筒状切割刀对叠加在一起的面皮进行切割，但是饺子皮由于是面粉做的，其被切割处存在一定的黏性，容易粘在筒状切割刀的内壁，不仅不容易取出粘连的饺子皮，还会影响对饺子皮的循环切割操作，降低饺子皮的切割效率。

实用新型内容

(一)要解决的技术问题

为了解决现有技术的上述问题，本实用新型提供一种饺子皮生产装置，能够更加便捷高效的对切割下的饺子皮进行取出，使饺子皮不会粘连在切割模具中，提高饺子皮的切割效率。

(二)技术方案

为了达到上述目的，本实用新型采用的主要技术方案包括：

一种饺子皮生产装置，包括支撑台、擀面机构、堆叠机构、撒粉组件和成型机构，所述堆叠机构、所述撒粉组件和所述成型机构均与所述支撑台相连接，所述支撑台下方设置有所述堆叠机构；

所述成型机构包括直线驱动件、移动架和成型组件，所述直线驱动件与所述支撑台相连接，所述直线驱动件通过所述移动架与所述成型组件驱动连接；

所述成型组件包括若干个切割模具、顶料件和升降组件，所述移动架上排列设置有若干个切割模具，一所述切割模具内部可滑动连接有一所述顶料件，所述顶料件上方设置有容纳腔，所述切割模具上部设置有进粉口，所述进粉口与所述容纳腔相连通，所述升降组件与所述顶料件驱动连接。

进一步的，所述升降组件包括滑块、第一驱动件、传动带和第一螺杆，所述移动架的两端均可转动连接有一所述第一螺杆，一所述第一螺杆通过所述传动带与另一所述第一螺杆可传动连接，所述第一驱动件与一所述第一螺杆驱动连接，所述滑块的两端分别套设于所述第一螺杆外表面，所述顶料件均与所述滑块相连接。

进一步的，所述擀面机构包括箱体、第二驱动件、两根擀面辊和啮合轮，所述箱体与所述支撑台上部相连接，所述箱体上部设置有进料口，所述箱体下部设置有出料口，所述擀面辊均可转动连接于所述箱体内部，所述擀面辊之间设置有间隙，所述擀面辊的一端均设置有所述啮合轮，并且两个所述啮合轮之间相互啮合，所述第二驱动件与一所述擀面辊驱动连接。

进一步的，还包括进料斗，所述进料口上设置有所述进料斗。

进一步的，所述堆叠机构包括底座、第三驱动件、第二螺杆和叠料台，所述底座设置于所述支撑台下方，所述底座上部设置有滑轨，所述叠料台与所述滑轨可滑动连接，所述第二螺杆与所述底座可转动连接，所述叠料台套设于所述第二螺杆外表面，所述第三驱动件与所述第二螺杆驱动连接。

进一步的，所述撒粉组件包括储粉箱和振动件，所述储粉箱与所述支撑台相连接，所述储粉箱下部设置有若干个撒粉孔，所述储粉箱外部设置有所述振动件。

进一步的，还包括盖体，所述储粉箱下部设置有所述盖体。

进一步的，还包括PLC控制器，所述PLC控制器分别与所述擀面机构、所述堆叠机构、所述撒粉组件和所述成型机构电连接。

(三)有益效果

本实用新型的有益效果是：在实际生产使用过程中当需要对饺子皮进行生产时，可先将面团投入擀面机构中进行擀薄，随后擀好的面皮进入堆叠机构上，同时运行堆叠机构，使下落的面皮进行堆叠，同时运行撒粉组件，使撒粉组件对堆叠的面皮进行撒粉，防止面皮之间粘黏，当需要对面皮进行切割时，可预先将面粉通过进粉口进入空腔内部，随后运行直线驱动件，使直线驱动件带动切割模具下降，从而使切割模具对面皮进行切割，面皮切割完成后可运行升降组件，使升降组件带动顶料件进行推料，使饺子皮脱离切割模具，同时面粉会粘黏在切割模具内壁，便于下次切割模具对面皮进行切割，由此能够更加便捷高效的对切割下的饺子皮进行取出，使饺子皮不会粘连在切割模具中，提高饺子皮的切割效率。

附图说明

图1为本实用新型的实施例的饺子皮生产装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型的实施例的饺子皮生产装置的擀面机构示意图；

图3为本实用新型的实施例的饺子皮生产装置的成型机构示意图；

图4为本实用新型的实施例的饺子皮生产装置的成型机构剖视图；

图5为本实用新型的实施例的饺子皮生产装置的堆叠机构示意图；

【附图标记说明】

第二螺杆1、成型机构2、箱体3、啮合轮4、擀面辊5、进料斗6、第二驱动件7、支撑台8、第三驱动件9、底座10、叠料台11、支撑柱12、储粉箱13、振动件14、撒粉孔15、直线驱动件201、移动架202、第一驱动件203、顶料件204、切割模具205、第一螺杆206、传动带207、限位块208、滑块209。

具体实施方式

为了更好的解释本实用新型，以便于理解，下面结合附图，通过具体实施方式，对本实用新型作详细描述。

请参照图1至图5所示，本实用新型的一种饺子皮生产装置，包括支撑台8、擀面机构、堆叠机构、撒粉组件和成型机构2，所述堆叠机构、所述撒粉组件和所述成型机构2均与所述支撑台8相连接，所述支撑台8下方设置有所述堆叠机构；

所述成型机构2包括直线驱动件201、移动架202和成型组件，所述直线驱动件201与所述支撑台8相连接，所述直线驱动件201通过所述移动架202与所述成型组件驱动连接；

所述成型组件包括若干个切割模具205、顶料件204和升降组件，所述移动架202上排列设置有若干个切割模具205，一所述切割模具205内部可滑动连接有一所述顶料件204，所述顶料件204上方设置有容纳腔，所述切割模具205上部设置有进粉口，所述进粉口与所述容纳腔相连通，所述升降组件与所述顶料件204驱动连接。

本实用新型的工作原理如下：在实际生产使用过程中当需要对饺子皮进行生产时，可先将面团投入擀面机构中进行擀薄，随后擀好的面皮进入堆叠机构上，同时运行堆叠机构，使下落的面皮进行堆叠，同时运行撒粉组件，使撒粉组件对堆叠的面皮进行撒粉，防止面皮之间粘黏，当需要对面皮进行切割时，可预先将面粉通过进粉口进入空腔内部，随后运行直线驱动件201，使直线驱动件201带动切割模具205下降，从而使切割模具205对面皮进行切割，面皮切割完成后可运行升降组件，使升降组件带动顶料件204进行推料，使饺子皮脱离切割模具205，同时面粉会粘黏在切割模具205内壁，便于下次切割模具205对面皮进行切割。

进一步的，所述升降组件包括滑块209、第一驱动件203、传动带207和第一螺杆206，所述移动架202的两端均可转动连接有一所述第一螺杆206，一所述第一螺杆206通过所述传动带207与另一所述第一螺杆206可传动连接，所述第一驱动件203与一所述第一螺杆206驱动连接，所述滑块209的两端分别套设于所述第一螺杆206外表面，所述顶料件204均与所述滑块209相连接。

从上述描述可知，有利于当需要将切割完成好的饺子皮推出切割模具205外部时，可运行第一驱动件203，使第一驱动件203带动第一螺杆206进行转动，从而使滑块209带动顶料件204将面皮推出切割模具205外部。

进一步的，所述擀面机构包括箱体3、第二驱动件7、两根擀面辊5和啮合轮4，所述箱体3与所述支撑台8上部相连接，所述箱体3上部设置有进料口，所述箱体3下部设置有出料口，所述擀面辊5均可转动连接于所述箱体3内部，所述擀面辊5之间设置有间隙，所述擀面辊5的一端均设置有所述啮合轮4，并且两个所述啮合轮4之间相互啮合，所述第二驱动件7与一所述擀面辊5驱动连接。

从上述描述可知，有利于当需要对面团进行擀面时，面团通过进料口进入箱体3内，同时运行第二驱动件7，使第二驱动件7带动一擀面辊5进行转动，擀面辊5在转动的同时通过啮合轮4带动另一擀面辊5进行转动，使面团经过擀面辊5的间隙进行擀薄，随后面皮从出料口落入堆叠机构上进行堆叠。

进一步的，还包括进料斗6，所述进料口上设置有所述进料斗6。

从上述描述可知，有利于面团更好的进行擀面辊5上进行擀面。

进一步的，所述堆叠机构包括底座10、第三驱动件9、第二螺杆1和叠料台11，所述底座10设置于所述支撑台8下方，所述底座10上部设置有滑轨，所述叠料台11与所述滑轨可滑动连接，所述第二螺杆1与所述底座10可转动连接，所述叠料台11套设于所述第二螺杆1外表面，所述第三驱动件9与所述第二螺杆1驱动连接。

从上述描述可知，有利于当需要对面皮进行堆叠时，可运行第三驱动件9，使第三驱动件9带动第二螺杆1进行转动，从而使面皮落入堆叠台上后进行往复堆叠动作。

进一步的，所述撒粉组件包括储粉箱13和振动件14，所述储粉箱13与所述支撑台8相连接，所述储粉箱13下部设置有若干个撒粉孔15，所述储粉箱13外部设置有所述振动件14。

从上述描述可知，有利于当需要对擀好的面皮进行撒粉时，可预先将面粉放入储粉盒内，随后运行振动件14，使面粉通过撒粉孔15对面皮进行撒粉，降低面皮之间的粘黏性。

进一步的，还包括盖体，所述储粉箱13下部设置有所述盖体。

从上述描述可知，有利于当装置停止运行时，可通过盖体将撒粉孔15进行关闭，使撒粉机构不在运行时不会继续掉粉。

进一步的，还包括PLC控制器，所述PLC控制器分别与所述擀面机构、所述堆叠机构和所述成型机构2电连接。

从上述描述可知，有利于调节饺子皮生产装置的参数，方便对饺子皮进行生产，并且使用者在控制整体装置时更加的便捷。

实施例一

请参照图1至图5，一种饺子皮生产装置，包括支撑台8、擀面机构、堆叠机构、撒粉组件和成型机构2，所述堆叠机构、所述撒粉组件和所述成型机构2均与所述支撑台8相连接，所述支撑台8下方设置有所述堆叠机构；

所述成型机构2包括直线驱动件201、移动架202和成型组件，所述直线驱动件201与所述支撑台8相连接，所述直线驱动件201通过所述移动架202与所述成型组件驱动连接；

所述直线驱动件201采用气缸；

所述成型组件包括若干个切割模具205、顶料件204和升降组件，所述移动架202上排列设置有若干个切割模具205，一所述切割模具205内部可滑动连接有一所述顶料件204，所述顶料件204上方设置有容纳腔，所述切割模具205上部设置有进粉口，所述进粉口与所述容纳腔相连通，所述升降组件与所述顶料件204驱动连接；

还包括限位块208，所述切割模具205内部设置有所述限位块208，用于限制顶料件204的移动距离；

所述切割模具205采用筒状切割刀；

所述顶料件204与所述切割模具205内壁之间设置有间隙，有利于顶料件204在推料时，容纳腔的面粉能够滑落并附着在内壁上，减少切割模具205在切割饺子皮时站粘性；

所述升降组件包括滑块209、第一驱动件203、传动带207和第一螺杆206，所述移动架202的两端均通过轴承可转动连接有一所述第一螺杆206，一所述第一螺杆206通过所述传动带207与另一所述第一螺杆206可传动连接，所述第一驱动件203与一所述第一螺杆206驱动连接，所述滑块209的两端分别套设于所述第一螺杆206外表面，所述顶料件204均与所述滑块209相连接；

还包括安装块，所述第一驱动件203通过所述安装块与所述移动架202相连接；

所述移动架202上设置有与所述滑块209相适配的滑槽，所述滑块209与所述滑槽可滑动连接；

所述第一驱动件203采用伺服电机，有利于控制第一螺杆206的转动圈数，从而控制顶料件204移动距离；

所述滑块209的两端均设置有第一通孔，所述第一通孔内部设置有与所述第一螺杆206相适配的第一内螺纹，所述第一内螺纹与所述第一螺杆206相啮合；

所述擀面机构包括箱体3、第二驱动件7、两根擀面辊5和啮合轮4，所述箱体3与所述支撑台8上部相连接，所述箱体3上部设置有进料口，所述箱体3下部设置有出料口，所述擀面辊5均通过轴承可转动连接于所述箱体3内部，所述擀面辊5之间设置有间隙，所述擀面辊5的一端均设置有所述啮合轮4，并且两个所述啮合轮4之间相互啮合，所述第二驱动件7通过联轴器与一所述擀面辊5驱动连接；

所述第二驱动件7采用减速电机；

所述擀面辊5之间的间隙设置为2-3MM；

还包括进料斗6，所述进料口上设置有所述进料斗6，并采用焊接；

所述堆叠机构包括底座10、第三驱动件9、第二螺杆1和叠料台11，所述底座10设置于所述支撑台8下方，所述底座10上部设置有滑轨，所述叠料台11与所述滑轨可滑动连接，所述第二螺杆1与所述底座10可转动连接，所述叠料台11套设于所述第二螺杆1外表面，所述第三驱动件9与所述第二螺杆1驱动连接；

所述叠料台11上设置有与所述第二螺杆1相适配的第二通孔，所述第二通孔内部设置有与所述第二螺杆1相适配的第二内螺纹，所述第二内螺纹与所述第二螺杆1相啮合；

所述第三驱动件9采用伺服电机，有利于更加精准控制第二螺杆1的转动圈数，从而控制叠料台11的移动距离，使叠料台11能够更好的对面皮进行堆叠，并且使叠料台11更加准确的移动至切割模具205下方进行切料；

所述撒粉组件包括储粉箱13和振动件14，所述储粉箱13与所述支撑台8相连接，所述储粉箱13下部设置有若干个撒粉孔15，所述储粉箱13外部设置有所述振动件14；

所述振动件14采用振动电机；

还包括盖体，所述储粉箱13下部设置有所述盖体；

还包括支撑柱12，所述支撑台8通过所述支撑柱12与所述底座10相连接；

还包括PLC控制器，所述PLC控制器分别与所述擀面机构、所述堆叠机构和所述成型机构2电连接；

所述PLC控制器型号为DATA-7311，所述PLC控制器分别与所述直线驱动件201、所述第一驱动件203、所述第二驱动件7、所述第三驱动件9和所述振动件14电连接。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点，并且本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (8)

1.一种饺子皮生产装置，其特征在于：包括支撑台、擀面机构、堆叠机构、撒粉组件和成型机构，所述堆叠机构、所述撒粉组件和所述成型机构均与所述支撑台相连接，所述支撑台下方设置有所述堆叠机构；

所述成型机构包括直线驱动件、移动架和成型组件，所述直线驱动件与所述支撑台相连接，所述直线驱动件通过所述移动架与所述成型组件驱动连接；

所述成型组件包括若干个切割模具、顶料件和升降组件，所述移动架上排列设置有若干个切割模具，一所述切割模具内部可滑动连接有一所述顶料件，所述顶料件上方设置有容纳腔，所述切割模具上部设置有进粉口，所述进粉口与所述容纳腔相连通，所述升降组件与所述顶料件驱动连接。

2.如权利要求1所述的饺子皮生产装置，其特征在于：所述升降组件包括滑块、第一驱动件、传动带和第一螺杆，所述移动架的两端均可转动连接有一所述第一螺杆，一所述第一螺杆通过所述传动带与另一所述第一螺杆可传动连接，所述第一驱动件与一所述第一螺杆驱动连接，所述滑块的两端分别套设于所述第一螺杆外表面，所述顶料件均与所述滑块相连接。

3.如权利要求2所述的饺子皮生产装置，其特征在于：所述擀面机构包括箱体、第二驱动件、两根擀面辊和啮合轮，所述箱体与所述支撑台上部相连接，所述箱体上部设置有进料口，所述箱体下部设置有出料口，所述擀面辊均可转动连接于所述箱体内部，所述擀面辊之间设置有间隙，所述擀面辊的一端均设置有所述啮合轮，并且两个所述啮合轮之间相互啮合，所述第二驱动件与一所述擀面辊驱动连接。

4.如权利要求3所述的饺子皮生产装置，其特征在于：还包括进料斗，所述进料口上设置有所述进料斗。

5.如权利要求1所述的饺子皮生产装置，其特征在于：所述堆叠机构包括底座、第三驱动件、第二螺杆和叠料台，所述底座设置于所述支撑台下方，所述底座上部设置有滑轨，所述叠料台与所述滑轨可滑动连接，所述第二螺杆与所述底座可转动连接，所述叠料台套设于所述第二螺杆外表面，所述第三驱动件与所述第二螺杆驱动连接。

6.如权利要求1所述的饺子皮生产装置，其特征在于：所述撒粉组件包括储粉箱和振动件，所述储粉箱与所述支撑台相连接，所述储粉箱下部设置有若干个撒粉孔，所述储粉箱外部设置有所述振动件。

7.如权利要求6所述的饺子皮生产装置，其特征在于：还包括盖体，所述储粉箱下部设置有所述盖体。

8.如权利要求1所述的饺子皮生产装置，其特征在于：还包括PLC控制器，所述PLC控制器分别与所述擀面机构、所述堆叠机构、所述撒粉组件和所述成型机构电连接。