CN2196278Y - 即食米粉粉片烘干机 - Google Patents

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张曼琳
马锦元
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Abstract

即食米粉粉片烘干机由风机、热交换器，通风管 道、输送带等组成，它包括一段由两个串联的热交换 器联接一台风机组成加热装置的高温快速烘干区和 一段有两组加热装置，每组装置由一台热交换器联接 一台风机组成的中温保湿干燥区，解决了粉片烘干中 易产生的龟裂和酥碎问题，不仅适用于米粉粉片烘 干，亦可用于其它高粘度片状物料烘干。

Description

即食米粉的粉片是长长的片状物料，在其干燥过程中最主要的质量要求是烘干后的片型要平整、不翘曲、无板结、无皱折、无龟裂、不卷边，粉片的横截面上水分分布均匀。目前采用的烘干设备及其方法一种是高温快速干燥法，另一种是低温慢速干燥法。前者的优点是干燥强度大，产量高，设备外形尺寸小，投资少，缺点是在高温下湿粉片表面水份蒸发过快，内部水份来不及扩散，外部即已板结干缩，因而使粉片易龟裂和酥碎；后者的优点是产品质量稳定可靠，缺点是干燥强度小，设备庞大，占地面积大，投资多。
本实用新型的目的是提供一种既能保证粉片的烘干质量、确保产品的成品率，又具有较高的生产效率，体积较小的烘干机械设备。
为实现上述目的，本实用新型在常规的由风机、送风管道、输送带、传动链轮等构成的烘干机中设置：
一段中温保湿干燥区（Ⅰ），该区段内具有两组加热装置，该加热装置分别由一个热交换器（8）联接一台风机（7）组成；
一段高温快速干燥区（Ⅱ），其加热装置由两个串联的热交换器（6）联接一台风机（5）组成；
其送风管道由与热交换器（8、6）相联的主风道（1）和自主风道伸出的数个支风道（2）组成，所述主风道（1）位于输送带（3）的侧面，支风道（2）处于各圈输送带（3）的中间平面处，其风口朝向与输送带（3）平行。
本实用新型由于采取设置不同加热装置形成中温保湿烘干和高温快速烘干两个区段的结构，可在中温保湿干燥区保持较高的相对湿度，有利于湿粉片内部水份向表面扩散，又因湿粉片比干粉片导热性好，既可提高干燥速度又避免了湿粉片在较高温度下蒸发过快带来的质量问题，保证了产品质量和成品率，生产效率较低温干燥高，设备结构也较紧凑。
图1是本实用新型的结构简图；
图2是输送带结构图。
附图及实施例说明：
空气由风机（5、7）经热交换器（6、8）加热后送入安装在输送带（3）侧面的主风道（1），再进入从主风道（1）伸至环绕于链轮（4）的各圈输送带（3）的中间平面处的数条支风道（2），支风道的风口朝向与输送带（3）平行。本干燥机的高温快速干燥区约占设备干燥区全长的1／3，其加热装置由两个串联的热交换器（6）和一台风机（5）组成。中温保湿干燥区约占设备干燥区全长的2／3，具有两个加热装置，分别由一个热交换器（8）和风机（7）组成。在高温区内粉片迅速接受热空气的热量，快速地进行热湿交换，使湿粉片在这个区域内能较多地除去水份。由于高温区内湿粉片的水份蒸发，热风从高温区进入中温区时，使热风中的水分含量增加，以及由于温度下降也使热风的相对湿度提高，这两个因素使得在主要的中温保湿区内保持较高的相对湿度，实现中温保湿干燥。此一关键的结构，有利于湿粉片内部水份向表面扩散，避免湿粉片在高温中蒸发过快造成粉片龟裂、酥碎等问题。输送带（3）由链条和与之相联的不锈钢网构成，链条（10）间隔一定节距后，在其销轴上联接一撑杆（9），并用金属扣（12）将不锈钢网（11）固定在该撑杆上。输送带（3）可由5层、7层或9层组成，经链轮（4）传动，能连续地烘干物料。经多次测试及试生产运转证实，经本烘干机烘干的粉片不翘曲、无折皱、不板结、无卷边、干湿适度，水份分布均匀，适合后工序的生产加工。
本实用新型提供的烘干机，既适用于即食米粉粉片烘干，也可用于其它高粘度片状物料的烘干。

Claims (2)

1、一种即食米粉粉片烘干机，包括：风机、送风管道、输送带、传动链轮等，其特征是：
a、它具有一段中温保湿干燥区(Ⅰ)，该区段内具有两组加热装置，该加热装置分别由一个热交换器(8)联接一台风机(7)组成；
b、它还具有一段高温快速干燥区(Ⅱ)，其加热装置由两个串联的热交换器(6)联接一台风机(5)组成；
c、其送风管道由与热交换器(8、6)相联的主风道(1)和自主风道伸出的数个支风道(2)组成，所述主风道(1)位于输送带(3)的侧面，支风道(2)处于各圈输送带(3)的中间平面处，其风口朝向与输送带(3)平行。
2、按权利要求1所述的烘干机，其特征是：所述输送带（3）是由与链轮（4）啮合传动的链条（10）及与该链条相联承载物料的不锈钢网（11）制成，链条（10）间隔一定节距后，在其销轴上联接一撑杆（9），并用金属扣（12）将不锈钢网（11）固定在该撑杆（9）上。
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